“金北联”牌红小豆被日、韩客商称为世界上最好的豆类原料，被称为“北京的唯一性产品”。豆类产业被1市长称为“北京市特色产业”。

北京金北联红小豆专业合作社成立于2007年7月，主要从事红小豆的研发、种植、推广、加工、销售和技术、信息服务的业务，注册资金50万元，发展会员226人。

合作社采取“龙头企业+科研机构+合作社+农户+种植基地”的模式，以“订单形式”在本区范围内推广种植豆类5万亩，带动2000农户参与种植。在推广种植中，推出如下举措：

1、推行“六统一”配套服务新模式，即统一种子、统一广谱高效生物农药、统一提供有机肥、统一提供播种机械、统一技术规程、统一收购检测，以确保产品的质量。

2、实行风险互助，2008年合作社共投保种植面积31250亩，投保金额27万元，降低了农户的种植风险。

3、开展产前、产中、产后的信息服务。坚持产前培训，产中观摩参观、产后总结的服务模式，从地块的选择、选种、田间管理、病虫害防治一应俱全，提高了种植户的标准化意识和种植热情。

上述举措的有效实施，使合作社的成果显著。

1、合作社通过“订单形式”以房山区为中心，辐射京郊怀柔、密云、顺义及辽宁、内蒙、河北等地发展豆类种植面积5万亩。带动2万农户参与种植，年产各种豆类杂粮1万吨，亩均增产80斤，亩均增收260元。形成了“小农户，大基地；小规模，大市场”的格局。

2、合作社的“出口红小豆基地建设”被国家科技部列入国家星火计划项目以及国家级科技服务示范项目；其优质高产大豆、红小豆新品种、产品均取得HACCP食品安全管理体系认证、绿色食品AA证书、有机产品认证。其中“金北联”牌红小豆被日、韩客商称为世界上最好的豆类原料，被称为“北京的唯一性产品”。豆类产业被1市长称为“北京市特色产业”。

红色故土行之钦北区小董篇┃联保小学堂的红色记忆

今天

带来的是

《“红色故土行”之小董篇》

一起去看看

走近历史，感知未来。8月16日，“红色故土行”采访团深入钦北区小董镇，参观小董联保小学堂，瞻仰小董革命烈士纪念碑，缅怀抗日战争、解放战争时期的峥嵘岁月，寻找抗战遗迹，聆听革命故事，积聚前行力量。

以热淬炼建国主人翁

无论是战争年代还是和平年代，孩子的教育向来都是头等大事。8月16日中午，“红色故土行”采访团一行在钦北区小董镇采访时，慕名前往开办于抗战时期的小董联保小学 堂，聆听曾就读于该校的离休干部黄华权讲述朱守刚当年办学的经过。

△黄华权（左）追忆小董联保小学创办往昔

小董镇文化路8号，是该镇政府旧址所在地。穿过大门径直走约50米，一幢三层的西式小洋楼豁然眼前，这便是小董联保小学 堂旧址。 “翰墨未成林尤望群贤齐苦习，腥风延遍野勿遗仇敌便偷安”，黄华权指着门口的这副对联告诉记者，这是朱守刚和陈浩（即邓业懋）所作，通过对联，其办学宗旨一目了然。

△小董联保小学旧址

“1941年5月，朱守刚从灵山回到小董工作，通过族兄朱守逸（副镇长）的关系和身份掩护，到小董镇公所担任文化干事。为了让当地穷人家的孩子有学可上，同时给地下党员提供一个掩护的场所，他便利用了‘职务之便’，办起了小董镇一、二、三保联立国民小学，后经多方努力和周折，在三年的时间里，先后成立龙眼、石龙、六虾、八甲等11所联保学校。”黄华权回忆道。

“办学期间，朱守刚培养了一大批革命青年，在群众中广泛传播了革命思想，为后来发动武装起义，进行武装斗争，建立革命根据地奠定了基础。其中，参加小董起义的就有5人?！被苹ń樯艿溃硎?，新中国成立后，因一些单位需借用校址进行办公，联保小学堂也随之停办了。

△小董革命烈士纪念碑

据《钦州文史》记载，联保小学 堂中有一鱼塘，塘中有一读报亭。诗歌塘读报亭即诗歌塘中的凉亭，是学校的阅览室，老师们常常在那儿读报，所以诗歌塘凉亭也叫读报亭。读报亭地理位置特殊——在鱼塘中间，四面环水，只有一条小桥出入，外人不易接近，讲话外边人也听不到。朱守刚他们经常利用诗歌塘读报亭开展革命活动，常常在那儿聚会、阅读革命理论书籍，策划革命活动，发展新的党员。当时在联保小学入党的朱守刚、陈平、赵善耳、吴良康、廖标庭、黄以群、翟成基、陈德品、张广秀等几十位同志就是在读报亭发展的。1945年2月17日的“小董起义”，也是在读报亭策划、研究、决定。

△黄华权（中）展示陈浩（邓业懋）遗物

如今，已过耄耋之年的黄华权，是小董镇老年人协会的积极分子，每每有人来到小董联保小学 堂旧址参观，他都欣然解说，这几年接待过的党史研究专家、各界干部群众等不计其数，“每次回到这里，总能想起当年读书的情景，还有那首陈浩（即邓业懋）作词、朱守刚作曲的《联保校之歌》?！被苹ǜ锌蚯У厮档??；氨希挥勺灾鞯睾吡似鹄矗骸拔以谘鹊脑袄锍沙?，我在时代的熔炉里咆哮，用血滋育抗日小战士，以热锻炼建国主人翁……”

★ 红色资源“活”出真风采

初秋，天高气爽，人间美景，处处可见丰收景象。这种祥和景象离不开革命先辈的付出，他们的付出，留给后人的是和平所带来的幸福和日新月异的变化，触摸不到的是敢拼敢闯的革命传统和宝贵的精神财富。这些可触摸的历史文物、遗址、故居和藏品等，如果能充分?；ず屠盟?，则可以实现更大价值。

△陈浩（邓业懋）遗物

采访团在走访革命遗址时发现，村头是繁华的现代化建筑，村后是陈旧荒废的革命遗居；一幢幢小洋楼间，偶见几座规模宏大、古香古色、别具古代风格的功臣故居；许多革命遗址等偏居一隅，它们见证历史的沧桑，却在和平盛世里仿佛变成被遗落的“瑰宝”。探访其中，锈迹斑斑的古灯、战戟、马鞍、水壶等无不让人感叹当年之艰辛。然而，参观感慨之后，这些“瑰宝”继续散落或沉寂于野间，或有幸沉睡于博物馆，红色资源未能真正活起来，实现价值最大化。

△小董起义行军示意图

“我们在遗址里办公，让遗址‘活’起来，充满人气，对世代子孙的爱国教育就在潜移默化中完成了?！毙率贝蚕八蚕霸钡舜墙樯芨锩胖返幕案宋尴奁舴?。当前，随着时代发展，许多村镇建设文化中心、群众服务中心、村委办公大楼、舞台、球场时，很少有人想着就地取材，多方面开发。我们不妨开拓思维，在条件允许的前提下，增加多维扫描、VR虚拟现实等新技术，创建具有视觉、触觉、听觉等多维感知的遗址，让遗址场馆等“活”起来。红色遗址“活”起来，历史就永远地活在形式多样的活动中，真正活在人们的心中。

当我们赋予沉睡的财富新的呈现形式，让其物尽其用，那么，“活”起来的红色资源将发挥无可估量的社会和经济价值，它将进一步增强传承红色基因的价值认同、情感认同和行为认同，红色传统便以传承的方式得到再生。

图文来源丨融媒体记者 唐云建 罗新云 摄影报道

整理编辑丨叶惠婷

校对丨杨曦颖

审核丨罗立彬

（钦州发布出品 转载请注明）

北京小吃江米红豆枣糕做法

糯米红枣糕的做法

1糯米提前泡一晚上，红枣洗净，稍微泡一会。2将糯米包上保鲜膜，放入锅中蒸15分钟，同时将红枣一起蒸了。3在糯米中倒入开水，边倒边搅拌，直到糯米变得湿润，黏稠，再放入锅中蒸15分钟。4取出后将糯米揉均匀。

5勺子沾水，将三分之一的糯米挤压铺平与饭盒底部。6排上一层红枣，红枣与红枣之间稍稍留一些空。7再铺上一层糯米，一层红枣，一层糯米，压实。8放凉后倒扣出，刀沾水切成小块即可。

北京小吃特色菜北京酱羊肉怎么做？

北京酱羊肉 原料配方：鲜羊肉50千克，盐1.5千克，干黄酱5千克，大料面400克，桂皮100克，丁香100克，砂仁100克
制作方法：1.原料选择：选蒙古羊品种的绵羊，宰杀后按部位剔选，对于靠近后腿关节部位的肉，筋腱较多，切块宜小，肉块较嫩部位切块稍大，便于煮制均匀。2.制作：将鲜羊肉切块，洗净后入锅，放入盐、酱，先用旺火煮1小时，除去膻味和腥气，然后再加配料，兑进100年老汤(在每次炖肉以后，将一部分肉汤对入下一次的锅内，这样日复一日，年复一年的不断延续，把这种锅锅相对的肉汤，称为100年老汤，它是保持酱肉风味的关键。用微火慢慢的煮6个小时左右，使料味透入肉中，至肉烂而不碎即为成品。
产品特点：色泽酱红油亮，肉质酥软适口，味道鲜美，没有膻气。
该答案来自饭菜网官方网站

北京小吃特色菜小枣粽子怎么做？

原料 [糯米][小枣][苇叶][马莲草] 掌故说明吃粽子是千百年来中华民族的传统习惯。早期的粽子与屈原无关，也不只在端午前后食用。端午吃粽子的说法出现在南北朝是后人赋予的美好寓意。南北粽子的区别只不过是馅料的不同。老北京卖粽子，多用凉水泡透再卖。小枣粽子色白光亮，质地糯润，食之软韧有劲，具有竹叶的清香味。端午节和夏初时北京的经常听到“江米小枣，好大的粽子”“江米嘞哎粽子，有玫瑰，有糖的”的吆喝声，推着小车，车上装着浅木盆，有的放冰块，冰上铺着布，镇着粽子。备有小瓷碟和小铜叉子。 制作方法将糯米洗净，用凉水浸泡２小时；小枣洗净待用，鲜苇叶用开水煮至变黄时，捞入凉水中洗净，干马莲草用水泡软250克磨成稀糊状；取苇叶叠成中心为圆锥形的斗，放入泡好的糯米，放上小枣三四个，再放糯米，将斗口包严，用马莲草捆紧；粽子放凉水锅中，盖上锅盖，用旺火煮熟即成。
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北京小吃特色菜自来白怎么做？

原料面粉、标准粉、白油、桂花、山楂、桃仁、白糖、瓜子仁、冰糖、青红丝 掌故说明 又称白月饼。具有扁圆形状，表面呈乳白色，底部呈金黄色口感酥松香甜，有果料桂花香味的特色。 制作方法 将糖和白油搅匀，加入面粉搅制成面团；将白糖、白油搅匀，加入标准粉搅匀后，再加入山楂，冰糖、桃仁、瓜子仁、桂花、青红丝搅制成馅料；将面团摘剂，擀成滋润的皮料，包上馅料，封严系口，再用手按成扁圆形；将生坯系口朝下，码放入盘中，送入温度为180℃的烤炉中烤制16分钟左右出炉即成。
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北京的正宗小吃

我是北京人，生在北京长在北京，北京的小吃很多也很杂，有的我也不能确定是不是北京小吃，我只能大概介绍点，希望能合你的胃口。

首先说王府井地区。王府井步行街去的都是外地人，旅游的多，北京小吃有很多，但大多是承包出去的，所以不正宗，而且贵。王府井的北边有个东华门夜市，都是老北京小吃，味道大多很正宗，但去的中外旅游团? ?多，所以价格贵。我每次去都是去尝尝结解谗，想要吃痛快了，就要备足银子了。特色有：白水羊头、卤煮火烧、鱼丸汤、过桥米线、各种炒粉等等（好象不只北京小吃，呵呵）。路口的《馄饨侯》就不用去了，不好吃。

再说西单地区。西单的烤鱿鱼多，味道也不错，还有烤肉串、烤翅、烤玉米什么的。西单文化广场地下，有个天府豆花庄，你可以去尝尝，那的四川凉面我百吃不厌。不过要说北京小吃就要往北坐二站到岗瓦市下车，有个小吃店，是个回民的，叫西四小吃店还是护国寺小吃店我给忘了，反正你去吃没错的，那的豌豆黄非常有名（不过我不爱吃），其他的小吃你都可以各样来点，价格很公道。它旁边还有个庆风包子铺，你可以吃到正宗的北京炒肝和茴香馅包子（我的最爱）。

仕刹海及后海地区，建议你逛逛就好了，那消费太贵，我连瓶水都不愿意在那买，太黑。

最后，我只能说，正宗的小吃都是隐藏起来的，太分散，不好找。再告诉你几个附近的吧?；肚哦辖怯懈龌煨〕裕堑难蛟犹篮芎贸?。新街口丁字路口的西安饭店的羊肉泡馍很好吃，新川面馆的单单面也不错。

好了，大概就这些吧，希望有爱吃的朋友再给补充。

山西又一景点走红，被誉为“北国小江南”，荒山野岭成“金疙瘩”

文/ 静静 欢迎转载分享

人生就是一场旅行，有的时候我们不在乎目的地，在乎的是沿途的风景以及看风景的心情；跟着小编探索不一样的风景，品味不同的人生！

山西的古代建筑非常的多，最为出名的就是平遥古城、凤凰古城、晋祠公园了；今天我们要说到的这一座古村可能它不是那么的出名，但是这里的历史十分的悠久，景色非常的优美，有望成为中国的又一网红景点，一起来看看吧！

这座美丽的村庄位于山西临汾曲沃县的西海村；这里山清水秀有着有“北国小江南”的称号；这里是山西境内有名的温泉村，“星海温泉”在当地颇负盛名，被列为曲沃八大景色之一；

这里的温泉名为“七星?！保菟荡舜Φ娜衅吒鲅?，七个泉眼似北斗星辰一样排列，这里的泉水温度非常的舒适，常年涓流不息；温泉的方圆几里都被烟雾环绕，一片碧绿的树木环绕其中，这里夏天十分的凉爽，冬天有异常的温暖，十分的神奇。

西海村，大家印象里的既名为“西?！保潜闶俏扌韫喔茸谝不岢さ梅浅５暮?；其实并不是这样，这里的土地大多数分布在“九沟十八岭”，岭上的土地十分的干旱；即使是有着温泉也是很难灌溉到这里的土地，所以以前这里的村民种下的庄稼只能图个温饱；到了21世纪，在国家对于三农的重视之下，经过一些列的考察，发现西海村河槽地带土地十分的肥沃，气候也相对来说较温润，这里非常的适宜种植大棚蔬菜；于是在村委的带领之下，西海村开始了大棚种植，提高了农民的收入增加了村民的生活幸福指数。

除此之外，村民还在温泉里养鱼，在水田之中种植莲藕，在岭上种甜柿，真的的实现了一村多品的产业结构；整个村庄成为了集农业、旅游业、休闲娱乐为一体的农业观光旅游园区；站在磨盘岭整个村子的美景尽收眼底，望着蓝天白云，温泉水缓缓的流淌着，还有闲来垂钓的游客，山水环绕一片绿色嫣然，说这里是北方的村庄，但笔者认为这里到有几分南方水乡的韵味，这里也被人们称之为是“北国小江南”。

西海村从往日的荒山野岭一片贫瘠成为农业观光旅游园区，这与国家的政策以及西海村村民的勤劳智慧是密不可分的；秋时，来到西海村看着满山遍野的红柿子，一片青山绿水之中一颗颗红透了的柿子点缀其中十分的美丽，一片丰收的味道，一切都是美好的蕴意；如果有机会来山西的话，一定不要错过这个美丽的 村庄哦！

山西又一景区走红，被誉为红枣之乡，风景堪称“晋西南浔”

山西又一景点走红，自古便是“易守难攻”，历史比平遥还要早百年

北京又一古村走红，道路阡陌鸡犬相闻，被称为京西的“桃花源”