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伊春藍(lán)莓

伊春市屬北溫帶大陸性季風(fēng)氣候。氣溫偏低,降水量較充沛,土壤以暗棕壤為主,土壤成分偏酸、有機(jī)質(zhì)含量高,適宜種植藍(lán)莓。伊春野生藍(lán)莓在凍土層中生長,具有無污染純天然綠色的特點(diǎn),被譽(yù)為“寒地生命之果”。有多個產(chǎn)品獲省著名商標(biāo),有22種藍(lán)莓產(chǎn)品獲得有機(jī)食品認(rèn)證,伊春市被中國小漿果協(xié)會授予“中國藍(lán)莓之鄉(xiāng)”殊榮。

伊春市不但是中國野生藍(lán)莓主產(chǎn)區(qū),也是最適宜藍(lán)莓種植的區(qū)域。野生藍(lán)莓資成熟的伊春藍(lán)莓果源珍貴且數(shù)量有限,要做大藍(lán)莓產(chǎn)業(yè),在保護(hù)野生資源的同時,必須發(fā)展大面積人工種植。2006年開始,五營、友好、帶嶺、鐵力局先后引進(jìn)組培藍(lán)莓進(jìn)行種植試驗(yàn),2010年全市開始大規(guī)模種植,至2011年末,全市累計種植藍(lán)莓10500畝,其中進(jìn)入結(jié)果期面積538畝,產(chǎn)鮮果6萬多市斤,實(shí)現(xiàn)銷售收入300多萬元,到2012年,全市藍(lán)莓種植面積已達(dá)3萬畝。

在伊春的街頭,隨便哪家土特產(chǎn)商店里,總有幾樣?xùn)|西是必不可少的:山核桃、榛子、松子、蘑菇和藍(lán)莓。

新鮮的藍(lán)莓漿果制成酸甜可口的藍(lán)莓干,既解決了藍(lán)莓鮮果季節(jié)太短的問題,又便于運(yùn)輸。近年來,伊春市伊春區(qū)大力實(shí)施生態(tài)立區(qū)、商服興區(qū)、工業(yè)富區(qū)戰(zhàn)略,引進(jìn)了一批低能耗、產(chǎn)值高、納稅大的好項(xiàng)目、大項(xiàng)目,積極推進(jìn)藍(lán)莓深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展。現(xiàn)在伊春產(chǎn)出的藍(lán)莓,不但可以鮮吃、制成果酒飲用,還可以制成藍(lán)莓干、藍(lán)莓糖、藍(lán)莓果汁、藍(lán)莓糕點(diǎn)等,小小的藍(lán)莓在伊春正在發(fā)展成大產(chǎn)業(yè)。

申請人:伊春市森林食品產(chǎn)業(yè)協(xié)會

所在地域:2012年

地域范圍

伊春市位于黑龍江省東北部,東與蘿北縣、鶴崗市、湯原縣相鄰,南與依蘭縣、通河縣接壤,西接慶安縣、綏棱縣,北通遜克縣;北部嘉蔭縣與俄羅斯隔江相望,界江長246公里。全市轄1市(縣級)、1縣、15個區(qū),17個林業(yè)局,總?cè)丝?32萬。伊春藍(lán)莓農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為:黑龍江省伊春市境內(nèi),包括嘉蔭縣、烏伊嶺區(qū)、湯旺河區(qū)、新青區(qū)、紅星區(qū)、五營區(qū)、上甘嶺區(qū)、友好區(qū)、伊春區(qū)、翠巒區(qū)、烏馬河區(qū)、南岔區(qū)、帶嶺區(qū)、美溪區(qū)、西林區(qū)、金山屯區(qū)、鐵力市、鐵力局、雙豐局、桃山局、朗鄉(xiāng)局21個縣(市)、區(qū)、局。地理坐標(biāo)為東經(jīng)127 o 42′-130 o 14′、北緯46 o 28′─49 o 21′。地域保護(hù)區(qū)面積為100萬公頃,地域內(nèi)藍(lán)莓種植面積為4.4萬公頃,年產(chǎn)量3000噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、產(chǎn)品特性:伊春藍(lán)莓與其它區(qū)域產(chǎn)品相比,各項(xiàng)理化指標(biāo)均衡、穩(wěn)定,營養(yǎng)非富。伊春藍(lán)莓可直接食用,還可以加工速凍果、果干、果汁、果醬、果酒、飲料、提取花青素等。伊春藍(lán)莓速凍果及藍(lán)莓果汁出口韓國、日本、俄羅斯、東歐各國及臺灣地區(qū)多年,深受外商青睞。 2、外在感官特征:伊春藍(lán)莓的果實(shí)呈藍(lán)色并被1層白色果粉包裹,單果重為0.5-2.5克, 果面潔凈,無病蟲斑,果肉細(xì)膩,甜酸適口,且具有香爽宜人的香氣,適合鮮食和加工。 3、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):伊春藍(lán)莓鮮果中花青苷色素含量大于150mg/100g,果糖大于3%,維生素C大于300mg/100g,可溶性固形物大于7%,可滴定酸小于3%。 4、安全要求:伊春藍(lán)莓生產(chǎn)中嚴(yán)格按照《伊春藍(lán)莓生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理生產(chǎn),產(chǎn)品經(jīng)檢測符合(NY5086-2005)的標(biāo)準(zhǔn)要求,產(chǎn)地環(huán)境條件要求符合(NY5087-2002)的要求,伊春藍(lán)莓生產(chǎn)嚴(yán)格遵守《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的有關(guān)規(guī)定,建立食品安全追溯體系,保證食品安全的可追溯性。