應(yīng)城傳統(tǒng)特色食品——三結(jié)豆皮，迄今已有300多年的歷史。

相傳在明末清初之時，有陳、祝、程三姓之人，相繼遷徙至應(yīng)城以東20多華里處定居。這三姓家長都很講義氣。于是學(xué)三國時的劉、關(guān)、張盟香結(jié)義，永結(jié)金蘭之誼。又因三姓同住一灣，這灣尚未定名，便取“桃園三結(jié)義”之意，定名為“三結(jié)村”。三結(jié)村由此而來。

住在三結(jié)村的三姓人中，有一人曾經(jīng)是明皇宮里的御廚。清軍入主中原后，他乘隙逃離皇宮輾轉(zhuǎn)到了這里。在結(jié)拜為金蘭之后，更安居于此，并以其任過御廚的經(jīng)歷，希圖在烹飪膳食方面一顯身手。這里，盛產(chǎn)稻谷和綠豆、小麥等雜糧。他感到這里的稻米很有糍性，柔軟爽口，便細細琢磨用以加工成一種風(fēng)味特具的食品，可能更為俏銷。他就用稻米為主料，兼以綠豆或小麥，經(jīng)水磨成漿，放在鐵鍋中攤開烙成一張一張的面皮，再將面皮卷成筒，切成絲，攤放在籮筐或曬墊上晾曬成干絲，名為豆絲，或稱豆皮。平時可貯存起來，食用時取出即可，比米煮成飯熟得快，且別具一番風(fēng)味。比如煮食，先用清水將干豆絲沖洗一遍，待水燒開后下鍋，添入白菜及所需佐料后，撈起即可食用。還可炒食：將干豆絲用溫水浸泡至軟，再下鍋翻炒，佐以大蒜等配料即可食用。這樣制作的豆皮不僅本村老少喜吃，而且傳之于外，均爭相購食，比稻米還俏，又是經(jīng)過加工的，售價和收益比稻米更高。從此以后，三結(jié)村家家仿效，行銷于市，并取名為“三結(jié)豆皮”，盛傳不衰。“三結(jié)豆皮”以其“皮薄、均勻、色濃、耐煮、味長”的風(fēng)味特色，成為應(yīng)城城鄉(xiāng)居民喜愛的傳統(tǒng)食品。

時至今日，三結(jié)村民為滿足市場需要，合股專司制作和經(jīng)營三結(jié)豆皮，并進一步在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮獨到的火功、烙功、刀功、晾功，制成有白豆皮、綠豆皮、黃豆皮等三個系列六個品種，其中精制綠豆豆皮、精制生姜豆皮、精制大米豆皮、精制韭菜豆皮已在哈爾濱、烏魯木齊、上海、鄭州、香港、武漢等地有很大的需求量。僅武漢市的紅鋼城年銷量就達20萬公斤。

三結(jié)豆皮作為風(fēng)味獨特的純天然綠色食品，1998年在孝感市建市五周年新產(chǎn)品展示會上首次亮相，就分外看好，被評為特等獎。同年12月，在'98武漢第四屆中國國際食品博覽會暨武漢首屆農(nóng)副產(chǎn)品交易會上，榮獲“消費者滿意獎”和“湖北省市場信得過產(chǎn)品”榮譽稱號。

武漢小吃三鮮豆皮怎么做

武漢小吃三鮮豆皮的食材和調(diào)料：
　　 肉丁 香菇 香干 冬筍 糯米 葛根粉（或面粉） 雞蛋2顆 青豆 榨菜 蔥花
　　 教您武漢小吃三鮮豆皮的家常做法，如何做武漢小吃三鮮豆皮才好吃
　　 一、 豆皮是武漢最有特色的民間小吃之一。本廚娘來挑戰(zhàn)它！所有食材全部切丁，分開備好；
　　 二、 橄欖油燒熱，依次下香干，香菇，肉丁。老抽，黃酒，胡椒，少許醋調(diào)味。加少許水，蓋煮入味。開鍋后下其他食材，翻炒。水不用收干，最后湯汁侵入糯米更好吃；
　　 三、 糯米洗凈，浸泡一晚。蒸鍋鋪好紗布，糯米鋪在紗布上，大火蒸20分鐘，中間加一次水，不宜太多。小火蒸10分鐘，關(guān)火燜10分鐘；
四、 平鍋：葛根粉冷水調(diào)成稀糊狀，加少許鹽，慢慢倒入平鍋攤開（開小火）。面皮成型后，加入雞蛋，攤開劃散，讓雞蛋液均勻覆蓋在面皮上，煎熟，翻面；
　　 五、 翻面后的面皮上鋪一層蒸熟的糯米飯，在飯上鋪一層之前炒熟的澆頭。大勺輕壓，小火略煎；
　　 六、 蛋皮煎至金黃，關(guān)火。連同糯米飯一起翻面，將焦黃的蛋皮翻至正面。建議切開2分之一，或4分之一，分開翻面，保證食材不散；
　　 七、 全面翻過來，小火再煎1分鐘，放蔥花，關(guān)火，用刀切開食用。

武漢有什么特色飲食？

武漢飲食，可謂一早一晚，過早和宵夜最為經(jīng)典，有“早嘗戶部巷，夜吃吉慶街”之美談。武漢菜秉承湖北菜系風(fēng)格，匯聚東西南北精華，菜品豐富多樣，又自成特色，是著名的“美食之都”。武漢又因水產(chǎn)極為豐富，淡水魚鮮在全國享有盛譽，所以又被譽為“中國淡水魚美食之都”。特色小吃有熱干面、三鮮豆皮、面窩、米粑、豆絲、歡喜坨、鴨脖子、武昌魚、排骨藕湯、洪山菜薹炒臘肉、糍粑等。

武漢最有特色的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃是什么啊(5種)

武漢小吃十二絕?

　　　漢皇風(fēng)光最繁華，廿里囂塵百萬家?
　　　不是文人才筆大，焉能寫盡各生涯?
　　　芝麻馓子叫凄涼，黃口鳴鑼賣小糖?
　　　水餃湯圓豬血擔(dān)，夜深還有滿街梆?
　　　小家婦女學(xué)豪門，睡到晨時醒夢魂?
　　　且慢梳頭先過早，糍粑油餃一齊吞?
　　　吃新食品較常添，葷素相參價亦廉?
　　　麻雀頭酥鵝頸軟，豆黃餅肥藕魚圓
還有武昌魚

武漢都有多少種小吃，能介紹下它們的名稱和制作特點嗎？

武漢的小吃以早點為主，武漢人又把吃早飯叫“過早”。過早食品有熱干面、面窩、米耙粑、魚汁糊粉、燒梅、歡喜坨、發(fā)糕、鍋貼餃等。名品店有蔡林記熱干面、老通城豆皮、四季美湯包、小桃園煨湯、談炎記水餃、老謙記牛肉豆絲、五芳齋湯圓、田啟恒糊湯粉、順香居燒賣、小香鍋土豆粉、鴨脖子、棒棒雞等

去三亞旅游結(jié)婚 三亞旅行結(jié)婚

1.三亞旅行結(jié)婚

我前段時間剛參加了朋友在三亞海邊舉行的婚禮，感覺還挺特別的，藍白色的布置，有些海星、貝殼裝飾，挺小清新的。儀式是西式的，賓客也不多，但挺溫馨浪漫的。記得她好像說是在婚禮網(wǎng)站愛度網(wǎng)上咨詢的。

2.三亞旅行結(jié)婚流程怎么安排

三亞教堂婚禮美團上可以預(yù)約

3.三亞旅行結(jié)婚攻略

海南旅游看你什么時候去，幾時出發(fā)，一般跟團的價格在三千多這樣1

4.三亞旅行結(jié)婚具體流程

海南旅游看你什么時候去，幾時出發(fā)，一般跟團的價格在三千多這樣1

5.三亞旅行結(jié)婚全程拍照嗎

(1)要求結(jié)婚的男、女雙方到區(qū)民政局婚姻登記處提出申請;

(2)當(dāng)事人男年滿在22周歲、女年滿年齡20周歲;

(3)雙方自愿結(jié)婚;

(4)當(dāng)事人雙方?jīng)]有直系血親和三代以內(nèi)旁系血親關(guān)系;

(5)雙方均無配偶(未婚、離婚、喪偶)。

二、準(zhǔn)備哪些材料

1、居民身份證;

2、戶口簿(或者集體戶籍證明);

3、婚姻狀況證明;

①固定工、離退休職工由所在單位出具

②待業(yè)、個體無業(yè)人員由居(村)委會出具③待業(yè)人員、個體戶還應(yīng)提供勞動手冊(或執(zhí)照)

4、二寸彩照3張本人近期正面免冠二寸單人彩照3張，雙方照片顏色統(tǒng)一，結(jié)婚登記處有快照服務(wù);

5、再婚當(dāng)事人的特殊證明(另外需持①—④的證明)離婚證書(或解決夫妻關(guān)系證明)(或法院調(diào)解書)(或法院離婚判決書)注：持初級法院判決書的，還需帶好初級法院判決生效的證明;

6、因私出境人員的特殊證明(另外需持①—④的證明)我駐外使、領(lǐng)館認證(或公證)的在國外期間的婚姻證明;

7、因私出境回國定居者的特殊證明(另外需持①—④的證明)如無在國外期間的婚姻狀況證明，可持經(jīng)公證的本人在國外的未婚證明書。

6.三亞旅行結(jié)婚多少錢

結(jié)婚相關(guān)的知識確實不是一朝一夕可以學(xué)習(xí)到的，包括給新娘化妝也是一份技術(shù)活兒，那么現(xiàn)在很多專業(yè)給新娘化妝的師傅們，收費的標(biāo)準(zhǔn)也還是挺高的，從500塊錢到2000塊錢不等吧。即便是剛剛?cè)肼殯]多長時間的小姑娘，只要是從事這樣的工作，每一天的收入也能在500塊錢以上，而如果是那種專業(yè)的老師，跟隨新娘走一天，大概收費最少都是在2000塊錢以上

7.三亞旅行結(jié)婚怎么樣

最后我懂得了，如果想確定這個人適不適合結(jié)婚，真的，相信我，和ta一起經(jīng)歷一次旅行。

1、旅行中最痛苦的事，就是沒有意見領(lǐng)袖或者有多個意見領(lǐng)袖，婚姻也是如此。

我的校友，男生是學(xué)生會的干部，女的是班長，看似十分般配，氣質(zhì)佳，主意正，遺憾的事兩個人都是當(dāng)機立斷的決策者。

再一次班級野餐旅行中，兩個人分手了，原因是到底要不要往班級的烤肉調(diào)料中加胡椒粉。

你看，一山不容二虎，哪怕一公和一母！

我的前前女友，我們在西安玩的時候，本來出發(fā)前規(guī)劃了四個地方，結(jié)果一天下來，我倆只去了一個地方，沒有意見領(lǐng)袖的日子沒辦法過！寸步難行，猶豫不決！

2、旅行提前規(guī)劃并公布預(yù)算，比一毛不拔和打紅臉充胖子更讓人理解。婚姻中的財務(wù)，也需要合理規(guī)劃，相互知情。

我的前女友，在海南拍照，我們用了一萬多，機票五千多，酒店兩千多，一看錢包，所剩無多。當(dāng)時我不好意思說，后來的事就是：她看到一切包包我都覺得不好看，她說的一切景點我都說不好玩，她要住的任何高檔酒店，我都覺得都一樣……，最后得出結(jié)論：我是一個無聊又沒品又小氣的男人！

所以，我當(dāng)時就是不說實話，不愿溝通，導(dǎo)致了誤? ??。

3、旅行中有很多突然出現(xiàn)的誘惑，會打亂彼此規(guī)劃好的路線，留下遺憾。婚姻也會遇到誘惑。

路過三亞灣，我知道好像天涯海角離這不遠，我當(dāng)時毅然決然要去，她說來不及了，并跟我說了如果耽誤行程，我們博鰲就去不了了，還要多住一宿，我說沒事。

果然，兩塊破石頭看完了，她說的事發(fā)生了，她沒生氣，反而現(xiàn)在回想起來，覺得幸虧她后來選擇沒跟我在一起，要不她怎么幸福呢？如今我懂了，她走了。

4、一個人負責(zé)拿行李、訂酒店、查路線、買門票、選美食……，另一個人負責(zé)裝傻的旅行是不愉快的，婚姻難道不需要參與感？

大兵跟媳婦旅游就是這熊樣，女朋友沒辦法，定了酒店訂路線，定了路線定景點。而他，就一位會走的五花肉，果然后來分手了，難道兩個人最珍貴的事不就是參與感嗎？

5、你喜歡去看海，我喜歡看山，意見不合時我們當(dāng)時是怎么做的？婚姻也會遇到矛盾，我們會理性一點嗎？

很多人吵架了，說狠話了，最后分開了。道理我們都懂，就是不理性，確實，人要是理性，就不是人了，是機器，是程序。

我們喜歡即使內(nèi)心波濤洶涌，表面也風(fēng)平浪靜的人。這叫做穩(wěn)重，成熟……

如果還有一次旅行，我會好好珍惜……

8.三亞旅行結(jié)婚策劃

一、海外蜜月旅行方案：

新婚蜜月旅行十大必去海外圣地排行榜：

蜜月旅行是新婚夫婦開始新的向往、精美生活以及揚帆遠航前的一個重要（甜蜜期）階段，值得好好珍惜與精心策劃一下。新婚夫婦的蜜月旅行，一般都會選擇浪漫溫馨的旅游勝地呆上一段時間。大多新婚夫婦，蜜月旅行均會選擇出國。根據(jù)新婚夫婦的財力，可以選擇在附近的亞洲國家，也可以選在太平洋另一端的一些地方。下邊，向大家介紹一下海外十大必去蜜月旅行圣地。

（一）巴黎

法國人的浪漫，正適合新婚夫婦，在這里尋找一段生活最美好的開端，還可以去埃菲爾鐵塔上許個美好愿望！去法國旅游簽證在歐洲國家的簽證中還是比較容易辦，而且持法國簽證還可以前往歐洲任一國。

（二）夏威夷

這里是中國人舉行婚禮的最經(jīng)典選擇的旅游勝地。很多年前孫中山和宋慶齡就是在這里舉行了婚禮。這里如畫的風(fēng)光，熱帶的雨林，以及散發(fā)著海島氣息的陽光，都讓世界上最美麗的蜜月度的不虛此行。夏威夷畢竟是歐洲國家。雖然麻煩點，但只要有房有車，工作穩(wěn)定，辦個旅游簽證并不難。

（三）牙買加的蒙特哥貝

這座古老的城市，有很多古堡教堂。白色的海岸仿佛生活在夢幻世界，椰樹搖曳，在海風(fēng)的吹拂下，仿佛就是一座世外桃源，同樣，關(guān)于簽證只要符合所需要的資料備齊，很容易就辦到簽證。

（四）濟州島

這是韓國一個比較著名的島嶼。還是樸素的自然環(huán)境，景色也非常不錯。在這里你可以出海打魚，還可以吃活的章魚。這也會展現(xiàn)韓劇中最為浪漫的一面，更重要的是這是亞洲文化與中國文化同源，所以能體會到相同的文化，不同的底蘊。去韓國簽證比較容易辦。飛機也很多，甚至可以坐船過去，交通十分方便。

（五）大溪地（可不是那個大溪地地產(chǎn)）

這是法屬的殖民地國家，這里的波利尼西亞文化與波西尼亞群島融為一體。絕美的星空夜色，美麗的日出，水晶般的沙灘...這里是童話的世界，是新婚夫婦度蜜月最完美的選擇。

（六）馬爾代夫

這里的靜謐，最適合度蜜月小夫妻。在這里享受大自然陽光海灘，和海中的浪奔浪涌，就好像生活在一個與世隔絕的小島上。

（七）富士? ??

去日本旅行的好處是，這里也是中國文化的另一個繁衍及分支，看到滿街繁體字，甚至恍然感覺是到了臺北，且這里空氣比較好，環(huán)境也比較干凈，更可貴的是爬上有終年積雪的富士山，在這里許一個美好愿望，對于剛開始新婚生活的小夫妻來說，非常經(jīng)濟，又很浪漫。日本簽證相對容易拿。

（八）埃及

這里是埃及艷后不管是傳說還是真實，玄妙的存在著。對于喜歡探險精神的小夫妻來說，埃及是一個不錯的選擇。這里的獅身人面像金字塔，作為世界的奇跡，它不同于以往的震撼。簽證要提前辦理，辦完后再預(yù)約，埃及的行程，免得出現(xiàn)時間上的差錯。

（九）南非

南非是一個很有錢的國家，金磚五國之一，他們物產(chǎn)豐富，環(huán)境優(yōu)美，有很多自然資源。這里有最著名的世界上的鉆石工廠，新婚夫婦可以在這里購買一個屬于自己的非常心儀的手工制作的鉆石。南非簽證不需要面簽，可以找一個委托機構(gòu)直接辦理。

（十）巴厘島

這里的寧靜和浪漫，

對于新婚夫婦來說，確是非常的完美！

二、國內(nèi)蜜月旅行推薦：

云南麗江、新疆喀納斯、稻城亞丁、海南三亞、廈門鼓浪嶼、西藏（畢竟是新婚蜜月期，其實關(guān)于這個選項，本人不太建議去，因為你要考慮高原缺氧，如果劇烈運動會有強烈高原反應(yīng)，造成身體不適…）

9.三亞旅行結(jié)婚套餐

去三亞拍婚紗一般是六千到七千都是可以的呢，根據(jù)自己所選的套餐來決定

去找旅拍婚紗照時要注意的陷阱有：

1不要去地理位置很好的影樓越大的越不能去因為地段好房價就貴員工多成本就高羊毛出在羊身上應(yīng)該去小店技術(shù)含量高的店多咨詢多參考

2不要覺得影樓給你看的樣冊很好看就動心因為很多樣冊都是模特拍的一般顧客根本拍不出那樣的表情要看就得看他們客人拍好的照片

3不要因為他們的套系便宜就動心

4一定要自然開心的去拍照片要是萬一拍的不好一定要重新拍別勉強這樣照片才會好看

按照我說的做你至少不會上當(dāng)受騙照片效果應(yīng)該會滿意

干豆皮怎么做好吃 干豆皮怎么吃

干豆腐皮怎么做好吃

豆腐皮分干濕兩者，干豆腐皮易保存，因此不少媽媽們總愛買一些放在家里以作食材。那么干豆皮怎么做好吃呢？下面我們一起來了解干豆腐皮的一些家常做法！輕松DIY出美味家常菜！

做法 1

原料： 豬肉餡300克、水一勺、蔥末、姜粉、五香粉、鹽、料酒適量、蛋清一個、水淀粉100克、白糖兩大勺、香油適量、豆腐皮一大張。

做法：

1、豬肉餡加少量水，沿一個方向?qū)⑺耆珨嚧蛉霃娜怵W中，加入蔥末、姜粉、五香粉、鹽、料酒、蛋清、水淀粉沿一個方向攪打上勁兒；

2、將一張豆腐皮分開兩半，分別鋪上肉餡，用刀抹平；

3、將豆腐皮卷成卷，用牙簽扎幾個眼，便于成熟不產(chǎn)生氣泡，放入蒸鍋中蒸15-20分鐘；

4、炒鍋中鋪上一張錫紙，放兩勺白糖；

5、把蒸屜和豆腐卷放入炒鍋中；

6、蓋上鍋蓋，開火至鍋中冒煙十秒鐘，關(guān)火，繼續(xù)燜一分鐘至豆腐皮上色即可；

7、立即在豆腐卷表面刷上香油，防止變干。

做法 2

材料： 干豆腐皮，辣椒，大蔥，姜，料酒，醬油，鹽，味精，白砂糖，淀粉，豬油，蒜少量。

做法：

1、將干豆腐皮切成1厘米寬、5厘米長的'條，然后放入水中略煮，喜歡吃嫩嫩的感覺，就多煮一會；

2、尖辣椒切片；

3、炒勺內(nèi)放油燒熱，下入蔥姜末煸炒變色；

4、下入干豆腐皮煸炒；

5、加料酒、醬油、精鹽、白糖、老湯200克；

6、待燒透時下入尖辣椒片、味精翻炒；

7、用濕淀粉勾芡，淋明油炒勻，出勺裝盤即成。

干豆皮怎么吃

食材

干豆皮 適量

青椒 適量

油 適量

鹽 適量

醋 適量

白糖 適量

生抽 適量

老抽 適量

雞精 適量

*** /步驟

1

干豆皮放在涼水里泡軟，再多洗兩遍，控掉水分。

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2

鍋中放入清水大火燒開，再放入豆皮煮幾分鐘，煮到豆皮發(fā)軟就可以了。

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3

豆皮煮好撈出來，控掉水分備用。

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4

青椒去蒂洗干凈，再切成細絲。

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5

鍋中倒入花生油，加入蔥花小火炒香。

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6

放入青椒大火翻炒，加入鹽、醋和白糖翻炒均勻，炒到青椒發(fā)軟。

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7

倒入煮好的豆皮，加入生抽和雞精翻炒均勻就可以出鍋了

干豆皮絲怎么做好吃法

干豆皮絲怎么做

材料

豆腐皮2張、大蔥白3節(jié)切成絲、生抽、藤椒油、蒜末、紅椒絲和青椒絲少許。

做法

1、豆皮用開水煮哈，煮的過程中放點鹽，撈出切成細絲擺盤。

2、拿個小碗，調(diào)汁，（舀些辣子油、生抽、蒜末、藤椒油、白糖、味精）淋在豆絲上。再把大蔥絲、紅椒絲和青椒絲一起放在豆絲上，再潑上熱油即可。(吃的時候，拌均勻)

女性多吃大豆皮膚靚

大豆?fàn)I養(yǎng)極為豐富是眾所周知，但大豆對女性健康十分有益并非人人都了解。大豆對女性健康的影響主要取決于所含的大豆異黃酮成分。大豆異黃酮是一種結(jié)構(gòu)和雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能延遲女性細胞衰老，使皮膚保持彈性、養(yǎng)顏、減少骨丟失，促成骨生成、降血脂、減輕女性更年期綜合癥癥狀等。

女性進入更年期后，由于卵巢機能減退，體內(nèi)雌激素合成與分泌不足會導(dǎo)致脂肪和膽固醇代謝失 常、植物神經(jīng)功能紊亂，使絕經(jīng)女性血脂和膽固醇升高、情緒不穩(wěn)定、失眠，易患心血管疾病。而大豆異黃酮能有效調(diào)節(jié)血脂、降低膽固醇、保護心血管、穩(wěn)定情緒。另外國外學(xué)者通過長期的流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：無論在歐美發(fā)達國家，還是在亞洲國家，隨著居民每天大豆制品消費的增加，乳腺癌的相對危險性呈下降趨勢，其機制就是大豆異黃酮具有阻止癌細胞的增殖，促使癌細胞死亡的作用。

醫(yī)學(xué)研究表明：女性在進入中年以后，每天需要攝入50毫克以上的大豆異黃酮，這樣能有效延緩衰老，留住青春，改善更年期癥狀。而每100克的豆?jié){中只有1毫克左右的大豆異黃酮，因此僅依靠一般的豆制品來改善衰老是遠遠不夠的。目前上海市場上已有從大豆中提煉的大豆異黃酮營養(yǎng)片，如青春態(tài)每片含純大豆異黃酮25毫克，自1998年開始一直出口美國，深受 *** 、歐美國家女性的青睞。

干豆皮怎樣做好吃

干豆皮營養(yǎng)價值高，能預(yù)防多種疾病。干豆皮炒菜 *** 有什么?接下來我為大家推薦一下干豆皮炒菜 *** 。

干豆皮炒菜 *** 一：番茄燜豆皮

材料

豆皮 8片,番茄 2顆,姜絲 少許,醬油 適量,番茄醬、糖 少許

做法

1、番茄切小塊、將1塊豆皮切成4小塊正方形。

2、姜絲放入油鍋爆香后，加入番茄塊，炒到番茄稍軟。

3、再放進豆皮，倒入醬油、番茄醬翻炒一下。

4、炒鍋中加入適量的水淹過食材，然后蓋上鍋蓋，以中小火燜個5~8分讓豆皮入味，加點糖調(diào)味即可。

干豆皮炒菜 *** 二：刀豆炒豆皮

材料

刀豆半盒，乾豆皮1張，蒜1瓣，乾紅辣椒3支，橄欖油一點點，醬油2.5匙，白砂糖2小匙，香油1.5匙，水一點點

做法

1、乾豆皮1張剪成適當(dāng)大小溫水泡軟瀝乾水備用。

2、刀豆半盒洗凈摘除兩端和兩邊的絲切段。

3、蒜1瓣做成蒜蓉。

4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟(3)和3支乾紅辣椒爆香。

5、加入步驟(2)和一點水翻炒，至刀豆約8成熟加入步驟(1)，醬油2.5匙，白砂糖2小匙翻炒均勻。

6、至料都熟了加入香油1.5匙翻炒均勻裝盤。

干豆皮炒菜 *** 三：炒豆皮

材料

豆皮、絞肉、蔥、醬油、味精、花椒、油

做法

1：把豆皮泡好切條，蔥切小段備用。

2：鍋中倒入少許油，待6分熱時下幾顆花椒，然后等到油8分熱時下絞肉放入醬油，味精炒熟了。

3：倒入切好的豆皮翻炒幾下就好了，豆皮本身就是熟的只用稍稍炒下讓它入味就行了。

4：裝盤面上撒上蔥段即可。

簡單又好吃，豆皮這樣吃起來特別香!

干豆皮營養(yǎng)價值

1、干豆皮營養(yǎng)價值較高，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白;

2、干豆皮營養(yǎng)價值不僅是體現(xiàn)在高蛋白上，它還含有的大量卵磷脂，防止血管硬化以及心血管疾病，有效的保護心臟;

3、并含有多種礦物質(zhì)，能夠有效的補充鈣質(zhì)，還能防止因缺鈣而引起的骨質(zhì)疏松，從而促進骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

干豆皮怎么做好吃

酸辣油豆皮

所需材料：油豆皮（干）100克、花生米半碗、香菜1棵、油鹽適量、大蒜2瓣、干辣椒3-4個、辣椒粉半湯匙、花椒粉1茶匙、白糖半湯匙、生抽2湯匙、香醋2湯匙、

做法步驟：

1、準(zhǔn)備好所需材料，油豆皮有新鮮和干的兩種，如果是新鮮的那就更省事了，? ?果是干的那就要泡發(fā)后才能 *** 。

2、把大蒜切末，干辣椒切成辣椒圈，香菜切小段。

3、干豆皮需要泡發(fā)。鍋內(nèi)加入水，冷水下入豆皮，水開后，關(guān)火，將豆皮撈出。

4、把豆皮撈出后，放到清水中泡5-6分鐘。把辣椒粉和花椒粉，辣椒圈一起放入碗內(nèi)，碗要耐熱一些的，太薄的碗遇熱容易裂。

5、鍋內(nèi)加入油，油量可以適量稍多一些，下一步可以炸辣椒油用，冷油下入花生米，小火炒制，把花生米炒熟盛出。

6、把炒花生米的熱油，分兩次淋在裝辣椒粉和花椒粉的碗內(nèi)，攪拌均勻。

7、碗內(nèi)再加入生抽、香醋、白糖、鹽、蒜末和香菜末，攪拌均勻，這樣調(diào)料汁就調(diào)好了。如果家里沒有香醋，就用米醋代替也可以。

8、把豆皮撈出，攥下水分，放在盆內(nèi)，淋入調(diào)好的調(diào)料汁，翻拌均勻，放入花生米，翻拌均勻，盛出裝盤即可。一盤酸辣開胃的油豆皮就做好了。