耒陽(yáng)紅薯粉皮隸屬于耒陽(yáng)市湘南農(nóng)副產(chǎn)品購(gòu)銷協(xié)會(huì)，工藝距今已有600多年歷史。2009年正式注冊(cè)為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，被譽(yù)為耒陽(yáng)四寶之首、湖南十大明星湘菜、耒陽(yáng)十個(gè)碗必備菜品。可謂名揚(yáng)三湘。很多外地人到耒陽(yáng)游玩，最愛(ài)帶的特產(chǎn)，除了茶籽油就是紅薯粉皮。耒陽(yáng)紅薯粉皮價(jià)廉物美，口味鮮美，常吃有延年益壽、祛病抗癌、健體養(yǎng)顏之功效。該產(chǎn)品年產(chǎn)量20000噸左右，暢銷長(zhǎng)沙、天津、南京、海南、北京、日本、菲律賓、韓國(guó)等地國(guó)內(nèi)外。耒陽(yáng)紅薯粉皮是種營(yíng)養(yǎng)豐富、價(jià)美物廉、富含淀粉、糖類、蛋白質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)素，長(zhǎng)期食用，可強(qiáng)身健體、延年益壽，尤其是火鍋中的上乘佐料，純手工的傳統(tǒng)工藝加工而成，無(wú)任何化學(xué)制劑，是真正名副其實(shí)的純綠色天然食品。

“耒陽(yáng)紅薯粉皮”地理標(biāo)志證明商標(biāo)的使用條件規(guī)定：其商品的生產(chǎn)地域范圍為耒陽(yáng)市小水鎮(zhèn)，所使用紅薯原料必須出自耒陽(yáng)市小水鎮(zhèn)境內(nèi)，質(zhì)量必須天然純正、綠色健康，加工水源必須是耒陽(yáng)市小水鎮(zhèn)境內(nèi)的地下泉水，符合上述條件并遵循規(guī)定加工工藝的產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者，可申請(qǐng)使用“耒陽(yáng)紅薯粉皮”地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

2013年獲得湖南名優(yōu)特產(chǎn)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，2014年被衡陽(yáng)市廣電新局列入衡陽(yáng)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2015年獲得湘南十大名菜金獎(jiǎng)。2016年獲得湖南省著名商標(biāo)。2018年被耒陽(yáng)市政府列入“十三五規(guī)劃”重大項(xiàng)目。2019年被譽(yù)為耒陽(yáng)紅薯粉皮之鄉(xiāng)等榮譽(yù)稱號(hào)。

品牌非遺工藝：

耒陽(yáng)紅薯粉皮加工工藝流程：調(diào)糊——上旋蒸糊——拉皮——冷卻——晾曬——成品/包裝

1、調(diào)糊：先將紅薯淀粉用冷水拌好，再慢慢加水調(diào)成稀糊，用水量約為淀粉量的2.5～3倍。不斷攪拌均勻，調(diào)至無(wú)粒塊為止。

2、上旋蒸糊：用粉勺取調(diào)成的粉糊600克左右，放入旋盤(pán)內(nèi)，旋盤(pán)為銅或白鐵皮制的直徑約40厘米的淺圓盤(pán)鋁鍋（耒陽(yáng)人稱為俠鍋），底部略微外凸。將粉糊加入后，即將盤(pán)浮于鍋中的開(kāi)水上面的皿器上，將蒸箱蓋住蒸制，掌握火候，在30-60秒在蒸糊操作時(shí)，在開(kāi)箱取出。

3、扯皮：將整熟制的粉皮放入箥箕上，再環(huán)繞將粉皮往外拉，直到博厚均勻?yàn)橹埂４说拦ば蚴侵谱龇燮さ年P(guān)鍵，必須動(dòng)作敏捷，熟練，手感穩(wěn)定，旋轉(zhuǎn)用力往外扯均勻，才能保證粉皮厚薄一致。

4、冷卻：將拉好的粉皮，放入一旁待嗮架上冷卻。

5、晾曬：冷卻后，將粉皮切成條狀形，再放入日照下晾曬。晾曬成都不濕潤(rùn)，折90度不會(huì)斷，彈力十足即可。待干透取下剪邊包裝，其水分含量不超過(guò)重2%，干燥無(wú)濕塊，完整不碎。

6、成品/包裝：農(nóng)村人制作的粉皮幾乎都是使用稻草和藤捆成一扎。形成產(chǎn)業(yè)，就必須使用無(wú)污染、無(wú)細(xì)菌的包裝盒進(jìn)行裝置。

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耒陽(yáng)市開(kāi)辟紅色旅游線路 耒陽(yáng)紅色文化介紹

1. 耒陽(yáng)紅色文化介紹

因神農(nóng)創(chuàng)耒而得名的耒陽(yáng),是中華民族版圖上一顆璀璨的明珠。 自然地理得天獨(dú)厚。耒陽(yáng)地處湖廣要沖，湘南福地。四季分明，景色宜人，處處山青水秀。南連逶迤騰細(xì)浪的五嶺，北接五岳獨(dú)秀的的南岳，東靠中華鼻祖炎帝陵和紅色圣地井岡山，西鄰帝子翠微的九嶷冊(cè)和山水甲天下的桂林。京珠高速公路、107國(guó)道和正在籌建的武廣鐵路縱貫?zāi)媳保痖}公路橫穿東西，耒水、舂陵水四季通航，方便快捷的交通網(wǎng)絡(luò)和通訊網(wǎng)絡(luò)使天涯近在咫尺。 悠久歷史溯及五千余年。耒陽(yáng)是中國(guó)造紙文明和農(nóng)耕文明的發(fā)祥地，既是炎帝神農(nóng)氏創(chuàng)造耜的地方，中華文明的發(fā)祥地之一，也是造紙術(shù)發(fā)明家蔡倫的誕生地。

秦初置縣，東漢立郡，元代設(shè)州，民國(guó)時(shí)一度成為臨時(shí)省會(huì)。1986年撤縣設(shè)市。總面積2656平方公里，轄3個(gè)街道辦事處、31個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及1個(gè)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)。 人文景觀美不勝收。耒陽(yáng)遠(yuǎn)古的農(nóng)耕文化、蔡倫文化、稻作文化、秦漢文化、三國(guó)文化、宗教文化、革命文化，使湖湘文化更為神奇。境內(nèi)有漢代古縣廷、蔡侯祠、環(huán)秀樓、凌云塔、雕龍塔等名勝古跡；有杜棱書(shū)院、淝江書(shū)院、云峰書(shū)院等文化教育勝地；有鹿峰寺、金錢(qián)寺、紫霞寺、盤(pán)古廟、神農(nóng)寺等宗教圣地；有蔡倫紀(jì)念園、發(fā)明家廣場(chǎng)、農(nóng)耕文化博物館、黃市竹海、湯泉旅游度假村等旅游景區(qū)、景點(diǎn)。底蘊(yùn)豐厚、特色獨(dú)具的耒陽(yáng)文化，牽動(dòng)了人們無(wú)限遐想和向往，吸此了八方游客駐足觀光和游覽。 地方特產(chǎn)馳譽(yù)遐邇。耒陽(yáng)物產(chǎn)富饒，韞玉藏珠，是有名的『油茶之鄉(xiāng)』、『楠竹之鄉(xiāng)』、『能源之鄉(xiāng)』、『漢白玉之鄉(xiāng)』，電能資源居湖南之首，大理石漢白玉玉儲(chǔ)量居全國(guó)之首，高嶺土儲(chǔ)量列亞洲之冠，耒陽(yáng)發(fā)明的插秧機(jī)和『三牛牌』耕整機(jī)、開(kāi)發(fā)研制的超牌重鈣等創(chuàng)國(guó)家名牌和國(guó)際名牌；坐落在境內(nèi)國(guó)家重點(diǎn)企業(yè)有湖南白沙煤電集團(tuán)、大唐耒陽(yáng)發(fā)電廠、新生煤礦、湘南新區(qū)、歐陽(yáng)海灌區(qū)、韶能集團(tuán)。耒陽(yáng)的土特產(chǎn)品有傳統(tǒng)佳釀張飛湖子酒、享譽(yù)海內(nèi)外的壇子菜、紅薯粉皮、精制茶油、綠色大米等特色綠色食品。神奇的耒陽(yáng)之旅回味無(wú)窮，終生難忘。

2. 耒陽(yáng)市紅色旅游景點(diǎn)

耒陽(yáng)有蔡倫祠，特產(chǎn)有燈芯膏、蒿子粑粑等。

3. 耒陽(yáng)紅色文化介紹視頻

材料

干米粉250公克，吐司火腿2片，蝦仁30公克，洋蔥絲20公克，紅甜椒絲15公克，青椒絲15公克，綠豆芽50公克，水80㏄，咖哩粉1又1/2茶匙，鹽1茶匙，細(xì)砂糖1/4茶匙

做法

1.干米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸后立即撈出放入盤(pán)內(nèi)，另以一盤(pán)覆蓋，燜透后剪短備用。

2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。

3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。

4.在作法3中加入水、鹽和細(xì)砂糖調(diào)味，最后放入作法1的米粉炒至水分收干即可

4. 耒陽(yáng)紅色文化資源

01

王爾琢，湖南石門(mén)人，在黃埔就讀期間受到周恩來(lái)的賞識(shí)與重點(diǎn)培養(yǎng)，并在其介紹下入黨，一起參加了南昌起義。起義失敗后，他奉命帶著余部掩護(hù)幸存的主力部隊(duì)轉(zhuǎn)移，后與朱德、陳毅一起帶著余部來(lái)到井岡山。

組建紅四軍后朱德為軍長(zhǎng)，毛主席是黨代表，王爾琢為參謀長(zhǎng)兼28團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)。28團(tuán)是留守在井岡山的主力部隊(duì)。1928年，該團(tuán)下屬的一個(gè)營(yíng)長(zhǎng)叛變，還拐騙走了兩個(gè)連。為了挽回?fù)p失，他帶著警衛(wèi)排前去追捕勸返，結(jié)果被躲在暗處的叛徒射中犧牲。他為工農(nóng)紅軍挽回了兩個(gè)連，自己卻犧牲了，年僅25歲。

02

伍中豪，湖南耒陽(yáng)人，17? ?考入北大文學(xué)系，次年入黨，22歲考入黃埔四期。在廣州農(nóng)民運(yùn)動(dòng)講習(xí)所與毛主席相識(shí)，從此就一直緊跟在毛主席身邊，是他的頭號(hào)愛(ài)將。他們一起領(lǐng)導(dǎo)了秋收起義、三灣改編、一起組建了井岡山革命根據(jù)地。首任中國(guó)革命軍事委員會(huì)委員之一，曾三次攻克福建龍巖，為創(chuàng)建閩贛革命根據(jù)地打下基礎(chǔ)。

1930年，他奉命執(zhí)行任務(wù)途中被國(guó)軍埋伏包圍，因寡不敵眾壯烈犧牲，年僅25歲。得知他的隕落，毛主席悲痛的關(guān)在房中好幾天，彭德懷更是親率5000兵力為其報(bào)仇雪恨，將罪魁禍?zhǔn)椎奈垩獮⒃谒哪骨啊Ｔ腥苏f(shuō)過(guò)，如果他沒(méi)有犧牲的話，毛主席后來(lái)也不會(huì)重用林總，可見(jiàn)其分量之重。

03

黃公略，湖南籍，曾在陸軍講武堂學(xué)習(xí)，后又考入黃埔軍校。他參加過(guò)廣州起義，與同窗彭德懷一起領(lǐng)導(dǎo)了平江起義，后留在平江地區(qū)創(chuàng)建湘鄂贛邊界根據(jù)地，領(lǐng)導(dǎo)游擊戰(zhàn)爭(zhēng)。紅五軍建立后，彭德懷為軍長(zhǎng)，他為副軍長(zhǎng)。

擔(dān)任紅6軍軍長(zhǎng)期間，他采用誘敵深入的辦法殲滅了國(guó)軍主力部隊(duì)，粉碎了國(guó)軍的第一次反圍剿計(jì)劃。在組建贛西南根據(jù)地中，他先后發(fā)展了三萬(wàn)名黨員，為我軍奠定了穩(wěn)固的階級(jí)基礎(chǔ)。1931年9月在一場(chǎng)戰(zhàn)役中被敵人戰(zhàn)機(jī)襲擊，英勇?tīng)奚瑫r(shí)年33歲。至此，毛主席在井岡山斗爭(zhēng)時(shí)期的“三驍將”又痛失了一位。

5. 耒陽(yáng)紅色事跡

饅頭，是我們?cè)偈煜げ贿^(guò)的一種食物，特別是在北方，當(dāng)過(guò)兵的人都知道，饅頭是我們經(jīng)常吃到的主食之一。

今天我們要講的《一個(gè)饅頭的故事》，發(fā)生在1976年春，陸軍五師十五團(tuán)五連在訓(xùn)練新兵中。

當(dāng)年的新兵大部分是從祖國(guó)的南方一一湖南省衡陽(yáng)地區(qū)的耒陽(yáng)縣等接來(lái)的。南方的新戰(zhàn)士的飲食習(xí)慣與北方不同，他們是大米飯為主，而當(dāng)時(shí)部隊(duì)的大米較少，主食確以饅頭，發(fā)糕為主。這些實(shí)際情況與新戰(zhàn)士很不適應(yīng)。

恰好有一天，指導(dǎo)員王廣瑞發(fā)現(xiàn)炊事班倒剩飯剩菜的桶里，有兩塊饅頭，合起來(lái)是一個(gè)饅頭之多。于是下午新兵排的政治思想教育課，就針對(duì)此講了一堂。

講臺(tái)上，盤(pán)子里放著那個(gè)拼起的饅頭，指導(dǎo)員從講我軍艱苦奮斗的革命傳統(tǒng)，紅軍長(zhǎng)征路上吃樹(shù)皮，啃皮帶的故事，一直講到全國(guó)人民生活也還困難及糧食非常緊張……。又講了講團(tuán)農(nóng)場(chǎng)官兵種水稻的艱辛等。一個(gè)多小時(shí)，圍繞這個(gè)饅頭之事，給新兵們上了生動(dòng)的一課。

課后，各新兵班又帶回宿舍討論。新戰(zhàn)士們個(gè)個(gè)踴躍發(fā)言，表示要珍惜每一粒糧食，決不剩菜剩飯。從此以后再?zèng)]有扔饅頭的現(xiàn)象發(fā)生。

我作為新兵班長(zhǎng)，對(duì)這個(gè)《一個(gè)饅頭的故事》，四十五年了至今記憶猶新。

這個(gè)饅頭的政治課，使當(dāng)初的新戰(zhàn)士們后來(lái)都成長(zhǎng)成了社會(huì)主義的建設(shè)者。

6. 耒陽(yáng)市紅色文化遺址

郴州日?qǐng)?bào)》周末版曾發(fā)表了一篇題為《蔡倫兩千年祭》的文章，認(rèn)為“《后漢書(shū)》已經(jīng)記錄得明明白白，本無(wú)非議，可后輩人卻在‘蔡倫桂陽(yáng)人也’之后一次又一次添加了括號(hào)，或說(shuō)是今郴州市人，或說(shuō)是今耒陽(yáng)市人，可謂名出多門(mén)，莫衷一是。”

蔡倫是桂陽(yáng)人，《后漢書(shū)·宦者列傳》本來(lái)說(shuō)得明明白白，但是桂陽(yáng)在當(dāng)時(shí)，有郡有縣，作者范曄到底沒(méi)有說(shuō)完全，留下了爭(zhēng)議的空間。那么，蔡倫究竟是何處人呢？

據(jù)《桂陽(yáng)直隸州志》載：“蔡敬仲造紙，興自洛陽(yáng)，今州南門(mén)有蔡倫井，傳云故居也，其井深不可測(cè)，下有隧道，石甃曲折，旁多刻識(shí)……”而總篡清末學(xué)者王闿運(yùn)認(rèn)為“造紙不必曲池，此恐蔡侯舊冢”。蔡倫造紙，“興自洛陽(yáng)”，即使是在家鄉(xiāng)造紙，也不必曲池。更何況蔡倫因政治問(wèn)題服毒自殺，最后被宣布 “國(guó)除”，如此欽犯，死后還葬家鄉(xiāng)，顯然也是不可能的。說(shuō)蔡倫井是蔡倫故宅，可以這樣認(rèn)為，但證據(jù)不足。據(jù)說(shuō)有奎星樓，那是供奉香火的蔡倫神祠，可惜現(xiàn)在都不存在了。

耒陽(yáng)縣的蔡子池、蔡倫墓、石臼（搗敝布、魚(yú)網(wǎng)用）、紙橋（耒陽(yáng)河邊周家碼頭，傳為蔡倫造紙?zhí)帲⒂穸Χ际呛笕藶榱思o(jì)念蔡倫而設(shè)置的。但是，耒陽(yáng)的蔡倫故宅，據(jù)說(shuō)北魏拓跋氏之前就存在。不管是真故宅，還是后人設(shè)置，作為遺跡，應(yīng)該肯定是最古老的。

郴地居古荊州的南郡，自秦并天下，分天下為三十六郡，郴居長(zhǎng)沙郡。古桂陽(yáng)郡是漢高祖五年（公元前202年）設(shè)立的一級(jí)行政單位，為漢初全國(guó)一百零三郡之一。最初管轄的范圍，北到衡山，南達(dá)廣東英德，西至廣西全州、灌陽(yáng)一帶，地跨現(xiàn)今郴州、衡陽(yáng)、韶關(guān)、清遠(yuǎn)、永州、桂林六市所轄廣闊區(qū)域，而郡治所在地設(shè)在郴州的郴縣。后來(lái)桂陽(yáng)郡分別析出零陵郡、始興郡，轄區(qū)范圍變化不一，但桂陽(yáng)郡之名一直沿襲到宋代，前后綿延一千余年。

蔡倫是東漢人，東漢明帝時(shí)入宮廷，章帝建初中為小黃門(mén)，和帝永元九年（公元87年）監(jiān)作秘劍及諸器械，莫不精工緊密，為后世法。用樹(shù)膚、麻頭及敝布、魚(yú)網(wǎng)以為紙；元興元年（公元105年）上報(bào)，帝善其能，自是莫不從用焉；安帝元初三年（公元114年）封龍亭侯；安帝永寧二年（公元121年），飲藥自殺。

蔡倫生活工作在東漢，那個(gè)時(shí)代的桂陽(yáng)，如果指的是桂陽(yáng)縣，無(wú)可爭(zhēng)議應(yīng)該是廣東連縣，可是連縣無(wú)文獻(xiàn)根據(jù)；如果指的是今天郴州的桂陽(yáng)縣，而這個(gè)地方古稱平陽(yáng)，是郴縣西邊的一塊屬地。蔡倫時(shí)代，連平陽(yáng)也沒(méi)有影子，何況桂陽(yáng)？老的桂陽(yáng)不是，新桂陽(yáng)縣也不是，那么，耒陽(yáng)、郴縣、藍(lán)山、資興、永興、汝城、陽(yáng)山、曲江、含洭、湞陽(yáng)都有可能，那么，東漢時(shí)候他的家鄉(xiāng)桂陽(yáng)郡究竟指的是是哪里呢？

《宦者列傳》作者范曄寫(xiě)十三個(gè)宦者的籍貫時(shí)，有如下寫(xiě)法：“孫程，涿郡新城人也；單超，河南人；蔡倫，桂陽(yáng)人也；左倌，河南平陰人……”這十三個(gè)宦者的籍貫只寫(xiě)一個(gè)地名的共4人，寫(xiě)大小兩個(gè)地名的共9人。如單超“河南人”，只寫(xiě)大地名；左倌“河南平陰人”，寫(xiě)大小兩個(gè)地名。只寫(xiě)一個(gè)地名的顯然是大地名，寫(xiě)小地名的，一定前面加個(gè)大地名。因?yàn)榇蟮孛缺刃〉孛撸梢钥隙ǎ肮痍?yáng)人也”的桂陽(yáng)是單寫(xiě)，則應(yīng)該是大地名，而非小地名桂陽(yáng)縣了。

其實(shí)，“桂陽(yáng)人也”的蔡倫是桂陽(yáng)郡的什么縣人，《水經(jīng)注》早已認(rèn)定。北魏的酈道元在他的《水經(jīng)注》里指出：“耒陽(yáng)舊縣也，蓋因水以制名。王莽更名南平亭，東傍耒水……水側(cè)注西北，逕蔡洲。洲西，即蔡倫故宅，傍有蔡子池。倫，漢黃門(mén)，順帝之世，搗故魚(yú)網(wǎng)為紙，用代簡(jiǎn)素，自其始也。”

這里指出“耒陽(yáng)舊縣”、“東傍耒水”、“蔡洲”、“洲西即蔡倫宅，傍有蔡子池”。多么具體而微，多么明明白白，這是蔡倫是桂陽(yáng)郡耒陽(yáng)縣人的最早最權(quán)威的認(rèn)定。

蔡倫是我國(guó)古代四大發(fā)明的首席發(fā)明人，也是世界文化名人，他的存在是中華民族的驕傲，也是古桂陽(yáng)郡人、今郴州市人的驕傲。作為古桂陽(yáng)郡人、今郴州市人，蔡倫是“耒陽(yáng)人”也罷，是其他縣的人也罷，都同樣感到光榮。

7. 耒陽(yáng)的紅色文化

1.辣椒炒肉

做法：

1、選較香辣的青尖椒切滾刀片，豬肉帶肥前腿肉分肥瘦分別切片，蒜切片。

2、鍋熱較多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不斷翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮狀。

3、加入肉片，調(diào)鹽、老抽、生抽、雞精，大火快? ?出鍋。小訣竅肉的時(shí)間不易過(guò)老或過(guò)嫩。

2.黃鴨叫

做法：

1、黃鴨叫從鰓部撕去內(nèi)臟，洗凈血水待用；紅尖椒切成1厘米長(zhǎng)的筒形，蒜籽去蒂，干椒切段，姜切片。

2、鍋置旺火上，加入植物油，燒至六成熱時(shí)下入黃鴨叫、大蒜籽炸一下，倒入漏勺瀝油。

3、鍋內(nèi)留底油，下入姜片、干椒、豆瓣醬、辣妹子炒香，再放入黃鴨叫、大蒜籽，烹入白醋、料酒，注入鮮湯，旺火燒開(kāi)后撇去浮沫，加入鹽、味精、雞精粉，待黃鴨叫入味時(shí)，旺火收濃湯汁，放入紫蘇葉和紅椒筒，淋紅油，出鍋裝入干鍋內(nèi)，淋香油即可

3.剁椒魚(yú)頭

做法：

1、準(zhǔn)備魚(yú)頭及輔料。

2、將魚(yú)頭撕去里面的黑膜，用水仔細(xì)沖洗干凈內(nèi)腔。

3、用刀剖開(kāi)從魚(yú)肚至魚(yú)嘴，再用刀切一下，使魚(yú)頭能平整展開(kāi)成一條直線。

4、將魚(yú)頭用鹽、料酒、胡椒粉搓揉腌漬半個(gè)小時(shí)左右去腥入味。

5、將切好的姜片蔥絲平鋪在盤(pán)底。

6、將腌制好的魚(yú)頭平鋪在盤(pán)中。

7、在魚(yú)頭上鋪滿剁椒。

8、鍋中加適量水，大火上氣后，放入魚(yú)頭，蒸制。

9、蒸約二十分鐘，魚(yú)眼鼓起突出即熟，關(guān)火后再燜二分鐘。

10、開(kāi)蓋后，將盤(pán)中蒸出的湯汁倒掉不用。

11、在蒸魚(yú)的過(guò)程中，將姜蔥蒜切成末備用。

12、鍋中放適量茶油，燒熱。

13、將切好的蔥姜蒜末鋪在魚(yú)頭上，將燒好的油迅速均勻澆在魚(yú)頭上即可。

14、吃時(shí)，將蔥姜蒜碎與剁椒拌勻。

4.紅燒肉

做法：

1. 先把五花肉切成三厘米見(jiàn)方的塊，把切好的肉涼水下鍋。

2.水開(kāi)煮3-5分鐘撈出。

3.　炒勺上火放少許底油，下入焯過(guò)水的五花肉煸炒。

4 .把五花肉塊用中小火煸出油，肉塊煸至顏色微黃撈出備用。

5 .鍋中留底油下入豆豉、八角、桂皮煸炒。

6 .煸出香味兒后下入蔥段、姜片和干辣椒煸炒。

7 .爆出香味兒后，倒入煸好的五花肉塊炒勻，然后烹入紹酒炒勻。

8 .再烹入醬油炒勻。

9. 注入適量的開(kāi)水，水和肉持平略多一些即可。

10. 注入水后放入冰糖。

11. 蓋上鍋蓋，用小火燜燒40分鐘。

12. 肉燒至40分鐘后，揀出八角、桂皮和蔥姜不要。

13 .用旺火收汁，湯汁將近收凈時(shí)撒入少許味精炒勻，然后便可出鍋。

14 .出鍋后，把肉裝入保溫碗中便可上桌食用。

5.豆豉辣椒蒸排骨

做法：

1、將排骨洗凈后用鹽、生抽、少許生粉抓勻腌一會(huì)；

2、白椒洗凈，豆豉先用水泡開(kāi)，洗凈表層的鹽份；

3、將白椒剪碎，和豆豉，姜末一起蓋到排骨上

4、入蒸鍋蒸20分鐘；我是用電壓鍋蒸的，設(shè)定時(shí)間10分鐘。出鍋后撒上蔥花就很好看了

6.干鍋雞

做法：

1、仔雞宰殺后洗凈，斬成2厘米見(jiàn)方的塊，投入七成熱的油鍋中炸至色呈金黃時(shí)，倒出瀝油。

2、鍋留底油，注干鍋香辣油燒熱，投入姜片、蒜瓣和泡椒節(jié)煸香，隨后下入雞塊，烹入白酒，用精鹽、味精、蠔油、辣妹子醬和香醋調(diào)好味，轉(zhuǎn)小火燜約5分鐘以后，盛入干鍋內(nèi)，撒上杭椒節(jié)，即可隨酒精爐上桌。

7.黃燜鱔魚(yú)

做法：

1、鱔魚(yú)洗凈粘液后切成3公分左右的段；黃瓜洗凈后切小塊；香菇去蒂；

2、蒜剝皮后切成粗粒；姜切片，蔥切段，香菜切末。

3、鍋中放油燒至七成熱，下入鱔魚(yú)段、大蒜粒、蔥姜片煸炒，待其水分將干，發(fā)出“啪啪”的響聲時(shí)，烹入料酒、醬油，加水、鹽、胡椒粉、雞粉燒開(kāi)

4、蓋燜至鱔魚(yú)熟軟時(shí)加入香菇、黃瓜同燜入味。

5、調(diào)鹽、雞精，加入幾片新鮮紫蘇葉略煮一兩分鐘。

6、勾入水淀? ??收汁，淋入香油，裝盤(pán)，撒上香菜末即可。

8、臘味合蒸

做法：

1、臘魚(yú)、臘肉、臘雞各少量，用溫水浸泡半小時(shí)后，再清洗片刻，切成小塊;

2、生姜切絲，香蔥一部分切末，一部分切成寸段;大蒜仔切末;

3、蒸碗底部鋪上姜絲、蔥段，放一層臘魚(yú)，再放一層臘雞，帶皮五花臘肉放最上層(清蒸時(shí)臘肉會(huì)溢出油脂，滲透到碗底);

4、小碗加少量生抽、老抽、辣椒粉、蒜末，拌勻，淋在食材上;干辣椒煎成小段，另取小勺加少量油，在火上加熱至油滋滋作響，關(guān)火，將現(xiàn)做的辣椒油澆在食材上;

5、蒸鍋上汽后，蒸碗蓋上保鮮膜蒸四十分鐘左右，關(guān)火，撒上蔥花即可。(吃時(shí)再將三樣食材拌勻一下更好)。

9.大盆花菜

做法：

1、花菜掰小朵入鹽水浸泡。

2、香腸切片，蔥蒜、干辣椒、青椒切好備用

3、直接下鍋煸炒香腸。

4、等香腸變得透明，下蒜和干辣椒炒香。

5、下花菜翻炒。

6、等花菜變得有點(diǎn)微黃，加青椒、生抽、耗油、白糖翻炒。

7、等花菜軟糯、青椒斷生，加孜然粉、胡椒粉、鹽和蔥段炒勻出鍋。

10.燒辣椒皮蛋

做法：

1、紅尖椒洗凈，將爐火開(kāi)至中火，用鐵釬子穿過(guò)尖椒，放在明火上燒烤至表面發(fā)黑起泡。迅速放入冷開(kāi)水中浸泡，并搓洗掉表面的黑皮。燒好的尖椒撕成絲備用。

2、蒜去皮后搗成蒜泥，加入生抽、香醋、芝麻油、白砂糖攪拌均勻成調(diào)味汁。

3、碗中放入撕成絲的燒辣椒，加入調(diào)味汁，再根據(jù)自己的口味加入少許鹽調(diào)勻。

4、皮蛋去皮切成2cm見(jiàn)方的塊，放入碟中。

5、將拌好的燒辣椒汁淋在皮蛋上即可上桌。

8. 耒陽(yáng)的紅色景點(diǎn)

耒陽(yáng)市旅游景點(diǎn) 耒陽(yáng)東湖溫泉 [耒水風(fēng)光] 靜靜的河灣 谷朗碑 [耒陽(yáng)自然景觀]大河灘風(fēng)景區(qū) [耒陽(yáng)人文景觀] 培蘭齋（國(guó)家2A級(jí)旅游景區(qū)）

[耒陽(yáng)人文景觀] 新市古民居 [耒陽(yáng)自然景觀]泉水灣風(fēng)景區(qū) 西湖游園 凌云塔 蔡子池 蔡侯祠·蔡倫墓 鹿歧峰 杜甫墓·杜公祠 環(huán)秀樓 杜甫公園 錫里休閑漁莊 張飛索橋 歐陽(yáng)海灌區(qū)大壩 耒陽(yáng)轄神廟 耒陽(yáng)敖山廟 耒陽(yáng)烈士陵園 鐘靈毓秀的青麓山 圖說(shuō)耒陽(yáng) 泉水灣風(fēng)景區(qū) 大河灘風(fēng)景區(qū) 株山灣竹海中心景區(qū) 蔡倫紀(jì)念園(國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)) 農(nóng)耕文化博物館(國(guó)家AA級(jí)旅游景區(qū)) 蔡倫竹海旅游風(fēng)景區(qū) 培蘭齋(國(guó)家AA級(jí)旅游景區(qū)) 盤(pán)古山旅游風(fēng)景區(qū) 神農(nóng)廣場(chǎng) 新市古民居 湯泉旅游度假村(神農(nóng)溫泉) 鹿峰寺 杜甫墓 金錢(qián)寺 漢代古縣廷 科技發(fā)明家廣場(chǎng) 直釣巖(又名張良洞) 金線吊葫蘆

9. 耒陽(yáng)紅色文化資源調(diào)查

汨羅江之祭

□李元洛

在中國(guó)的河流中，汨羅江遠(yuǎn)算不上波高浪闊源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，但卻是一條名聞遐邇的圣水。它溫柔而溫暖的臂彎，曾先后收留中國(guó)詩(shī)歌史上兩位走投無(wú)路的偉大詩(shī)人。不過(guò)，一位在下游，今日的汨羅縣境，以水為墳，年年端午，競(jìng)渡的萬(wàn)千龍舟還在打撈他的魂魄；一位在上游，如今的平江縣域，堆土為墓，少人拜謁，與凄清的墓地長(zhǎng)年相伴的，多是春風(fēng)秋雨夕陽(yáng)晨霧，還有偶然在墳頭點(diǎn)燃的幾炷清香。

大歷五年也就是公元七七〇年秋冬之際，杜甫出峽入湘在湖南流寓三年之后，寫(xiě)下《暮秋將歸秦留別湖南親友》一詩(shī)，從長(zhǎng)沙出發(fā)，準(zhǔn)備順湘江而下洞庭，然后入長(zhǎng)江而至漢水，轉(zhuǎn)道襄陽(yáng)回歸河南故里。然而，他其時(shí)年近花甲，早已病體支離，舟入朔風(fēng)凜冽的洞庭，更是多癥并發(fā)而一病不起。被歷代學(xué)者斷為絕筆之作的《風(fēng)疾舟中伏枕書(shū)懷卅六韻奉呈湖南親友》，如同自撰的訃聞。他寫(xiě)了“舟泊常依震，湖平早見(jiàn)參。故國(guó)悲寒望，群云慘歲陰” 的洞庭湖冬日景色，船過(guò)湘陰，北去巴陵，“春草封歸恨，源花費(fèi)獨(dú)尋。轉(zhuǎn)蓬憂悄悄，行藥病涔涔”，病重的他只得轉(zhuǎn)道前往湘陰與巴陵途中的昌江縣城，去投親靠友。今日的平江，唐時(shí)稱昌江，府治為中縣坪，在汨羅江的上游。但在距縣城僅十里的小田村附近的江上，巨星即告隕落，他年幼的兒子宗武只得將父親草草葬于小田村天井湖，也就是我們今日見(jiàn)到的平江杜墓。如果你遠(yuǎn)道前來(lái)，不僅可以一瞻遺跡，而且風(fēng)行水上山間，鳥(niǎo)過(guò)田頭陌上，還會(huì)向你敘述許多有關(guān)杜甫的傳說(shuō)。

全國(guó)杜墓今有八處，除四處純屬傳聞和紀(jì)念性質(zhì)者外，學(xué)術(shù)界考證杜甫真冢，主要有耒陽(yáng)說(shuō)、平江說(shuō)、偃師說(shuō)與鞏縣說(shuō)，而我則認(rèn)為平江杜墓是杜甫的原始墓葬，而死后的杜甫也很可能一直沒(méi)有北歸。杜甫去世后四十三年，他的孫子杜嗣業(yè)請(qǐng)任江陵士曹參軍的元稹作墓志銘，銘中說(shuō)杜甫“扁舟下荊楚間，竟以寓卒，旅殯岳陽(yáng)”。今人多以為此“岳陽(yáng)”乃今日之岳陽(yáng)市或岳陽(yáng)縣，殊不知后者從西晉以至清末，均稱為“巴陵”。“岳陽(yáng)樓”原也只是三國(guó)時(shí)魯肅操練水軍的閱兵臺(tái)，開(kāi)元四年張說(shuō)以中書(shū)令守岳陽(yáng)時(shí)，于舊址建樓，名為“西樓”，至李白杜甫始以“岳陽(yáng)樓”為題。如果杜甫葬于岳陽(yáng)城廂，當(dāng)有人吟詠，但卻付闕如。唐時(shí)的昌江，是岳州的五個(gè)屬縣之一，至五代后唐時(shí)才改名平江。高山曰“岳”，山南曰“陽(yáng)”，平江縣境內(nèi)有海拔一千六百五十三米之天岳山，而汨羅江流域在山之南與山之西，正是元稹所謂的“旅殯岳陽(yáng)”之地。平江的杜姓，至今繁衍有八百人以上，以“杜”命名的地方如“杜家山”、“杜家園”等等，就有十余處之多，此處流傳于今日的杜氏家譜，也說(shuō)杜甫歿后因干戈擾攘，歸葬偃師未果，因而“癶葬平江”，而子孫“卜居是邑，以祭守其墓”。明代的湖廣參政陳愷，曾在平江杜甫后裔家中發(fā)現(xiàn)兩封皇敕，一是至德二載唐肅宗授杜甫為左拾遺的誥敕，一為宋代授杜甫后裔杜邦杰為“承節(jié)郎”的敕書(shū)，他并作《跋杜氏誥敕》予以詳盡的記載與說(shuō)明，清初錢(qián)謙益在《杜詩(shī)錢(qián)注》中也曾說(shuō)，“今藏湖廣岳州府平江縣裔孫杜富家”。據(jù)說(shuō)，這兩件誥敕傳至杜富的嫡系后裔杜瑞生，于辛亥革命年間遺失。將近百年，音沉信杳，如果有朝一日它們能重現(xiàn)江湖，就可為平江杜墓出示旁證與鐵證了。

我居杜甫曾經(jīng)流寓過(guò)的長(zhǎng)沙，雖然離平江地不在遠(yuǎn)，而且心向往之，但人事倥傯，竟然直到最后的一個(gè)秋冬交割之日，才和我昔日的學(xué)生余三定、朱平珍夫婦以及也曾是學(xué)生的段華偕行，去今日平江大橋鄉(xiāng)小田村天井湖，拜謁那一座山中的也是我心中的墳塋。

車出平江縣城，馳過(guò)汨羅江大橋，往南行二十余里，拐上一條泥濘曲折的鄉(xiāng)間小道，顛顛簸簸，終于看到山丘間有一溜白色的粉墻，那就是光緒十年重修的“杜公祠”。祠門(mén)額上有一方青石，刻有“詩(shī)圣遺阡”字樣。祠前有一方可供停車的大坪，據(jù)說(shuō)那就是“天井湖”干涸后填成。“杜公祠”如果是書(shū)名，白色粉墻就是它的封面，封面之內(nèi)有些什么精彩文章呢？三張大門(mén)關(guān)閉已久，大約平日也少人問(wèn)津，我們是不速之客，杜甫也早已長(zhǎng)眠不起，蓬門(mén)今日當(dāng)然也不會(huì)再為君而開(kāi)，我們只得從旁側(cè)圍墻已經(jīng)坍塌拆毀的缺口進(jìn)去。杜公祠為磚木結(jié)構(gòu)的兩進(jìn)一天井結(jié)構(gòu)，幾間敝舊的房舍現(xiàn)在已改為小學(xué)的教室，桌椅破舊，秋冬之日光線更是暗淡，窗戶沒(méi)有玻璃，糊窗紙?jiān)缫哑扑椋镲L(fēng)與朔風(fēng)于其間暢通無(wú)阻。杜甫墓就在教室窗外不遠(yuǎn)，他老先生每天都可以聽(tīng)到克服困難前來(lái)上學(xué)的鄉(xiāng)里小兒咿呀誦讀之聲，若? ??“八月秋高風(fēng)怒號(hào)”之時(shí)，或是“天涯霜雪霽寒宵”之際，以蒼生為念以天下為懷的他，會(huì)不會(huì)長(zhǎng)嘆息以掩涕呢？細(xì)察祠堂墻壁上塵封破舊的字畫(huà)，在檐下廊前徘徊留連，平珍是平江人，對(duì)杜祠的故實(shí)十分熟悉，她指著木柱石礎(chǔ)中兩個(gè)麻石柱礎(chǔ)，對(duì)我們說(shuō)：

“這兩個(gè)覆盆式的麻石柱礎(chǔ)，下方上圓，刻有蓮花瓣紋飾，從形制可斷為唐代遺物，全國(guó)其他唐代古建筑遺跡也可以證明。”

“那當(dāng)然是杜墓真實(shí)性的實(shí)證，不，石證了。”我高興地隨聲附和，并彎腰撫摸那冰涼的石礎(chǔ)，想重溫千年前的時(shí)光。

祠堂后面的小山丘上，有一棟建于多年前的房舍，現(xiàn)在也改為三間教室。門(mén)楣石匾上嵌刻有“鐵瓶詩(shī)社”四字。詩(shī)社不知成立于何許年，詩(shī)社而名“鐵瓶”，不知瓶?jī)?nèi)藏有什么綸音妙旨？為什么“瓶”而謂“鐵”呢？但鐵定無(wú)疑的卻是，建社的人與詩(shī)有緣，并欲繼承發(fā)揚(yáng)老杜的流風(fēng)余韻。我甚至忽發(fā)癡想：有詩(shī)靈做伴，得天獨(dú)厚，現(xiàn)在不起眼的莘莘學(xué)子之中，將來(lái)會(huì)不會(huì)有人一登詩(shī)壇而叱咤風(fēng)云呢？正遐思遠(yuǎn)想之時(shí)，管理墓園的老人已被請(qǐng)來(lái)，他領(lǐng)我們走到詩(shī)社下側(cè)圍墻的一扇小門(mén)邊，打開(kāi)那把資歷不淺猶有古風(fēng)的銅鎖。小門(mén)吱呀一聲推開(kāi)，在一座小小的山包之上，在幾株青松翠柏的守護(hù)之中，猝不及防，近在咫尺，杜甫墓愴然轟然巍然，撞傷撞痛也撞亮了我的眼睛！

八十年代之初，平江文物管理所按原貌維修了杜墓。墓坐北朝南，封土堆以青麻石結(jié)頂，墓圍用紅麻石與青磚砌成，青石墓碑正中鐫文為“唐左拾遺工部員外郎杜文貞公之墓”。這，就是我們的千秋詩(shī)圣最后的安息之所了。杜甫生地是河南，死所為湖南。黃河之南與洞庭湖之南，他和水結(jié)下的真是生死緣，更何況他一生坎坷，最后除了飄泊于西南天地之間，就是將自己一家老小滿懷憂憤托付給水上的一葉孤舟。他晚年流落湖湘，雖然兄弟音訊不通，然而“吳楚東南坼，乾坤日夜浮”，洞庭的浩闊景象也曾一度鼓舞了他已老的壯心；雖然李白、高適、孟浩然等老朋友皆已先后故去，自己也老而多病，然而“戎馬關(guān)山北，憑軒涕泗流”，他想到的仍是干戈擾攘的苦難時(shí)代。歲云暮矣，思如之何？在一年將盡之時(shí)，他憂心如搗的仍是水深火熱中的百姓黎民：“歲云暮矣多北風(fēng)，瀟湘洞庭白雪中。漁父天寒網(wǎng)罟凍，莫徭射雁鳴桑弓。去年米貴缺軍食，今年米賤大傷農(nóng)。高馬達(dá)官厭酒肉，此輩杼軸茅茨空。”（《歲晏行》）他自己已是窮途末路，生命的殘焰行將熄滅，但卻仍然心系天下蒼生：“公孫仍恃險(xiǎn)，侯景未生擒。書(shū)信中原闊，干戈北斗深。畏人千里井，聞俗九州箴。戰(zhàn)血流依舊，軍聲動(dòng)至今。”——他的絕筆詩(shī)固然多有身世之悲，托孤之痛，但卻仍然不忘時(shí)代的動(dòng)亂和人民的痛苦，這就不僅是“窮年憂黎元”，而是生死以之了，這是何等高遠(yuǎn)博大的襟懷啊！我們臨來(lái)匆匆，未及準(zhǔn)備香燭，只好在墓前久久默然低首，燃點(diǎn)一炷永遠(yuǎn)也不會(huì)熄滅的心香。

杜甫贊譽(yù)過(guò)李白、高適、岑參、王維等詩(shī)壇大家，并且和他們均有交游，其中與李白的交誼還被今人譽(yù)為詩(shī)壇的千秋佳話，但他們卻都無(wú)只言片語(yǔ)提及杜甫的作品，這不能不說(shuō)是一個(gè)千古難解之謎，因?yàn)槲覀円呀?jīng)無(wú)從問(wèn)訊。同時(shí)代人對(duì)杜甫詩(shī)表示欣賞的不多，只有詩(shī)名不彰的韋濟(jì)、嚴(yán)武等少數(shù)幾位，而給他高度贊譽(yù)的，則是衡陽(yáng)判官郭受和韶州刺史韋迢，但時(shí)間卻已是杜甫逝世前夕了。前者今存詩(shī)二首，后者一首。郭受的詩(shī)是：“新詩(shī)海內(nèi)流傳遍，舊德朝中屬望勞。郡邑地卑饒霧雨，江湖天闊足風(fēng)濤。松花酒熟旁看醉，蓮 葉舟輕自學(xué)操。春興不知凡幾首？衡陽(yáng)紙價(jià)頓時(shí)高。”（《杜員外兄垂示詩(shī)因作此寄上》）而韋迢在《潭州留別員外院長(zhǎng)》一詩(shī)中，則贊美他“大名詩(shī)獨(dú)步”。杜甫當(dāng)年從岳陽(yáng)往長(zhǎng)沙途中曾作《南征》一詩(shī)，他長(zhǎng)嘆息說(shuō)：“百年歌自苦，未見(jiàn)有知音。”且不說(shuō)同時(shí)代的人冷落了他，在他生時(shí)，殷璠于天寶末年編《河岳英靈集》，一些三四流的詩(shī)人都入選了，而杜甫卻有向隅之嘆。他死后不久，高仲武編《中興間氣集》，選錄至德到大歷末年二十六位詩(shī)人的作品，杜甫竟然未能入列。世上許多有抱負(fù)有才華的人，常常得不到認(rèn)識(shí)和賞識(shí)，有如明珠暗投于塵封的角落，好似良驥局促于偏遠(yuǎn)的一隅，有的人還屢遭厄運(yùn)，抱憾甚至抱恨終生。然而，有些人卻僭居高位，浪得虛名，肥馬華車，錦衣玉食，一輩子似乎活得有滋有味。懷才不遇而困頓一生的杜甫，在生命行將結(jié)束的暮年，他得到郭受與韋迢的贊揚(yáng)，雖說(shuō)他們是文壇的無(wú)名之輩，雖說(shuō)杜甫和他們是淺友而非深交，但在杜甫凄涼寒冷的歲月，那不是如同兩盆爐火溫暖了他那顆已經(jīng)凍僵的心嗎？

千秋萬(wàn)歲名，寂寞身后事。杜甫如此評(píng)價(jià)和嘆息李白，不知他對(duì)自己是否也有這種預(yù)感？杜甫和李白一樣有千秋萬(wàn)歲之名，這已是毫無(wú)疑問(wèn)的了，李白的故里與墓地我還無(wú)緣瞻拜，但河南鞏縣現(xiàn)為鞏義市的杜甫故居，卻依然湫隘寒傖，杜甫墓園也只是封土一堆，青碑一塊。而平江杜墓呢？六十年代初期，墓頂和墓圍的紅色麻石，東邊的附碑及碑柱，均被挖掘一空去興修水利，好像一棟屋宇被揭瓦掀頂破門(mén)拆墻，遠(yuǎn)比茅屋為秋風(fēng)所破慘淡得多了，然而那是為農(nóng)村水利事業(yè)做貢獻(xiàn)，杜甫該不會(huì)有多少怨言的。不料“文革”期間，他也被大張撻伐，在成都草堂大書(shū)過(guò)“世上瘡痍，民間疾苦；詩(shī)中圣哲，筆底波瀾”的位高名重的學(xué)者郭沫若，也一反昔常，對(duì)曾經(jīng)極力贊頌的詩(shī)人橫加批判，但杜甫卻已無(wú)法申辯了，當(dāng)時(shí)被橫掃的天下蕓蕓，又有誰(shuí)能夠申辯？不過(guò)，紅衛(wèi)兵倒確實(shí)搞得他驚魂不定，他們挖開(kāi)封土堆的東前角，據(jù)說(shuō)取出石制油燈兩盞，霉?fàn)€古書(shū)手稿一堆，在“兵荒馬亂”之中，這些遺物都已下落不明，無(wú)從查找，而聞?dòng)嵡皝?lái)的文物工作者考證東墓室的質(zhì)地與結(jié)構(gòu)，斷定為唐代墓葬，這，大約是那些“破四舊”者所始料不及的功績(jī)吧？磨難仍然接踵而來(lái)，古已有之于今為烈的盜墓賊，不久前竟然也在詩(shī)人頭上動(dòng)土，將杜墓打了一個(gè)大洞，時(shí)值年關(guān)，守墓的老人過(guò)了幾天才發(fā)覺(jué)，雖然報(bào)了案，公安局也來(lái)人調(diào)查，但到底盜走了一些什么，眾說(shuō)紛紜。盜墓賊是絕不會(huì)讀杜甫的，杜甫從來(lái)不是大官也非大款，兒子無(wú)力將他的遺骸安葬故里，孫子也是窮困的平民百姓，山河修阻，烽火遍地，四十年后到底將祖父的靈柩遷回河南沒(méi)有，至今仍是疑案。生前兩袖清風(fēng)，死后一貧如洗，有什么好盜的呢？

杜墓至今蕭條冷落，杜甫當(dāng)然也無(wú)意于使自己最后的棲息之地，和遍布湘中與國(guó)中的賓館酒樓夜總會(huì)娛樂(lè)城一爭(zhēng)熱鬧與繁華。然而，一個(gè)民族假如熱衷于形而下的物質(zhì)追逐與享受，而對(duì)于前賢往哲缺乏應(yīng)有的敬意，總不免令人感到悲哀。我們?cè)谀骨芭腔矐{吊，不禁感慨叢生。身為作家又是岳陽(yáng)市政府官員的段華說(shuō)：

“從古到今，知識(shí)分子特別是沒(méi)有入仕從政的知識(shí)分子，地位和待遇都很低呵！”

余三定現(xiàn)在是岳陽(yáng)師范學(xué)院的院長(zhǎng)，他專攻文學(xué)研究與批評(píng)，也不免書(shū)生之氣：“我去過(guò)西安，那唐陵漢墓煊赫豪華，游人如織，作為‘世界文化名人’的杜甫，他的墓地也未免太荒涼冷落了。”

我說(shuō)：“墓地? ?落荒涼，當(dāng)然令人感慨。不過(guò)，天下之大，古往今來(lái)有皇皇陵墓者，幾人能活在人民的心中？墓在丘山與鬧市的不一定不朽，墓在人心中的千秋萬(wàn)代長(zhǎng)存。萬(wàn)古云霄一羽毛，這是杜甫贊美諸葛亮，我們不是也可以借來(lái)贊美他自己?jiǎn)幔俊?/p>

于是，在汨羅江的上游，在拜別小田村杜甫墓之際，在唯有江聲似舊時(shí)的千古江濤聲里， 我輕聲吟誦北宋初年徐屯田《過(guò)杜工部墳》一詩(shī)，權(quán)當(dāng)專誠(chéng)來(lái)謁的我們的心祭：

水與汨羅接，天心深有存。

遠(yuǎn)移工部死，來(lái)伴大夫魂。

流落同千古，風(fēng)騷共一源。

江山不受吊，寒日下西原！

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讀后感：

乍一看《汨羅江之祭》這個(gè)題目，油然望文生義，臆測(cè)這是一篇憑吊屈原的感懷之作。從古及今，為屈原作挽歌的詩(shī)詞文賦并不鮮見(jiàn)。不禁暗忖：本文題材選擇似較“平常”。

不出所料，文章開(kāi)篇即導(dǎo)引出與汨羅江魂魄相依的偉大詩(shī)人屈原。雖為“開(kāi)門(mén)見(jiàn)山”，然之于讀者來(lái)說(shuō)實(shí)無(wú)多少新意。出乎意料的是，作者筆鋒陡轉(zhuǎn)，兀地恭奉出另一位堪比屈原的重量級(jí)詩(shī)人——杜甫。有“詩(shī)史”美稱的杜甫，雖聲名響徹皇皇中國(guó)詩(shī)歌史冊(cè)，卻少有人知曉他竟然亦與汨羅江一衣帶水唇齒相連。行文至此，波瀾頓生。更令讀者“震驚”的是，同為中國(guó)詩(shī)歌史上的“化石級(jí)”雄才，同樣長(zhǎng)眠于汨羅亙古的江流聲中，但屈原和杜甫的境遇卻天壤之別。后人（尤其是今人）厚待屈子——“年年端午，競(jìng)渡的萬(wàn)千龍舟還在打撈他的魂魄”，卻薄情于杜甫——“堆土為墓，少人拜謁，與凄清的墓地長(zhǎng)年相伴的，多是春風(fēng)秋雨夕陽(yáng)晨霧，還有偶然在墳頭點(diǎn)燃的幾炷清香”。何也？讀者的閱讀興趣和閱讀期待，皆被激發(fā)、引爆。這平中見(jiàn)奇的“開(kāi)篇”，頗具匠心，卻不著痕跡。

接下來(lái)，作者醉翁真意昭然。不再提及屈原，單細(xì)說(shuō)杜甫與汨羅的貧病之交。“出峽入湘在湖南流寓三年之后”，他本欲“轉(zhuǎn)道襄陽(yáng)回歸河南故里”。然而，“病重的他只得轉(zhuǎn)道”前往昌江（今平江）投靠親友。不料，“在距縣城僅十里的小田村附近的江上，巨星即告隕落”，不得不被年幼的兒子“草葬于小田村天井湖”（即今人所見(jiàn)的“平江杜墓”之所）。作者以略帶感傷的筆觸，再現(xiàn)當(dāng)年遲暮杜甫病亡于汨羅江畔平江僻壤的凄清、孤寂和無(wú)奈。“如果你遠(yuǎn)道前來(lái)，不僅可以一瞻杜甫遺跡，而且風(fēng)行水上山間，鳥(niǎo)過(guò)田頭陌上，還會(huì)向你敘述許多有關(guān)杜甫的傳說(shuō)”，作者以虛擬的語(yǔ)氣既委婉邀約讀者前往憑吊，又含蓄地流露出郁積于心的體恤之情。慨嘆文豪遲暮，一掬惺惺之意。

作者曾為詩(shī)評(píng)家，以“以文為論”著稱文壇。中年后，他開(kāi)始寫(xiě)作“文化散文”，拾掇被歲月湮沒(méi)的文化/文明碎片，企圖與古人作靈界的溝通，遂成《唐詩(shī)之旅》《宋詞之旅》《元曲之旅》《絕唱千秋》等一系列著作。既望能祭祖澤后，亦求慰靈安魂。揮毫至此，作者不禁既為杜甫鳴不平，又為平江的“過(guò)失”扼腕。汨羅江以其寬廣的胸襟接納了懷才不遇、抱屈含恨的屈原，緣何不肯撫恤同樣落拓不羈、雄才難展的杜甫？作者深知也許這不單單是平江的“失禮”，而錯(cuò)誤的根源在于歲月的漫漫黃沙塵封了一段眾說(shuō)紛紜的“歷史”——杜甫的葬身之地歷來(lái)爭(zhēng)論不休，難成定論。作為學(xué)者，作者切知不可隱諱這一段文壇“公案”。他坦陳，“全國(guó)杜墓今有八處，除四處純屬傳聞和紀(jì)念性質(zhì)之外，學(xué)術(shù)界考證杜甫真冢，主要有耒陽(yáng)說(shuō)、平江說(shuō)、偃師說(shuō)和鞏縣說(shuō)”。但是，作者勇于跨越學(xué)術(shù)樊籬，斗膽撥開(kāi)考古的重 重迷霧，斷言“平江杜墓是杜甫的原始墓葬”，甚至認(rèn)為“死后的杜甫也很可能一直沒(méi)有北歸”。盡管作者也曾為此查史索簡(jiǎn)，但其所言仍難謂“確鑿”。不過(guò)，作者無(wú)意糾纏于子虛烏有的考古發(fā)現(xiàn)，不想再在也許是毫無(wú)意義的爭(zhēng)論中消耗滿腹憑吊真情。于是，他再一次突發(fā)文人機(jī)趣，以一個(gè)假設(shè)句“如果有朝一日它們（傳說(shuō)墓中被盜走的重要文獻(xiàn)）能重現(xiàn)江湖，就可以為平江杜墓出示旁證與鐵證了”，一相情愿地了結(jié)了可能引發(fā)的新一輪文史論戰(zhàn)。如此“癡言妄語(yǔ)”，不能不說(shuō)是“強(qiáng)詞奪理”，卻難掩作者的率直、本真，以及大巧若拙的聰穎、才情。

作者略施“金蟬脫殼”之計(jì)，巧妙地鉆出了文史迷宮，迅速回歸到眼前“我”對(duì)杜甫最真切的瞻仰、憑吊情懷之中。“我居杜甫曾經(jīng)流寓過(guò)的長(zhǎng)沙，雖然離平江地不在遠(yuǎn)，而且心向往之，但人事倥傯，竟然直到最近的一個(gè)秋冬交割之日”，才得以“拜謁那一座山中的也是我心中的墳塋”。“君亡我才生”的遺憾已毋庸贅言，遲到的“拜謁”委實(shí)令“我”萬(wàn)千感慨盈心。千年時(shí)空隔阻，杜墓周遭荒蕪、蕭條。令“我”稍感安慰的是，“杜甫墓就在教室窗外不遠(yuǎn)，他老先生每天都可以聽(tīng)到克服困難前來(lái)上學(xué)的鄉(xiāng)里小兒咿呀誦讀之聲”。“我”與杜甫非親非故，且杜甫乃千歲古人，若“我”一任泛濫于心的悲情浸淫字里行間，不免多少有“矯情”嫌疑。因此，作者巧妙地規(guī)避了平庸文人固有的裝腔作勢(shì)、無(wú)病呻吟。“彎腰撫摸那冰涼的石礎(chǔ)，想重溫千年前的時(shí)光”，這充滿文人逸興、遐思的詩(shī)化的文字，隱蓄了滿懷溫潤(rùn)、煦暖的情愫。淺白的文字之下，奔騰著滔滔狂瀾。寥寥數(shù)語(yǔ)，卻無(wú)聲勝有聲！

“我”雖已踏入杜甫“陵園”，但杜墓卻“猶抱琵琶半遮面”。雖不至于“眾里尋它千百度”，但驀然撞見(jiàn)，“我”心中自然蕩漾起層層波瀾——“小門(mén)吱呀一聲推開(kāi)，在一座小小的山包之上，在幾株輕松翠柏的守護(hù)之中，猝不及防，近在咫尺，杜甫墓愴然巍然，撞傷撞痛也撞亮了我的眼睛”。作者曾多年與杜詩(shī)為伴，雖與杜甫陰陽(yáng)兩隔，然杜甫卻早已駐足心頭，似若故交，情同手足。盡管情積郁于中，但作者深諳微言大義、欲說(shuō)還休的深意。因此，不過(guò)多渲染內(nèi)心之悱惻，而顧左右而言他。

睹墓思人，自然會(huì)憶起杜甫當(dāng)年的漫漫人生。首先流瀉于作者筆尖的便是杜甫晚年的顛沛流離。中國(guó)人崇尚“老有所養(yǎng)”、“葉落歸根”，以之為完美人生不可或缺的重要因果。然而，一代大詩(shī)人杜甫竟然與這二者無(wú)緣，只落得客死他鄉(xiāng)，托體于異域莽蒼的荒山野嶺。作者似不忍過(guò)多回顧杜甫多舛的命運(yùn)，此情此境，沉思移時(shí)，只好“在墓前久久默然低首，燃點(diǎn)一炷永遠(yuǎn)也不會(huì)熄滅的心香”。這就是人生的無(wú)奈，只能如此！

憑吊、拜祭之際，盡管作者不忍流連于杜甫的遠(yuǎn)去人生，但還是無(wú)法立即拋開(kāi)杜甫凄惻的人生遭際，不可遏制地沉湎于杜甫的生前死后，浮想聯(lián)翩。于是，活現(xiàn)在作者筆端的是一個(gè)何等仁慈、寬厚、溫潤(rùn)的詩(shī)人！文人相輕，自古皆然。然而，杜甫卻對(duì)同時(shí)代的文壇才俊不吝溢美之辭。作者慨嘆，“忠厚謙遜”的杜甫“于前輩、同輩和晚輩的詩(shī)作”奉送了“許多景慕、褒揚(yáng)和提攜之辭”。其中，包括大名鼎鼎的李白、王維、高適等。即或?qū)δ切┎湃A單薄之輩，他亦給予溫情的勉勵(lì)。然而，同樣詩(shī)才文華蔥郁的他卻難遇伯樂(lè)，甚至面臨被遮蔽被遺忘之命數(shù)。比如，他死后不久，“高仲武編《中興間氣集》，選錄至德到大歷末年二十六位詩(shī)人的作品，杜甫竟然未能入列”。如果說(shuō)杜甫未能享 受風(fēng)光無(wú)限的世俗人生倘能令作者釋然，那么杜甫的蓋世詩(shī)歌才華備受冷遇就不得不令作者悲從中來(lái)，憤懣淤胸。走筆至此，作者再難抑制心中的狂瀾，禁不住振臂疾呼：“世上許多有抱負(fù)有才華的人，常常得不到認(rèn)識(shí)和賞識(shí)，有如明珠暗投于塵封的角落，好似良驥局促于偏遠(yuǎn)的一隅，有的人還屢遭厄運(yùn)，抱憾甚至抱恨終生。”作者的率直性情，耿介品質(zhì)，袒露無(wú)遺。唯一令作者稍感欣慰的是，與杜甫同時(shí)代的一些無(wú)名之輩曾給予過(guò)杜甫點(diǎn)滴溫暖，“在杜甫凄涼寒冷的歲月，那不是如同兩盆爐火溫暖了他那顆已經(jīng)凍僵的心嗎？”

潑墨至此，作者實(shí)在不愿過(guò)多提及與杜甫齊名的李白等生前死后的風(fēng)光。直面全國(guó)各處杜甫故居、陵寢橫遭不測(cè)的悲愴命運(yùn)，作者憂心如焚，坐臥不寧。作者歷數(shù)它們所遭受的劫難，述及墓地被盜之時(shí)更是點(diǎn)燃了作者的一腔書(shū)生怒火，“盜墓賊是絕不會(huì)讀杜甫的，杜甫從來(lái)不是大官大款……生前兩袖清風(fēng)，死后一貧如洗，有什么好盜的呢？”悲哉，痛哉，倘若杜甫在天有靈，他一定魂無(wú)所依，一定不會(huì)再對(duì)滾滾紅塵投以匆匆一瞥。

憑吊已畢，行文亦接近尾聲。作者似已無(wú)語(yǔ)，然仍有未釋之情未發(fā)之嘆抵胸。“一個(gè)民族……假如熱衷于形而下的物質(zhì)追逐與享受，而對(duì)于前賢往哲缺乏應(yīng)有的敬意，總不免令人感到悲哀。……墓地冷落荒涼，當(dāng)然令人感慨。不過(guò)，天下之大，古往今來(lái)，有皇皇陵墓者，幾人能活在人民的心中？墓在丘山與鬧市的不一定不朽，墓在人心中的肯定千秋萬(wàn)代長(zhǎng)存”，作者從杜甫一介文人所遭受的冷遇，洞察出一個(gè)民族文化精神的貧血，從而將本文從習(xí)見(jiàn)的憑吊懷人之作上升到一種文化反思高度。沒(méi)有故作高深，沒(méi)有應(yīng)景而刻意拔高，理性思辨自然由心間流淌，情與理交相輝映。

10. 耒陽(yáng)紅色文化介紹簡(jiǎn)短

衡陽(yáng)古遺址

嶺茶古脊椎動(dòng)物化石遺址　　衡東縣嶺茶鄉(xiāng)位于衡陽(yáng)盆地中部、縣城西南17公里處。1982年10月，中國(guó)科學(xué)院古脊椎動(dòng)物與古人類研究所野外考察隊(duì)在嶺茶鄉(xiāng)甑箕嶺考察時(shí)，發(fā)現(xiàn)了大批古脊椎動(dòng)物化石。化石大都保存完好，有完整的頭骨、牙齒、肢骨等。這批化石距今5千萬(wàn)至5千2百萬(wàn)年，有原古馬、小白鼠、寬臼齒獸、冠齒獸和食蟲(chóng)類等10余種哺乳動(dòng)物，還有蜥蜴、鱷兩種爬行動(dòng)物。其中有5件是國(guó)內(nèi)首次發(fā)現(xiàn)，對(duì)于研究古生物進(jìn)化、地理復(fù)原等有著極為重要的價(jià)值。

彭家?guī)X遺址　　南岳鎮(zhèn)以東8公里的彭家?guī)X蕭家大屋背后，范圍約1萬(wàn)平方米。時(shí)代為新石器時(shí)代、商。1965年發(fā)現(xiàn)。遺址文化堆積較厚，最厚處約1.3米。采集的石器有斧、錛等，均磨制。陶片有夾砂紅陶、夾砂灰陶、泥質(zhì)灰陶、夾砂黑陶和印紋硬陶；紋飾有回紋、菱形紋、人字紋、波浪紋、繩紋、籃紋、方格紋、附加堆紋與鏤孔等，其中以方格紋多見(jiàn)；器形有罐、釜、壺及鍋形器等。文化堆積主要分為兩個(gè)時(shí)期，下層以?shī)A砂紅陶為主，屬新石器時(shí)代晚期龍山文化時(shí)期；上層以印紋硬陶、泥質(zhì)灰陶為主，相當(dāng)于商代。

金山嶺遺址　　衡陽(yáng)縣福溪鄉(xiāng)育新林場(chǎng)的金山嶺西端，面積約8000平方米，時(shí)代為新石器時(shí)代、商。1974年發(fā)現(xiàn)并兩次進(jìn)行試掘。遺址文化堆積厚0.3－0.7米，可分為上下兩層。下層主要集中在遺址北部，出土有石斧、石鏃及龍山時(shí)期夾砂灰陶殘片。陶片火候較低，制作粗糙，多素面，有少量的方格紋、籃紋和附加堆放；器形有罐、盆、尊。上層文化堆積分布廣，遍及整個(gè)遺址。出土有石斧、石錛、石刀、石鏃、礪石、陶紡輪及商代夾砂黑陶、泥質(zhì)灰陶、泥質(zhì)紅陶、灰色硬陶、紅色硬陶殘片。? ?的石器磨制很精致。陶片多素面，紋飾有回形紋、繩紋、方格紋；器形較規(guī)整，有鼎、罐、瓿、盤(pán)、碗、杯、盆、豆等。

羅卜灘遺址　　位于衡南縣泉湖鄉(xiāng)建偉村東北，時(shí)代為新石器時(shí)代。遺址殘存面積約500平方米。文化堆積厚約0.2米。采集石器有斧等。陶片有夾砂紅陶、夾砂灰陶和泥質(zhì)灰陶；紋飾有繩紋、篦紋等；器形有鼎、釜、罐、缽等。

宣塘坳遺址　　位于耒陽(yáng)市大市鄉(xiāng)長(zhǎng)洲村茶場(chǎng)宣塘坳山頂，時(shí)代為新石器時(shí)代晚期。1986年5月文物普查時(shí)發(fā)現(xiàn)，面積約200平方米，文化堆積厚約0.2米。遺址因地表被開(kāi)墾為茶園而遭到破壞，山上暴露有不少的陶片和石器。采集的石器有斧、鑿、鏃、鏟；陶片有夾砂灰陶、夾砂紅陶、泥質(zhì)灰陶，紋飾有繩紋、篦紋、水波紋，器形有鼎、罐等。

賀家山遺址　　位于耒陽(yáng)市大市鄉(xiāng)大市村賀家山，時(shí)代為新石器時(shí)代晚期。1986年5月文物普查時(shí)發(fā)現(xiàn)，面積200平方米，文化堆積厚0.1—0.5米。遺址因開(kāi)梯田和修貯水池遭到破壞，地表暴露有石器、陶片和紅燒土塊。采集的石器有斧、鑿、錛、刀等；陶片有夾砂紅陶、夾砂灰陶、泥質(zhì)灰白陶、泥質(zhì)灰陶，紋飾有方格紋、繩紋、水波紋、戳印紋，器形有罐、釜等。

高陂沖遺址　　位于耒陽(yáng)市遙田鎮(zhèn)躍進(jìn)村十三組的高陂沖山坡上，時(shí)代為新石器時(shí)代晚期。1986年5月文物普查時(shí)發(fā)現(xiàn)。面積約1200平方米，文化堆積厚0.2－0.5米。遺址因修水渠遭到破壞，地表暴露黑灰色文化層。采集的石器有斧、鑿、錛、刀等；陶片有夾砂紅陶、泥質(zhì)灰陶、泥質(zhì)灰白陶，紋飾有方格紋、谷粒紋、繩紋、篦點(diǎn)紋及鏤孔，器形有罐、鼎、釜、壺、豆等。

周子頭遺址　　時(shí)代兩周，屬古越文化遺址；位于衡陽(yáng)市南郊岳屏鄉(xiāng)隆橋村東南，距市區(qū)約5公里。遺址西、南兩面是蜿蜒起伏的丘陵，東、北面是一片廣闊的平原，有一條自北向南流去的小溪，平原前方為湘江。遺址分布在江岸邊海拔高度約150米至250米的山坡上，面積約3000平方米。

1982年發(fā)現(xiàn)并進(jìn)行局部試掘。遺址文化堆積厚0.3－0.65米，其中部分可分為2層。出土石器134件，有斧、錛、鑿、刀、矛、鏃、網(wǎng)墜等。出土陶片9千余片，有夾砂紅陶、夾砂黑陶、泥質(zhì)灰陶和印紋硬陶，其中印紋硬陶占絕大多數(shù)。紋飾有云雷紋、圓圈紋、“F”形紋、方格紋、曲折紋、籃紋、漩渦紋、錐刺紋等。器形有鼎、罐、壺、豆等，上層還出土有雙翼式銅鏃。

水竹堰遺址　　位于衡東縣石灣鎮(zhèn)雙峰村北水竹堰的山坡上，1986年文物普查時(shí)發(fā)現(xiàn)，時(shí)代為周代。遺址殘存面積約600平方米。文化堆積厚約0.4米。采集石器有斧、刀、鏃等。陶片有夾砂黑陶、夾砂紅陶、泥質(zhì)灰陶、印紋硬陶；紋飾有方格紋、弦紋等；器形有鼎、罐、釜及紡輪等。

石堆山洞穴遺址　　位于耒陽(yáng)市羅渡鄉(xiāng)羅渡村八組石堆山上，時(shí)代戰(zhàn)國(guó)。1986年5月文物普查時(shí)發(fā)現(xiàn)。山洞東西有出口。洞口高2.5米，寬2米；洞內(nèi)寬處25米，窄處6米，高5米，深50余米。遺址面積約1000平方米，文化堆積厚0.3－0.5米。因村民常在洞里取肥，遺址遭到嚴(yán)重破壞，洞外散布許多陶片。采集附近片有夾砂紅陶、夾砂灰陶，紋飾有繩紋、籃紋、云雷紋，器形有鼎、罐、壺等。

酃縣故城址　　位于衡陽(yáng)市酃湖鄉(xiāng)勝利村西耒水河畔，距市中心約5公里。1952年湖南省文物普查時(shí)發(fā)現(xiàn)。

城址平面呈長(zhǎng)方形，面積約1平方公里。西面、西北面殘存高低不一的城垣（殘高1－4米）和低洼的護(hù)城河（寬約10米）。城墻為黃土夯筑，夯土層厚15—20厘米，有明顯的夯窩痕跡。夯土中夾有繩紋板瓦、筒瓦和印紋硬陶殘片。? ?為夾砂灰陶，胎質(zhì)粗厚，瓦面印繩紋，背面常殘留布痕。城址內(nèi)采集有筒瓦、板瓦、瓦當(dāng)以及盆、罐、壺、缽、豆等陶器殘片，陶片紋飾有麻布紋、米字紋、方格紋等。陶罐等燒制火候高，胎紅，質(zhì)地堅(jiān)硬，與附近鳳凰山一帶漢墓出土同類器物相似。此外，還采集有銅“五銖”錢(qián)、銅渣和鐵劍等。由于地面早已開(kāi)墾作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用地，城址破壞十分嚴(yán)重。

清同治《衡陽(yáng)縣志》載：漢高祖五年（前202）置長(zhǎng)沙國(guó)，下領(lǐng)十三縣，酃縣為其一，其縣治設(shè)于此。北魏酈道元《水經(jīng)注》云：“耒水北過(guò)酃縣，縣有酃湖……湖邊尚有酃縣故治。”所述與文物工作者調(diào)查發(fā)現(xiàn)一致，該城址應(yīng)為漢酃縣縣治。

鐘武縣故城址　　位于衡陽(yáng)縣三湖鎮(zhèn)蔭棠村蒸水與王母河交匯的臺(tái)地上。1982年文物調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)。渣江至洪市的公路自東向西穿城址而過(guò)，余皆辟為水田。

城址呈長(zhǎng)方形，南向。東西長(zhǎng)約300米，南北寬約230米。西南面殘存夯土城墻約200米，寬約9米，最高處約3米。北面東段城垣基礎(chǔ)亦可辨識(shí)。環(huán)臺(tái)地均為長(zhǎng)方形水塘和水田，形狀規(guī)整，當(dāng)為護(hù)城河遺跡。城址內(nèi)采集有漢代筒瓦、板瓦、瓦當(dāng)和陶器殘片，紋飾有米字紋、方格紋、繩紋等。

清乾隆《衡陽(yáng)縣志》載：“鐘武故城在郡西八十里，漢置縣，屬零陵郡。按今十二都地名，三湖町有遺址可驗(yàn)，其民居有縣堂里、倉(cāng)門(mén)前諸名目。”故該城址當(dāng)為鐘武縣故址。

永昌縣故城址　　位于祁東縣城西42公里的磚塘鄉(xiāng)煙河嶺村。據(jù)載：三國(guó)吳太平二年（257）至隋開(kāi)皇九年（589）置永昌縣。《一統(tǒng)志》云：“廢永昌在祁陽(yáng)縣北六十里，今磚塘其故址也。”1982年文物調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)。

城址平面呈長(zhǎng)方形，東西長(zhǎng)180米，南北寬150米，面積2.7萬(wàn)平方米。今東、北兩面夯土城墻基尚存，最寬處約10米，殘高1.5米。東面城垣因修公路被截成兩段，南段長(zhǎng)65米，北段長(zhǎng)75米，公路寬10米。西、南兩面城墻已毀，辟建民房。故城南、北、西以繞城的祁水支流為天然屏障，東面有護(hù)城壕，殘跡尚依稀可辨。城址內(nèi)開(kāi)墾為耕地，地表散布大量的瓦片。采集有繩紋板瓦、筒瓦以及鼎、罐、缽、碗等陶器殘片，陶片紋飾有水波紋等。在城址東面山坡上有漢墓群。

石鼓書(shū)院遺址　　位于衡陽(yáng)市城北石鼓山。石鼓山四面憑虛，其形如鼓，蒸水環(huán)其右，湘水挹其左，耒水橫其前。據(jù)《水經(jīng)注》載：“山勢(shì)青圓，正類其鼓，山體純石無(wú)土，故以狀得名。”一說(shuō)浪拍山崖，其聲如鼓，故稱。

石鼓書(shū)院溯 源要到唐元和年間（806－820）。其時(shí)山上有尋真觀，邑秀才李寬（亦名李寬中）來(lái)此讀書(shū)究學(xué)，遂改為書(shū)院。衡州刺史呂溫有《同恭夏日題尋真觀李寬中秀才書(shū)院》詩(shī)，此應(yīng)為石鼓山有書(shū)院之始。宋至道三年（997），邑人李士真在其舊址建石鼓書(shū)院。景祐二年（1035），據(jù)衡陽(yáng)郡守的奏請(qǐng)，仁宗御賜“石鼓書(shū)院”匾額，遂與當(dāng)時(shí)的睢陽(yáng)、白鹿洞、岳麓并稱全國(guó)四大書(shū)院。朱熹、張木式、范成大、辛棄疾、文天祥、徐霞客、王夫之等先后到此游覽或講學(xué)，并有題記。

自宋以降，石鼓書(shū)院屢經(jīng)圮建，至清同治年間（1862—1874），山上樓臺(tái)書(shū)舍，鱗次櫛比，蔚為壯觀。主要建筑有武侯祠、李忠節(jié)公祠、大觀樓、仰高樓、七賢祠、敬業(yè)堂、浩然臺(tái)、合江亭等。光緒間（1975－1908）改為衡陽(yáng)官立高等小學(xué)堂。民國(guó)間先后改為衡郡女子職業(yè)學(xué)校和市立師范學(xué)校。1944年6月，日寇大舉進(jìn)犯衡陽(yáng)，石鼓山上的建筑悉數(shù)毀于日寇炮火。

新中國(guó)建立后，市人民政府將石鼓山規(guī)劃建設(shè)成為公園，廣植樹(shù)木花草，修建曲橋亭閣、回廊護(hù)欄，豎立石鼓? ??塑，

石鼓山摩崖石刻　　石鼓山位于衡陽(yáng)市城北蒸、湘合流處。山上尚存唐代至清摩崖石刻近30處，2000年發(fā)現(xiàn)。石刻主要集中在石鼓山西面約40米長(zhǎng)的山巖上，與清乾隆《清泉縣志》所載“歷代摩崖在西奚谷 石壁”無(wú)異。

《清泉縣志》云：“西奚谷 二字在西奚谷 石壁，字大徑八寸，與東巖字皆貞觀中刺史宇文炫書(shū)。”今“西奚谷 ”二字尚存，且保存完好。其右側(cè)約1米處有一處摩崖，內(nèi)容為“予守衡一載，時(shí)事多蹇。聞石鼓之有‘西奚谷 ’，無(wú)暇履其地而覽勝為恨。因與饋遺之列，休官后復(fù)來(lái)衡。棲遲書(shū)院，從荒藤蔓草中覓出‘西奚谷 ’，乃了前緣也。為之修檻奠石，偕友嘯詠其間一月而歸。姑蘇之安亭張時(shí)立石。康熙元年春三月朔日。”所述與石刻環(huán)境相符，且為“西奚谷 ”這一初唐名刻提供了佐證。石刻中保存較好的還有“江上清風(fēng)”、“蒸湘”、“介崖”、“高山流水”及一些記事刻石。字體有行、楷、隸、草等。年款可辨的有唐“大和九年”（835）、宋“元祐三年”（1088）、“元祐七年”（1092）、元“元貞元年”（1295）、清“順治丁酉”即順治十四年（1657）

耒陽(yáng)市網(wǎng)紅景點(diǎn)(耒陽(yáng)的網(wǎng)紅有哪幾個(gè))

衡陽(yáng)網(wǎng)紅景點(diǎn)在哪里？

衡陽(yáng)網(wǎng)紅景點(diǎn)有：

1、中央公園

中央公園位于陸家新區(qū)，是集形象展示、商務(wù)休閑、社區(qū)活動(dòng)為一體的科技特色體驗(yàn)式綠色公園。公園面積雖不大，但很精致，是個(gè)健身吸氧的好去處。在公園主入口處有觀景眺臺(tái)，可將花海、水池、樹(shù)林、草地盡收眼底；

夜幕降臨時(shí)，漫步于閃爍著點(diǎn)點(diǎn)星光的步道上，如同置身于一片“星河”中；遠(yuǎn)眺有錯(cuò)落有致的水景，結(jié)合兒童游樂(lè)設(shè)施，打造互動(dòng)式游樂(lè)園；再往前走幾步，還能體驗(yàn)科技加持下的數(shù)字健身器和旋轉(zhuǎn)云臺(tái)。

2、雁鳴溪

雁鳴溪風(fēng)光帶位于高新區(qū)陸家新區(qū)蒸水東堤，總長(zhǎng)約2.4公里，園區(qū)內(nèi)規(guī)劃了蒸水風(fēng)韻、濕地花園、歡樂(lè)水岸、雁鳴廣場(chǎng)、詩(shī)路花語(yǔ)五大區(qū)域，一條曲動(dòng)的主游路把一系列景觀點(diǎn)連接展開(kāi)。大名鼎鼎的網(wǎng)紅橋“樹(shù)冠走廊”就在其中。

所謂樹(shù)冠走廊，就是鋪設(shè)空中走廊，讓你站在“樹(shù)冠”將江景一覽無(wú)余，看樹(shù)木隨風(fēng)搖曳生姿；漫步蒸水東堤風(fēng)光帶，觀江水靜流；一條貫穿全線的沿河自行車道，既能漫步閑游，也可享騎行的樂(lè)趣。

3、東洲島，十分適合親子游

東洲島居湘江衡陽(yáng)城區(qū)段中央，與長(zhǎng)沙橘子洲、岳陽(yáng)君山并稱湖湘歷史文化三大島。島上有湘江上第一座人行風(fēng)雨廊橋，穿行而過(guò)可飽覽湘江美景；青磚黛瓦飛檐翹角的船山書(shū)院，庭前古樹(shù)參天，百年書(shū)院底蘊(yùn)深厚；環(huán)島步行道，十分適合帶孩子游玩。

4、來(lái)雁塔

來(lái)雁塔，寓雁有來(lái)回，故名為來(lái)雁塔。來(lái)雁塔建于明朝，塔基為壘石構(gòu)成，塔身用青磚砌成。塔高36米，共七層，呈八角形，可登塔遠(yuǎn)眺。去年底，經(jīng)過(guò)大修的來(lái)雁塔重新與大家見(jiàn)面，吸引了眾多市民前來(lái)打卡。

5、杉杉奧特萊斯廣場(chǎng)

衡陽(yáng)杉杉奧特萊斯廣場(chǎng)是集購(gòu)物、娛樂(lè)、餐飲、服務(wù)等為一體的大型商業(yè)綜合體，是湘南地區(qū)規(guī)模最大、檔次最高的奧特萊斯購(gòu)物廣場(chǎng)。

露天開(kāi)放式商場(chǎng)，一線國(guó)際名品“百店同開(kāi)”，每天優(yōu)惠折扣享不停，給你全新的購(gòu)物體驗(yàn)；世界各地美食齊聚，讓你縱享舌尖美味；還有巨幕影院、親子娛樂(lè)、跨境電商等多業(yè)態(tài)百花齊放。

衡陽(yáng)有啥好玩的地方

衡陽(yáng)好玩必去的景點(diǎn)有：南岳衡山、南岳大廟、石鼓書(shū)院、回雁峰、雨母山。

1、南岳衡山

南岳衡山為我國(guó)五岳名山之一，位于湖南省衡陽(yáng)市境內(nèi)，七十二群峰，層巒迭嶂，氣勢(shì)磅礴。素以“中華壽岳”、“五岳獨(dú)秀”、“文明奧區(qū)”著稱于世。現(xiàn)為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)、全國(guó)文明風(fēng)景旅游區(qū)示范點(diǎn)和國(guó)家AAA-旅游區(qū)。

2、南岳大廟

南岳大廟，為我國(guó)五岳神廟之一，位于南岳古鎮(zhèn)。大廟坐北朝南，周圍紅墻環(huán)繞，四隅角樓高踞，規(guī)模宏偉。唐初名司天霍王廟，唐開(kāi)元年間，司馬承禎建南岳真君祠。南岳大廟位于南岳鎮(zhèn)北街，是我國(guó)五岳廟中規(guī)模最大，總體布局最完整的古建筑之一。

3、石鼓書(shū)院

石鼓書(shū)院始建于唐元和五年（公元810年），迄今已有1200年的歷史。原址在衡陽(yáng)石鼓山，時(shí)衡州名士李寬在石鼓山尋真觀旁結(jié)廬讀書(shū)，宋至道三年（公元997年），邑人李士真拓展其院，作為衡州學(xué)者講學(xué)之所。

4、回雁峰

靠近湘江之濱，在衡陽(yáng)湘江上的公路、鐵路兩用橋附近。立在回雁峰，不僅可俯瞰大橋，還可縱觀衡陽(yáng)城全貌。回雁峰為南岳七十二峰之首。古人一直認(rèn)為，北來(lái)的大雁南飛至此處便不再南飛了，只等來(lái)年春天再飛回北方，故名。

5、雨母山

雨母山位于全國(guó)重要交通樞紐、中南重鎮(zhèn)、歷史文化名城——衡陽(yáng)市蒸湘區(qū)雨母山鎮(zhèn)，為國(guó)家AAA級(jí)旅游風(fēng)景區(qū)、全國(guó)著名宗教圣地、省級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)和衡陽(yáng)市綠肺。雨母山，原名永華山、云霧山。

湖南有哪些適合老人玩的地方，主要想帶老媽去看看主席故鄉(xiāng)？

個(gè)人感覺(jué)，中老年人都比較喜歡登高望遠(yuǎn)或者去公園游玩，修身養(yǎng)性！湖南有好幾個(gè)景區(qū)針對(duì)50歲以上老年人都免票。如黃龍洞，張家界國(guó)家森林公園，玻璃橋景區(qū)石牛寨等。如果讓我推薦的話，我強(qiáng)烈推薦去張家界的國(guó)家森林公園去看看，遠(yuǎn)離城市里的車水馬龍，遠(yuǎn)離往日的喧囂，冬暖夏涼。但是到了湖南，一定要去毛主席的家鄉(xiāng)長(zhǎng)沙府湘潭縣韶山沖，韶山的主要景點(diǎn)有：毛澤東故居景區(qū)、滴水洞景區(qū)、韶峰景區(qū)等。還有就是橘子洲頭。橘洲公園有毛主席雕塑像，一定要去這兩個(gè)地方緬懷一下偉大領(lǐng)袖毛主席！

“偉人故里，人杰地靈、風(fēng)光妖嬈多嬌。” 湖南，是中國(guó)腹地的一塊神奇而又靈性的土地，有錦繡瀟湘的美譽(yù)。古詩(shī)有云“秋風(fēng)萬(wàn)里芙蓉國(guó)”，故湖南省還有“芙蓉國(guó)”的美譽(yù)，也是中華人民共和國(guó)的締造者毛澤東誕生的地方。

在這里我主要總結(jié)了八個(gè)部分供您參考，主要是從老年人的身體、喜好等特點(diǎn)考慮的。 那么，現(xiàn)在就讓我?guī)е蠇屪冯S著偉人的腳步，一起感受著錦繡瀟湘的魅力。

【第一站：韶山】關(guān)鍵詞：毛澤東故居和紀(jì)念館、毛家飯店

老人想看主席故鄉(xiāng)，第一站當(dāng)然要到韶山。韶山位于湖南省湘潭市，一代偉人毛澤東出生在這里。到了韶山，一定要品嘗一下毛氏紅燒肉的味道。景點(diǎn)有 毛主席故居、毛澤東銅像廣場(chǎng)、劉少奇銅像廣場(chǎng)等。 毛澤東故居坐落于綠竹成蔭的小山沖中，房屋結(jié)構(gòu)為土木結(jié)構(gòu),是在湖南地區(qū)常見(jiàn)的最平常不過(guò)的農(nóng)家宅院。毛澤東故居是毛澤東的父親毛順生所建，毛澤東主席就誕生于此，并在此度過(guò)童年和少年時(shí)代。

【第二站：長(zhǎng)沙】關(guān)鍵詞：橘子洲頭、網(wǎng)紅城市、 娛樂(lè) 之都、岳麓山、湖南衛(wèi)視

在夜幕的湘江邊欣賞美景；當(dāng)您和老媽站在橘子洲頭望湘江北去，會(huì)頓時(shí)領(lǐng)會(huì)一百年前毛主席“問(wèn)蒼茫大地，誰(shuí)主沉浮”的激揚(yáng)文字，像“獨(dú)釣寒江雪”的詩(shī)人那樣，體會(huì)南國(guó)的冬天與北國(guó)的冬天有什么不同。去望城湘江古鎮(zhèn)群看一看。到中國(guó)快樂(lè)大本營(yíng)—湖南廣播電視臺(tái)來(lái)觀賞各種電視節(jié)目。 去馬王堆漢墓里欣賞薄如蟬翼的素紗禪衣；也可以去一千年前的岳麓山腳下，在千年學(xué)府岳麓書(shū)院感受“唯楚有才，于斯為盛”的名言警句。

【第三站：岳陽(yáng)】關(guān)鍵詞：岳陽(yáng)樓、范仲淹

岳陽(yáng)古稱巴陵，又名岳州。岳陽(yáng)有山有水，有江有湖，空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良，被譽(yù)為一座可以深呼吸的城市。到了這里，我們不妨讓老媽敞開(kāi)心扉，深呼吸一下。

岳陽(yáng)樓聳立在湖南省岳陽(yáng)? ?西門(mén)城頭、洞庭湖畔，自古有“洞庭天下水，岳陽(yáng)天下樓”之譽(yù)，與湖北武漢的黃鶴樓、江西南昌的滕王閣并稱為江南三大名樓，并且是三大名樓中唯一保持木質(zhì)架構(gòu)的古樓。范仲淹書(shū)寫(xiě)《岳陽(yáng)樓記》流傳千古，它字字珠璣，文情并茂，氣勢(shì)磅礴，文中先憂后樂(lè)的核心思想流傳至今，從此樓以文名、文以樓傳，文樓并重于天下。如今岳陽(yáng)樓為國(guó)家5A級(jí) 旅游 景。

【第四站：汨羅】關(guān)鍵詞：屈原、中國(guó)龍舟名城、賽龍舟、端午節(jié)

汨羅自古是湖南人杰地靈的寶地。汨羅，是偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原晚年生活、寫(xiě)作、以身殉國(guó)的地方，所以汨羅有眾多的紀(jì)念屈原的名勝古跡。為紀(jì)念屈原，汨羅江畔端午節(jié)一般會(huì)從農(nóng)歷五月初一開(kāi)始到十五日舉辦賽龍舟活動(dòng)。一座千年古祠（屈子祠）、一位世界文化名人（屈原）、一條 歷史 文化名江（汨羅江）、一個(gè)重大傳統(tǒng)節(jié)日（端午節(jié)）、一項(xiàng)世界性 體育 運(yùn)動(dòng)（龍舟競(jìng)渡）、一片江南濕地（汨羅江國(guó)際級(jí)濕地公園）、一處秀美江南田園水鄉(xiāng)（古羅子國(guó)）、一種世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的端午習(xí)俗（賽龍舟、包粽子、插艾葉、喝雄黃酒）等，彰顯著汨羅悠久的 歷史 ，燦爛的文化，秀美的風(fēng)光。

【第五站：衡陽(yáng)】關(guān)鍵詞：雁城、寰中佳麗、羅榮桓元帥故居

衡陽(yáng)山奇水秀，人文薈萃， 旅游 風(fēng)光旖旎迷人，遍布自然景觀和人文景觀，有“寰中佳麗”之美譽(yù)。特別是擁有“文明奧區(qū)”之稱的南岳衡山，逶迤綿延八百余里，以山川形勝而獨(dú)秀，以佛道共榮而揚(yáng)名，其他風(fēng)景名勝成眾星捧月之勢(shì)環(huán)列于周境。東有“沫河四方山”風(fēng)景名勝區(qū)，包括羅榮桓元帥故居及其附近的“南灣八景”之“楚南第一景”的錫巖仙洞、沫河梯級(jí)電站、草市古鎮(zhèn)、四方山狩獵區(qū)等景觀、景點(diǎn)；西有界牌瓷泥基地、渣江古鎮(zhèn)、船山故居、峋峻峰國(guó)家級(jí)森林公園等風(fēng)景名勝；北有岳北農(nóng)工會(huì)議舊址、護(hù)湘關(guān)竹市等景點(diǎn)；南有衡、來(lái)兩大古城，清泉、雨母、歧山等地方名山，以及江口烏洲、常寧水口山“工人俱樂(lè)部”舊址、廟前巖洞、石林、廟前漢墓群、培元塔、天堂湖等風(fēng)景名勝。此外，還有令人嘆為觀止的山中“八橋”、“九池”、“十五洞”；衡山那春日煙云、盛夏蒼松、金秋日出、嚴(yán)冬白雪的“四奇”更是一向?yàn)槿怂Q道。總之呢，衡? ?是名聞天下的集攬勝、探險(xiǎn)、度假、避暑于一體的多功能 旅游 勝地。

【第六站：耒陽(yáng)】關(guān)鍵詞：蔡倫、發(fā)明家廣場(chǎng)

要說(shuō)到耒陽(yáng)，當(dāng)然少不了要介紹蔡倫紀(jì)念館。蔡倫紀(jì)念館位于耒陽(yáng)市蔡侯祠內(nèi)。蔡倫于公元63年生于耒陽(yáng).并于公元105年發(fā)明造紙術(shù)，制造出世界第一張植物纖維紙，改寫(xiě)了人類用竹帛記錄文字的 歷史 ，此后一千多年造紙術(shù)經(jīng)東亞傳往歐洲，成為中華民族四大發(fā)明之一，為傳承文明作出了偉大的貢獻(xiàn)。接著，我們可以來(lái)到發(fā)明家廣場(chǎng)逛一逛。這個(gè)廣場(chǎng)矗立了高14.7米的蔡倫大型主銅像，此外還有袁隆平、黃道婆、莫爾頓、牛頓、愛(ài)迪生、諾貝爾等古今中外31位著名發(fā)明家銅像及大理石像。四大浮雕柱和中國(guó)古代四大發(fā)明工藝浮雕墻再現(xiàn)法拉第、富蘭克林、達(dá)·芬奇、魯班、華佗、張衡等中外古代發(fā)明家業(yè)績(jī)和古文明光芒，漫步其中，感受科學(xué)氛圍，寓教于樂(lè)。對(duì)了，還有古色古香的蔡子池和環(huán)秀樓里的八角雕獸飛檐懸鈴、彩繪人物、山水、栩栩如生的瑞獸等等。

【第八：湖南世界文化遺產(chǎn)游】

世界文化遺產(chǎn)老司城位于湘西永順縣，這里有自唐、宋、元、明、清朝代以來(lái)留下的眾多古文化遺址，也是湘西歷代土家族土司王經(jīng)營(yíng)了八百多年的歷代古都。因是土司王朝八百年統(tǒng)治的古都，亦稱司城、老司城。土司時(shí)期，福石城是古溪州政治、經(jīng)濟(jì)、文化的中心，十分繁華。老司城與鳳凰古城、里耶古城共同被評(píng)為湘西 旅游 經(jīng)濟(jì)圈中的三塊金字招牌。

【第九：湖南自然遺產(chǎn)游】

世界自然遺產(chǎn)張家界以神奇秀美地質(zhì)地貌,即“張家界地貌”著稱，是馳名中外的 旅游 目的地城市。張家界武陵源因“幾乎包攬了地質(zhì)及其生態(tài)環(huán)境的全部?jī)?nèi)容”，1992年被列入中國(guó)首批世界自然遺產(chǎn)名錄，是中國(guó)首批“世界地質(zhì)公園”。徜徉于張家界仙境般的自然山水間，將人帶入世外桃源般的悠然生活中，久久沉醉。

湖南的另外一處世界自然遺產(chǎn)是邵陽(yáng)新寧縣崀山。崀山景美，在于完美代表了中國(guó)之丹霞地貌。崀山雅致，在于青瓦白墻、小橋流水的古式民居依山而建，古堡、山寨、寺院隱沒(méi)山中。丹崖、青山、遺址、農(nóng)舍巧妙地結(jié)合，輝映成趣，相互襯托出一幅完整的自然畫(huà)卷。

除了韶山那兒都不想去！尤其是 旅游 景點(diǎn)，還得注意山體滑坡的危險(xiǎn)。請(qǐng)不要拿生命開(kāi)玩笑！

韶山，橘 子州頭，洞庭湖岳陽(yáng)樓，鳳凰古城比較適合老人！如果老人身體 健康 ，還可以到張家界！

[呲牙]湖南省湘潭市人民熱烈歡迎世界各地游客來(lái)湘潭韶山參觀瞻仰毛主席，偉人故里，文明湘潭歡迎大家！[玫瑰]

前段時(shí)間我家里人都是70左右一起去玩的，感覺(jué)不錯(cuò)，有些項(xiàng)目未必不適合老人，去湖南必玩景點(diǎn)橘子洲、岳麓山、岳麓書(shū)院、師范大學(xué)等;長(zhǎng)沙周邊的景點(diǎn)有韶山（毛主席故居）、老人也可以去張家界（森林公園、天門(mén)山）、玻璃棧道的話可以看看，鳳凰古城、岳陽(yáng)樓、南岳衡山等等！

這是正常現(xiàn)象。說(shuō)明中國(guó)人有良心，告慰您老未完成的事業(yè)，我們一直在努力，去奮斗，去奪取。您教導(dǎo)的“可上九天攪月，可下五洋捉鱉。”己實(shí)現(xiàn)了。現(xiàn)在正處在“亂云飛度迎從容”中，“中國(guó)夢(mèng)”定可實(shí)現(xiàn)！

帶老人到湖南玩，首先考慮到老人不像我們年輕人一樣能有遠(yuǎn)路。老人也不喜歡驚險(xiǎn)刺激的 旅游 地方。老人一般都是喜歡休閑，安靜點(diǎn)的古城之類的 旅游 風(fēng)景區(qū)。

一，橘子洲“中國(guó)第一洲”

橘子洲位于長(zhǎng)沙市區(qū)中湘江江心，是湘江中最大的名洲。狹處長(zhǎng)橫約40米，寬處橫約140米。形狀像一個(gè)長(zhǎng)島，是長(zhǎng)沙的 旅游 風(fēng)景區(qū)之一，國(guó)家重點(diǎn)名勝區(qū)。

二，鳳凰古城，湖南十大文化遺產(chǎn)之一

鳳凰古城位于湖南省湘西土家族苗族自治州的西南部，由28個(gè)民族組成。古城內(nèi)有朝代保留的古房非常適合老年人對(duì) 歷史 的好奇 探索 。

三，花明樓

花明樓是湖南省寧鄉(xiāng)市東南部的一個(gè)美麗小鎮(zhèn)，也是國(guó)家主席劉少奇的故居。如今與人已成為了 歷史 ，“花明樓”三字成了這片肥美土地的名字。偉人劉少奇誕生于此，更是花明樓之名響遍大江南北。

以上幾個(gè)都是考慮到老人比較喜歡 歷史 文化的前提考慮。希望能幫到你，同時(shí)也祝你們旅途愉快…！！！