恩平牛江鎮(zhèn)出品的純米制品—瀨粉，歷史悠久，是瀨粉行業(yè)的始祖，遠(yuǎn)近馳名，口碑極好。中秋佳節(jié)，恩平縣牛江鎮(zhèn)周邊地區(qū)均以瀨粉為主食，是該鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特產(chǎn)。牛江瀨粉食用方便，一經(jīng)透煮，即可烹調(diào)食用，配與上等湯料，口味更佳，柔滑適中，清脆可口，食無厭，飽不滯，消化易，食后返尋，齒頰留香。
牛江瀨粉，吃來易，做來難。從選料到制作，工序頗為復(fù)雜。它選料上乘，只用牛江鎮(zhèn)生產(chǎn)的純正秈米和梗米合理配伍，絕無其它配料和添加劑，從過去的手工操作到現(xiàn)在的機(jī)械化，精細(xì)磨粉，燜焗發(fā)酵，冷卻漂洗，自然風(fēng)干等獨特工藝流程制作而成。是純正的天然綠色食品。
牛江瀨粉，現(xiàn)已馳名國內(nèi)外，并經(jīng)本地華僑的推介和海外鄉(xiāng)親的一致認(rèn)同，對外銷往港澳和漂洋到中南美地區(qū)，產(chǎn)品供不應(yīng)求，享受美譽。
牛江瀨粉節(jié)來了，就在這個周末！
好無聊啊！！！
有什么地方可以去玩一下嗎？
在家里宅著，無聊嗎？
喜歡鄉(xiāng)村美食嗎？
喜歡特色旅游嗎？
那這個周末來牛江啊！
為什么？
因為一年一度的
又要開鑼了！！！
為配合2020年恩平溫泉嘉年華暨粵港澳大灣區(qū)大河馬賽車文化周活動，進(jìn)一步宣傳推廣馮如文化，提高馮如故里旅游知名度和美譽度，打造牛江鎮(zhèn)“富硒小鎮(zhèn)”品牌，本周末，2020年恩平馮如文化暨瀨粉美食嘉年華將在牛江鎮(zhèn)隆重舉行。
時間
12月18日～12月20日
活動機(jī)構(gòu)
主辦單位：恩平市文化廣電旅游體育局、牛江鎮(zhèn)人民政府
協(xié)辦單位：廣東豐穗米業(yè)有限公司、恩平市旅游協(xié)會、恩平商會、恩平市暖心社會工作服務(wù)中心、網(wǎng)易新聞｜恩平
傳承馮如文化、發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)
活動地點
主會場：恩平市牛江鎮(zhèn)全民健身廣場
分會場：馮如文化精品線路、恩平拉美華僑華人展覽館、馮如故居、馮如文史館等特色景點
等了一年的
馮如文化暨瀨粉美食嘉年華又來了，
一起來收好今年的攻略
▼
主要活動一覽
（一）2020年恩平馮如文化暨瀨粉美食嘉年華開幕活動
時間：2020年12月18日上午9時30分。
地點：牛江鎮(zhèn)政府全民健身廣場。
在開幕儀式上，還會舉行“牛江富硒大米”品牌發(fā)布儀式，敬請期待！
（二）2020年恩平牛江“富硒·米”特色美食嘉年華
時間：2020年12月18日～20日。
地點：牛江鎮(zhèn)政府全民健身廣場。
（三）2020牛江瀨粉美食宴推廣活動
時間：2020年12月18日～20日。
地點：牛江鎮(zhèn)政府全民健身廣場，牛江各餐飲單位。
（四）特色文化宣傳活動
時間：2020年12月18～20日。
地點：牛江鎮(zhèn)全民健身廣場；牛江鎮(zhèn)昌梅村（馮如文化精品線路，游客中心，馮如故居、馮如文史館，恩平拉美華僑華人展覽館）。
（五）特色農(nóng)業(yè)旅游觀光及鄉(xiāng)村振興成果展示活動
時間：2020年12月18～20日。
地點：恩平市絲苗米現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、牛江鎮(zhèn)昌梅村、小康農(nóng)場等。
牛江，旅游資源豐富，有著豐富的文化沉淀。是中國航空之父馮如先生的故里，是“富硒小鎮(zhèn)”、省級“森林小鎮(zhèn)”、“中國華僑國際文化交流基地”。馮如文化精品線路、馮如故居、馮如文史館、鄭錦波故居、恩平拉美華僑華人展覽館、蓮塘八卦古村落、西坑水庫、炯成樓、復(fù)春馮公祠等景點熠熠生輝，讓人向往。
馮如文化精品線路
馮如故居
馮如文史館
鄭錦波故居
恩平拉美華僑華人展覽館
蓮塘八卦古村落
牛江，美食品種繁多，有狗仔鵝、粽子、燒餅、燒豬、水豆腐、角仔、煲仔飯等，其特產(chǎn)牛江瀨粉更是遠(yuǎn)近聞名，吸引著眾多的外地食客。值得一提的是，以牛江絲苗米、瀨粉、馬鈴薯等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品為主的“恩平大米”、“恩平瀨粉”、“恩平馬鈴薯”這幾年紛紛成為“國字號”招牌。“恩平瀨粉”、“恩平大米”成功申報國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，“恩平大米”、“恩平馬鈴薯”被列入“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”名錄。
牛江瀨粉
狗仔鵝
燒餅
燒豬
角仔
還有，還有，還有……令人精神振奮的是，去年在“粵菜師傅”2019“恩平煲仔飯”大比拼活動中獲得殊榮的錦都田飯店、千喜飯店，挾“煲”來襲！將在活動現(xiàn)場用“牛江富硒大米”烹調(diào)美味的煲仔飯，以回饋各位老饕食客。
看了這么多，你流口水了沒？
12月18日～12月20日
牛江鎮(zhèn)全民健身廣場，
不見不散哦！
等你來逛吃逛吃~
責(zé)編：梁曉敏
明天，牛江馮如文化暨瀨粉美食節(jié)正式開鑼！朋友圈要被這些畫面承包了···
號外！號外！
12月15日至12月17日
陪你 嗨 翻天！
每年的馮如文化暨瀨粉美食節(jié)都會刷爆朋友圈，并妥妥地收割“爆棚”的人氣和“如潮”的好評！那么今年，你準(zhǔn)備好被刷屏了嗎？
旅游君來給你們盤點一下，
2017牛江馮如文化暨瀨粉美食節(jié)
? 有哪些場景，最有可能刷爆你的朋友圈？
壹
啟 動 儀 式
時間：12月15日 9：00
地點：牛江鎮(zhèn)政府文化廣場
幾乎每一個大型的活動，都有其簡單而隆重的啟動儀式。當(dāng)嘉賓領(lǐng)導(dǎo)共同啟動活動之時，在現(xiàn)場的每一位群眾、游客都能感受到濃濃的活動氛圍，必須刷屏！啟動儀式后，活動就正式開始了~
貳
瀨粉美食節(jié)
時間：12月15日 — 12月17日
地點：牛江鎮(zhèn)政府文化廣場
作為本次活動的“重頭戲”之一，瀨粉美食節(jié)是吃貨們絕對不能錯過的一part，注定要刷屏！遠(yuǎn)近馳名的牛江瀨粉早已占據(jù)恩平特產(chǎn)中的一席江山，來到現(xiàn)場的你，一定要試一碗正宗的牛江瀨粉！香滑爽口的瀨粉配上老火靚湯，一個字：正！
除了牛江瀨粉之外，還有狗仔鵝、燒餅、燒豬、角仔、粽子···這些數(shù)不完的恩平特色美食都會出現(xiàn)在美食節(jié)！相信每一枚吃貨都會忍不住拍拍拍并上傳到朋友圈！不想被誘惑就親自到現(xiàn)場吃吃吃吧···
別忘了期間還會有精彩豐富的文藝演出及有獎問答哦（每天上午九點半至十一點半、下午三點半至五點半有歌舞表演、魔術(shù)表演和抽獎活動），記得關(guān)注啦！
叁
航空航模表演
時間：12月17日 13:30
地點：牛江馮如紀(jì)念中學(xué)
【馮如紀(jì)念中學(xué)】馮如紀(jì)念中學(xué)創(chuàng)建于1960年，為紀(jì)念中國航空之父馮如先生而命名。近年來，學(xué)校先后被評為“廣東省航空科普特色示范學(xué)校”，“中國航空特色學(xué)校”。馮如紀(jì)念中學(xué)樹立建設(shè)注重實踐、崇尚創(chuàng)新、富有航空航天科技教育特色學(xué)校的辦學(xué)目標(biāo)，校園內(nèi)處處體現(xiàn)了馮如文化特色，如建有“馮如文化長廊”、體現(xiàn)馮如文化的功能場室，開展航空（航天）模型一系列活動，舉辦“馮如杯”學(xué)生課外科技競賽優(yōu)秀作品展等等，尤為有特色的是馮如紀(jì)念中學(xué)航空科技展覽館。該展覽館分兩個部分，一是馮如事跡簡介及師生傳承馮如文化的展示平臺；二是中國航空百年史展覽室，該展覽室主要展覽了總共52架由廣東省航空航天學(xué)會捐贈的總價值四萬多元的國內(nèi)外各個時期的飛機(jī)模型。
屆時將會邀請省級航模隊，在馮如紀(jì)念中學(xué)運動場為你獻(xiàn)上一場精彩的航空航模表演。各式各樣的航模、在低空中上升、盤旋、翻轉(zhuǎn)···花式飛行定會讓你忍不住拍個夠！
肆
馮如故居·馮如文史館
【馮如故居】坐落于牛江鎮(zhèn)昌梅村委會杏圃村，建于清代，坐東南向西北，是一間典型的三間二廊的嶺南小院。故居建筑面積約100平方米，外墻用青磚砌筑，內(nèi)墻用泥磚壘筑，這種建筑結(jié)構(gòu)，俗稱“金包銀”結(jié)構(gòu)。故居院落雖小卻五臟俱全，庭堂、寢室、廚房、走廊和天井等一應(yīng)俱全。整個故居以大廳為中軸線，兩側(cè)布以寢室和廚房。這種建筑模式俗稱為“龍船脊”，就像龍船的脊梁一樣。從總體設(shè)計和采光排水理念看，其設(shè)計考慮到了節(jié)地、節(jié)水和節(jié)能等因素，不失為低碳環(huán)保建筑，體現(xiàn)了科學(xué)精神。故居大廳里陳列有馮如畫像、馮如設(shè)計制造的各式飛機(jī)模型和他駕駛飛機(jī)的照片，以及他生前用過的生活用品等。
【馮如文史館】馮如文史館是利用杏圃村的馮氏宗祠原址改建而成的。該館于2011年9月16日紀(jì)念馮如飛天102周年之際落成剪彩。文史館內(nèi)陳列著由馮如投資有限公司出資建造的馮如銅像、“馮如一號”和“馮如二號”飛機(jī)模型，還展出了關(guān)于馮如生平、中國航空航天發(fā)展史等珍貴的文史資料圖片。馮如文史館現(xiàn)已成為牛江鎮(zhèn)中小學(xué)生德育教育基地。
伍
炯 成 樓
內(nèi)藏各類珍物古玩“寶貝”的炯成樓
樓內(nèi)的精彩壁畫
各種古物“寶貝”，帶你一秒穿越
【炯成樓】炯成樓坐落于牛江鎮(zhèn)仕洞村，主樓是一座三層的青磚碧瓦舊豪宅，風(fēng)韻獨特，是20世紀(jì)30年代恩平最豪華的建筑，是仕洞村籍馬來西亞華僑及礦業(yè)巨子馮相在清末斥資20萬兩白銀建成，為中西合璧建筑，占地面積3000平方米，建筑面積1000多平方米。
走進(jìn)炯成樓，參觀歷史悠久的建筑，觀看圖文并茂的圖片展，了解恩平市牛江鎮(zhèn)杰出華僑的生平、成就、精神，以及炯成樓的文物、歷史故事。進(jìn)一步把牛江華僑之鄉(xiāng)的品牌擦亮，并以馮如品牌為核心，不斷挖掘、整理、研究、開發(fā)牛江鎮(zhèn)華僑文化，提高恩平的知名度。
陸
瀨粉品鑒會
時間：12月15日—17日
地點：牛江鎮(zhèn)政府文化廣場
也許你已經(jīng)吃過牛江瀨粉，但你未必知道它是怎么制作出來的···活動期間，牛江鎮(zhèn)知名瀨粉廠將會現(xiàn)場展示制作瀨粉，現(xiàn)場的你不僅可以目睹瀨粉的制作過程，還可以在專人指導(dǎo)下親身體驗制作瀨粉！這么值得紀(jì)念的一刻記得拍照發(fā)朋友圈哦！
PS ：本地餐飲企業(yè)烹制各式瀨粉美食，現(xiàn)場觀眾只需要與瀨粉合影并分享到朋友圈即可免費品嘗瀨粉美食一份！
柒
牛江特色景點
這里，是中國航空之父馮如先生的故里，是“中國航空小鎮(zhèn)”。這里有著豐富的人文景觀、底蘊深厚的歷史文化，西坑水庫、名人山莊、復(fù)春公祠等景點如數(shù)家珍。
【西坑水庫】西坑水庫景色迷人，水面寬闊，碧水尉藍(lán)，白云悠悠，清風(fēng)習(xí)習(xí)，鳥鳴啁啾，一個水靜河飛的景地，能令人身心盡融入到大自然中去。更令人神往的是，西坑水庫的周圍盡是茂密，杉松翠竹，郁郁蔥蔥。翠竹青翠欲滴，簇?fù)碇唤趟鄙锨嗵臁Ｓ捎谶@里生態(tài)保持良好，常有上千白鷺云集盤旋，啁啾而鳴，成了這里一大奇觀。
【河?xùn)|名人山莊】河?xùn)|名人山莊位于牛江鎮(zhèn)西坑水庫湖畔，建于1992年，采用中西結(jié)合的園林建筑風(fēng)格。近年來，山莊逐步發(fā)展成為一個集休閑度假、旅游觀光、商務(wù)會議、餐飲、旅業(yè)、娛樂于一體的綜合性莊園。山莊內(nèi)設(shè)有標(biāo)準(zhǔn)客房、會議室、餐廳，另有豐富的文娛項目：迷你高爾夫球練習(xí)場、桑拿、網(wǎng)球、籃球、乒乓球、桌球、品嘗自釀酒、卡拉OK、釣魚等各種娛悅身心的項目。河?xùn)|名人山莊為游客提供自然和諧的生態(tài)環(huán)境，素有“廣東世外桃源”的美稱，被譽為是珠江三角洲最富浪漫色彩的私家度假山莊。
【蓮塘古村落】蓮塘村位于牛江鎮(zhèn)西南部，離鎮(zhèn)中心僅約2公里路程，轄區(qū)總面積3.6平方公里。蓮塘村人杰地靈，風(fēng)景優(yōu)美，孕育了不少偉豪人杰，是中國航空先驅(qū)馮如，以及中國工程院院士、中國慣性技術(shù)領(lǐng)域著名專家馮培德的故鄉(xiāng)，蘊含著豐富的歷史和人文底蘊，其史存的一座“八百磅”大炮，曾為捍衛(wèi)祖國江山擊退無數(shù)敵人，其奇設(shè)的諸葛九宮八卦陣，曾讓時任恩平知縣的曾萼（福建平和縣人）坐轎經(jīng)過時因受卦陣的氣勢所懾而停止敲鑼，給人神秘而奇妙的感覺。
【復(fù)春馮公祠】復(fù)春馮公祠是恩平現(xiàn)存最大最古的祠堂，坐落于牛江鎮(zhèn)仕洞村。建于清乾隆四十八年（1783年），農(nóng)歷二月初四動工，同年十一月二十六日建成。占地面積5798平方米，其中正廳三座585平方米。后有托屋一座，兩房有附屋，并與大廳間各有2.5米走廊。祠堂大門口上寫有“復(fù)春馮公祠”的凸字，大門前有兜金，大門口兩邊雕有“虎裔鴻基地，珠璣舊世家”的對聯(lián)，離大門口外30處有一口1100多平方米的池塘。祠堂坐北向南，高梁大脊，四檐滴水，肅穆莊重。直到今天，古祠堂仍保留完整。
【藍(lán)海航天育種示范基地】藍(lán)海航天育種示范基地位于馬龍塘村委會，是一家集科研、生產(chǎn)、銷售與服務(wù)于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)，是航天育種栽培基地，更是院士工作站。主要功能是航空育種農(nóng)產(chǎn)品示范推廣，航空育種文化展示，農(nóng)耕體驗活動和航空育種農(nóng)產(chǎn)品展銷。基地鋪設(shè)了中國航天科普教育長廊，主要面向廣大中小學(xué)生展示航天科普知識和農(nóng)業(yè)科普知識。
【鄭錦波故居】鄭錦波故居位于恩平市牛江鎮(zhèn)東邊朗村，是中共恩平縣委舊址，抗日戰(zhàn)爭的根據(jù)地，因其特殊的歷史意義于1984年被認(rèn)定為恩平市文物保護(hù)單位，并成為恩平市開展愛國主義教育的宣傳陣地。該房屋建于1912年，位于鄭錦波祖居后，采用青磚結(jié)構(gòu)，前為二層樓房，后為平房，建筑面積有130平方米。
【白水帶風(fēng)景區(qū)】白水帶，是牛江鎮(zhèn)重點名勝之一，位于牛江鎮(zhèn)西北面。在群山中有一條蜿蜒于高山深處的山溪，像瀑布般從懸崖峭壁中直瀉而下，終年不斷，頗有“一條白水帶云飛”的磅礴氣勢，故稱為“白水帶”。這一帶群山重疊綿延，山形別具一格，有“秦皇點兵”、“獅子望樓臺”、“昂鵝朝天”、“棋盤山”、“神仙耍”等名山，并有自然形成的“仙人廟”、“仙人下棋”等帶有神奇的民間傳說的石景。而且山水相連，有水清如鏡的“響水潭”、“鑊蓋潭”、仙女潭等水景。山腳開發(fā)果園一千多畝，花果成蔭，特產(chǎn)“白水帶”名茶，盛產(chǎn)蓮霧、火龍果、番石榴等特色作物，不失為觀光農(nóng)業(yè)一大景點。
【花眼潭】花眼潭位于牛江鎮(zhèn)西北部，中心區(qū)距圩鎮(zhèn)約13公里。四周遍布5000多畝的生態(tài)林，山中名樹繁多，鳥鳴啁啾，溪水長流，潭水潔凈見底。
捌
牛江特色美食
這里，美食品種繁多，有狗仔鵝、粽子、燒餅、燒豬、水豆腐、角仔等，其特產(chǎn)牛江瀨粉更遠(yuǎn)近聞名，吸引著眾多的外地食客。
▲牛江瀨粉
▲狗仔鵝
▲粽子
▲燒餅
▲燒豬
▲角仔
與其在家被刷屏
倒不如出發(fā)到牛江刷別人的屏！
記得啦，是本周五至周日哦~
來源：悠美牛江
好耶開平！牛肉主題美食節(jié)點燃冬季能量！潭江半島成牛粉終極夢想
但對于牛粉來說，單一的牛肉品種遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足吃貨的要求，而努力尋找各種牛肉食材便成為牛粉的終極夢想。
坐落在廣東江門開平市美麗的潭江河畔的五星級酒店——潭江半島酒店西餐廳近日推出牛肉主題美食節(jié)的自助餐，不僅點燃食客的冬季能量，更是成為了牛粉的終極夢想。
據(jù)悉，美食節(jié)的當(dāng)晚就有200多賓客到現(xiàn)場，不僅感受食材的美好，還感受潭江半島的美好環(huán)境和美好服務(wù)……
據(jù)主辦方負(fù)責(zé)人表示，牛肉主題美食節(jié)自助餐將一直持續(xù)到12月20日……啊哈，在這寒冷的冬天來臨之前，潭江半島長時間地給予我們能量！
據(jù)記者一線了解，酒店的牛肉品種應(yīng)有盡有：有入口即化的澳洲和牛，有嫩滑多汁的安格斯牛柳，有肉質(zhì)緊致的西冷，有超滿足感的戰(zhàn)斧扒……聽著，口水都來了。
而壞壞的記者還在大張旗鼓誘惑我：“還有原只燒牛脾、肉眼、新鮮牛肉和牛肉美食等等 ，讓你的味蕾得到盡情的享受；同時各種刺身，天天新鮮入貨，各類甜品和當(dāng)季水果琳瑯滿目，紅酒啤酒全場任飲，配上酒店浪漫輕奢的氛圍，再加上五星級的優(yōu)質(zhì)服務(wù)……”
等不及了，等不及了，明天，我們就去半島，享受舌尖上的“牛肉盛宴”……
【“生日請先感謝爸媽”愛心采訪團(tuán)隊，2020年11月11日公益發(fā)自廣東開平潭江半島酒店】
好耶開平！牛肉主題美食節(jié)點燃冬季能量！潭江半島成牛粉終極夢想！
優(yōu)美的環(huán)境，氣宇軒昂的五星級廚師……瞬間讓我們的食欲活潑起來。
哇，仿佛聽見了片片牛扒對話的聲音。單單酒紅的顏色，就讓人欲罷不能。
滋滋、滋滋……好吃的我，已經(jīng)流口水了。
另一種綠意，肆意在我們的餐盤。恨不得，干它個底朝天。
關(guān)東煮……我不喜歡，但不表示你也不喜歡吧？
這一疊，紅里通透，是給我們2020年冬季美好的預(yù)示么？
這一疊，也是好多像我一樣的吃貨的心頭好啊！
不同的美食，在這牛肉節(jié)，挑戰(zhàn)我們不同的味蕾。
精致的點心，也讓吃貨們欲罷不能。
來吧，暢飲！2020年，我們?yōu)樽约鹤８＃瑸榧胰俗８＃瑸轭I(lǐng)導(dǎo)祝福，為老師祝福……
愛世界，愛生活，愛他人，幸福就在我們身邊。
我們是“生日請先感謝爸媽”愛心采訪團(tuán)隊，歡迎我們一起相遇半島，為牛肉主題美食節(jié)干杯，讓牛肉主題美食節(jié)點燃我們冬季的能量！2021，我們，一定更更更美好！
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牛肉，美味，養(yǎng)生，補充能量！但對于牛粉來說，單一的牛肉品種遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足吃貨的要求，而努力尋找各種牛肉食材便成為牛粉的終極夢想。坐落在廣東江門開平市美麗的潭江河畔的五星級酒店——潭江半島酒店西餐廳近日推出牛肉主題美食節(jié)的自助餐，不僅點燃食客的冬季能量，更是成為了牛粉的終極夢想。據(jù)悉，美食節(jié)的當(dāng)晚就有200多賓客到現(xiàn)場，不僅感受食材的美好，還感受潭江半島的美好環(huán)境和美好服務(wù)……據(jù)主辦方負(fù)責(zé)人表示，牛肉
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