沙溪人喜歡吃子姜骨，這與他們的烹制得好是分不開的。這種子姜骨吃起來甜中帶酸，入口化渣，微微的姜辣和醋酸，令人胃口大開。制作子姜骨是沙溪每一位家庭主婦的拿手好菜。 選取細(xì)排骨，最好是略帶肥肉的那種，這樣的肥肉才不易塞牙。然后把排骨斬件，下生粉勾芡，跟著過油鍋。將紅谷米、牛尾湯、醋、片糖、鹽下混在排骨上，放在煲里煲爛。接著把子姜加上糖，再用排骨汁打芡，上桌的時(shí)候，把子姜和排骨一和就可以了。

姜子牙景點(diǎn) 姜子牙的地點(diǎn)

1. 姜子牙的地點(diǎn)

渭水，又稱渭河，是黃河最大的支流，源于甘肅省，流經(jīng)陜西省。姜太公垂釣的地方就是陜西的寶雞市的渭水河，在那渭水河畔還留有姜子牙垂釣的釣魚臺(tái)。渭水沿岸還留有許多與姜子牙有關(guān)系的相關(guān)的地名和其他命名，如：太公廟、尚莊、子牙坡等等。

《武王伐紂平話》卷下寫道：“姜尚因命守時(shí)，立鉤釣渭水之魚，不用香餌之食，離水面三尺，尚自言曰：‘負(fù)命者上鉤來！’”可見這姜子牙是在渭水這里上演一出不同尋常的垂釣，吸引住了周文王的關(guān)注。當(dāng)然，是個(gè)人都會(huì)被姜子牙這種獨(dú)特的釣魚之法感到不解與好奇。周文王也是同樣，帶著不解上前與他搭話，這一家聊可不得了。

2. 姜子牙是什么位置

在封神榜里面，當(dāng)完成伐紂的重要功績(jī)之后，基本上無論是有功的將士還是對(duì)面的反派，都被封了神。但是在這場(chǎng)戰(zhàn)斗之中，功勞最大的姜子牙，卻唯獨(dú)只有他沒有神位，有人說是他淡泊名利，知道什么叫做謙虛，但真的是這樣嗎？

第一種說法，說是他自己仙緣淺薄。在他年輕的時(shí)候就曾經(jīng)跟著元始天尊學(xué)習(xí)仙術(shù)，學(xué)了一共40年，但是由于他的天資實(shí)在是有限，所以進(jìn)步一直都很小，甚至還比不上自己的師弟，也就是申公豹。

所以在周朝復(fù)興的前夕，元始天尊就讓他下凡，這是你身上還缺少仙緣，修行了40年，不過是為你自己積累下來了福祿因果。你做人實(shí)在是老實(shí)忠厚，所以你可以現(xiàn)在就代替我下山去輔佐周文王，在事成之后就可以享受到人間的宰相富貴，也算是不虧了你這艱苦的修行了。

既然師傅也這么說了，姜子牙就斷了封神的念想，安心的在人間享受榮華富貴，其實(shí)這樣也挺好的，很多神仙在活了有數(shù)萬年之后，都覺得實(shí)在是無奈，沒有了七情六欲，也沒有屬于自己的人生自由。不像姜尚一樣能夠在人間活得好好的，享受人間的七情六欲，而且還不用受到拘束。

所以每一次要驚動(dòng)古老的建筑，或者是一些老東西的時(shí)候，人們都會(huì)選擇在黃紙上面寫上，說是姜太公在這里，諸神退位。由此可見，或許在人們的心里，姜尚的地位比諸神還要高，并且他手里面的封神榜和打神鞭，也是不畏懼神仙。

第二種說法，他是自愿放棄的。因?yàn)樵诜馍裱萘x里面我們能夠發(fā)現(xiàn)，很多修為高深的高人是都不會(huì)愿意被封做神。因?yàn)橐坏┍环馍瘢簿褪且馕吨麄兊男尴芍芬呀?jīng)走到了盡頭，一生都只能夠成為一名小小的神靈，成不了最高的大羅金仙，所以很多的高人就不會(huì)愿意被封神。雖然說姜子牙天資較為愚鈍，不過對(duì)于修仙還是十分渴望的，所以為了修道成仙，直接就放棄了封神的位置。

第三種說法，他是被人頂替了。其實(shí)姜子牙在最后封神的時(shí)候，并不是沒留下自己的神位。而且給自己留下的還是地位最高的，也就是玉皇大帝，只不過在封神臺(tái)的下面有一個(gè)人覺察出來了他的私心，他的名字叫做張友仁。

他早就做好了準(zhǔn)備，在封神已經(jīng)進(jìn)行到最后，只剩一個(gè)玉皇大帝的時(shí)候，性子急的人忍不住都催促姜尚。而姜尚卻說不用著急，會(huì)有人做的。這個(gè)時(shí)候張友仁就直接搶步上前，說是友仁在此，希望丞相趕緊封賞。而到了這種關(guān)頭，姜子牙也只能夠?qū)⑺鉃橛窕蚀蟮邸?/p>

3. 姜子牙在哪

姜子牙（約前1136年—約前1036年），姜姓，呂氏，名尚，字子牙，號(hào)飛熊，河內(nèi)郡汲縣（今河南省衛(wèi)輝市太公泉鎮(zhèn)）人。

4. 姜子牙哪里

姜子牙在昆侖山玉虛峰玉虛宮修煉。

道教里喜歡吧神仙居住的地方叫“洞天福地”，而昆侖山是“十大? ?天”、“七十二福地”，不過神話總是源于生活的，如今你沿著昆侖山南麓下的昆侖河上行，就能到達(dá)神話中描寫的“玉虛峰”和“瑤池”。“玉虛峰”海拔6000米，峰頂高聳巍峨，山腰冰封雪裹，山間溪流濱蹤，山上野牦牛成群，山下是一片綠茵茵的草灘，河水清澈透亮。

玉虛宮所在的地方現(xiàn)在立了一塊石碑，上面刻著“玉虛峰”三個(gè)字，這是格爾木旅游局為標(biāo)明地理位置而立的。“玉虛宮”相傳是封神榜中姜太公修煉五行大道四十載的地方！雖然不知真假，但近年來，昆侖神話和瑤池的傳說吸引著國(guó)內(nèi)外修行者、探險(xiǎn)者都想去昆侖山一探究竟

5. 姜子牙周邊

釣魚臺(tái)羊奶粉是真的。

釣魚臺(tái)免疫球蛋白益生菌初乳羊乳粉，針對(duì)抵抗力低人群精心研發(fā)設(shè)計(jì)，貼心守護(hù)健康。精選來自北緯34度秦嶺北麓奶源地的莎能奶山羊的奶源，安全純凈。特別添加復(fù)合維生素、雙歧因子、150000ug/100g的免疫球蛋白以及1x10^6CFU/g的益生菌。采用先進(jìn)工藝，層層嚴(yán)格把控，冷鏈運(yùn)輸鎖鮮成粉。每罐中為24袋獨(dú)立包裝，奶味不變質(zhì)，包裝易便攜。奶味純正，回味無窮。早晚一杯釣魚臺(tái)免疫球蛋白益生菌初乳羊乳粉，促進(jìn)吸收好消化，提高免疫抵抗力，讓家人喝的安心更健康。

6. 姜子牙里的地點(diǎn)

英拉的祖先還是一位最頂級(jí)的大名人。

英拉的中文名叫丘英樂，祖籍廣東梅州。

請(qǐng)注意，”丘“這個(gè)姓的起源是大名鼎鼎的姜子牙。

當(dāng)年周朝建立后，姜子牙被封在齊，都城在營(yíng)丘，也就是今天的山東濰坊一帶，他的第三個(gè)兒子負(fù)責(zé)鎮(zhèn)守營(yíng)丘，于是就以封地為姓，改姓”丘“，成為”丘“姓的始祖。

所以，說英拉是姜子牙的后代，不是沒有根據(jù)的。

其實(shí)除了丘姓，還有100多個(gè)姓都是從姜子牙的后代衍生出來的，比如齊、呂、盧、崔、高等等。

前幾年，韓國(guó)總統(tǒng)盧泰愚還專門來山東祭祖，稱自己是姜子牙的后代，也是有根據(jù)的。

至于”盧“姓為什么去了韓國(guó)，還得從唐朝末年開始說起。

黃巢起義時(shí)，唐朝刺史盧惠率領(lǐng)家人逃到了韓國(guó)，從此在那里生根發(fā)芽，到今天已經(jīng)有30多萬人了。

韓國(guó)兩任總統(tǒng)盧泰愚、盧武鉉都是出自這個(gè)家族。

7. 姜子牙的位置

姜子牙的祖先在大禹治水時(shí)有功，便被分封了呂地，所以姜子牙也叫作呂尚，姜尚，拜在元始天尊的門下，師傅看他雖然命中無法修成正果，但是為人真誠(chéng)正直，后來便派他前往下界封神，還賜給了姜子牙打神鞭，后來三百多位神封完，卻沒有姜子牙的位置。

于是元始天尊念在姜子牙封神有功，便將打神鞭賜給了他，還命他巡游各大神部，后來只要姜子牙一去，這部的正神就必須讓位，由此才有了“太公在此，諸神回避”的說法，也可以說姜子牙是監(jiān)督所有神的神。

8. 姜子牙位置

姜太公不是土地公。

武王伐紂成功之后，按照功勞進(jìn)行封賞。有的人成為一方諸侯享受人間富貴，有的人被封為神仙回歸本位。比如聞太師就被封為了雷部正神，黃飛虎被封為東華帝君，連紂王也被封為天喜星。姜太公自己沒有位置，被封為土地公的是土行孫。

9. 姜子牙在哪兒

【陜西寶雞釣魚臺(tái)】釣魚臺(tái)位于寶雞市東南40公里蟠潘河上，南依秦嶺，北望渭水，山清水秀，古柏疊翠，景色綺麗，歷史久遠(yuǎn)，是古今中外頗享盛名的游覽勝地，是省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)和省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。釣魚臺(tái)因西周名士姜子牙在此隱居十載，滋泉釣干遇文王而聞名于世，史料典籍均有記載。唐貞觀年間:“太公兵家者流，始令蟠溪立廟。”并植柏四株， 至今猶存。至清乾隆年間有廟宇17處，著名的有太公廟、文王廟、山門口、三清廟等，河?xùn)|岸的釣臺(tái)遺跡，河道中央的“璜石”，河西的望賢臺(tái)以及飛瀑流霞，浪聲莫測(cè)。釣魚臺(tái)建筑風(fēng)格典雅、自然景色迷人。近年來，各級(jí)政府的大力支持下，釣魚臺(tái)風(fēng)景區(qū)的開發(fā)建設(shè)步伐進(jìn)一步加快，新規(guī)劃的景點(diǎn)為釣魚臺(tái)將再添新姿。

10. 姜子牙住在哪

申公豹出場(chǎng)之時(shí)，是人未到聲先至，他追趕姜子牙的時(shí)候，叫的并不是“師兄”而是直接叫姜子牙的名字，可見姜子牙口中的這個(gè)師弟絕不是親師弟，只不過是講道門之誼罷了。但是，言語之中，姜子牙和申公豹兩人明顯很熟，要知道，姜子牙上昆侖山四十年寸步未下山，既然申公豹不是同門，為什么他倆能這么熟呢？

說到這里，我們得出幾個(gè)結(jié)論：

第一、申公豹的主要目的是阻止封神。

第二、申公豹不屬于玉虛門下。

第三、申公豹就住在昆侖山。

姜子牙景點(diǎn) - 姜子牙門票圖片

1. 姜子牙門票圖片

北帝山漂流的門票價(jià)格為120元每人，1.1米以下兒童免費(fèi)進(jìn)入，二年級(jí)的學(xué)生可以漂流。北帝山漂流屬北帝山景區(qū)的一個(gè)主要項(xiàng)目。全程5300多米，縱貫于景華風(fēng)景區(qū)內(nèi)，河水清澈、河流跌沓起伏，具有險(xiǎn)、奇、秀、趣等自然特色。

河道有大小落差70多處，其中最大落差30多米，全程垂直落差近300米，在激流的撞擊下，橡皮艇如離弦之箭，沖出深澗，飛越激浪，有驚無險(xiǎn)，讓游客驚魂未定，又過一灘。

2. 姜子牙的地點(diǎn)

在臨淄永流鎮(zhèn)張家莊太公衣冠冢北側(cè)。

姜太公在公元前11世紀(jì)封于齊，為齊國(guó)第一代國(guó)君。他在任期間，“通商工之業(yè)，便漁鹽之利，人民多歸齊，齊為大國(guó)。”卒葬于周，齊人思其德，葬衣冠于此。衣冠冢墓高28米，南北長(zhǎng)50米，東西寬55米。1993年，臨淄區(qū)在太公衣冠冢北側(cè)建姜太公祠，建筑面積98平方米，主殿為歇山式掛廊配殿，各三楹，現(xiàn)為名人書畫展廳。 進(jìn)門所見的“姜太公祠”四個(gè)大字是我國(guó)著名的書法家、全國(guó)宗教協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙樸初老先生題寫的，大門兩側(cè)兩座威武的大將雕像即青龍、白虎二星君。 主殿供奉著姜太公彩繪圣像，殿壁有反映姜太公貧困生涯、避紂去商、習(xí)武著書、牧野大戰(zhàn)、封齊就國(guó)、破菜爭(zhēng)丘、太公治齊、懲治不訓(xùn)、周王授權(quán)、傳子歸國(guó)等到不平凡一生的壁畫。

公元前1210年農(nóng)歷八月初三，姜太公誕生于衛(wèi)輝市太公鎮(zhèn)呂村。姜太公亦稱呂太公，名尚，字子牙，號(hào)飛熊。是我國(guó)西周時(shí)期一位著名的政治家、軍事家、謀略家。他也是我國(guó)二百多個(gè)姓氏的血緣始祖。這個(gè)傳奇色彩頗為濃厚的歷史人物，單是姓名就有不少叫法，如《史記漢書諸表訂補(bǔ)十種》記載他的名字有：太公望、呂望、周望、呂牙、呂尚、姜望、望尚、師望、姜公、姜老、呂等等。姜太公故里原是姜氏的一個(gè)大部落。一九九五年在太公泉出土的唐代墓碑，曾記載著太公泉原叫“姜塬”。據(jù)《竹書紀(jì)年》上說，姜太公仙逝于“周康王六年”十月二十日。終年一百三十九歲。葬于衛(wèi)輝太公泉。

姜太公第100代孫呂梁先生，廣西人民出版社原社長(zhǎng)，數(shù)十年從事文史、考古、牒譜研究工作，他經(jīng)多方考證，1995年撰寫了《呂尚新考》，認(rèn)定：河南衛(wèi)輝市，是姜太公出生地和墓葬地。1996年4月8日，廣東、廣西和中州呂氏宗親會(huì)代表團(tuán)云集太公墓秉誠(chéng)謁拜，他們說：“衛(wèi)輝太公泉是姜太公生養(yǎng)死葬之地，我們不愿也不會(huì)認(rèn)錯(cuò)墳山，拜錯(cuò)祖宗。2001年10月臺(tái)灣姜太公第101代孫姜竹先生的題詞是：“河南衛(wèi)輝姜太公誕生地。” 2001年10月24日—27日，《中華呂姓》座談會(huì)在廣東省潮陽市峽山東明大廈舉行。廣東呂炳雄先生書：“河南衛(wèi)輝太公泉姜太公誕生地。” 當(dāng)代太公后裔，2003年出版的《中華呂姓》主編呂心惠（河南登封人）、呂南明（廣東人）、研究族史的學(xué)者浙江呂連起、呂居清、呂龍德、洛陽人呂明月、呂俊海、登封人呂林等人分別前往太公故里太公泉考察并至太公墓前虔誠(chéng)祭拜。

3. 姜子牙旅游景點(diǎn)在哪里

【渭陽十勝】據(jù)〔乾隆〕《咸陽縣志古跡志景勝》記載,咸陽縣不但有“八景”還有“十勝”之說。咸陽十勝又名“渭陽十勝”，分別為：

1.渡頭欸乃（西渭橋渡口）、

2.經(jīng)閣舒眺（明倫堂內(nèi)尊經(jīng)閣）、

3.文陵蓊郁（周文王陵）、

4.長(zhǎng)陵天朗（劉邦長(zhǎng)陵）、

5.正陽仙洞（楊家灣正陽洞）、

6.陸泉涌珠（唐太宗馬跑泉）、

7.渭左煙村（灃濱鄉(xiāng)村）、

8.釣臺(tái)泛月（姜子牙釣魚臺(tái)）、

9.灃堤榆柳（灃河橋）、10.雪洲棲雁（渭河沙洲）。

< h2>4. 姜子牙走什么路線

寶雞文理學(xué)院到姜子牙釣魚臺(tái)沒有直達(dá)車，先乘公交到寶雞汽車站，然后轉(zhuǎn)班車到達(dá)。；公交線路：71路，全程約9.2公里；1、從寶雞文理學(xué)院東區(qū)站乘坐71路,經(jīng)過11站, 到達(dá)勝利橋北·漢唐茶城站（也可乘坐28路）；2、步行約400米,到達(dá)寶雞汽車站；寶雞汽車站到姜子牙釣魚臺(tái)的公共交通：；1、從寶雞汽車站搭乘發(fā)往眉縣的班車，在釣魚臺(tái)路口下車，打車前往。班車從5:50至18:35，每10分鐘一班。2、從寶雞汽車站坐車去陳倉(cāng)區(qū)2元，步行到東關(guān)，坐開往天王鎮(zhèn)的小巴，2.5元到釣魚臺(tái)外，然后坐蹦蹦車，3元，到售票口。

5. 姜子牙景區(qū)

石板灘鎮(zhèn)政府附近有 石板塘人口文化廣場(chǎng), 姜太公魚莊, 添泉農(nóng)家, 老拱橋驛榀客家, 潑婦山莊, 金桂園休閑農(nóng)莊, 綠洲半島農(nóng)家樂, 木蘭寺, 天府莊園, 香城濕地生態(tài)公園, 熊貓?bào)w育公園, 龍?zhí)端l(xiāng), 客家杏花村旅游景區(qū), 西河, 天府莊園, 瑪歌莊園, 金龍寺, 金龍山莊, 北湖, 音樂·百花谷 等景點(diǎn)。

6. 姜子牙景點(diǎn)在哪里

西峽哪吒故里旅游區(qū)位于距南陽市西峽縣縣城12公里處的312國(guó)道旁，丁河鎮(zhèn)奎文村。景區(qū)內(nèi)與哪吒?jìng)髡f有關(guān)的陳塘關(guān)、杏花村、翠屏山、侍郎村、九灣河等各具特色，獨(dú)成景點(diǎn)。翠屏山與龐家寨山之間的奎文關(guān)，古代就叫陳塘關(guān)，是當(dāng)時(shí)的重要軍事要塞，由總兵李靖駐守。相傳殷商時(shí)派聞仲追擊姜子牙，行至此地被守關(guān)將李靖打敗，聞仲自刎前大呼：比乃我之鬼門關(guān)也。從此陳塘關(guān)又叫鬼門關(guān)，歷代沿之。到了明朝，一次內(nèi)鄉(xiāng)縣董縣令巡行至此，認(rèn)為鬼字不雅，將鬼字旁填個(gè)斗，改為魁文關(guān)。1942年，日寇攻陷開封，河南省政府一度遷到西峽一帶，省法院暫居奎文關(guān)，省法院院長(zhǎng)徐盛會(huì)，取天上奎星地上文曲星之兆，為圖吉利，將魁字改為奎，從此奎文關(guān)之名一直叫到今天。

7. 姜子牙釣魚臺(tái)景點(diǎn)

陳倉(cāng)太公湖旅游景區(qū)水系生態(tài)文化區(qū)位于陜西省寶雞市高新區(qū)天王鎮(zhèn)（寶雞高新區(qū)科技新城核心區(qū)），總占地約2600畝，以姜子牙釣魚臺(tái)為源，以伐魚河生態(tài)景觀為主軸，內(nèi)構(gòu)建千畝生態(tài)湖面，營(yíng)造十里林帶。

主要景點(diǎn)有太公湖大壩、姜太公釣魚臺(tái)、伐魚河生態(tài)景觀、十里林帶、千畝綠洲、湖邊花海。在距離“釣魚臺(tái)”北約5公里，濱河路以南，西寶南線以北的地方。規(guī)劃面積2600畝，該項(xiàng)目分主湖區(qū)、文化展示區(qū)、娛樂區(qū)等五大板塊，并配建南北廣場(chǎng)。

8. 姜子牙公園

好。該學(xué)院是臨泉縣城區(qū)唯一中等職業(yè)學(xué)校，原名為臨泉縣高級(jí)職業(yè)中學(xué)。學(xué)校“立足臨泉、面向皖北、輻射豫皖”，是較大規(guī)模、高水平省級(jí)示范公辦普通中專學(xué)校。

學(xué)校分兩個(gè)校區(qū)，老校區(qū)位于西順河街203號(hào)，環(huán)境優(yōu)美，北靠泉河，東面與洲子公園毗鄰，西面姜子牙公園相伴，南面環(huán)城水上公園環(huán)繞。70多畝的校區(qū)，布局合理，建筑面積約7萬平方米，建筑造型多樣、簡(jiǎn)潔、明快。

新校區(qū)位于城南新區(qū)建設(shè)面積500多畝，交通便利，計(jì)劃于2017年7月投入使用，目前建設(shè)速度快，主體工程已經(jīng)完工。屆時(shí)皖北的大地上將有一所教學(xué)環(huán)境一流、管理模式先進(jìn)的現(xiàn)代化學(xué)校。

學(xué)院開設(shè)的專業(yè)跨度較廣，十分豐富，包括有計(jì)算機(jī)應(yīng)用、電子商務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用(工業(yè)機(jī)器人方向)、建筑裝飾、樓宇智能化設(shè)備安裝與運(yùn)行、汽車運(yùn)用與維修、社會(huì)文化藝術(shù)(學(xué)前教育)、服裝設(shè)計(jì)與工藝等專業(yè)。

9. 姜子牙周邊

據(jù)封神演義上說：姜尚的釣法奇特，短干長(zhǎng)線，線系竹鉤，不用誘餌之食，釣桿也不垂到水里，離水面有三尺高，并且一邊釣魚一邊自言自語? ??“姜尚釣魚，愿者上鉤。”一個(gè)叫武吉的樵夫，看到姜子牙不掛魚餌的直魚鉤，嘲諷道：“像你這樣釣魚，別說三年，就是一百年，也釣不到一條魚。”

姜尚說：“你只知其一，不知其二。曲中取魚不是大丈夫所為，我寧愿在直中取，而不向曲中求。我的魚鉤不是為了釣魚，而是要釣王與侯。”姜子牙釣了好多魚。周文王聽說這件事，就派人找到姜子牙，姜子牙讓姬昌背著走，到走不動(dòng)為止;讓其兒子拉太公望坐的車，到不樂意拉為止。文王背著姜子牙走了四十八步，兒子們拉著姜子牙車走了八百零八步。姜子牙當(dāng)時(shí)向文王父子宣稱：“你周朝只能出四十八個(gè)皇帝，有八百零八年的江山”。

扇子骨怎么做才好吃 扇子骨怎么做好吃

扇骨怎么做才好吃

扇骨好吃做法如下：

一、用料：

1、新鮮扇骨（帶肉）600克。

2、黃酒（料酒）2湯勺。

3、八角2個(gè)。

4、花椒10粒。

5、陳皮1片。

6、黃豆醬2勺。

7、生抽2勺。

8、老抽少許。

9、冰糖適量。

10、醋1勺。

11、熱水（開水）適量。

二、醬香扇骨的做法：

1、新鮮扇骨（帶肉），剁成大塊。

2、鍋中放冷水，下扇骨，大火燒開后煮3～5分鐘，撈出瀝水。

3、另起油鍋，煸香扇骨，然后加入黃酒八角、花椒、陳皮、生抽、老抽、冰糖、醋、還有黃豆醬，翻炒均勻，再注入熱水（水要超過扇骨）蓋上鍋蓋中小火燜煮40分鐘。

4、大火收汁。

5、一道醬香濃郁，肉汁鮮嫩的醬香扇骨出鍋了。

扇骨用法：

豬扇骨，是豬的一個(gè)部位，即是豬的后背上肩膀下面后背上那塊骨頭。豬扇骨的前端有月牙狀的脆骨，稱為月亮骨。豬扇骨是豬肩胛骨。骨頭的營(yíng)養(yǎng)成分比植物生食物更容易被吸收，兒童和中老年人尤為適宜。

扇子骨怎么做好吃

扇子骨除了煲湯，還可以這樣做，好吃到舔手指……

要說整頭豬那部分的肉最香，必然是貼骨肉。排骨之所以這么貴，也是有一大部分原因它是貼骨肉，而同樣是貼骨肉的，還有脊骨、扇子骨、筒骨等。

同為貼骨肉成員的脊骨、扇子骨、筒骨就沒有排骨那么幸運(yùn)了，它們多被用于煲湯、燉汁。

椒鹽貼骨肉

油炸手法逼出骨香、配料爆炒鎖住肉香、出鍋撒孜然粉提鮮。這種做法，扇子骨都香到骨子了，一不小心骨頭都啃沒了....

用料：豬扇骨、大蔥、花椒粉、鹽、醬油、蒜、鹽、洋蔥、啤酒、姜、椒鹽、孜然、白芝麻、小米椒、小蔥、油、糖。

做法

這次我是用了扇子骨來做，扇子骨上的肉會(huì)脊骨多一些，骨頭也軟一些，容易啃。筒骨就不太適合做這個(gè)菜了，筒骨肉比較多，適合做拆骨肉。

首先，把500g扇子骨洗凈，看成長(zhǎng)條狀。

接著處理好腌制的配料，4~5片蒜切碎、半個(gè)洋蔥切粒、4~5片姜切碎、少許大蔥切圈、4根小米椒切圈、少許小蔥切粒。

準(zhǔn)備一瓶330ml啤酒腌制扇子骨，先將扇子骨均勻抹上鹽。

放入盤子里，倒入切好的配料：蒜末、洋蔥粒、姜末、大蔥圈、小米椒圈、小蔥粒、少許胡椒粉、5~6湯勺醬油、啤酒，攪拌均勻，放入冰箱腌制6個(gè)小時(shí)。

腌制好肉后，熱鍋下油，大火炸扇子骨10~15分鐘。扇子骨炸好后撈出瀝油，把炸過骨頭的油倒掉大部分，留下少許用來炒椒鹽。

倒去多余的油后，將小半個(gè)洋蔥、2~3小米椒圈、少許蒜末、少許姜末、1湯勺椒鹽、小半勺糖倒進(jìn)鍋里大火爆香。大概翻炒5分鐘。

翻炒5分鐘后，加入瀝干油的扇子骨，大火翻炒1~2分鐘，再加入少許腌制扇子骨的醬料，繼續(xù)大火翻炒至水收干，出鍋。

最后出鍋后，撒上孜然粉、芝麻，就可以吃啦！

小貼士

1、骨頭上的肉食少不宜多，多的話可以去掉一些。

2、腌制的時(shí)候，啤酒要沒過骨頭，容易入味。

3、有時(shí)間的童鞋，腌制一夜都可以的，這樣會(huì)更入味。

4、扇子可以只用兩邊的骨，不要中間的，兩邊的會(huì)軟一些。

扇骨怎么做好吃

豬肉是生活中經(jīng)常會(huì)吃到的肉類，不同部位的吃法不一樣，而且口感也不同。扇骨就是豬的一個(gè)部位，主要是后背上肩膀下面后背上那塊骨頭，有其烹飪的美食營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，容易被吸收，特別適合兒童和老年人食用，我們可以學(xué)些一些做法。那么，扇骨怎么做好吃？下面? ?們就來看看吧。

1、豬扇骨湯

做法：豬扇骨洗凈切塊。鍋中倒入水，待水沸后，倒入豬扇骨焯水，撈出。黨參洗凈切小段，枸杞子洗凈。另鍋盛冷水，倒入剛才撈出的豬扇骨，放入黨參、枸杞子，一同煲兩個(gè)小時(shí)。

關(guān)火前五分鐘倒進(jìn)一勺醋。加入適量鹽調(diào)味。補(bǔ)鈣美味的豬扇骨湯便做成了。

2、眉豆花生核桃豬扇骨湯

眉豆有健脾祛濕的功效，廣東民間常以它在潮濕的天氣下用作煲湯的材料。

花生有滋養(yǎng)調(diào)氣、醒脾和胃的功效，而核桃能補(bǔ)腎固精、潤(rùn)腸通便、溫肺定喘。

豬扇骨入湯以現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度說，既含鈣質(zhì)高，又脂肪少，最適宜于夏日煲湯用，再加入化氣的陳皮，既減少豆類的滋膩,又使湯味清潤(rùn)。

材料：眉豆、花生各100克，核桃肉50克、豬扇骨1000克、紅棗4個(gè)、陳皮1/4個(gè)、生姜3片。

烹制：眉豆、花生、核桃、紅棗去核、陳皮洗凈，稍浸泡;豬扇骨洗凈，用刀背敲裂。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后改文火煲3小時(shí)，調(diào)入適量鹽油便可。此量供3～4人。

3、爆炒豬扇骨

調(diào)味料：美極鮮醬油、生姜片、大蔥段、大蒜片各10克，蒸魚豉油20克，味精、孜然粉、辣椒粉各5克，色拉油15克。

準(zhǔn)備：豬扇骨洗凈后泡去血水，放入沸水焯一下再撈出洗凈。再用潮州鹵水鹵制20～30分鐘，并在鹵水里浸足15分鐘再出鍋。

爆炒豬扇骨的做法 *** 步驟流程：將鹵好的豬扇骨拆下肉和軟骨，切成肉片或肉條待用。炒鍋上火并倒油燒熱，放生姜片、大蔥段和大蒜片炒香。下切好的肉與青紅辣椒段翻炒均勻，放蒸魚豉油、美極鮮醬油、味精、孜然粉和辣椒粉調(diào)味。炒勻后裝在豬扇骨上面上桌即可。

4、大蕉煲豬扇骨的做法

將豬扇骨斬件，飛水.眉豆，赤小豆，薏米浸水。青皮大蕉切塊備用，不要太小塊.。水開后放入眉豆，赤小豆，薏米和豬扇骨，姜片，蜜棗。大滾后調(diào)文火，約30分鐘后放入大蕉，煲1小時(shí)，加入適量鹽即可飲用。如果喜歡雞腳的，可加上雞腳，會(huì)更加美味。

扇子骨怎么燒才好吃

扇子骨是一種很好的滋補(bǔ)身體食材，是豬骨里面的一部分，可以用扇子骨煲一些湯來喝，對(duì)于懷孕期間的女性以及哺乳期間的女性來說就非常適合，蛋白質(zhì)的含量非常高，能夠達(dá)到解饞作用，又是一種非常好的食品，下面就給大家介紹一下扇子骨怎么做好吃。

蒸扇子骨怎么做好吃

蒸扇子骨怎么做好吃

可以準(zhǔn)備羅勒葉，孜然粉，椒鹽，料酒，扇子骨，然后再把扇子骨放到水里面浸泡30分鐘，把血水去除，撈出來水分瀝干，加入適量的椒鹽粉以及鹽，撒上一些孜然粉，淋上一些料酒，然后再放幾片羅勒葉揉搓幾下入味，大概需要腌制4個(gè)小時(shí)到6個(gè)小時(shí)左右，鍋里面加入適量的水煮開才放進(jìn)去，然后放上扇子骨隔水蒸50分鐘左右就可以了，如果能夠提前腌制一晚上就會(huì)更加入味。

*** 扇子骨還可以準(zhǔn)備生姜片，陳皮，紅棗，豬扇骨，核桃肉，花生，眉豆，先把橙皮清洗干凈，稍微浸泡一下，紅棗去核和核桃，花生，眉豆全部都清洗干凈，扇子骨洗干凈以后把它敲裂，然后和生姜一起放進(jìn)瓦煲里面，加入適量的清水用大火煮開，再改成小火煮三個(gè)小時(shí)，調(diào)入一些鹽油就可以了，味道非常不錯(cuò)，做起來也是非常簡(jiǎn)單的。

*** 蒸扇子骨還可以準(zhǔn)備黃酒，白酒，花椒，鹽，扇子骨下鍋燒熱以后放一些鹽炒熱，再加入一些花椒，花椒炒出香味以后就可以把火關(guān)掉了，放到一個(gè)干凈的容器里面，把熱鹽均勻的涂抹在骨頭上，最上面倒入適量的白酒，用蓋子蓋起來腌制? ?天，把花椒和鹽去除清洗干凈，放到一個(gè)大的容器里面，加入適量的黃酒，生姜片，蔥結(jié)以及色拉油，把鍋里面的水燒開，用大火蒸20分鐘左右就可以了。

扇子骨要蒸多久

蒸扇子骨的時(shí)間不需要很久，但是需要提前做好充分的準(zhǔn)備工作，這樣做出來才會(huì)更加好吃，準(zhǔn)備一些色拉油，生姜，大蔥，黃酒，白酒，花椒，鹽以及扇子骨，鍋燒熱加入適量的鹽，然后再炒熱放花椒，花椒炒出香味就可以把火關(guān)掉。扇子骨放進(jìn)容器當(dāng)中，熱鹽均勻的涂抹在骨頭上面，最上面倒一些白酒，蓋上蓋子，用重的東西壓一下，腌制一天，拿出來清洗干凈，放進(jìn)大碗當(dāng)中，加入色拉油，黃酒，生姜片，蔥結(jié)，大火20分鐘左右就可以了，蒸骨頭的湯不要倒掉，可以放一些白菜，這樣就可以做出美味的湯，所以做扇子骨是不需要花費(fèi)太長(zhǎng)時(shí)間的。

扇子骨怎么做好吃

清蒸扇子骨

主料：扇子骨。

配料：鹽、花椒、白酒、黃酒、蔥、姜、色拉油。

步驟：1、 鍋燒熱，放鹽炒扇子骨，鹽的大概用量是70-80克。

2、 鹽炒熱后放花椒。

3、 花椒炒出香味關(guān)火。

4、 把骨頭放在一個(gè)干凈的容器中，骨頭不要洗，不要沾生水，把熱鹽均勻涂沫在骨頭上，最上面倒上白酒。

5、 用蓋蓋起來，更好有重的東西壓一下。

6、 腌一天，取出。洗凈鹽和花椒，放在大碗中，加蔥結(jié)、姜片、黃酒和少許色拉油。

7、 蒸鍋中水燒開后，放入扇子骨，大火蒸20分鐘即可。

扇子骨怎么做才好吃

用料：豬扇子骨、生姜、大蒜、鹽、生抽、料酒、孜然粉、辣椒粉2克。扇子骨剁成小塊，用清水沖洗干凈，瀝干水備用，生姜去皮后洗凈切碎，大蒜拍扁去皮后剁碎備用。在扇子骨里加入1大勺生抽、1大勺料酒，再加入切碎的姜末和蒜末，用手抓勻后腌制4小時(shí)。將腌制好的扇子骨放到墊了油紙的烤網(wǎng)里。

用料：豬扇子骨1大塊、生姜20克、大蒜10克、鹽少許、生抽1大勺、料酒1大勺、孜然粉2克、辣椒粉2克。

1、扇子骨剁成小塊，用清水沖洗干凈，瀝干水備用，生姜去皮后洗凈切碎，大蒜拍扁去皮后剁碎備用。

2、在扇子骨里加入1大勺生抽、1大勺料酒，再加入切碎的姜末和蒜末，用手抓勻后腌制4小時(shí)。

3、將腌制好的扇子骨放到墊了油紙的烤網(wǎng)里。

4、接著放到預(yù)熱至200度的空氣炸烤箱中層，選空氣炸功能烤12分鐘左右。

5、烤至6分鐘的時(shí)候取出烤網(wǎng)，將豬扇子骨翻一個(gè)面，放回烤箱繼續(xù)烤6分鐘。

6、取出烤好的豬扇子骨，表面撒上少許孜然粉和辣椒粉即可。

扇子骨怎么做好吃 扇子骨好吃的做法介紹

1、豬扇骨湯

豬扇骨清洗切片。鍋中倒進(jìn)水，待水滾沸后，倒進(jìn)豬扇骨綽水，撈起來。黨參清洗切段兒，枸杞清洗。另鍋盛涼水，倒進(jìn)剛剛撈起來的豬扇骨，放進(jìn)黨參、枸杞，一同煲兩個(gè)小時(shí)。熄火前五分鐘倒進(jìn)一勺醋。添加適量鹽調(diào)料。補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅美味可口的豬扇骨湯便制成了。

2、眉豆花生仁核桃仁豬扇骨湯

材料：眉豆、花生仁各100克，新鮮的核桃50克、豬扇骨1000克、大棗4個(gè)、茯苓1/4個(gè)、姜片3片。眉豆、花生仁、核桃仁、紅棗去核、茯苓清洗，稍侵泡;豬扇骨清洗，用花刀敲裂。一起與姜片放入瓦鍋內(nèi)，添加冷水3000ml(約12碗水流量)，文火煲沸后改慢火煲3鐘頭，加入適當(dāng)鹽油便可。

3、油爆豬扇骨

材料：醬油、姜片、小蔥段、大蒜片各10克，海鮮醬油20克，雞精、五香粉、辣? ?面各5克，食用油15克。豬扇骨清洗后泡去鮮血，放進(jìn)開水焯一下再撈起來清洗。再用鹵水醬鹵20～30分鐘，并在鹵汁里浸足15分鐘再起鍋。將鹵好的豬扇骨拆下來肉和軟骨，切割成小肉或肉粒備用。炒菜鍋上火拼下油燒開，放姜片、小蔥段和大蒜片炒出香味。上切好的肉與青小辣椒段煸炒勻稱，放海鮮醬油、美極鮮醬油、雞精、五香粉和辣椒面調(diào)料。炒勻后裝在豬扇骨上邊上菜就可以。