如皋香堂芋是江蘇南通如皋的特產(chǎn)。
如皋香堂芋一直被作為當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)鄉(xiāng)土食品，并作為如皋長(zhǎng)壽食品的代表向外推介，得到海內(nèi)外各界人士的青睞。
如皋香堂芋種植歷史悠久，因其在烹飪過程中香氣四溢、滿堂芬芳而被冠以“香堂”美譽(yù)。清乾隆十五年（公元1750年）編修的《如皋縣志》記載：“香芋與芋別為一種，生沙土瓦礫地，蔓引不窮，子生地中，霜后掘取煨煮食之，入蔬尤佳，香味絕勝。”
如皋香堂芋可制作多種美味佳肴，其香氣怡人，口感細(xì)膩，質(zhì)地軟滑，酥而不爛，是糧、菜、飼兼用作物，在傳統(tǒng)的農(nóng)家菜譜中有芋頭燒肉、芋頭泥與肉泥加佐料制作的芋頭丸、芋頭豆腐湯、芋頭扁豆飯等。不少追求返蹼歸真的都市居民，喜歡用最簡(jiǎn)單的烹飪方法享受其純真清香，即“吃毛芋頭”，將洗干凈的芋頭直接連皮蒸煮，熟后去皮而食。如皋香堂芋一直被作為當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)鄉(xiāng)土食品用于饋贈(zèng)和款宴各方賓客，并被市委、市政府作為如皋長(zhǎng)壽食品的代表向外推介，得到海內(nèi)外各界人士的青睞。
如皋土山村廟會(huì)游人慕名而至 游客買香火前往紹隆禪寺敬香祈福
如皋商務(wù)信息網(wǎng)訊 5月14號(hào)這天，如皋搬經(jīng)鎮(zhèn)土山村廟會(huì)如期而至，現(xiàn)場(chǎng)車水馬龍、商賈云集、游人如織，好一派熱鬧非凡的景象!
當(dāng)天來逛廟會(huì)的人可真不少，街邊擺滿了各種商品：有孩子們喜愛的玩具;有老年人懷念的手工桌椅、鍋碗瓢盆;有年輕人中意的鞋子衣服、手工藝品;還有老少皆宜、味道誘人的水果美食。穿梭在廟會(huì)里，隨處都能感受到歡樂的氣氛，大家一邊逛廟會(huì)，一邊感受著土山村的鄉(xiāng)村景色和民俗風(fēng)情。廟會(huì)人氣如此之高，最開心的當(dāng)然是商販，這幾天，許多商家都能賺個(gè)盆滿缽滿。
土山村廟會(huì)上的商品琳瑯滿足，令人眼花繚亂，土山廟會(huì)上的香火攤位特別的多，大多數(shù)游客都會(huì)購買一些香火，前往紹隆禪寺敬香祈福。一位賣香火的攤主表示，紹隆禪寺在當(dāng)?shù)剡€有個(gè)名字，叫“三奶奶廟”，關(guān)于這座寺廟，有一個(gè)美麗的傳說。相傳土山上曾經(jīng)有一匹野馬，常下山傷害人畜，后來被三個(gè)模樣相仿的老奶奶收服，這三個(gè)老奶奶就是寺里貢著的三仙姑，他們保大家平安，土山村人每年香期就會(huì)來賣香。
土山村廟會(huì)
因?yàn)檫@個(gè)典故，紹隆禪寺名聲大噪，每年的四月初八和六月半兩個(gè)香期，除了如皋本地的游人、南通其余縣市、還有蘇州、鹽城乃至上海的游人們都會(huì)慕名而至，上香祈福，土山村廟會(huì)也應(yīng)此而興。(來源：中共如皋市委新聞網(wǎng))
江蘇如皋：“江海平原第一藕鄉(xiāng)”千畝藕池荷飄香
市場(chǎng)信息報(bào)訊(吳樹建) 近日， 有著“江海平原第一藕鄉(xiāng)”美譽(yù)的江蘇省如皋市城北街道平園池村舉辦“如皋平園池第三屆荷花節(jié)”，本次荷花節(jié)本次活動(dòng)突出“鄉(xiāng)村、休閑、美食、生態(tài)”等鄉(xiāng)村旅游新亮點(diǎn)，開展了舞蹈表演、田園賞荷、特色民俗文化展示等活動(dòng)。目前，該村千畝荷塘、萬朵荷花競(jìng)相怒放，色彩艷麗，唯美誘人，美不勝收，吸引眾多市民和游客前來賞荷。
圖為來自各地的游客在江蘇省如皋市城北街道平園池村“藕池文化園”游覽賞荷。
這個(gè)隱世小島宛如仙境，帶你認(rèn)識(shí)購物天堂以外的香港。
5月初，北京保利劇院，我看了何炅主演的賴聲川戲劇作品《水中之書》，并不算特別喜歡。據(jù)說金融海嘯過后，賴聲川在香港大街上見到的市民，臉上都掛著不開心的表情。這也是他想到“快樂學(xué)”的動(dòng)機(jī)，并因此產(chǎn)生《水中之書》劇作的動(dòng)力。戲劇故事里的何實(shí)和神秘小女孩“阿水”，總在雨霧天里坐船在港島和坪洲島之間往返，那是他們共同的最快樂時(shí)光。
那座沒有車輛的小島，也一度是我最熟悉的香港部分。
曾有連續(xù)三年，每次大約一個(gè)星期的時(shí)間，我會(huì)跑到島上的朋友家蹭住，打卡上班似的坐船前往港島和尖沙咀，趕場(chǎng)看電影節(jié)片子。似乎那也是自己最快樂的時(shí)光，一天五六場(chǎng)，貪心而疲憊的刷完電影后，從中環(huán)碼頭6號(hào)位登船，很多時(shí)候，窗外也飄著大雨，而我不可能留意雨滴在玻璃窗上寫著的字，專心埋頭于觀影筆記里。我知道40分鐘后，將抵達(dá)安靜的坪洲島，那里有溫暖的燈光、舒適的床鋪、等待我的朋友夫婦、在試驗(yàn)田里種辣椒的港農(nóng)、跑遍全球碼頭后開雞翅店的退休水手，以及與他們一起的快樂時(shí)光。
（從山頂看小島海灣）
2006年到2009的每年4月，口袋空空的我，熱衷于以媒體名義跑香港電影節(jié)免費(fèi)看片。因?yàn)楦蹗u消費(fèi)昂貴，我就總是蹭住在島上的朋友Steve Garden家中，便只需支付13港幣從中環(huán)到坪洲的單程船票。Steve也總有一大堆和我說不盡的共同興趣話題，搖滾樂、二戰(zhàn)……島上土著，至少在當(dāng)時(shí)，算是一批相對(duì)隔絕卻對(duì)巨大的內(nèi)地有好奇心的群體，因此非常熱衷于跟我交流。
（單車是島上最重要交通工具 photo by Smalltroubleinhk）
SteveGarden是個(gè)吉他技藝出眾的英國人，曾在希臘做過樂隊(duì)，娶了個(gè)大理媳婦阿英后，兩人就住在了香港最小的離島坪洲島上。按Steve的想法，這里沒有任何汽車，沒有喧囂的游客，距離繁華（港島）又只有半小時(shí)的海路。他以教授那些剛迷上搖滾樂的小孩彈吉它而謀生，在繁忙和寧靜中日日穿梭的他非常抵觸現(xiàn)代化，不看電視、從不使用手機(jī)，甚至不知道他老婆的手機(jī)號(hào)碼，可謂典型的城市阿米什人。我是在老撾游歷時(shí)，認(rèn)識(shí)了拿著音箱和無柄電吉他休閑的他，他把自己的作品稱為“體驗(yàn)型的吉他試驗(yàn)音樂”，受King Crimson的影響最大，在家中經(jīng)常放著The Can或Frank Zappa的現(xiàn)場(chǎng)DVD，并進(jìn)行眼花繚亂的Solo，我把這稱為“吉他卡拉OK”。
（島上奶茶店 photo by Smalltroubleinhk）
記得一個(gè)周末，我和Steve進(jìn)了灣仔的警察總部，不過只是看他們玩桌面戰(zhàn)爭(zhēng)游戲。警察總部里有著一個(gè)古老殖民地風(fēng)格的游戲俱樂部。這下，我可以進(jìn)到港片里口口聲聲“Yes, Sir”的那些辦公室了，而且真正見識(shí)到華麗的桌面戰(zhàn)爭(zhēng)游戲。每次20塊錢會(huì)費(fèi)（新人免費(fèi)），自覺投心意錢，自取飲品，讓這維多利亞式的俱樂部空間怎樣都顯得輕松。
三個(gè)西方人在一張桌子上鋪開地形圖，鏖戰(zhàn)拿破侖入侵西班牙的戰(zhàn)局；兩個(gè)香港人展開了D-Day前大西洋壁壘兩側(cè)的攻防部署。來的會(huì)員越來越多，奧斯曼土耳其的擴(kuò)展、冷戰(zhàn)時(shí)華約與北約的對(duì)抗、蒙古人進(jìn)入頓河流域，依次在一張張桌面上鋪開架勢(shì)。當(dāng)Steve拿出他那套實(shí)在而立體的中古魔幻世紀(jì)人獸模型，鋪開在綠毯上時(shí)，又將其他幾桌的戰(zhàn)況暫停，目光和話題飄移到了這邊。相比那些平面化的戰(zhàn)爭(zhēng)游戲，Steve這種立體而真實(shí)有觸覺感的士兵當(dāng)然更華麗。其實(shí)，這些人偶的著色，都靠Steve在深圳的一個(gè)朋友找工廠代工，由于擔(dān)心媳婦阿英怒斥他亂花錢，這件事就成了我在香港“不能說的秘密”。而俱樂部里的另一個(gè)加拿大人不幸從Ebay上多訂購了一套二戰(zhàn)“市場(chǎng)花園行動(dòng)”的比利時(shí)部分，干脆現(xiàn)場(chǎng)搞起拍賣，經(jīng)過兩輪加價(jià)，原價(jià)79美元的游戲，被Steve以350港元拿下，并由現(xiàn)金充足的我墊付。這當(dāng)然也成了對(duì)阿英“不能說的另一個(gè)秘密”。
（教授陶藝的工作坊 photo by Smalltroubleinhk）
連續(xù)四年來，我在小島上吃到人生中碰過的最辣辣椒，那是堅(jiān)持務(wù)農(nóng)的島民南仔，在自己院子里的“試驗(yàn)田”里琢磨出來的，能有一個(gè)自己的院子，這得是讓寸土寸金的港島人和九龍人艷羨的事情啊。也吃到過口味最獨(dú)特的雞翅，一個(gè)1962年從廣州偷渡過來的老家伙，曾以水手的身份航遍全球，玩不動(dòng)了就開起一家小餐廳——雞翼陳。一天下午，阿英指著海灣一頭悄悄對(duì)我說，“我又新投資了一個(gè)單位，不過千萬別跟島上你認(rèn)識(shí)的那些人說哦。“
2009年，我最后一次去坪洲島時(shí)，Steve和阿英有了第二個(gè)女兒Sky。這一對(duì)混血的奇妙之處在于，近兩歲的老大Rose越來越像英國爸爸，4個(gè)月大的Sky則只像中國媽媽。我給她們帶來了圖畫本《中華五千年》和帶CD的拼音版《三字經(jīng)》、《弟子規(guī)》，她們的媽媽試圖讓孩子的普通話、粵語和英語齊頭并進(jìn)。有兩個(gè)孩子的好處，自然是能帶來很多的快樂，可壞處就在于實(shí)在太麻煩，作息時(shí)間得處處為她們犧牲。對(duì)我這個(gè)客人來說，最大的麻煩就在于不得不在太陽剛露頭時(shí)就從沙發(fā)上爬起，因?yàn)镽ose已經(jīng)來指我的鼻子，開口練發(fā)音了。
（坪洲碼頭的房子 photo by Smalltroubleinhk）
回翻2009年的豆瓣記錄，我驚訝于自己在那年就看過開頭提及的《水中之書》粵語版了。為何全無印象，莫非因?yàn)槲覐氐撞幌矚g這個(gè)戲？不過與何炅新版的不同在于，粵語版中還有著一位拋家棄子去環(huán)球去追尋自由藝術(shù)家夢(mèng)想的算命先生。我又到雞翼陳那兒吃晚餐，告訴他這個(gè)話劇的內(nèi)容，不知道普通話和英語能力都有限的老頭能否明白這個(gè)故事。畢竟，在Steve跟我描述的八卦中，雞翼陳環(huán)球航海時(shí)，也曾處處留情。
再后來，MSN這個(gè)一度最為重要的通訊工具下線了，這讓我失去了很多聯(lián)系的朋友，其中包括Steve和阿英。我也很少再去香港了，從此徹底和坪洲小島斷了聯(lián)系，它像是一本我讀過卻又遺落在南海之中的書吧。
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