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嶺頭單叢茶

嶺頭單叢茶,又稱白葉單叢茶,原產于廣東省潮州市饒平縣浮濱鎮(zhèn)(原坪溪鄉(xiāng),坪溪鎮(zhèn))嶺頭村的海拔1032米的雙髻娘山。1961年由嶺頭村民從野生水仙茶中選育而成,在1981年廣東省茶樹品種會議上,被單獨列為一個品種;1988年,該茶樹被廣東省農作物品種審定委員會審定為茶樹良種,由國家農業(yè)部正式命名為“嶺頭單叢”茶,并頒發(fā)證書;1997~2001年參加第二批全國茶樹良種區(qū)域實驗,在2002年4月第三屆全國農作物品種審定委員會第六次會議,審定為國家級茶樹良種。2004年12月,饒平縣被國家林業(yè)局命名為“中國嶺頭單叢茶之鄉(xiāng)”。2002年7月,廣東國賓集團有限公司的嶺頭茶園建設了“廣東省嶺頭單叢茶標準化示范區(qū)”。 1996年3月,饒平縣被中國特產之鄉(xiāng)命名宣傳活動組委會命名為“中國嶺頭單叢茶之鄉(xiāng)”;2009年,被中國茶葉流通協(xié)會評為“全國茶葉百強縣”之一;2010年,饒平縣被農業(yè)部確定為“全國茶葉標準園”創(chuàng)建單位。

饒平縣依山傍海,屬亞熱帶海洋性季風氣候,其北部山區(qū)特別是西北部山區(qū),具備發(fā)展優(yōu)質茶葉生產得天獨厚的地理氣候條件。嶺頭單叢茶屬烏龍茶類,該縣十五個鎮(zhèn)種植嶺頭單叢茶,總面積逾五萬畝,種植、生產嶺頭單叢茶成為饒平山區(qū)人民脫貧致富的主要途徑之一。

嶺頭單叢茶,香、蜜、韻齊備,天香獨占,多次在國際、全國品茶會上榮獲殊榮,飲譽海內外。

2004年12月,饒平縣被國家林業(yè)局命名為“中國嶺頭單叢茶之鄉(xiāng)”。

嶺頭單叢茶,又稱白葉單叢茶,其發(fā)源于饒平縣浮濱鎮(zhèn)嶺頭村海拔1032米的雙髻娘山。1961年由嶺頭村民從野生水仙茶中選育而成,經連續(xù)三年的對這株茶樹單株采制,樣茶送省、市、縣農業(yè)系統(tǒng)部門及茶葉進出口公司的專家鑒定,在1981年廣東省茶樹品種會議上,被單獨列為一個品種;1988年,該茶樹被廣東省農作物品種審定委員會審定為茶樹良種,由國家農業(yè)部正式命名為“嶺頭單叢”茶,并頒發(fā)證書;1997~2001年參加第二批全國茶樹良種區(qū)域實驗,在2002年4月第三屆全國農作物品種審定委員會第六次會議,審定為國家級茶樹良種。

嶺頭單叢茶樹,屬小喬木型,中葉類,特早生種,植株高大,樹勢半開張,分枝角度在40°左右,葉長橢圓形,平均葉長9.0cm,葉寬3.5cm,側脈7—9對,葉色黃綠,富光澤,葉面平,葉身內析,葉緣平,葉尖漸尖,葉齒鈍淺,葉質較厚軟。芽葉黃綠色,茸毛少,一芽三葉百芽重121.0克。花冠直徑3.0--4.0cm,花瓣7瓣,子房茸毛中等,花柱3裂。育芽力強。發(fā)芽早,常年二月份萌芽,一芽三葉盛期在3月中下旬,年生育周期長,至十一月底仍有茶可采。春茶一芽二葉干樣含氨基酸1.5%、茶多酚37.2%、咖啡堿4.4%。制烏龍茶,品質特優(yōu),有“微花濃蜜”特韻,滋味醇爽回甘,湯色橙黃明亮;扦插繁殖力強。

嶺頭單叢茶品質穩(wěn)定,其外形條索緊結壯碩,色澤黃褐油潤,花蜜香高銳持久,滋味濃醇甘爽、回甘力強、有特獨的微花濃蜜香味(現(xiàn)稱為“蜜韻”),湯色橙黃明亮,葉底黃綠腹朱邊,耐沖泡、貯藏的品質特點。只要嚴格按照《嶺頭單叢茶綜合標準》的生產、加工規(guī)程來實施,無論是高山、低山或平地茶園都能制作嶺頭單叢的品質特色。

嶺頭單叢茶樹良種是優(yōu)質高產型,在粵東烏龍茶區(qū)不僅產量高,而且品質風格的特色突出。當前,饒平縣的嶺頭單叢茶種植面積已達到6萬多畝,年產量5500噸,農業(yè)產值1億元;種植農戶3萬戶,各類茶葉加工企業(yè)400多家,各類銷售茶店2000多家。全省種植面積已超過20萬畝,成為我省烏龍茶區(qū)的主栽品種。嶺頭單叢茶樹良種為廣東烏龍茶生產與發(fā)展作出了巨大貢獻。嶺頭單叢茶在全省推廣后,已有很多單位生產的嶺頭單叢烏龍茶產品,在歷年的茶葉評比活動中獲得國家及省名優(yōu)茶、特等獎、金獎等稱號。

地域范圍

嶺頭單叢茶產于廣東省饒平縣,發(fā)源地是廣東省饒平縣浮濱鎮(zhèn)嶺頭村,主要地域范圍包括浮濱、東山、湯溪、新塘、三饒、韓江林場、新豐、上饒、饒洋、建饒、樟溪等11個鎮(zhèn)(場),保護面積3333.3公頃,年產量5000噸。產地位于東經116°35′~116°58′,北緯23°45′~24°14′處,介于海拔61米~1256米,東和東北與福建詔安縣、平和縣毗鄰,北與大埔縣接壤,西和西南與豐順縣、潮安縣和澄海縣交界,南接本縣浮山、新圩、樟溪等鎮(zhèn)。

產品品質特性特征

4.1感官特征指標 嶺頭單叢茶感官特征是:外形條索緊結勻整,色澤黃褐油潤;內質香氣微花濃蜜蜜清高持久、滋味醇爽回甘、蜜韻顯露、湯色橙黃明亮、葉底黃腹紅邊柔軟明亮。 4.2理化指標 4.3安全要求 嶺頭單叢茶衛(wèi)生安全指標符合《無公害食品 茶葉》(NY5244—2004)的規(guī)定。 4.4包裝、運輸和貯存規(guī)定 4.4.1包裝 包裝容器應符合《茶葉銷售包裝通用技術條件》(SB/T10035—1992)和食品包裝衛(wèi)生標準的規(guī)定。 4.4.2運輸 運輸?shù)慕煌üぞ邞鍧崱⑿l(wèi)生、干燥,無異味、無污染;運輸時應防雨、防潮、防曝曬;裝卸時輕放輕卸,不甩擲、碰撞;嚴禁與有毒、有害、有異味、易污染的物品混裝混運。 4.4.3 貯藏 產品應貯存于低溫、干燥、清潔、衛(wèi)生、無異味、無污染的專用倉庫內,地面應有墊板。嚴禁與有毒、有害、有異味、易污染的物品混存混放,注意通風干燥、低溫,避免陽光直射。

潮安自駕游,打卡鳳凰單叢茶博物館,茶文化背后的故事

廣東潮汕地區(qū)的人都喜歡飲功夫茶,這里的茶文化歷史悠久。早在南宋末年,就已經開始有專業(yè)從事茶葉生產的人。

鳳凰單叢茶的原產地為潮州潮安區(qū)鳳凰山上,這里也是中國六大烏龍茶主產區(qū)之一,這里出產的鳳凰單叢茶因為質量好,在國際國內茶葉評比中屢獲大獎。

這次周末潮安自駕游,我們特意安排了打卡鳳凰單叢茶博物館,了解這種茶葉的前世、今生,和它背后藏著學問。

鳳凰單叢茶博物館

鳳凰單叢茶博物館位于廣東省鳳凰鎮(zhèn)東興村內,博物館主要是對潮汕地區(qū)的茶文化與制茶、泡茶相關文物的展示。

在茶文化主題館內,展出有不同的茶葉標本,茶史、茶產區(qū)分布圖、用料實物,圖片和文字的方式跟游客展示潮州鳳凰單叢茶的起源和發(fā)展。

增加了互動性,提供了潮式品茶生活方式的體驗,游客可以坐在不同風格的茶屋中,去品味茶韻,聽茶藝師談談茶葉背后的故事。

必打卡景點

一、潮州工夫茶

博物館的地標式景點,就是這套放大版潮州工夫茶器,幾乎每個游客都愛在這拍照打卡。

潮汕風爐:潮汕炭爐可稱潮汕泥爐、小火爐、也稱潮汕風爐。風爐是煮水用的,這種以紅泥制作的小炭爐,外形精致小巧,高不盈尺,圓形,爐心深、小,具有耐高溫、均火力、省燃料且通風性能好的特點。風爐還專門配置上蓋、下門,爐門旁配以“茶聯(lián)”,尤顯妙趣橫生。

玉書碾:碾,煮水的器具;玉書,制作這種煮水器的名人。玉書碾是放在紅泥爐上,專門用來燒水的壺。當開水沸騰時,壺蓋會發(fā)出“卜卜”的聲音,就好像在說水開了,可以泡茶了。

二、畬族姑娘采茶場景

畬族姑娘采茶場景鳳凰鎮(zhèn)石古坪村是中國畬族的發(fā)祥地,知名的石古坪烏龍茶就產自該村。此場景再現(xiàn)了畬族姑娘采茶的生動情景。每年清明前后(即三至五月),為是鳳凰單叢茶最繁忙的采摘季節(jié)。

三、手動木制風選機

茶博館內收藏有許多的制茶機器和生產工具,像50年代到70年代的茶葉風選機就是其中之一。

以前的農民是非常有智慧的,在沒有電力的時代,他們就充分地利用風力和重力的原理對茶葉進行挑選。

通過搖動這個手搖桿,進而產生風力,風吹動茶葉,把茶葉帶到漏槽,首先落下來的是較重的東西,比如說石頭子,然后就是茶梗,接下來就是茶葉,最后就是茶末。

等到了70年代以后,就有了電方的茶葉風選機。

四、白茶花古樹

茶花樹為原房主人陳崇格先生從東南亞引進品種,并于建造大夫第時同期栽種,至今已有一百來年的歷史。每年九月至十一月花期盛開,滿屋飄香。

五、宋茶一號

其中,博物館內收藏了鳳凰茶區(qū)一棵南宋時期的茶王樹,距今有七百多年樹齡了,所以叫宋茶一號,因為茶樹枯死了,現(xiàn)在制作成標本放在館內供游客參觀。

游玩小貼士:

潮州鳳凰單叢茶博物館

地址:廣東潮州市潮安區(qū)鳳凰鎮(zhèn)東興村

開館時間:9:00-17:00 (周一閉館)

亮點:茶博館是利用民國時期的老建筑改造的,建筑很有潮汕建筑的特色。博物館里面還有一些制作的雕塑,形象生動地給人展示茶葉制作的過程,展廳內還有一些以前茶葉的還原場景,都挺逼真的,是了解鳳凰單叢茶的前世今生的好地方。

看完,留言告訴我,你想來這里看看嗎?

萬寧踏頭遺址 六連嶺革命根據(jù)地舊址入選海南第四批省級文物保護單位

近日,省政府公布了海南省第四批30處省級文物保護單位名單,萬寧市東澳鎮(zhèn)的踏頭遺址和萬寧市和樂鎮(zhèn)的六連嶺革命根據(jù)地舊址入選其中。

踏頭遺址出土的文物

踏頭遺址位于萬寧市神州半島上,是一座典型的新石器時代遺址,沉睡了三千多年被考古人員發(fā)現(xiàn),在海南實屬罕見。踏頭遺址已出土的文物有石錛、石斧、石刀、紡錘和許多精美的陶器藝術品等等。

踏頭遺址由五個小山丘組成,形狀像一條滾動的龍,每個小山丘都埋藏著密集的新石器時代遺存,陶器主要有罐、缽、盤、杯等,石器有石錛、石斧、石刀等,考古人員通過試掘還發(fā)現(xiàn)有紡織工具——紡錘。這些精美的陶器不僅是藝術的體現(xiàn),它還蘊藏著深層的含義,它是先民思想、信仰的表達。

據(jù)初步了解,踏頭遺址史前遺存最晚的遺存大約距今三千年(相當于中原商代)。從踏頭遺址采集的實物標本現(xiàn)主要存放在萬寧市博物館、海南省考古所、社科院考古所。

六連嶺革命根據(jù)地紀念園

六連嶺革命根據(jù)地舊址位于萬寧市和樂鎮(zhèn)六連村。1961年,為紀念在海南人民在大革命時期,以及抗日戰(zhàn)爭解放戰(zhàn)爭中犧牲的革命烈士,黨和政府在六連嶺五峰之下的南麓,興建了六連嶺革命烈士陵園,記載了1927年至1950年間,六連嶺革命根據(jù)地軍民為奪取瓊崖革命的勝利,所作出的艱苦卓絕斗爭和貢獻。

1989年,六連嶺革命烈士陵園被國務院批準為全國革命烈士紀念保護單位;2009年,被中宣部列入第四批全國愛國主義教育示范基地;2011年,列入全國紅色旅游經典景區(qū);2015年8月24日,為隆重紀念中國人民抗日戰(zhàn)爭暨世界反法西斯戰(zhàn)爭勝利70周年,經黨中央、國務院批準,入選第二批100處國家級抗戰(zhàn)紀念設施、遺址名錄之一。

風土人情

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汕頭雷嶺旅游景點 汕頭潮南雷嶺溫泉

1. 汕頭潮南雷嶺溫泉

郵編查詢515137 廣東省汕頭市潮南區(qū)雷嶺鎮(zhèn)515137 廣東省汕頭市潮南區(qū)雷嶺鎮(zhèn)下厝村515137 廣東省汕頭市潮南區(qū)雷嶺鎮(zhèn)茶園村515137 廣東省汕頭市潮南區(qū)雷嶺鎮(zhèn)東盤村515137 廣東省汕頭市潮南區(qū)雷嶺鎮(zhèn)洋坑村


2. 潮汕地區(qū)溫泉

汕頭市范圍有:蓮花山溫泉,俗稱雞湯,水不干凈\環(huán)境一般\價格便宜點.鄰近的潮州市:東山湖溫泉,不錯,五星環(huán)境,108池,水好\環(huán)境好,但價格貴點,99元/人;豐順千江溫泉,遠點,水也不錯,環(huán)境一般,價格便宜,以前好像是40元/人,現(xiàn)在可能漲點吧.


3. 潮南雷嶺鵝地溫泉

潮南區(qū)是南方。

  潮南區(qū)是廣東省汕頭市城區(qū)之一,因地理位置位于原潮陽市(縣級)南部而得名,"潮南"一詞為"潮陽南部"的簡稱。潮南區(qū)位于汕頭市西南部,東臨南海,西接普寧,南鄰惠來,北與潮陽區(qū)接壤。

  潮南區(qū)全區(qū)總面積596.42平方公里,占汕頭市總面積的30%,總人口129萬人(2010年),占汕頭市總人口的24%,轄10個鎮(zhèn)和1個街道,232個村(居)。

  潮南區(qū)域內海岸線長14.7公里,海域面積4000多平方公里,山地面積38.23萬畝,耕地面積20.82萬畝。城區(qū)距離汕頭中心城區(qū)34公里、普寧市區(qū)30公里、田心高速出入口22公里、廈深鐵路潮陽站23公里。水資源十分豐富,常年降雨量1700毫米,有秋風水庫等7座中型水庫,年蓄水量達1.4億立方米。

  潮南區(qū)境內有老一輩無產階級革命家彭湃早年從事革命活動的大南山革命遺址,以及鵝地溫泉、翠峰巖、仙湖風景區(qū)、沙灘海色等旅游資源。


4. 汕頭潮陽溫泉

汕頭市范圍有:蓮花山溫泉,俗稱雞湯,水不干凈\環(huán)境一般\價格便宜點.鄰近的潮州市:東山湖溫泉,不錯,五星環(huán)境,108池,水好\環(huán)境好,但價格貴點,99元/人;豐順千江溫泉,遠點,水也不錯,環(huán)境一般,價格便宜,以前好像是40元/人,現(xiàn)在可能漲點吧.


5. 潮汕 溫泉

說起潮洲溫泉那最有代表性可以說是東山湖賓館那里。 在潮州,從很早以前桑埔山岀現(xiàn)溫泉時,人們只感到神奇,也不懂得開發(fā)利用。 解放后逐步引起重視,開始只開發(fā)沭浴之用,規(guī)摸也小。隨著經濟發(fā)展,改革開放,引入資金,慢慢把東山湖建成旅游丶住宿丶歺飲丶度假于一體賓館,如今設有溫泉泳池,溫室浴間,五花八門,十分吸入人們,而今旅游,度假,游泳非常熱鬧,東山湖溫泉也成了潮州一張名片。


6. 汕頭潮南區(qū)有泡溫泉嗎

汕頭沒有人造溫泉,天然的就在與潮州交界的黨山湖度假村。現(xiàn)在是春節(jié)時間消費不知有沒變化。


7. 潮汕地區(qū)哪里有溫泉度假村

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  東山湖溫泉度假村位于潮州、汕頭、揭陽三市中心交界處東山湖旅游風景區(qū)內,這里依山就勢,觀仁者之山,傍智者之水,得天獨厚,擁有罕見的保健型溫礦泉資源,泉口溫度高達100c,富含益生成分,成為潮汕海內外名流獨愛的溫泉。東山湖溫泉屬天然溫礦泉,泉口水溫達到100℃~1……

2.都爺祠?

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  “都爺祠”——該祠位于峽山鎮(zhèn)舊城區(qū)內。因峽山鎮(zhèn)桃溪村人、大理寺卿周光鎬勤政愛民、平定叛亂有功,當他于明萬歷三十四年(1606年)告老還鄉(xiāng)之際,由皇帝賜建。潮汕人稱周光鎬為周都爺,其祠稱“都爺祠”。該祠占地1000多平方米,建筑面積800多平方米,坐西向東,為三……

3.翠峰巖景區(qū)

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  翠峰巖景區(qū),位于仙城鎮(zhèn)金竹嶺西北山麓,距潮南城區(qū)13公里。《汕頭旅游發(fā)展規(guī)劃意見書》把其列同中山公園、宋大峰景區(qū)、仙湖景區(qū)等為第二類資源景區(qū)。翠峰巖始創(chuàng)于元至正三年(1343),距今已有660? ??的歷史。巖上古廟“圣母娘娘廟”,奉祀于巖上西華石室修真坐化的林九姨……

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4.祥符塔?

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  祥符塔高21.06米,位處海拔83.8米的龜山之顛。站在練江平原或登臨大南山、小北山,百幾十里內,人們都可以看見聳立于龜山之顛的祥符塔:它就象一支蒼老的巨筆,蘸抹云彩,倒寫青天。它的雄姿,它的蒼桑,它的傳說,讓人心生敬仰,讓人浮想聯(lián)翩,讓人心馳神往。據(jù)傳,因光……

5.仙湖景區(qū)

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  仙湖景區(qū),位處仙城鎮(zhèn)境內大南山北麓中段,距潮南城區(qū)13公里。景區(qū)內有新石器時代晚期的文化遺址多處,也有明末民族英雄鄭成功抗清駐軍營地舊址。它背山環(huán)水,湖光山色,自然景光優(yōu)美。1984年旅外僑胞和群眾集資規(guī)劃興建景區(qū),經多年來的建設,目前,已發(fā)展成為初具規(guī)模的景……

6.田心灣景區(qū)

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  田心灣景區(qū)位于田心鎮(zhèn)西南面,深汕高速公路田心出入口處,距華古巖2公里,距潮南城區(qū)20公里,是《汕頭旅游發(fā)展規(guī)劃意見書》中的第三類景區(qū)。田心灣處于大閘灣至惠來海域交界處的中段。范圍廣闊,碧海浩瀚,藍天無際,水天一色,偶有白帆海鷗點綴,頗多詩意。若是風起浪涌時,田……

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7.深溪革命烈士紀念碑?

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  深溪革命烈士紀念碑位于汕頭市潮南區(qū)仙城鎮(zhèn)深溪居委“雞仔寮”山。北距陳店國道324線7公里,東距兩英6公里,南距紅場15公里,西距普寧市軍埠鎮(zhèn)8公里。基地左前方100米處是潮陽深溪水廠,左后方是深溪水庫,右后方800米處是汕頭市聞名的深溪翠峰巖風景名勝區(qū)。大革命……

8.成田七星寺?

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  七星寺,座落于潮南區(qū)成田鎮(zhèn)家美村馬家溝東北側。梵宇坐西向東,靜處平疇,遠離村舍,修竹簇擁,環(huán)境清幽。每當?shù)鞠悴司G,桔黃花紫,鳥語蝶舞,鋤耕人忙之際,乍聞木魚經聲,裊裊梵音,使人有頓忘塵勞、幸逢盛世的怡然之感!古剎累遭破壞,文物散佚,創(chuàng)拓何年,頗費稽考。現(xiàn)據(jù)寺中……