峨眉凍粑 四川 ? 樂(lè)山 ? 峨眉山 峨眉凍粑是四川樂(lè)山峨眉的一個(gè)特色小吃。只有在過(guò)年之前的一、兩個(gè)月才有。先將米打磨成粉糊狀后，利用冬季的氣溫進(jìn)行低溫發(fā)酵，再和以豬油塊、白糖，講究的人家再放點(diǎn)黑芝麻，用山中特有一種植物，俗稱“粑葉子”包好蒸熟，便可食用。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 峨眉豆花 下一篇 0001-01-01 仔姜鴨脯 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
