綏陽空心面纖細如發(fā)，卻中間有孔，貫通上下，入鍋久煮，不爛，綿軟有勁。制作時用上等細面加上適量油、鹽拌和后，揉成細條，兩頭穿小棍，使油鹽充分滲透后，掛高架上，用雙手慢慢下拉，拉到一定程度面條便形成空心，再讓其自然下墜，曬干只取中間空間部分，即為空心面。制法全靠人工操作的技巧。
綏陽空心面條，纖細、軟綿而有勁，入鍋久煮不爛，味美。因面條是空心的，所以叫做空心面。早在五百多年前元朝就遠近聞名，并作為“貢品”，每年向皇室供奉，一直沿襲到清代。因此，又稱為“貢面”。
綏陽空心面條遠銷意大利、葡萄牙、挪威、英、法等十多個國家。
綏陽面條是用上等面粉加上適量的油、鹽同時放入專門用來和面的大木盆里拌和，揉成細條，兩頭穿一小棍，貯放數(shù)小時，待油鹽充分滲透后，掛于兩丈高的木架上，用雙手慢慢下拉，拉到一定長度時，面絲形成空心，再讓其自然下墜、日曬，干后取兩端為掛面；中間細頭象頭發(fā)絲似的一段空心，取下切齊包裝即為空心面。
綏陽空心面的吃法，與一般干面條不同，煮時，要比一般干面條多放一倍水，取一小把煮一大碗，而且煮熟后不需要再放油鹽等佐料。不過，若能佐以雞湯或其它調(diào)味品，味道則更鮮美。對于食欲不振或久病初愈的人，能引起食欲，開胃強身。所以，數(shù)百年來，它暢銷國內(nèi)外，永興不衰。
江蘇非遺丨沭陽錢集：美食一絕 手工咸空心掛面
中國江蘇網(wǎng)官方帳號中國江蘇網(wǎng)12月3日宿遷訊（通訊員 丁華明 記者 薛惠芹）宿遷市沭陽縣錢集鎮(zhèn)的手工咸空心掛面可謂是面食一絕，其制作工藝作為傳統(tǒng)技藝，被定為市級非遺項目，手工咸空心掛面也因此多次參加省、市組織的非遺展示活動，頗受顧客的喜受。
錢集手工咸空心掛面
錢集手工咸空心掛面主要采用精制面粉加入食鹽及素油，經(jīng)過選面、揣面、盤條、上條、形條、出條、晾曬等十六道工序制作而成。其特點是“手工制作，細長空心、天然晾曬，色白味正，細膩柔嫩，下鍋即食，久煮不粘，面湯可口”。之所以說是美食之絕活，因為哪一道工序做得不精，都不能做出好的咸掛面。同時，這個制作工藝也并非人人都能學(xué)得來，只有經(jīng)過長期的經(jīng)驗積累，對天氣的觀察、揣面的程度、兌鹽的分量、形面的時間、出條的火候、拉面的力道上用心，才能達到心中有數(shù)、手法嫻熟、人面合一的境界。
晾曬掛面場景
據(jù)一代一代傳承人所流傳的說法，錢集手工咸空心掛面至少有500年以上的制作歷史。清康熙年間，錢集人錢錞任奉政大夫，主要負責(zé)為宮廷采購淮揚一帶的胭脂花粉。據(jù)《錢氏族譜》記載：錢錞，字鳴和，誥封奉政大夫，康熙丙寅年三月十三日生，乾隆戊辰年十月二十日卒。康熙42年，錢錞在現(xiàn)在的錢集鎮(zhèn)境內(nèi)的六塘河口興建“錢家集”，興集后，作坊更是興旺。另據(jù)錢錞后人錢世燁傳講，錢錞每次回老家錢集，必帶家鄉(xiāng)的手工咸空心掛面回宮。康熙初食錢集手工咸空心掛面時，便大加贊賞，稱手工咸空心掛面“纖若銀絲、食賽山珍、他處難覓”。
傳承人在室外拉伸晾曬掛面
自清朝至新中國成立后，錢集街手工咸空心掛面的作坊特別多，都是代代傳承。主要以韋丙儀、祁韋氏、卜世昌、陳夢九、陳益信、陳鳳蘭還有韓家、曹家等幾大家做掛面出名，有作坊數(shù)十個，原來多集中在錢集老街，也是當(dāng)時最繁華的街道，每到晴天，手工咸空心掛面掛滿一條小街晾曬。
手工咸空心掛面?zhèn)鞒腥隧f如玉
在艱苦的年代，由于群眾生活水平較低，平時大多食粗糧，而錢集手工咸空心掛面是精細面粉制作，所以被群眾視作珍貴的食品，普通老百姓家平常很少有人舍得食用，是招待來客的上等食品，也是饋贈賓朋的佳品，更多的是因為其精細、空心，極容易消化，人們購買給做月子的婦女、過壽的老人、嬰兒或者是病人食用，直至現(xiàn)在仍然成風(fēng)。
手工咸空心掛面?zhèn)鞒腥藙⒂癯?/p>
改革開放以后，做過手工咸空心掛面? ??老戶又重操舊業(yè)。隨著群眾生活條件的好轉(zhuǎn)，群眾的飲食不再受到條件的限制，特別是農(nóng)村飲食多樣化，手工咸空心掛面的銷量雖不是很大，但是群眾有喜食手工咸空心掛面的傳統(tǒng)，所以，手工咸空心掛面仍經(jīng)久不衰，工藝得以傳承。
2016年6月在宿遷市第三屆“非遺大集”上展示
如今，錢集手工咸空心掛面制作工藝仍在延續(xù)。不過，由于制作量所限，一直供不應(yīng)求。
空心菜種植方法是什么 陽臺怎么種植空心菜
空心菜種植方法：
“早栽培 ,多施肥 , 勤采收 ”是空心菜的栽培原則 。旱地栽培是最普及也是最簡單的栽培方式 ,只要能控制好栽培各個環(huán)節(jié) ,該技術(shù)也能發(fā)揮其作用 ,取得良好的經(jīng)濟效益 。
整地：施足基肥空心菜喜歡充足的光照及肥水 ,應(yīng)選擇背風(fēng)向陽 、富含有機質(zhì) 、蓄水保肥能力較強的沙壤土地塊種植 。菜地提前半個月翻耕曬白 , 以減少病蟲害 、疏松土壤 。 曬白后整地筑畦 ,畦寬1m 、高0.3m, 畦長可根據(jù)地塊特點合理安排 ,但不宜超過 ,以利搭拱棚和覆蓋薄膜 ,畦間挖溝寬0.35m。667m2施腐熟土雜肥1500kg加6-9kg農(nóng)科系列控釋肥作基肥 ,與土壤混勻整平 , 后即可播種。
播種間苗：播前用綠亨2號1000倍液浸種24h,撈出瀝干后按畦稱種 ,均勻撒播 。播后拍平 ,蓋細土防露籽 ,同時澆水 、覆蓋地膜保濕出苗 。播后5-6d待齊苗后揭膜間苗 ,去弱留強 ,移密補稀 ,苗與苗之間保持拳頭大小空間 。
田間管理：光照管理 , 在陽光不充足時要及時揭膜蓋膜 , 以保證充足的陽光和保溫 。
養(yǎng)分管理 ,視苗情及時供給養(yǎng)分 ,同時也要合理排灌 ,確保水分供應(yīng)充足及防止?jié)n水 。施藥防病 ,防止葉斑病、炭疽病等侵染危害 。
綿陽白水湖旅游心得 綿陽白水湖面積多大
1. 綿陽白水湖面積多大
白水湖坐落在安縣睢水鎮(zhèn)境內(nèi)的白水河上，距綿陽市大約68公里,距成都市大約120公里
2. 綿陽白水湖面積多大平方米
四川綿陽安州區(qū)白水湖景區(qū)。
《絕域變通途》這一集出自原著第六十七回“拯救駝羅禪性穩(wěn)，脫離穢污道心清”，主要講述唐僧師徒來到駝歲莊得知蟒蛇精為害，孫悟空幫助百姓降蟒蛇精的故事。
3. 綿陽白水河
成都是新一線城市。彭州市是成都下屬的縣級市。位置處于成都的三圈城。
彭州市是四川省轄18個縣級市之一，由成都市代管。彭州是成都北向交通門戶樞紐，南連新都區(qū)、郫都區(qū)、西臨都江堰市，東壤廣漢市、什邡市，北鄰阿壩州汶川縣、茂縣。全市總面積1421平方公里[50]，轄4個街道、9個鎮(zhèn)。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù)，截至2020年11月1日零時，彭州常住人口為780399人。[49]2019年實現(xiàn)GDP525.48億，位居四川省185個區(qū)市縣第18位，四川省縣域經(jīng)濟第2位
4. 綿陽白水湖面積多大平方公里
尋龍山旅游風(fēng)景區(qū)是由綿陽蜀龍旅游有限公司投資興建的集“休閑、運動、康體、觀光”于一體的國家AAAA級旅游風(fēng)景區(qū)。 景區(qū)位于北川震后新縣城永昌鎮(zhèn)1.5公里處...
七曲山大廟 七曲山大廟位于四川省梓潼縣,距離綿陽市49公里,始建于晉,為蜀地百姓祭祀...
羅浮山羌王城 羅浮山景區(qū)為省級風(fēng)景名勝區(qū)位于綿陽市安縣境內(nèi),由羅浮山、白水湖、龍泉礫宮3...
平武報恩寺[ 四川 綿陽 ]AAAA 報恩寺座落在四川省綿陽市平武縣龍安鎮(zhèn)。
5. 綿陽 白水湖
安州區(qū)比較宜居。安州區(qū)，位于綿陽市西南，人口44.75萬。安州，始建于東晉永和三年，2016年4月撤縣設(shè)區(qū)。景點有千佛山、羅浮山溫泉、白水湖、姊妹橋、文星閣等。屬中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，動植物資源豐富。截至2012年，安州區(qū)境內(nèi)有水資源儲量16億立方米,有山有水 空氣清新 非常舒服。
6. 綿陽白龍湖
廣元十大著名旅游景點：劍門蜀道、米倉山自然保護區(qū)、劍門關(guān)風(fēng)景區(qū)、翠云廊、唐家河自然保護區(qū)、天曌山、劍門關(guān)古鎮(zhèn)、劍閣五指山、白龍湖風(fēng)景名勝區(qū)、劍閣縣鶴鳴山。其中劍閣縣鶴鳴山位于川陜公路旁劍閣古城之東，山勢陡峻，風(fēng)景秀麗，從山麓起有石級數(shù)千，拾級而上直達山巔。
劍門蜀道
劍門蜀道是首批國家級風(fēng)景名勝區(qū)，以劍門關(guān)為核心，北起陜西寧強，南到成都，全長450公里。劍門蜀道沿線三國文化深厚，龐統(tǒng)、蔣琬、姜維、鄧艾、馬超、鮑三娘等在此留下了精彩的故事；
劍門蜀道沿線古跡眾多，三星堆遺址、德陽文廟、昭化古城、七曲山大廟、皇澤寺、千佛崖等都是重要文物；劍門蜀道沿線美景密布，富樂山四季花似錦，翠云廊古柏三百里，明月峽“飛梁架絕嶺”。
米倉山自然保護區(qū)
米倉山自然保護區(qū)位于四川盆地北部廣元市旺蒼縣境內(nèi)，為中國南北自然分界線—秦嶺至大巴山的重要組成部分。
其以亞熱帶與溫帶交匯地帶的森林生態(tài)系統(tǒng)為主要保護對象。最高峰城墻巖海拔2281米，最低處寬灘河海拔僅570米，區(qū)內(nèi)陡崖、峽谷、溶洞地貌十分發(fā)育，并且具有豐富的生物多樣性。
通過不斷的建設(shè)和發(fā)展，其已成為集自然保護、科學(xué)研究、科普宣傳教育、生態(tài)旅游等為一體的示范基地。
劍門關(guān)風(fēng)景區(qū)
劍門關(guān)風(fēng)景區(qū)由劍門關(guān)、翠云廊兩個緊鄰景區(qū)組成，總規(guī)劃面積84平方公里，核心區(qū)面積6平方公里，有觀賞景點（區(qū)）300余個，主要景點有劍門關(guān)、劍閣道、七十二峰、小劍山、姜公祠、姜維墓等等，是四川大九寨環(huán)線的重要節(jié)點和蜀道三國? ?化精品旅游線路的支撐中心。
劍門關(guān)風(fēng)景區(qū)是國家AAAAA級旅游景區(qū)，國家級風(fēng)景名勝區(qū)，全國重點文物保護單位，全國100個紅色經(jīng)典旅游景區(qū)之一。
翠云廊
翠云廊，又稱“皇柏”、“張飛柏”，是近萬株蒼翠的行道古柏組成的綠色長廊。位于劍閣縣境內(nèi)，分布在300余里的古驛道上。
雖經(jīng)經(jīng)千古滄桑，仍然生機盎然。是世界罕見的人工植造的古老行道樹群體，被譽為世界奇觀，蜀道靈魂。
翠云廊以劍閣縣城為中心，東至閬中，西至梓潼，北至昭化。翠云廊像綠色巨龍，沿著起伏的山巒，跨越深澗溝壑，蜿蜒曲折，蟠環(huán)在劍閣古驛道上。
唐家河自然保護區(qū)
唐家河自然保護區(qū)位于四川省青川縣境內(nèi)，東接青川東陽溝省級自然保護區(qū)，西與綿陽市的平武縣毗鄰。其主要保護對象為大熊貓及森林生態(tài)系統(tǒng)。其被譽為“天然基因庫”、“生命的家園”和“綠色明珠”。
天曌山
天曌山，地處龍門山和米倉山南麓，在國家級森林公園內(nèi)。面積26平方公里，海拔1100-1700米。
原名天臺山，山頂部有一平臺，常在云霧之中，“天上的玉宇瓊臺”故名“天臺”。古時就為川、陜、甘、的道教名山。其有著悠久而獨特的歷史文化底蘊，是中國歷史上唯一女皇帝武則天小時候的拜佛之地。
劍門關(guān)古鎮(zhèn)
劍門關(guān)古鎮(zhèn)隸屬四川省廣元市劍閣縣，位于四川盆地北部邊緣。蜀漢時稱劍閣，隋唐時始稱劍門關(guān)，置大劍鎮(zhèn)，武則天圣歷二年（699年）置劍門縣。
元至元二十年（1283年）撤縣。清代已有劍門驛、劍義保、安仁鄉(xiāng)等建置，民國時設(shè)劍門鄉(xiāng)，1985年撤鄉(xiāng)設(shè)鎮(zhèn)，1992年更名劍門關(guān)鎮(zhèn)。有”蜀北屏障、兩川咽喉”、“劍門天下險”、“蜀之門戶”等美譽。
劍閣五指山
劍閣五指山又名五子山，位于四川省廣元市劍閣老縣城普安鎮(zhèn)西北25公里處。五指山山頂一線排列五峰，呈尖圓狀，像伸開的五根手指，因而又名“五指山”。
五指山為當(dāng)?shù)刈罡呱椒澹缛赵旗F環(huán)腰，著名的“五子晴嵐”是舊時劍州八景之一。
白龍湖風(fēng)景名勝區(qū)
白龍湖風(fēng)景名勝區(qū)位于川、陜、甘三省結(jié)合部，東起陜西寧強的金山寺，北接甘肅文縣余家灣，西至四川廣元青川的騎馬鄉(xiāng)，南至廣元市中區(qū)三堆鎮(zhèn)的寶珠寺。
總面積420平方公里，被譽為“西南第一湖”，其中水域面積78.8平方公里，湖區(qū)20多座島嶼星羅棋布，最大陰平島，面積3.5平方公里，島上最高峰大洼山，海拔892米，3000余畝冷杉林郁郁蔥蔥。
劍閣縣鶴鳴山
劍閣縣鶴鳴山位于川陜公路旁劍閣古城之東，山勢陡峻，風(fēng)景秀麗，從山麓起有石級數(shù)千，拾級而上直達山巔。
清代建筑的文峰塔矗立其頂，山脊蒼松掩映，山間翠柏蔥蘢。以初唐重建的“重陽亭”為中心，把眾多的文物古跡連成一線，歷來為“登高覽勝”之地。
7. 綿陽白水湖有什么好玩的
好玩的多呢去。天熱時去千佛山避暑。去白水湖看島。羅浮山泡溫泉。龍隱山看王保長故居還有龍洞子
8. 綿陽白水湖面積多大平方千米
綿陽是一個風(fēng)景宜人的地方，非常漂亮。那么綿陽什么地方比較涼快而且價格又便宜的，那么我會推薦綿陽市安州區(qū)這些地方。
綿陽市安州區(qū)，有很多小地方，主要是那些山上，是我們暑假避暑的好地方。比如蝴蝶谷，千佛山，白水湖……這些地方都非常漂亮，住宿也不貴。還可以玩漂流這些……
9. 綿陽白水湖門票價格
車費是多少，我不清楚。
。。白水湖的門票以前是十元，現(xiàn)在不清楚。。不過，如果是拿白水湖灌溉地方的人的身份證就不收? ?票。所以我每次去都沒要門票。還有，從睢水那邊，可以從小路過去，不收門票，但是你找不到的。
10. 綿陽市白水湖景區(qū)怎么樣
綿陽的旅游景點主要集中在江油。比較著名的景區(qū)有竇團山。中華洞天，是一個比較大的溶洞，然后老君山，佛爺洞。老君山據(jù)說是太乙真人修煉的地方，還說和哪吒有關(guān)。北川有猿王洞，512地震遺址，安州區(qū)有溫泉酒店群和羅浮山景區(qū)，白水湖景區(qū)。市區(qū)有科技館值得一看。梓潼時文昌帝君故里，家里有小孩要考學(xué)的可以去拜一下，在七曲山景區(qū)。鹽亭有嫘祖故里景區(qū)。
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