正宁香菇
食用菌生产是我县2001年从河南西峡考察引进、试种成功，2002年在全县推广种植的一个绿色无公害新兴产业，近年来，在省市财政、农发部门的大力扶持下，创办了西龙食用菌开发公司，高薪聘请河南西峡食用菌工程师和杨陵农学院食用菌研究所技术员各1名，培训技术骨干26名，购置了粉碎、灭菌、烘干、接种等设备，采取“公司+农户”的发展模式，合同种植、订单生产、包收包销、抓点带面、稳步发展，使食用菌产业初具规模。
龙泉中华香菇博物馆10月1日将正式对外开放
盆友们
请从这锅里猜猜今天的主角是谁
没错，今天的主角就是
龙泉是世界香菇人工栽培文化发源地，香菇文化历史悠久、拥有众多香菇文化遗产。据史料记载，早在1800多年前，当地先民就将野生香菇驯化为人工栽培，并衍生出了菇民戏、菇神庙、香菇功夫等农业文化遗产！
非物质文化遗产
香菇砍花法栽培技艺龙泉在2009年被评定为省级非遗项目，最早发明这项技术的是南宋龙泉县龙溪乡龙岩村人吴三公（真名吴煜yù），其香菇人工栽培技术史称砍花法。
香菇砍花法栽培技艺在我国延续了1000多年，除龙泉、庆元、景宁三县菇民之外，非菇民不得其法，“概莫能为”，且形成了一套十分严密的行规，技艺不得外传。由于木屑香菇栽培发展快速，掌握砍花法技艺的菇民只有极少数菇民。
上世纪80年代龙泉开始推广代料香菇栽培技术，目前代料香菇年栽培量达到1.28亿袋，成为全球知名的香菇主产区。
卓尤新 摄
G20国宴
“龙泉香菇”被评为“浙江十大名菇”，质地优厚，菇形园整、色泽纯正、香气浓郁，味道鲜美，常年供应海底捞、思念、真功夫、庆丰包子等知名餐饮企业。2014年，龙泉香菇被端上北京APEC会议的欢迎宴会餐桌，成为宴会上唯一的菌类食品辅料，2016年，龙泉冬菇还被端上了杭州G20峰会国宴餐桌。
如果想要更全面地了解龙泉香菇文化，
不用去山里、不用去龙南，
来这里就够了！
中华香菇博物馆
10月1日正式对外免费开放
这下
不管是本地市民还是来龙泉旅游的朋友
又多了一个打卡点啦
龙泉中华香菇博物馆是一座为香菇而建的博物馆，为食用菌全产业链而建的展示中心，场馆与龙泉青瓷博物馆、龙泉青瓷大师园毗邻。
场馆占地面积1.35万平方米，是一个融合文化收藏、展览、科学研究、社会交流、休闲体验于一体的文化旅游交流中心，展示了香菇历史卷轴和有突出贡献的人物，以及人类关于香菇栽培技术的最早记载。
△ 何儋
馆内设有香菇历史文化主展馆、香菇展示服务区、国际食用菌学术名人展示服务区和菇林科普生态园五大块，让龙泉食用菌文化更全面的呈现在全世界面前。
这里不仅承载着香菇的历史文化，还结合科技手段，让游客与馆区设置进行互动，身临其境般地感受当年菇民在山上耕作的全过程、菌菇的成长过程等。
△ 菇民戏
△ 香菇功夫
△ 砍花栽培
△ 椴木栽培
馆藏相关非物质文化传承藏品650件、各类食用菌标本300多种、食用菌基地树种180多支，让人大开眼界！
△ 绣球菌
△ 猪肚菌
△ 猫爪菌
△ 真姬菇
悄悄告诉大家，用手在白色餐盘上挥一挥，还会表演香菇从栽培到烹饪的全过程，真的好有科技感哦。
看到这么美味的菇类菜肴，有没有流口水？
是不是很想品尝香菇的嫩滑鲜美？
我不会告诉你，
就可以尝一尝特有的菌菇宴哦。
中华香菇博物馆不仅是旅游景点，
更承载着香菇历史文化，
满满的科技感顿感高大上，
小布已经迫不及待啦，
一起去打卡吧！
信息报送单位： 龙泉市府办
责任编辑：孙蓓蓓 编辑：施会强
清明暖菇包，是泰宁的传统特色小吃，淡淡的野草香，非常好吃！
在福建泰宁县，有一种传统小吃叫“暖菇包”，它的主要食材来自山野，淡淡的野草香，非常好吃。每逢清明佳节，泰宁家家户户都会制作“暖菇包”。暖菇包是福建泰宁的传统特色小吃。暖菇包主要原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明节前夕，田间地头长满鼠曲草，鲜嫩嫩的，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。清明暖菇包，是福建泰宁的传统特色小吃，淡淡的野草香，非常好吃，咬一口满嘴都是春天的味道！
在泰宁县，每到清明时节，家家户户都会制作暖菇包，然后用来祭拜，祈求五谷丰登，而暖菇包，在泰宁县也有着“鼠曲小草包山珍”的说法，因为原料采用的是“鼠曲草”和米浆。在泰宁，制作暖菇包南北片有些差异。南片制作，用的是新鲜采摘的暖菇草原料，形似圆月，类似包子；北片的用暖菇粉制作，形似弯月，更像水饺。南片的一般在清明节前夕吃，图的是新鲜口味，不讲太多规矩。
每年清明节前夕，农村的主妇们把当天采摘的暖菇草洗干净，晾干水分，用石臼捣碎，拌入事先磨碎的糯米粉和大米粉，搅拌均匀，不稀不硬，放在手心刚好可以揉捏成饼状。馅料是将腊肉、香菇、油炸豆腐干、春笋、大蒜等切碎后置锅炒，爱吃酸辣的还可以拌入辣椒粉或酸菜。把馅料放入暖菇饼里包好，然后放入锅里蒸熟即可食用。
刚蒸好的暖菇包白里透绿，咬上一口，黏黏地、软软地，满嘴都是春天的味道?；叵氲蹦?，在外求学的小编要是能吃到一口亲戚朋友从家乡寄来的暖菇包子，熟悉的香味一进入鼻腔，就情不自禁两行热泪。清明暖菇包，是福建泰宁的传统特色小吃，淡淡的野草香，非常好吃！小伙伴们，你吃过暖菇包吗？
辽宁“最纯正”的寺庙，不收门票不设功德香，禁止观光游人却不绝
寺庙在我国存在众多，尤其是佛教寺庙。出名的佛教寺庙有第一座洛阳白马寺，以武术享誉世界的少林寺等等。也有以寺庙出名的城市，比如说西安，在西安每走一处都能看到一个寺庙。但现在的佛教寺庙多数都已经变成了旅游胜地，有些寺庙的门票和香火费高到不敢想象。正是因为多数寺庙变成了金钱供奉的场所，让很多游客感觉到一些不适。
佛教传承的核心文化是“四大皆空”，但现在的多数佛教寺庙已经成了“四大饱满”的趋势。在这这种趋势下，辽宁海城有一处寺庙秉承初心，脱颖而出。海城大悲寺便是其名称。有人经常说到底是少林寺中会武术的和尚是真和尚，还是海城大悲寺中的坚持佛教文化的是。我们带着这个问题一起来看看。
国内出名的佛教寺庙多数都是寺庙的古建筑群，当然有些是经过现世的修复。海城大悲寺也不例外，始建年代不详，不过在清道光往后的年间里经过不少次的修葺。在光绪年间，寺庙的规模达到了顶峰，不过寺庙也没能躲过战乱，多年来只有些老的信众在其中看守，我们现在所看到的海城大悲寺是易址复建的，不过距离原址也没多远。
海城大悲寺作为一个复建的寺庙，其中的建筑虽然少了些古朴和庄严之感，但原来的大体格局都在，并且以灰色为主调，彰显出沉稳庄重之感。寺庙中的建筑配套听完整，看上去就像一个大规模的寺庙。至于为什么说海城大悲寺中的僧人是最真实的僧人，海城大悲寺是最纯正的寺庙，这就要看看寺庙的现状。
海城大悲寺中奉行的是八大戒律，第一点就是不能与金钱有瓜葛，意思就是僧人不能储备或者使用金钱，并且寺庙本身不接受金钱供养，不要功德香，不收门票。仅凭这一点都能碾压我内众多的佛教寺庙。第二点就是僧人每天只吃一顿饭。第三个很有意思，就是行脚和乞食，就是我们熟知的化缘。其实化缘的本意是在过程中随缘教化一些施主，不是我们一直认为的单纯的讨饭吃。
还有不接客僧礼，一切供养贵常住，僧人身上的十八种物品不能离身。这六点皆是对寺庙中僧人的约束。从这些中我们就能看出这才叫真正的佛教寺庙，真正的出家当和尚?；褂辛降憔褪嵌苑鸾涛幕囊恢稚?，升华到行为和品质之上，不化缘，不求人和依教奉行。
从简简单单的八大戒律上我们就能分析出海城大悲寺中的僧人更具有“纯正”的资本。至于说到少林寺的僧人和大悲寺的僧人哪个才是真正的和尚，我的答案是两者都是，因为是朝着不同方向发展的僧人，就像佛教传入我国后分成不少的宗派一样。每个宗派有每个宗派的规矩。
大悲寺值得一提的是寺庙不搞旅游，所有的佛事活动都是免费，包括门票，香火这些。但有一个问题，既然不搞旅游，为何有这么多的游客前去呢？其实他们是真正的信徒，如果你只是抱着观光旅游的心态去的，那不好意思，大悲寺是不允许拍照的，如果你是诚心的想去寺庙感受那份久违的清净，那么寺庙是非?；队摹?/p>
辽宁“最纯正”的寺庙，不收门票不设功德香，禁止观光游人却不绝。对于海城大悲寺你有什么认识？欢迎各位在评论区留下足迹。
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