廈門(mén)花生湯 福建 ? 廈門(mén) ? 思明 【廈門(mén)風(fēng)味:廈門(mén)花生湯】 〖烹制過(guò)程及原料〗 用料簡(jiǎn)單,煮法卻考究。花生米先剔去疵粒,用開(kāi)水浸泡后去膜,加水置砂鍋內(nèi)以文火熬煮,等花生熟了才能放糖,續(xù)水熬至花生爛透為止。然后食用時(shí)配佐甜咸點(diǎn)心,如油條、炸棗、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 油蔥粿 下一篇 0001-01-01 十香醉排骨 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
