麻滋粿，這一小吃在建陽的歷史已無從追溯，至今，它仍以最原始的手工方式進(jìn)行制作。先將蒸熟的糯米倒入石材器皿之中，并用大木錘捶打，在捶打的過程中需要一人在旁不斷翻動(dòng)器皿中的米飯，以保證捶打均勻。不停的捶打翻動(dòng)，直至成粘稠狀，據(jù)說，這需要經(jīng)歷千余下的敲打才能成功。之后，再用手捏出大小均勻的小團(tuán)子，撒上白糖，芝麻，一道糯香的麻滋粿便可上桌了。甜香的麻滋粿惹人愛，每至婚嫁、壽宴等喜事酒席，麻滋粿總是建陽人宴席上必不可少的一道餐前點(diǎn)。
信息來源：建陽區(qū)人民政府
建陽蔡氏梓里：最美鄉(xiāng)村福建建陽麻沙鎮(zhèn)水南村
【最美鄉(xiāng)村】福建建陽麻沙鎮(zhèn)水南村
【最美鄉(xiāng)村】福建建陽麻沙鎮(zhèn)水南村
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【最美鄉(xiāng)村】福建建陽麻沙鎮(zhèn)水南村
【最美鄉(xiāng)村】福建建陽麻沙鎮(zhèn)水南村
麻沙鎮(zhèn)水南村位于建陽區(qū)麻陽溪之南，故名“水南”。水南村始建于唐末，村內(nèi)保存著眾多完好的古建筑。“瑞樟?xí)骸痹鵀樗未笕?a href='/zhuxi58/' target=_blank>朱熹讀書講學(xué)之地，村內(nèi)蔡氏祠堂供奉著“蔡氏九儒”，在南宋時(shí)期，蔡氏祖孫四代處9大名儒，著書凡40余種行世，素有“四師九儒家，五經(jīng)三集注”之稱，海內(nèi)外蔡氏后裔每年都要回鄉(xiāng)祭祖。
一、歷史悠久麻沙本聞名于世 贊譽(yù)耕讀傳家
北宋年間，麻紗就以雕版印刷“建本”（即麻沙版書籍）著稱于世，曾是宋代全國三大印刷中心之一，被譽(yù)為“圖書之府”，與臨安的浙本、成都的蜀本齊名。當(dāng)時(shí)多家著名刻書作坊分布在水南村，更是成為書肆的集散地。福建自古就是耕讀傳家之地。宋代建陽書坊的雕版刻印書籍聞名于世，號(hào)稱‘圖書之府’。建陽出的叫‘麻沙本’，也叫‘建本’，與臨安的‘浙本’、成都的‘蜀本’齊名。
境內(nèi)風(fēng)景秀麗，村后的岱峰山象一座巨大的金字塔，傍晚時(shí)分就能看到麻沙八景之首的“岱峰夕照”。村中近百畝北宋種植的楠木林構(gòu)成一片獨(dú)特風(fēng)景，拍過很多電視劇外景。而著名的楠木林葡萄更是名聞遐邇，成為山地葡萄第一村。2008年北京奧運(yùn)會(huì)上，“楠木林”葡萄被列為奧運(yùn)會(huì)推薦水果。
特色：耕讀傳家之地麻沙村，楠木林助葡萄紅。
榮譽(yù)：福建省鄉(xiāng)村旅游特色村。
榆陽獲批建設(shè)省級(jí)麻黃梁黃土地質(zhì)公園
陜西農(nóng)村網(wǎng)-陜西農(nóng)村報(bào)訊（記者魚玉軍 通訊員王霞報(bào)道） 12月17日，陜西省林業(yè)局下發(fā)文件，批準(zhǔn)建設(shè)陜西省榆林榆陽麻黃梁黃土地質(zhì)公園，建設(shè)期限為2年。
此次獲批的地質(zhì)公園位于榆陽區(qū)麻黃梁鎮(zhèn)境內(nèi)，屬景觀大類地質(zhì)公園，總面積6.35平方公里。園內(nèi)分布有黃土峰林地貌景觀、第四紀(jì)地層剖面、沙漠地貌景觀、古生物化石等四大地質(zhì)遺跡類型；有地質(zhì)遺跡50余處，涉及5個(gè)大類、6個(gè)類、9個(gè)亞類及24個(gè)基本類型。
評(píng)審專家認(rèn)為，該地質(zhì)公園特色突出，尤以黃土地貌景觀為最。這里的黃土峰梁地貌，氣勢磅礴，起伏跌宕，縱橫綿延，震撼心靈，無不具有黃土高原地區(qū)典型性代表，吸引了眾多藝術(shù)家前來寫生創(chuàng)作，亦由此問世了許多優(yōu)秀的藝術(shù)作品。此外，作為黃土高原與沙漠地區(qū)的過渡地帶，這里的第四紀(jì)地層剖面也具有較為突出的全省乃至全國的科學(xué)意義。
據(jù)了解，2016年，麻黃梁被評(píng)為陜西最具潛力的“攝影寫生基地”后，包括北京、上海、香港、臺(tái)灣等地的藝術(shù)家、高校師生來此采風(fēng)創(chuàng)作，年均近1.5萬人次。
榆陽區(qū)林業(yè)局局長高來偉介紹，榆陽區(qū)將按照“保護(hù)第一、科學(xué)利用”的原則，堅(jiān)持“節(jié)約優(yōu)先、保護(hù)優(yōu)先、綠色發(fā)展”方針，高起點(diǎn)、科學(xué)打造此地質(zhì)公園。根據(jù)計(jì)劃，榆陽區(qū)將在兩年內(nèi)投資2380萬元，力爭建成集科考、休閑、觀光、黃土文化藝術(shù)、生態(tài)保護(hù)為一體的旅游景區(qū)。
該地質(zhì)公園建成后，榆陽區(qū)境內(nèi)將有麻黃梁黃土地質(zhì)公園和小紀(jì)汗沙漠森林公園等2處省級(jí)公園，榆林沙漠國家森林公園這1處國家級(jí)公園。
炎炎夏日，有你更甜！8月8日第五屆建陽麻沙葡萄美食節(jié)開幕啦！
千畝葡萄
果香四溢
每年盛夏
香甜的麻沙楠木林葡萄
總會(huì)刺激著大眾的味蕾
8月8日上午
第五屆建陽麻沙葡萄美食節(jié)
將在麻沙鎮(zhèn)水南村開幕啦
屆時(shí)，在接下來的一個(gè)月里，游客朋友們可到麻沙鎮(zhèn)楠木林景區(qū)周邊2000多畝的葡萄園內(nèi)，采摘巨峰、陽光玫瑰等精品葡萄，還可以在葡萄園周邊探秘楠木林、悠游書津古渡、體驗(yàn)千年建本文化、品嘗美味小吃、購買特色農(nóng)產(chǎn)品等。
建陽葡萄美食節(jié)已連續(xù)在麻沙鎮(zhèn)舉辦四屆，麻沙楠木林葡萄知名度近幾年不斷提升，今年葡萄節(jié)主題是“脫貧攻堅(jiān)奔小康，鄉(xiāng)村振興飄果香”。
本屆葡萄美食節(jié)，為了讓游客朋友們擁有更好的游玩體驗(yàn)，特別推出形式多樣的配套活動(dòng)，涵蓋吃、玩、摘、品、賽各個(gè)方面，可謂是面面俱到。接下來，就請(qǐng)收好小編為您準(zhǔn)備的這份貼心“游玩攻略”吧！
葡萄美食節(jié)主要活動(dòng)內(nèi)容
告訴我你已經(jīng)愛上了我
摘
summer
現(xiàn)場儀式結(jié)束后，游客們可以進(jìn)入各大果園，開啟生態(tài)采摘之旅。葡萄園里碩果累累，一串串珍珠似的葡萄掛在葡萄架上，令人垂涎欲滴。這里葡萄好吃，交通便捷，是周末游玩的好地方。
吃
summer
既然是葡萄美食節(jié)，光有葡萄怎么行！在現(xiàn)場的美食區(qū)還有許多麻沙當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食以及閩北各地的代表性特產(chǎn)呢！
玩
summer
滑動(dòng)查看更多圖片
這里不僅有美味的葡萄，地道的美食，還有更多美麗的風(fēng)景。麻沙鎮(zhèn)作為閩北著名的文化旅游古鎮(zhèn)，古時(shí)被稱作“圖書之府”，名勝古跡眾多，自然風(fēng)光秀麗，素有“山山有名，處處是景”的美譽(yù)。享有綠色氧倉之稱的楠木林景區(qū)就是一個(gè)休閑避暑的好去處，這里生長著成千上萬棵珍稀楠木，最大的楠木王直徑約3米，高達(dá)30多米。
品
summer
日暮時(shí)分，麻陽溪水潺潺，微風(fēng)拂過荷葉，露珠墜入溪水，蕩起漣漪又復(fù)歸平靜，不論靜立溪畔而或泛舟溪上，群鳥鳴響悠揚(yáng)，空靈靜謐韻動(dòng)心懷。再入書津古渡休閑吧尋一處角落小憩半刻，置身于韻墨香之中，啜一口清茶驅(qū)散浮躁，即便再是苦悶之人也不由得嘆道“何日不無好光景”。
01 02 03 04
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書津古渡，邂逅美好
炎炎夏日
“萄”醉一夏
這個(gè)夏天
就要來場和葡萄的約會(huì)！
開幕式：2020年8月8日08:00
地 點(diǎn)：南平市建陽區(qū)麻沙鎮(zhèn)
楠木林景區(qū)游客服務(wù)中心
（來源：書香麻沙旅游服務(wù)）
制作：建陽區(qū)融媒體中心
本期編輯：金娟麗
值班主任：吳淑媛、黃朝輝
審核：丁曉雄
投稿郵箱：jyxwbjb@163.com
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