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泗水柴禾燉笨雞

山東 ? 濟寧 ? 泗水

泗水柴禾燉笨雞選自泗水本地糧食散養(yǎng)笨雞（公雞）為原料，配以生姜、大茴、花椒等多種調(diào)料，加水適量，用柴火鐵鍋，慢慢燉透。其肉味原香濃郁，湯味醇香爽口，且其中的心、肝、腰、血等更是美味獨特，整鍋“笨雞全家福”香氣四溢，無與倫比。

美食類型：地方菜

美食推薦：泗水圣源酒店

價格：98元/份

信息來源：山東省旅游發(fā)展委員會

怎樣飼養(yǎng)柴雞（笨雞）-----農(nóng)村家庭傳統(tǒng)養(yǎng)雞？

1、選地建雞舍購優(yōu)質(zhì)雛雞：先選好散養(yǎng)柴雞的地方，最好是選園子，園子范圍較大，有樹木、花草、各種蟲子、還有其它適合柴雞享用的美食。

2、合理給柴雞飲水和食物：只要合理的養(yǎng)殖，3個月多就長大了，但這時不能出售，還得養(yǎng)殖一些日子，肉質(zhì)長好才可能賣個好價錢哦，飲食上要安排好，要做到按時給柴雞飲水和充足的美食享用。

3、柴雞疫苗的成本：養(yǎng)雞的預防很重要，柴雞的疫苗錢是以養(yǎng)殖的多少來定，通常疫苗錢是20元/支，能注射2000只左右。

4、柴雞飼養(yǎng)方式要多元化：飼養(yǎng)人員可用成品糧食和飼料及柴雞的自然找食為主，自然找食可含有高蛋白的草蟲和飛蛾等，是柴雞的美食佳肴哦。

養(yǎng)雞的技術(shù)和方法書？

1、雞場規(guī)劃設(shè)計、建設(shè)以及設(shè)備管理技術(shù)。解決住得好問題，前者可以通過專業(yè)的第三方服務獲取，但設(shè)備管理技術(shù)要靠自己，不然設(shè)備罷工就會影響雞群的生產(chǎn)和健康。比如風機出問題，如果不能及時解決，雞舍溫度很快就會上升，空氣也會變得污濁。

2、精細化飼養(yǎng)管理技術(shù)。解決管得好問題，主要包括精準飼喂、良好環(huán)境衛(wèi)生、溫度、濕度、風機調(diào)控、定時巡檢等。

3、自配料技術(shù)。解決吃得好問題，主要包括3點：一是采購小型飼料加工設(shè)備建設(shè)一個飼料生產(chǎn)車間，二是選擇靠譜的預混料、玉米、豆粕供應商，三是根據(jù)推薦配方生產(chǎn)雞飼料。

4、生物安全防控技術(shù)。解決防得好問題，主要包括雞場清潔與消毒、人員封閉管理、車輛洗消、免疫、疾病診治、驅(qū)蟲等。

5、糞污處理技術(shù)。解決環(huán)保問題，隨著公民環(huán)保意識的覺醒，環(huán)保已成為養(yǎng)雞業(yè)的高壓線，要想可持續(xù)發(fā)展，雞場必須掌握糞污資源化利用技術(shù)，目前堆肥法、立式發(fā)酵罐法使用較多。

養(yǎng)雞的4大方法

1、圈養(yǎng)。目前行業(yè)內(nèi)主流的養(yǎng)雞方法。雞全程生活在狹小空間，飼養(yǎng)密度大，吃的是全價飼料，一生會打很多種疫苗，有病會用抗生素，生長速度快。

2、放養(yǎng)。三四十年前的主流養(yǎng)雞方法，目前仍有極少數(shù)農(nóng)戶采用。雞不吃全價飼料、不打疫苗、不用抗生素，生長速度慢。

3、半放養(yǎng)。前期圈養(yǎng)，后期放養(yǎng)。農(nóng)村土雞養(yǎng)殖絕大多數(shù)采用這種模式，不少農(nóng)戶甚至直接從雞場買半大的雞回來放養(yǎng)。

4、無抗養(yǎng)殖。近年興起的一種養(yǎng)雞方法，只有極少數(shù)雞場在做，與圈養(yǎng)相比，最大的不同是全程不使用抗生素。

結(jié)語

總之，雖然養(yǎng)雞涉及的技術(shù)很多，但只要掌握上述5種基本就能養(yǎng)好雞。另外，養(yǎng)雞的4大方法中，圈養(yǎng)賺錢的難度最低。

商丘城南竟然藏著一家生態(tài)農(nóng)莊！能采摘垂釣，還有劈柴燉雞碳烤羊肉！

厭倦了城市里千篇一律的味道

也厭倦了喧喧嚷嚷的車水馬龍

偶爾也會身心疲憊

想要享受別樣的時光

但苦于找不到一個合適的地方

............

終于

NEWARRIVAL

〖夏營寨〗

生態(tài)農(nóng)莊來了

沒錯

就是〖夏營寨〗生態(tài)休閑農(nóng)莊

離商丘市區(qū)非常近

開車只需二十幾分鐘的路程

來到這里，你絕對會有意想不到的驚喜

門前郁郁蔥蔥

屋旁就是菜園池塘

里面更有正宗的農(nóng)家菜深藏不露！

不好意思，今天夏營寨休閑農(nóng)莊被我承包了！

一進入夏營寨的大門

大片的生態(tài)園便盡收眼底

滿眼的翠綠一掃你的倦怠

在這里，你盡可以放下身段

體驗一次農(nóng)人豐收的感覺

果園里的西瓜和葡萄，又大又甜

菜園里的西紅柿和黃瓜，又鮮又脆

沙瓤的大西瓜

甜美的葡萄

↓吃一口心里美滋滋↓

小屋旁的池塘

你還可以來一次垂釣，給身心一次徹底的放松

院子里還散養(yǎng)著雞鴨鵝等家禽

甚至還有少見的火雞，悠然自得的在池塘邊覓食

蔬植、鮮果和家禽都是大自然饋贈的禮物

夏營寨生態(tài)農(nóng)莊真的就像世外桃源

靜謐的農(nóng)家小院

別致的包間，能容納15人的大桌

來到夏營寨

怎么能不品嘗鮮美的農(nóng)家特色菜

說實話，本吃貨就是沖著它們來的

農(nóng)家劈柴地鍋燉

真正的農(nóng)家劈柴地鍋

燒出來的味道最正宗

燉大鵝、燉雞，燉鴨，現(xiàn)殺現(xiàn)燉

每一樣都能讓你吃到不打折扣的農(nóng)家味

農(nóng)家炭烤羊肉

真正的炭烤！

烤肉師傅，技術(shù)了得

每一串都被烤的外焦里嫩，恰到好處

大串的羊肉，簡直讓人口水直流

農(nóng)家面筋湯

手打的面筋配以時令鮮蔬用劈柴燉煮

清熱解暑、入口香滑、暖胃又營養(yǎng)，

是現(xiàn)在商丘難得一見的農(nóng)家菜

也非常適合夏天品嘗

特色農(nóng)家五谷豐登

新鮮的玉米，紅棗，山藥、紅薯、南瓜組合

全是綠色健康無污染的養(yǎng)生菜

這種組合你在城里可輕易吃不到

難得的農(nóng)家風味

特色農(nóng)家菜窩窩

特色農(nóng)家鹵牛肉

農(nóng)家紅燒大鯉魚

這些原汁原味的農(nóng)家菜

簡直一樣都不愿錯過

一口口讓人吃出了家的感覺

在夏營寨吃到的這些美味

每一口都是大滿足！

更重要的是，還非常便宜和實惠！

趁著天氣晴好，去安靜的地方走走

呼吸新鮮的空氣，品嘗原生態(tài)的農(nóng)家味道

夏營寨就是家人朋友最想去的地方

地址在此，收好不謝

店名：夏營寨 生態(tài)農(nóng)莊

電話：3299979 、6999906、 18037093456

地址：睢陽區(qū)新城辦事處夏營村東頭路南（西關(guān)往西去郭村方向1.5公里路南，夏營寨）

來源：商丘美食攻略

各位靚媽都會給寶寶做什么正餐吃？我家寶寶14個月了，中餐晚餐都是吃飯，一般就做豆腐、雞蛋、排骨燉冬瓜、青菜或萵筍給他吃，但基本全是湯湯水水

我媽媽給我弟弟吃的是 魚湯 煮的白白的，很營養(yǎng)。豆腐鯽魚湯的最經(jīng)常的。還有青菜剁的較碎，蒸好后調(diào)味，還有蘑菇也挺好吃的哎。蒸雞蛋也是很好的啊，注意水量和時間，其他的我去問問我媽，嘻嘻

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