酸柑茶清涼解渴，酸中帶甜，有治療扁桃腺發(fā)炎、咳嗽、降火氣等療效，是大湖、頭屋一帶著名的特產(chǎn)，位居明德水庫(kù)北岸公路起點(diǎn)的明德村，即是酸柑茶的主要產(chǎn)地之一。酸柑茶于飲用時(shí)，須先將果皮及茶葉切碎，加冰糖稍加攪拌，沖上熱水即可；惟此茶性涼，飲用時(shí)勿過(guò)量。(苗栗縣)
客家，相傳西晉末永嘉年間（4世紀(jì)初），黃河流域的一部分漢人因戰(zhàn)亂南徙渡江，至唐末（9世紀(jì)末）以及南宋末（13世紀(jì)末）又大批南下至江西、福建以及廣東東部和北部等地，被稱為“客家”，以別于當(dāng)?shù)卦用瘢笏煜嘌囟蛇@一部分漢人的自稱。
客家人喜歡喝“擂茶”是眾所周知的。然而，客家人尤其是居住在臺(tái)灣的客家人還喜歡制作和飲用“酸柑茶”則鮮為人知。酸柑茶，是中國(guó)客家一種民俗茶飲，流行于臺(tái)灣桃園、新竹、苗栗、屏東山區(qū)客家居住地，其飲用的普遍程度僅次于“擂茶”。酸柑又叫“酸橙”，蕓香科，果實(shí)比普通的柑橘大，皮厚而粗，果肉酸澀，不堪入口。客家人用酸柑同茶葉一起制成“酸柑茶”則非常可口，并且還有降火氣，治療中暑、食欲不振、咳嗽或扁桃腺發(fā)炎等功效。臺(tái)灣高山族的人們也喜歡制作和飲用酸柑茶。
“酸柑茶”的制法是，先把7～8分熟的酸柑采下，貯藏10多天，待酸柑皮軟化，捏壓時(shí)感到柔韌，有利于制作，否則在加工過(guò)程果皮易于破裂。制作時(shí)先用小刀在蒂部挖一個(gè)直徑為3～4厘米的圓洞，要注意的是，這個(gè)洞的大小要預(yù)先計(jì)算好，因?yàn)楸煌谄鸬倪B蒂的酸柑皮，要留著當(dāng)蓋子用。然后用金屬湯匙把酸柑肉（囊瓣）挖出來(lái)，置于容器內(nèi)，加上茶葉和幾片檸檬、佛手之類的中藥材，攪拌均勻后再塞進(jìn)空酸柑內(nèi)，并將剛挖下的酸柑皮蓋上，且用線綁牢。綁牢后用木板將酸柑壓成餅狀，然后放在蒸籠里蒸熟，再取出曬干。如遇陰雨天，可掛在爐灶上方煙囪管旁烘烤干。等到酸柑皮從金黃色轉(zhuǎn)變?yōu)辄S褐色，直到變成又硬又粗糙的黑褐色時(shí)，就成了“酸柑茶”。
飲用“酸柑茶”時(shí)，要把整塊的“酸柑茶”連皮切成小片，這時(shí)可以聞到一股淡淡的茶香和稍微甜膩的陳皮香。用開水沖泡，即可飲用，濃淡可以按照自己的意愿，加些冰糖則另有風(fēng)味了。品飲“酸柑茶”，酸、甜、苦、香，澀，五味俱全，別有一番滋味在心頭。
“景區(qū)+茶園+橘園”，石門柑橘節(jié)打造沉浸式游玩路線
華聲在線10月17日訊（三湘都市報(bào)·華聲在線記者 丁鵬志 圖 李健 視頻 丁鵬志）橘子紅了，快來(lái)體驗(yàn)“景區(qū)+茶園+橘園”的沉浸式旅游線路吧。10月17日，石門縣面向全國(guó)征集的10名“湖南屋脊之旅體驗(yàn)官”來(lái)到橘鄉(xiāng)龍王洞、白云山等景點(diǎn)“打卡”，并體驗(yàn)茶園采茶、橘園摘橘的樂(lè)趣。
10月16日，2021第二十一屆湖南石門柑橘節(jié)暨文化旅游季在石門縣市民居家廣場(chǎng)開幕。開幕式以“文藝演出+聯(lián)歡互動(dòng)”的形式，緊緊圍繞國(guó)家“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”這一主線，宣傳石門農(nóng)特產(chǎn)品、民俗文化、特色旅游、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，立體化展示石門全面小康、鄉(xiāng)村振興、城市創(chuàng)建、文旅融合成果。
開幕式上，10名“湖南屋脊之旅體驗(yàn)官”首次集體亮相。他們將通過(guò)親身體驗(yàn)，以鏡頭、畫面、文字的形式，帶領(lǐng)大家玩轉(zhuǎn)甜蜜橘鄉(xiāng)石門的好山好水好文化。此外，為了讓大家立體化體驗(yàn)甜蜜橘鄉(xiāng)游，石門縣特推出了“景區(qū)+茶園+橘園”的旅游線路。
10月17日，“體驗(yàn)官”們的第一站來(lái)到了龍王洞景區(qū)，欣賞已經(jīng)有6億年歷史、千姿百態(tài)的鐘乳石。第二站則是“打卡”白云山景區(qū)，在1500畝有機(jī)茶園里觀光游覽、采茶。最后，“體驗(yàn)官”們來(lái)到了石門龍鳳園藝場(chǎng)，體驗(yàn)集采橘、旅游、度假、休閑產(chǎn)業(yè)為一體的沉浸式游玩。
據(jù)悉，為推進(jìn)文旅產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，石門縣整合各類資源建設(shè)集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑旅游、田園社區(qū)為一體的田園綜合體，建設(shè)柑橘特色小鎮(zhèn)2個(gè)，依托秀坪石門現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技展示中心打造一批以橘子文化為主題的文旅網(wǎng)紅景點(diǎn)，探索文旅融合新時(shí)代的發(fā)展之路。
記者了解到，在2021年10月8日至12月31日期間，石門縣夾山景區(qū)、龍王洞景區(qū)、壺瓶山大峽谷景區(qū)、青山溪旅游度假區(qū)將實(shí)行散客門票5折優(yōu)惠活動(dòng)。
去理縣不吃點(diǎn)藏族特產(chǎn)怎么行，高原酸奶酥油茶，還有一樣看著都香
19:20清晨我站在青青的牧場(chǎng)，看到神鷹披著那霞光，像一片祥云飛過(guò)藍(lán)天，為藏家兒女帶來(lái)吉祥……這首耳熟能詳?shù)母枨短炻贰罚v述了藏族人民生活的狀態(tài)與幸福美好的光景，正如同歌里的字字句句描述的那樣，一望無(wú)垠的山野草地是四川藏民們最喜愛的景色，而高原酸奶酥油茶，以及野生菌、藏餐、香豬腿，則是藏民們不得不對(duì)外炫耀的特產(chǎn)美食。
今日，小編帶大家走進(jìn)理縣，一起來(lái)嘗一嘗令外來(lái)游客魂?duì)繅?mèng)繞的幾道特產(chǎn)，也方便想要去四川旅游的朋友們，做好飲食攻略。
理縣隸屬四川省阿壩藏族羌族自治州，位于四川省西部，青藏高原東部，境內(nèi)擁有米亞羅紅葉風(fēng)景區(qū)、畢棚溝自然風(fēng)光、孟屯河谷原始生態(tài)、桃坪羌寨、甘堡藏寨等景點(diǎn)，是個(gè)值得一去的休閑勝地。別看美景惹眼，來(lái)到理縣光看風(fēng)景是很虧的，因?yàn)楹贸缘恼趶堥_雙臂等你擁抱它。
這第一道值得吃的特產(chǎn)就是高原酸奶。該種酸奶在藏族人民居住的地方已經(jīng)流傳了近千年了，頗受當(dāng)?shù)厝嗣竦南矏邸ｋm說(shuō)，酸奶都是由乳汗發(fā)酵釀制成的半凝固體食品，味道應(yīng)該差不多，超市里經(jīng)常也能看見酸奶的影子，喝起來(lái)味道也還不錯(cuò)，比較濃稠，但如果你去了當(dāng)?shù)兀冗^(guò)了高原酸奶，你就知道它們二者的差別在哪里了。
高原酸奶有兩種類型，一種是用提取酥油后的酪漿制成的“達(dá)雪”，一種是用沒提過(guò)酥油的奶做成的“俄雪”，因?yàn)?a href='/techan/40098' target=_blank>畜牧業(yè)發(fā)達(dá)，牧民們經(jīng)常能喝上酸奶，但是不會(huì)出現(xiàn)腹脹的情況。高原酸奶喝起來(lái)，帶著獨(dú)有的層次感，沒有什么添加，味道很純正干凈，酸中透著甜，是傳統(tǒng)酸奶沒有辦法比的。
這里給大家科普一下，酸奶是用一等奶源做的，純牛奶是用二等奶源做的，高原酸奶沒有經(jīng)過(guò)加工，到底如何，就不用小編多說(shuō)了吧~
再就是酥油茶，酥油茶是中國(guó)西藏的特色飲料，通常而言，是會(huì)和主食——糌粑一起吃，味道更佳? ?酥油茶的制作方法很簡(jiǎn)單，原料就是酥油、茶葉或磚茶以及食鹽，只不過(guò)提煉酥油需要用到從牛、羊身上擠出來(lái)的奶汁，會(huì)耗時(shí)比較久，但喝上酥油茶時(shí)，一切的等待都值得了。
此外，高原野生菌也是去當(dāng)?shù)芈糜尾荒苠e(cuò)過(guò)的一道特產(chǎn)，菌類本身就屬于山珍海味中的山珍，而野生的菌菇通常來(lái)說(shuō)，都是長(zhǎng)在腐質(zhì)土里，死去的動(dòng)植物做它的養(yǎng)料，長(zhǎng)出來(lái)也更大，更有營(yíng)養(yǎng)，光是看著，都覺得香得不行，絕對(duì)能讓你饞到流口水。
高原的野生菌，煲湯和煎炒都行，風(fēng)味獨(dú)特，實(shí)在是一大美味啊！
關(guān)于藏族的特產(chǎn)美食，因?yàn)槿诤狭嗣褡宓奶厣云饋?lái)格外帶感，如若你有計(jì)劃去此地旅游，趕快拿起小本本，記下好吃的這幾樣特產(chǎn)吧~
茶葉水澆花有什么好處 有利于植物根部生長(zhǎng) 適用于偏酸性花草-云南鮮花批發(fā)網(wǎng)站 花藝
許多長(zhǎng)期養(yǎng)花的花友們?cè)陂L(zhǎng)期養(yǎng)花的過(guò)程中會(huì)總結(jié)出許多關(guān)于養(yǎng)花的經(jīng)驗(yàn)，例如用淘米水、茶葉水澆花對(duì)植物有很多好處，很多人都喜歡將喝剩的茶葉水用來(lái)澆花，到底茶葉水澆花有什么好處呢，茶葉水澆花其實(shí)非常有利于植物生長(zhǎng)，但是如果用錯(cuò)方法就會(huì)適得其反。
茶葉水澆花的好處
1、有利于植物根部生長(zhǎng)
要問(wèn)茶葉水澆花有什么好處，最先要說(shuō)的就是它非常有利于植物根部的生長(zhǎng)，我們可以用隔夜的茶葉水來(lái)澆花，因?yàn)楦粢沟牟枞~水是經(jīng)過(guò)發(fā)酵的，含有維生素類物質(zhì)，用它來(lái)澆花對(duì)植物的根部生長(zhǎng)非常有好處，還有需要注意的一點(diǎn)是，澆花時(shí)最好將茶葉水中的茶葉去除，這樣對(duì)植物的生長(zhǎng)更有利。
2、有利于偏酸性花草的生長(zhǎng)
茶葉水用來(lái)澆花一定要是經(jīng)過(guò)發(fā)酵的，大家可以用剩茶水和淘米水、橘子皮等一起密封起來(lái)發(fā)酵，然后兌一定比例的清水，用來(lái)澆花，效果會(huì)非常好，這種發(fā)酵過(guò)的茶葉水非常適合偏酸性花草的生長(zhǎng)。
相信看完上文用茶葉水澆花有什么好處大家也發(fā)現(xiàn)了，小編一直在強(qiáng)調(diào)要用隔夜或者發(fā)酵后的茶葉水澆花，這一點(diǎn)是非常重要的，其實(shí)茶葉水是不適合直接澆花的，因?yàn)椴枞~水中含有茶堿、咖啡堿等堿類物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)破壞土壤的有機(jī)成分，最終造成土壤肥力下降，這對(duì)植物來(lái)說(shuō)是非常不好的。而且沒有經(jīng)過(guò)發(fā)酵腐熟的茶葉水澆花非常容易燒傷植物的根系，這對(duì)植物是非常不利的。
還有一點(diǎn)需要注意的是，茶葉水澆花最好是去除掉茶葉，茶葉倒進(jìn)花盆中非常不容易腐爛，如果長(zhǎng)期茶葉越積越多，會(huì)非常影響盆土的透氣性，導(dǎo)致植物根部缺氧，最終出現(xiàn)黃葉的現(xiàn)象。其實(shí)茶葉水澆花的好處跟淘米水澆花有什么好處都是差不多的，雖然茶葉水和淘米水都可以澆花，但是還是要注意方法。
茶葉水適合澆什么花
在上文中小編已經(jīng)為大家列舉了茶葉水澆花有什么好處，大家也都了解了經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶葉水中有著非常多適合花草生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是有一點(diǎn)要注意的是茶葉水澆花是有特定對(duì)象的，茶葉水發(fā)酵后呈酸性，所以只有對(duì)于喜歡酸性土壤的花卉才有幫助，對(duì)于那些喜歡堿性土壤的花卉是沒有幫助的，可能還會(huì)有害處，那么，生活中哪些花卉喜歡酸性土壤呢?
上文小編為大家介紹了茶葉水非常有利于偏酸性花草的生長(zhǎng)，其實(shí)我們的比較常見的偏酸性花草有杜鵑、米蘭、茉莉、梔子、山茶、桂花等，小編只是為大家列舉了一些比較常見的，這一類花卉用茶葉水澆花非常有利于花朵的生長(zhǎng)，可以讓花朵更加的飽滿、艷麗。
其實(shí)茶葉水發(fā)酵的方法也非常簡(jiǎn)單，大家可以把喝剩的茶葉水放入密封的瓶子中，大約兩周的時(shí)間就可以用了，期間大家可以稍微打開瓶子放放氣。發(fā)酵成功的茶葉水兌上一定比例的水就可以用來(lái)澆花啦!
現(xiàn)在大家對(duì)于茶葉水澆花有什么好處應(yīng)該了解的很透徹了吧，茶葉水一定要是經(jīng)過(guò)發(fā)酵的才可以用來(lái)澆花，而且茶葉水 只能用來(lái)澆偏酸性的花卉，這些要點(diǎn)大家都一定要牢記哦!
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