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客家三色粄

三色粄做法:先將糯米洗凈,加水浸泡3小時(shí),放入石磨磨成粉漿,脫水壓干成米團(tuán)。把壓干的米團(tuán)分別放入艾葉汁、紅曲粉,揉搓成綠色粉團(tuán)和紅色粉團(tuán),分別揉成紅、綠、白色小圓團(tuán),放入微沸水中煮熟,另起油鑊,將香菇、浸發(fā)干蝦仁爆香,下高湯調(diào)入味料,待滾開(kāi)后放入三種顏色糯米粉團(tuán)略煮,最后加入香菜、蔥花即成。

福建省最有特色的三個(gè)地方,一個(gè)是客家首府,一個(gè)隸屬永安

如果你對(duì)福建常熟悉,你就會(huì)發(fā)現(xiàn)這是一個(gè)文化底蘊(yùn)深厚的省份福州作為福建省的省會(huì),早在公元前200年就開(kāi)始有人類活動(dòng)的蹤跡,堪稱是我國(guó)最悠久的古城之一。泉州則是一個(gè)重要的港口城市,早在宋朝時(shí)期這里的外貿(mào)產(chǎn)業(yè)就非常發(fā)達(dá),每到夜晚大街上都會(huì)燈火通明,所以歷史上泉州又被稱為是一座“光明之城”。福建境內(nèi)還擁有眾多歷史古跡貢川古鎮(zhèn)擁有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史,這是福建省內(nèi)唯一一個(gè)以城堡建筑為特征的古鎮(zhèn)。接下來(lái),我們就來(lái)介紹福建省最有特色的三個(gè)地方。

長(zhǎng)汀縣隸屬于龍巖市,和廣東江西等省份相接壤,這里是武夷山山脈的一部分,擁有美麗的自然景觀。由于長(zhǎng)汀縣走出許多客家人,這些客家人在世界各地不斷發(fā)展,大家也把長(zhǎng)汀縣作為“客家首府”。歷史上,客家人之所以能夠來(lái)到長(zhǎng)汀縣生活,是因?yàn)檫@里擁有水流量豐富的汀江,這為客家人的生活提供了巨大方便,所以客家人也將汀江稱之為是“母親河”。來(lái)長(zhǎng)汀縣旅游,客家人的民居是一個(gè)不容錯(cuò)過(guò)的景觀,這些建筑大多規(guī)模宏大,而且院落設(shè)施齊全,整體建筑以宗族式風(fēng)格為主,左右呈現(xiàn)出對(duì)稱狀態(tài)。

長(zhǎng)汀縣還是一個(gè)人杰地靈的地方,歷史上從這里走出過(guò)許多歷史名人,據(jù)統(tǒng)計(jì),從長(zhǎng)汀縣走出的進(jìn)士多達(dá)60多名,舉人超過(guò)250人。這其中,有我們非常熟悉的歷史人物,例如陸游、王捷、宋慈、紀(jì)曉嵐等都曾在這里長(zhǎng)期生活過(guò)。歷史上名人生活過(guò)的地方難免會(huì)留下很多歷史遺跡,例如唐朝時(shí)期的八卦龍泉和宋朝時(shí)期的府學(xué)陰塔,這是我國(guó)國(guó)內(nèi)十分罕見(jiàn)的景觀建筑。媽祖廟是客家人心中神圣的地方,長(zhǎng)汀縣的媽祖廟氣勢(shì)雄偉,每到特定節(jié)日都會(huì)香火旺盛,在這里游客們可以體驗(yàn)到濃郁的福建特色風(fēng)情。

貢川古鎮(zhèn)隸屬于福建省永安市,其歷史最早可以追溯至公元740年左右,距今已經(jīng)有1100多年的歷史。貢川古鎮(zhèn)周圍高大的圍墻是這里非常顯眼的景觀,這些圍墻始建于明朝時(shí)期,當(dāng)時(shí)是由于這里經(jīng)常遭受敵人的侵犯,所以貢川古鎮(zhèn)的人們捐出自己的錢(qián)財(cái)一起修建了這些高大的圍墻。這些圍墻起初長(zhǎng)度超過(guò)3100米,但是后來(lái)經(jīng)常被人們破壞,如今只有1200米左右,這些圍墻的高度約為7米左右,大部分采用青磚建成,每塊磚的重量超過(guò)13公斤,這令很多人難以想象。最值得一提的是,為了保證圍墻的質(zhì)量,在修建圍墻過(guò)程中,每一塊磚都要刻上一個(gè)人名,這也就是我們所說(shuō)的責(zé)任到人。

貢川古鎮(zhèn)內(nèi)有一座古老的民宅,這就是筍幫公棧,這座建筑由正廳、回廊坊、天井以及下堂組成,總占地面積超過(guò)110平方米,早在1673年就已經(jīng)開(kāi)始建設(shè),如今已經(jīng)有數(shù)百年的歷史。會(huì)清橋是貢川古鎮(zhèn)內(nèi)另一個(gè)不容錯(cuò)過(guò)的景點(diǎn),這座橋的全長(zhǎng)超過(guò)40米,寬度約為7米,大部分采用丹霞石頭建成。會(huì)清橋上面擁有10多間木屋,而且還有較長(zhǎng)的長(zhǎng)廊,在匯景橋上還有一副對(duì)聯(lián),上面寫(xiě)著“會(huì)極環(huán)瞻星北斗,清波永奠水東流”,據(jù)說(shuō)這是由明朝時(shí)期的一位舉人所寫(xiě)。

連城四堡古鎮(zhèn)地處于連城縣境內(nèi),從地理位置上來(lái)看,這里本是福建西部一個(gè)非常偏僻的地方,然而這里卻被很多人所熟悉,是因?yàn)檫@里擁有歷史最早的雕版印刷基地。《水滸傳》、《三國(guó)演義》、《西廂記》等歷史著作都曾在這里出版,而這也奠定了四堡古鎮(zhèn)在印刷界不可撼動(dòng)的地位。四堡古鎮(zhèn)的印刷業(yè)發(fā)源于宋朝時(shí)期,在清朝時(shí)期達(dá)到了最鼎盛狀態(tài),吸引海內(nèi)外人士前來(lái)觀摩。在印刷業(yè)最鼎盛時(shí)期,四堡古鎮(zhèn)內(nèi)超過(guò)一半以上的人口從事印刷行業(yè),而且很多是家族經(jīng)營(yíng),從最初的選擇書(shū)本到雕刻,印刷以及裝訂,再到最后的發(fā)行都十分講究。

四堡古鎮(zhèn)印刷的書(shū)籍種類豐富,其中既有小兒書(shū),又有經(jīng)史子集等,而且還有一些醫(yī)學(xué)、地理、科學(xué)方面的珍貴讀物。四堡古鎮(zhèn)印刷的書(shū)籍以紙張質(zhì)量好、裝訂技術(shù)精湛、字體清晰以及書(shū)面排版考究為特征,歷史上能夠擁有一本四堡古鎮(zhèn)印刷書(shū)籍是莘莘學(xué)子的一個(gè)夢(mèng)想,而且四堡古鎮(zhèn)的書(shū)籍在我國(guó)10多個(gè)省份都很暢銷。后來(lái)在清朝后期,國(guó)外的鉛印技術(shù)慢慢引入國(guó)內(nèi),由于這種工藝操作簡(jiǎn)單,方便快捷,進(jìn)而慢慢取代了四堡古鎮(zhèn)的雕版印刷,不過(guò),如今在四堡古鎮(zhèn)內(nèi)依然能夠看到一些曾經(jīng)的印刷工具以及珍貴書(shū)籍,這些已經(jīng)成為了重要的歷史文物

來(lái)源:玩兒轉(zhuǎn)各國(guó)

梅州客家人有種相當(dāng)有特色的美食叫黃粄,是怎么制作的?

黃粄是梅州的特產(chǎn),地方傳統(tǒng)小吃,屬于粵菜系,有清涼解暑的作用。

主要食材:黃粄、香菇、肉末、冬筍、魷魚(yú)、蒜苗做法

1、把泡好的香菇切絲;

2、冬筍切成塊狀;

3、蒜苗切成絲;

4、把黃粄切成塊;

5、鍋加熱,放適量油,爆香魷魚(yú)、香菇和肉末,加入蒜苗、魚(yú)露、耗油、雞精、鹽、最后加黃粄,灑上溫水防粘;

6、黃粄超軟之后,出鍋裝盤(pán)。

誰(shuí)能介紹一些比較少見(jiàn)的地方特色美食?

折耳根又稱魚(yú)腥草,是四川地方人們的心頭好,涼拌折耳根更是他們餐桌上必備的一道菜肴,是別的地方少見(jiàn)的美食。吃不慣折耳根的人初次品嘗后曾說(shuō):”就像喝了整整一條充滿苔蘚的臭水溝子。主料: 折耳根300克.

輔料:姜末,蒜末,小米椒,蔥花。

調(diào)料:雞精,味精,鹽,白糖,醬油,香油,花椒粉,紅油。

首先將洗凈的魚(yú)腥草切成2到3公分長(zhǎng)左右備用,大蒜頭十克剁細(xì)備用,小米椒一個(gè)切碎備用,小蔥八克切蔥花備用,下一步開(kāi)始調(diào)味,鹽一克,味精兩克,糖一克,雞精兩克,花椒粉一克,醬油五克,陳醋兩克,香油五克,紅油15克,加入蒜泥,小米椒碎,攪拌均勻,裝盤(pán),蔥花,小米椒點(diǎn)綴即可,一道川味,涼拌折兒根制作好了。

折耳根葉根部嫩芽均可食用,還有促進(jìn)食欲的功效。

涼拌這耳根一定要選擇鮮嫩,根須一定要清理干凈,否則會(huì)影響口感和賣(mài)相。

河源客家特色旅游景點(diǎn)大全 河源客家特色旅游景點(diǎn)大全介紹

1. 河源客家特色旅游景點(diǎn)大全介紹

即將開(kāi)通的贛深高鐵也是備受人們的期待,而贛深高鐵沿途游玩景點(diǎn)也有不少,這趟高鐵的沿途美景眾多,那么關(guān)于贛深高鐵沿途游玩景點(diǎn)推薦,下面一起來(lái)看看都有哪些美景值得一去吧。

河源

河源萬(wàn)綠湖是華南地區(qū)第一大湖,又名新豐江水庫(kù),是華南最大的生態(tài)旅游名勝,因四季皆綠,處處皆綠而得名。主要景點(diǎn)有鏡花緣、桂山、龍鳳島、水月灣、鏡花嶺、送水觀音、萬(wàn)綠谷等。

亞洲第一高噴泉也在河源!噴泉集聲、光、水、色于一體,由主噴和副噴兩部分組成。主噴169米的水柱直沖云霄,氣勢(shì)雄偉,蔚然壯觀,顯示出欲與天公試比高的氣派。

鏡花緣風(fēng)景區(qū)是根據(jù)清代小說(shuō)家李汝珍所著的神話小說(shuō)《鏡花緣》中所描述的“百花仙子降生在嶺南唐秀才之家,乃河源縣地方”而命名。

河源美食:客家釀豆腐、東江鹽焗雞、客家釀豬紅、客家菜卷、梅菜扣肉。

和平

熱龍溫泉的地下溫泉儲(chǔ)水量異常豐富,泉水溫度高達(dá)88攝氏度,水質(zhì)清澈、晶瑩爽滑,是世界級(jí)的純天然、無(wú)污染的藥療性的溫泉之一,被譽(yù)為“廣東溫泉之冠”。

仙女靈石海拔830米,云霧繚繞,氣勢(shì)磅礴。登高遠(yuǎn)眺,數(shù)十里風(fēng)光盡收眼底。峰下有古廟、清泉、巖洞,為人們登高望遠(yuǎn)的好去處。和平縣八景之一。林寨古村始建于秦朝,距今已有兩千多年的歷史,民風(fēng)淳樸,古香古色,是典型的客家文化之鄉(xiāng)。

和平美食:豆腐丸、魔葉米粉、紅薯餅、和平香菇。

龍南

小武當(dāng)山主峰海拔864米,九十九座奇峰平地突兀而起,綿十?dāng)?shù)公里,猶如一幅美妙的畫(huà)卷,沿105國(guó)道徐徐展開(kāi)。近幾年來(lái)隨著旅游業(yè)的迅猛發(fā)展,小武當(dāng)山風(fēng)景區(qū)已成為贛、粵、湘、閩及港、澳、東南亞等地的旅游熱點(diǎn)。

據(jù)專家考證,關(guān)西新圍是迄今國(guó)內(nèi)發(fā)現(xiàn)保存最為完整,結(jié)構(gòu)、功能最為齊全的一處有代表性的贛南客家圍屋。

烏石圍建于明代萬(wàn)歷年間,已有近400年歷史,是目前所知國(guó)內(nèi)最早的圍屋。

龍南美食:烏粉、鳳眼珍珠、龍南紫皮大蒜、捶魚(yú)。

贛州

通天巖石窟開(kāi)鑿于唐朝,興盛于北宋,至今保留著唐朝至宋代的石龕造像359尊,宋代至民國(guó)的摩崖題刻128品,被稱為“江南第一石窟”。

八境臺(tái)建于北宋嘉佑年間,依城墻建造,臺(tái)高28.5米,總面積574平方米,朱樓碧瓦、雄麗壯觀。

陽(yáng)嶺國(guó)家森林公園是全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn),其中蘭溪瀑布負(fù)離子含量極高,被上海大世界基尼斯總部授予中國(guó)之最,譽(yù)為“天然大氧吧”。丫山歷史悠遠(yuǎn),南唐始建的江南名剎靈巖古寺坐落山中。景區(qū)森林覆蓋率達(dá)92.6%,秀木成林,山青茶香,瀑布成群,竹濤陣陣,萬(wàn)花舞鶯,氣息怡人。

深圳

深圳世界之窗正像它的名字那樣,是一扇展現(xiàn)世界名勝的窗口的主題樂(lè)園,里面有世界各知名景點(diǎn)的縮影。除外,這里還有世界各地的風(fēng)情表演,日本茶道、非洲風(fēng)情歌舞秀等,等待你的觀賞。

東部華僑城是一處景色很美的大型生態(tài)度假區(qū),包括大俠谷生態(tài)公園、茶溪谷休閑公園、云海谷體育公園、主題酒店群、大華興寺和天麓地產(chǎn)等項(xiàng)目,其中,大俠谷、茶溪谷主題公園是其核心區(qū)域,是休閑度假的好去處。

大梅沙海濱公園位于深圳特區(qū)東部,地處南海之濱。這里三面環(huán)山,一面臨海,中間綿延1800米的開(kāi)闊沙灘是深圳最長(zhǎng)的海灘。公園內(nèi)一派生機(jī)勃勃的亞熱帶海濱風(fēng)光,深圳市民和外來(lái)游客都很喜歡來(lái)這兒享受海濱休閑的時(shí)光。

2. 河源客家風(fēng)情

答:河源作為一個(gè)旅游城市,還是 有一些地方好玩的,比如:萬(wàn)綠湖、桂山風(fēng)景區(qū)、鏡花緣、野趣溝風(fēng)景區(qū)、新豐江大壩、博物館、龜峰塔、金花夫人廟、河源龍?jiān)礈厝⑻K家圍客家鄉(xiāng)村旅游區(qū)、園中園休閑度假區(qū)、南園第一村、黃龍巖畬族風(fēng)情游區(qū)、東江畫(huà)廊、東江野戰(zhàn)俱樂(lè)部、越王山風(fēng)景區(qū)、紫金御臨門(mén)溫泉度假村、連平圣跡蒼巖。

在河源,還能品嘗客家美食,有鹽局雞,水蒸雞,紅燜肉登風(fēng)味食品,還有桂花魚(yú),鯰魚(yú)等海鮮,還有五指毛桃湯,客家娘酒和米排粉等野味,吃完后口齒留香。

河源真的是一個(gè)值得一游的地方。

3. 河源客家公園的景區(qū)介紹

客家小鎮(zhèn)門(mén)市成人票120元,目前攜程平臺(tái)購(gòu)票50元……

4. 河源客家特色旅游景點(diǎn)大全介紹文字

首先,非常感謝能夠被邀請(qǐng)回答這問(wèn)題

身為河源本地人我強(qiáng)烈推薦

下面就把河源好玩的地方推薦給大家,這樣就方便朋友們制定出游計(jì)劃啦,一起看看吧。

萬(wàn)綠湖

波光粼粼,山清水秀

萬(wàn)綠湖是華南最大的人工湖,又名新豐江水庫(kù),是華南最大的生態(tài)旅游名勝,因四季皆綠,處處皆綠而得名。是1958年籌建新豐江水電站時(shí),在距廣東省河源市僅6公里的新豐江下游的亞婆山峽谷修筑攔河大壩蓄水而形成的。距廣州、深圳均在200公里以內(nèi),堪稱是珠江三角洲的“后花園萬(wàn)綠湖是依托新豐江水庫(kù)建立起來(lái)的風(fēng)景區(qū),以“水美”而聞名。

鏡花緣

《鏡花緣》

鏡花緣景區(qū)位于河源萬(wàn)綠湖旅游碼頭西南面,占地約2000畝,是根據(jù)清代小說(shuō)家李汝珍所著的神話小說(shuō)《鏡花緣》中所描述的“百花仙子降生在嶺南唐秀才之家,乃河源縣地方”而命名的旅游景區(qū)。鏡花緣景區(qū)依托萬(wàn)綠湖奇秀的自然風(fēng)光和豐富的動(dòng)植物資源,重點(diǎn)突出自然生態(tài)、園林、森林、奇石異洞等景觀。

霍山

丹崖赤壁,奇巖秀石

霍山風(fēng)景區(qū)位于龍川縣內(nèi)中部,是廣東七大名山之一,是省級(jí)森林公園,是國(guó)家AAA級(jí)旅游區(qū),以險(xiǎn)峻的丹崖赤壁和奇巖秀石而早已聞名遐邇。相傳,遠(yuǎn)古時(shí)代,這兒沒(méi)有大山,后因當(dāng)年的女?huà)z補(bǔ)天時(shí),將剩下的一點(diǎn)沙漿,撒落人間,剛好落到霍山,故使霍山呈現(xiàn)出懸崖高聳,絕壁萬(wàn)丈,橫空屹立,怪石嶙峋、千姿百態(tài),令人嘆為觀止的奇特山峰。

桂山

河源最高的山峰

桂山是河源最高的山峰,它面對(duì)著萬(wàn)綠湖,整個(gè)風(fēng)景區(qū)依山環(huán)水抱,自然風(fēng)光十分優(yōu)美,是人們體驗(yàn)野趣的好去處。桂山風(fēng)景區(qū)樹(shù)木終年常綠,四季花開(kāi)果熟,素有“植物王國(guó)、動(dòng)物樂(lè)園、旅游天堂”之稱。這里有北回歸線上少有的原始次生常綠闊葉林,有131種走獸和112種飛禽。良好的生態(tài)環(huán)境使得這里的負(fù)離子比都市中多好幾倍,空氣很清新,被譽(yù)為“天然氧吧”。

野趣溝

中華第二溝

野趣溝位于廣東省河源市大桂山旅游大道中段,距市區(qū)約10公里。面臨碧波萬(wàn)傾的萬(wàn)綠湖,三面山勢(shì)層巒疊嶂,巍峨峻秀,古藤巨樹(shù)遮天蓋日,飛瀑流泉百重千層;以樹(shù)奇、石怪、溝幽、水秀之獨(dú)特的原始山水自然風(fēng)光,展現(xiàn)其以野性之樂(lè)釋放人生歡情,以野性之迷解讀生態(tài)文化,以野性之美展示自然魅力。

林寨古村

典型的客家文化之鄉(xiāng)

林寨古村悠悠二千多年歷史,遺存著古巷、古井、古墻、古道、古寺、古亭、古橋、古樹(shù)等獨(dú)特的“老八古”。這里蘊(yùn)含神韻,人杰地靈,俊材輩出,曾孕育清嘉慶庚辰科狀元陳繼昌、清光緒兩廣巡撫陳瓊潤(rùn)等多人,林寨鄉(xiāng)間有盛演粵劇、賽龍舟、舞龍舞獅、席床生日等習(xí)俗,這里是典型的客家文化之鄉(xiāng)。

熱龍溫泉

廣東溫泉之冠

熱龍溫泉度? ?村地處革命老區(qū)和平縣熱水鎮(zhèn),地下溫泉儲(chǔ)水量異常豐富,日出水量超過(guò)6000立方米,泉水溫度高達(dá)88攝氏度,水質(zhì)清澈、晶瑩爽滑,富含偏硅酸等幾十種對(duì)人體健康有益的微量礦物質(zhì)元素,溫泉水呈偏堿性,對(duì)防治心血管病,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、心肌炎、肌肉勞損等疾病具有特殊療效。

音樂(lè)噴泉

亞洲第一高噴泉

新豐江音樂(lè)噴泉建立在新豐江江面上的主噴泉,高達(dá)169米,創(chuàng)亞洲第一高噴紀(jì)錄。磅礴的氣勢(shì),絢麗的風(fēng)采,每天都吸引著成千上萬(wàn)人前觀賞。河源亞洲第一高噴泉匠心獨(dú)運(yùn),由高噴和群噴噴組成一個(gè)有機(jī)整體。群噴系統(tǒng)由一千零六三個(gè)風(fēng)格各異的大型噴泉,以充分展示河源的水魅力,讓游客全方位體會(huì)水文化。

蘇家圍

南中國(guó)的畫(huà)里鄉(xiāng)村

蘇家圍位于廣東河源市義合鎮(zhèn),距河源市區(qū)約26公里。東江和久社河在它的南面交匯,整個(gè)村子山水環(huán)繞,綠色相擁,環(huán)境優(yōu)美,有“南中國(guó)的畫(huà)里鄉(xiāng)村”的美譽(yù)。蘇家圍還是蘇東坡后裔聚居地,在這里,不光可以欣賞到秀美的鄉(xiāng)村風(fēng)光,還能親身體會(huì)蘇氏家族和客家人七百多年的歷史文化。

客天下

梅州走向世界的一張新名片

梅州客天下旅游產(chǎn)業(yè)園是經(jīng)廣東省梅州市人民政府批準(zhǔn)成立,集科研、教育、生態(tài)、文化、休閑、度假、居住和旅游等為一體的客家民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)園。它是中共梅州市委、市政府“十一五”規(guī)劃、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村、打造“世界客都、文化梅州”的重點(diǎn)工程,是梅州“旅游產(chǎn)業(yè)興市”的社會(huì)工程、民心工程,更是梅州走向世界的一張新名片。

5. 河源客家特產(chǎn)有哪些

副食品:五指毛桃、竹葉牛軟、萬(wàn)綠湖靈芝、萬(wàn)綠湖魚(yú)干、河源蘿卜酸、河源米排粉、河源蜂蜜水果:河源板栗、河源連平桃、春甜桔其它:五指毛挑雞、河源茶葉(仙湖茶、石坪茶、楊梅茶)、河源豆腐等客家菜、萬(wàn)綠湖湖鮮、客家娘酒、客家米酒其它:五指毛挑雞、河源茶葉(仙湖茶、石坪茶、楊梅茶)、河源豆腐等客家菜、萬(wàn)綠湖湖鮮、客家娘酒、客家米酒

6. 河源客家文化有哪些

河源客家公園里有:櫻花樹(shù),黃花風(fēng)鈴樹(shù),本綿花樹(shù),紫荊花樹(shù)等。

7. 河源客家文化公園介紹

河源好玩的廣場(chǎng)有好多!最好玩的就是文化廣場(chǎng),那里非常寬闊,景色優(yōu)美,花草樹(shù)木多,許多人在文化廣場(chǎng)散步,唱歌,跳舞,打太極拳,觀光……是拍抖音和照相的好地方,它吸引了許多游客前去游覽觀賞!