海南煎棕
海南地方風(fēng)味小吃，流行于海（口）府（城）地區(qū)，與普通粽子不同之處在
于：一是不用粽葉包裹；二是先蒸熱糯米后入配料調(diào)勾而煎之故不受節(jié)令限制，
可長年制作與食用。
用料：糯米500克、蓮子25克、冬菇25克，干
蝦米25克、干貝25克、叉燒50克、熟豬油50
克、味精5克、白糖5克、精鹽8克、生油100
克、鴨蛋液適量。
制作：
1、將糯米掏洗干凈，上籠蒸熟待用；
將蓮子煮熟透，脫皮、除心；冬菇浸透洗
凈，滾水燙過后切粒，干蝦米、干貝洗凈蒸
過，叉燒解成粒狀。
2、將以上各料和精豬油、味精、白糖，精鹽等一起放入糯米飯中拌勻，掐成
10個(gè)大小相同的飯團(tuán)。
3、熱鍋下生油，將糯米團(tuán)均勻醮上鴨蛋液，放進(jìn)熱油鍋中慢火煎炸，不斷翻
轉(zhuǎn)使之均勻受熱，煎成金黃色即可。
特點(diǎn)：色澤金黃，外焦內(nèi)嫩，香滑可口，耐人尋味。
海南三亞五號(hào)別墅酒店和金棕櫚酒店，這兩個(gè)酒
兩個(gè)酒店的裝修風(fēng)格不一樣，所在亞龍灣的位置也不一樣，五號(hào)別墅比較新金棕櫚酒店較久了。看你在酒店負(fù)責(zé)那塊工作和收人的標(biāo)準(zhǔn)。在酒店里要看對(duì)你今后有沒有發(fā)展的空間這是最主要的。
行粵食鮮︳游佛山逛南海，最愛這大排檔的煎烤烹炸，大件兼抵食
美食家從廣州沿著龍溪大道直下，翻過五丫口大橋，就進(jìn)入了佛山南海地界。所以說南海有什么好爭的：南海是佛山的，南海自然是中國的！在相當(dāng)長的一段歷史時(shí)期內(nèi)，南海都是廣東的代稱，因?yàn)樵趶V東的地盤，長期設(shè)有南海郡。在秦朝剛統(tǒng)一那會(huì)，一級(jí)行政區(qū)就是郡，郡也相當(dāng)于省的級(jí)別。南海郡管轄范圍，相當(dāng)于現(xiàn)在的廣東肇慶以東，治所在番禺，也就是廣州市區(qū)。唐朝時(shí)，南海郡更名廣州，轄區(qū)卻少了韶關(guān)。那時(shí)的廣州（南海郡）有人口22萬，是隋唐時(shí)期公認(rèn)的嶺南第一大郡，海外各國進(jìn)入中華的第一站。
南海東依廣州，南連佛山，具有得天獨(dú)厚的發(fā)展優(yōu)勢。2017年，南海區(qū)的GDP高達(dá)2692億元。這個(gè)數(shù)據(jù)，在全國百強(qiáng)（市）區(qū)的排第二，僅次于同屬佛山的順德區(qū)。所以一跨入南海，和廣州荔灣芳村的花草市場感覺不同的是，一水之隔就是國家級(jí)金融高新區(qū)——南海千燈湖片區(qū)，高樓大廈鱗次櫛比，道路寬闊，公園樹木錦繡非常，感覺是到了CBD，一時(shí)間分不清哪里是廣州，哪里是佛山了，哈哈哈。
廣佛之地，遍地美食美景，數(shù)不勝數(shù)。景色不是六廚專業(yè)，我們還是來說說吃。六廚最愛的就是這里街頭巷尾的大排檔，可以說是家家有鎮(zhèn)店之寶，人人百吃不厭，店店人氣爆棚。今天去這家看著是湛江漁港直供的晚市和宵夜直落的檔口，炒菜、燒烤、大盤桑拿蒸菜和粥水火鍋一應(yīng)俱全。說實(shí)話一般六廚會(huì)挑些專精和小場面的地方，不過看著一個(gè)碩大的大棚下面百十張桌子還幾乎滿臺(tái)……六廚只能暗暗道了聲：好生意，真壯觀！
行粵食鮮|大件兼抵食招牌荔枝木烤雞，要不您猜猜價(jià)格先？雞不大，烤的那叫一個(gè)外焦里嫩，我都有點(diǎn)后悔讓斬開了，要不然動(dòng)手撕著吃，看著汁水四溢那真叫一個(gè)過癮。雞應(yīng)該是提前腌制過的，調(diào)料的味道在火烤的作用下完美滲透了整個(gè)雞身，真是連骨都有味。趁熱吃更是鮮香無比，一吃難忘，胃口大開。給我加多兩只來，才28塊一只，多兩只怕啥，打包我繼續(xù)要兩只。
行粵食鮮|大件兼抵食既然掛牌湛江漁港直供，那生蠔自然是必點(diǎn)項(xiàng)目，一盤原味，一盤加辣，老少皆宜。生蠔為就是牡蠣。中國北起鴨綠江，南至海南島? ??沿海皆可產(chǎn)蠔。蠔乃軟體有殼，依附寄生的動(dòng)物，咸淡水交界所產(chǎn)尤為肥美。廣東最好的蠔也是中國最好的蠔有兩種：陽江程村蠔和汕頭南澳牡蠣，都是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
行粵食鮮|大件兼抵食生蠔肉營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)和人體必需的 8 種氨基酸，低脂肪，另含糖元、牛磺酸、谷胱甘酸，多種維生素，巖藻糖及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂，鋁等微量元素及有機(jī)質(zhì)。具體有啥好處自己去百度，不過這號(hào)稱男人的滋補(bǔ)佳品，女人吃蠔減肥神物，寶寶智力發(fā)育的推進(jìn)器的名聲可是真的響亮。
行粵食鮮|大件兼抵食除了蠔好，剩下就是烤的工夫和調(diào)料，這點(diǎn)不太容易描述，其實(shí)蠔可以生吃，烤就是為了發(fā)揮出入蒜蓉等調(diào)料的香氣，增加點(diǎn)滋味。這火候既不能烤干蠔的水分，還要能讓肥碩的蠔吸收獨(dú)家調(diào)料的香味同時(shí)口感保持鮮嫩，不知道您吃過如牛奶般鮮甜的烤生蠔嗎？
行粵食鮮|大件兼抵食點(diǎn)菜和炒菜一樣，要葷素搭配、文武相濟(jì)。點(diǎn)了烤的，搭配個(gè)蒸菜豐富下口味。竹筒蒸排骨，下面墊著娃娃菜和金針菇。提前腌制入味的排骨放入竹筒即點(diǎn)即蒸。
行粵食鮮|大件兼抵食新鮮不僅看得見，而且吃得出。人多的大排檔的好處就在于食材新鮮，每晚的流水這么大，再加上廣東人不鮮不食的習(xí)慣，每樣菜式不一定調(diào)味多么驚艷，但是一定能吃出感覺。用竹筒燜著蒸的排骨鮮嫩多汁，吸收了竹筒和下面娃娃菜金針菇的香氣后特別清香，一點(diǎn)也不肥膩，一吃就停不下來，一塊接一塊啊！
行粵食鮮|大件兼抵食雞蛋煎蠔仔餅。我家少爺?shù)淖類郏跋慊熘栕械?a href='/techan/16029' target=_blank>魚鮮味，再看看這用心的擺盤，不能再要求更多了。
行粵食鮮|大件兼抵食入口鮮香，蛋餅松軟，掌勺師傅的功力火候可見一斑。
行粵食鮮|大件兼抵食這盤豆腐芡水和火候也掌握的相當(dāng)好，一嫩則眾人皆愛。
行粵食鮮|大件兼抵食本地煎魚餅。吃到最后就這道菜稍微差強(qiáng)人意，煎的時(shí)候火有點(diǎn)大了，賣相有點(diǎn)焦糊，但是口感和調(diào)味還是一流的棒。
這家大排檔也有點(diǎn)意思。和一般專做特色菜或者堅(jiān)持多年做同樣菜式的大排檔不同，這家大排檔的菜式遴選都是挑當(dāng)下最受食客歡迎的烹飪方式，在炒菜的基? ?上增加了特色燒烤，還有我沒有點(diǎn)的桑拿做法和粥水做法，雖然材料并無出奇之處，但適應(yīng)人群更加廣泛，同樣的材料可蒸可炒可桑拿可煲粥，總有一款適合客人。菜式不多，款款都是經(jīng)典暢銷，一吃再吃的好口味，好搭配，再加上大件兼抵食的基礎(chǔ)，生意不火爆才怪呢。
誰能詳細(xì)介紹一下三亞亞龍灣金棕櫚酒店？（沒去過海南的就別復(fù)制給我了）
金棕櫚是亞龍灣四星酒店，開業(yè)時(shí)間比較早，跟它同樣星級(jí)的酒店有仙人掌，仙人掌相對(duì)來說比較新，但金棕櫚是一家以服務(wù)出名的酒店，價(jià)格在亞龍灣算適中，有著一群長期穩(wěn)定的回頭客。
1月份到三亞，有幾點(diǎn)建議，首先現(xiàn)在是三亞的旅游旺季，酒店房間都很緊張，所以提前做好各項(xiàng)預(yù)定比較妥善些，其次，雖說海南比較溫暖，在降溫的時(shí)候，也是得做好保暖工作，一件薄外套，或者襯衫即可，多準(zhǔn)備點(diǎn)零錢坐公車。
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海南旅游必去十大景點(diǎn)
三亞南山文化旅游區(qū)算一個(gè)。 古稱“鰲山”，位于中國海南島的南端，山高約500米，形似巨鱉。1200年前，中國唐代著名的大和尚鑒真法師，在他第五次東渡日本遇險(xiǎn)后漂流到南山，在南山居住一年半之久，在此間建造佛寺，傳法布道。隨后第六次東渡終獲成功。三亞南山文化旅游區(qū)是國家旅游局確定的“中國旅游業(yè)發(fā)展優(yōu)先項(xiàng)目”。它位于中國唯一的熱帶海濱城市三亞市的西部，是全國罕見的超大型文化和生態(tài)旅游園區(qū)。園區(qū)規(guī)劃面積五十平方公里，其中海域面積十多平方公里，由美國紐約國際城市設(shè)計(jì)公司統(tǒng)籌規(guī)劃，美國經(jīng)濟(jì)咨詢公司提供可行性報(bào)告。項(xiàng)目內(nèi)容策劃分別由中國佛教文化研究所、中國民俗學(xué)會(huì)、中國歷史博物館、中央民族大學(xué)、中國環(huán)境科學(xué)院、中國科學(xué)院生態(tài)中心完成。該項(xiàng)目是海南省的重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，同時(shí)被海南省授予“海南省生態(tài)建設(shè)示范工程”、“海南省生態(tài)旅游示范景區(qū)”，并得到了中央有關(guān)部門、佛教界、文化界的高度重視。它的建成填補(bǔ)了海南歷史文化旅游的空白，進(jìn)一步突出海南大生態(tài)旅游優(yōu)勢，為中國旅游增光添彩。
1.蜈支洲島蜈支州島屬熱帶海洋氣候，全年溫和氣爽，四季怡人是娛樂的理想去處。島上有2000多種植物，喬木高大挺拔，灌木茂密葳蕤。該島東、南部最高峰海拔79．9米，懸崖壁立，其下礁石萬狀，驚濤擊石，浪花如雪。西及北部地勢漸平，一彎沙灘，沙質(zhì)細(xì)白。2.南山文化旅游區(qū)南山文化旅游區(qū)位于三亞南山，距市區(qū)40公里，游覽區(qū)以北有255國道和海南環(huán)島高速公路通過。南山文化旅游區(qū)共分為三大主題公園。其主要建筑有南山寺、南海觀音佛像、觀音文化苑、天竺圣跡、佛名勝景觀苑、十方塔林與歸根園、佛教文化交流中心、素齋購物一條街等。3.分界洲島分界洲島位于陵水縣東北部海面上，距東線高速公路牛嶺隧道約8海里，島上有眾多珍稀植物和動(dòng)物。分界洲島風(fēng)光:洲島所處位置是海南島重要的分水嶺。該島是牛嶺的一部分，嶺南北氣候大異。在這里常常可以看到奇觀。4.呀諾達(dá)熱帶雨林呀諾達(dá)雨林景區(qū)位于海南省三亞市，海榆中線三亞至保亭方向18公里處，距三亞市區(qū)僅35公里，距鳳凰機(jī)場52公里。呀諾達(dá)大門，是名副其實(shí)的三亞后花園。景區(qū)北與五指山、七仙嶺比肩相連；東眺南海萬傾波濤，美麗的海棠灣近在咫尺。5.天涯海角天涯海角位于三亞市西郊23公里處。天涯海角風(fēng)景區(qū)背負(fù)馬嶺山，面向茫茫大海。這里海水澄碧，煙波浩瀚，帆影點(diǎn)點(diǎn)，椰林婆娑，奇石林立水天一色。海灣沙灘上大小百塊石聳立，“天涯”、“海角”和“南天一柱”巨石突兀其間，昂首天外，崢嶸壯觀。6.大東海旅游度假區(qū)大東海位于三亞市的榆林港和鹿回頭之間。月牙形的海灣，遼闊的海面晶瑩如鏡，只見白沙融融，陽光、碧水、沙灘、綠樹構(gòu)成了一幅美麗的熱帶風(fēng)光圖畫。鹿回頭與榆林港之間，從市區(qū)東行10分鐘車程便可到達(dá)? ?白沙灘獨(dú)特之美博得海內(nèi)外游客的贊嘆。7.亞龍灣旅游度假區(qū)亞龍灣集中了現(xiàn)代旅游五大要素：海洋、沙灘、陽光、綠色、新鮮空氣于一體，適宜四季游泳和開展各類海上運(yùn)動(dòng)。這里海灣面積達(dá)66平方公里，可同時(shí)容納十萬人嬉水暢游，數(shù)千只游艇游弋追逐。這里的海水清澈見底，可以清晰地看見10米以下的海底景觀。這里8公里長的海灘寬闊平緩，沙粒潔白細(xì)膩，自然資源國內(nèi)絕無僅有，可與國際上任何著名的熱帶濱海旅游度假勝地相媲美。被譽(yù)為“天下第一灣”。凡是到過亞龍灣的人無不興奮地說：“三亞歸來不看海，三亞歸來不看海！8.西島西島，全稱西瑁洲島，坐落在三亞市西南8海里的三亞灣海域，是海南第二大島。西島與毗鄰的東島恰似在碧波中鼓浪而行的兩只玳瑁，“波浮雙玳”自古便是三亞的一道勝境。西島旅游度假區(qū)是主要依托西島旖旎的自然風(fēng)光、獨(dú)特的生態(tài)資源和濃郁的島嶼風(fēng)情開發(fā)建設(shè)的大型海島休閑度假勝地和觀光景區(qū)。“一港兩島”是西島旅游度假區(qū)的總體空間構(gòu)成，即肖旗港客運(yùn)碼頭、西島海上游樂世界、牛王島游覽區(qū)。“五部十景”是西島旅游度假區(qū)的核心吸引物，即潛水、海上運(yùn)動(dòng)、拖傘、海釣、沙灘五大休閑運(yùn)動(dòng)俱樂部；海角金沙、金牛望海、海誓山盟、開天辟地、靈龜奇石等十大核心景觀。9.大小洞天三亞南山大小洞天旅游區(qū)位于三亞市以西40公里，始創(chuàng)于南宋(公元1187年)，是海南省歷史最悠久的風(fēng)景名勝，是我國最南端的道家文化旅游勝地，被譽(yù)為“瓊崖八百年第一山水名勝”。旅游區(qū)自古因奇特秀麗的海景、山景、石景與洞景著稱于世，享有“海山奇觀”的美名。這里的青山碧海、摩崖石壁、神宮洞府、奇巖巧石構(gòu)成了一幅山水合壁、天地共美的絢麗畫卷。南山大小洞天旅游區(qū)包括彰顯古代道跡仙蹤的“洞天海景”景觀，發(fā)掘福壽文化的“南極壽谷”景觀，宣傳中華龍文化的“南海龍宮”景觀，以及展示濱海自然風(fēng)貌的“椰風(fēng)海韻”景觀。10.椰田古寨椰田古寨景區(qū)位于海南省陵水縣，東線高速英州出口出，距離三亞市20多公里，占地面積上百畝。與著名景區(qū)蜈支洲島、南灣猴島等風(fēng)景區(qū)隔海相望，畫映生輝，是海南省新興的展示苗族文虎風(fēng)情的窗口。資料四季如春椰樹成林，旖旎的自然人文景觀與濃郁的民族風(fēng)情榮為一體，蔚為壯觀。