五香牛肉干是青海解放后的新產(chǎn)品。行銷國內(nèi)外市場，頗得消費(fèi)者的好評。牛肉干不僅是招待貴賓的上品，而且也是饋贈親朋好友的禮物。它既便于攜帶，又宜于長期存放，可供家宴或旅游途中食用。
五香牛肉干的主要原料，是青海高原特產(chǎn)的新鮮耗牛肉。制法是將鮮肉剔除筋皮，以凈肉加白水煮熟后，再切成長一厘米、寬一厘米、厚半厘米的小塊，加入花椒粉、咖喱粉、味精、料酒、糖、鹽等佐料干炒，最后再烘干、裝袋。由于制作方法考究，成品色鮮，營養(yǎng)豐富，既保持了耗牛肉的風(fēng)味，又有香氣濃郁，滋味鮮美，久吃不膩等特點(diǎn)。近年來，來青海的客人和旅游者，爭購青海牛肉干，當(dāng)做一種有青海鄉(xiāng)土特色的食品，使青海牛肉干更加名聲大震。
貴州榕江干香牛肉做法
干香牛肉
材料
牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2個，桂皮1小段，香葉兩片，花椒20粒，干辣椒2個，丁香5粒，姜片4片，蔥段3段，肉蔻、草寇各1個
做法
1.將肉切成巴掌大的塊狀，入裝滿涼水的鍋里，開大火，將水燒開。（注意，煮牛肉的時候千萬別蓋鍋蓋）
2.等到牛肉的血水基本都煮出來后，把牛肉撈出來，晾涼。
3.另外起一個湯鍋，放入3碗水，燒開，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香葉、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分鐘。
4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一塊放入鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮40分鐘。
5.把牛肉撈出來晾涼后，繼續(xù)放回料鍋中煮15分鐘，然后關(guān)火，讓牛肉繼續(xù)在鍋里腌兩個小時即可。
在西藏買牦牛干肉多少錢一斤
我這幾天回西藏老家，2月末回來給你帶過來
哈~~~
牦牛肉是夏天最貴，剛殺完牧民牦牛在街上賣，然后家里去煮了再吃比干的好吃幾十倍呢？不過價格也比較貴的，本來不是干的稱斤就重，然后還帶骨頭，所以帶骨頭的一斤需要18元左右一斤，不帶骨頭的需要20幾塊錢一斤，每個牧民賣肉的價格會相差幾塊錢，那就具體看賣主（牧民的意思了），買干的話那應(yīng)該比這個貴很多啊，我感覺干牦牛肉和毛牛肉通過工廠加工后的就不太好吃了？現(xiàn)在是冬季啊，正是牧民殺牦牛的季節(jié)，一般一個10人以為一家會殺兩三頭牦牛，所以現(xiàn)在去西藏吃肉是最好的季節(jié)了，傳說中的藏北草原是西藏那曲地區(qū)，那里沒有農(nóng)民，只有牧民，生活靠的也就是牦牛和羊群
牛腩貴嗎？
牛腩很貴。牛腩在超市里面已經(jīng)可以賣到50元左右。因?yàn)榕ｋ钍桥Ｉ砩献顚氋F的一塊兒，而且它的肉質(zhì)非常的松散。我們在煮制的時候也可以更快的將它煮熟。而且它的口感也是特別好的，營養(yǎng)價值也特別的豐富，我們老百姓在消費(fèi)的時候也愿意購買它。
現(xiàn)在的牛腩有點(diǎn)貴。
牛腩是牛肚皮上方的一部分肉，含有牛筋和牛肉，是牛身上適合燉著吃的一個部分。牛腩營養(yǎng)豐富口感不錯，是一種人們喜歡的一種食材。現(xiàn)在牛腩的價格和牛肉的價格基本一樣，大約在50元一斤左右，相對來說價格還是比較貴的。
四川的特產(chǎn)在外地受歡迎嗎？比如牛肉干，香腸
1、四川的美食在中國是相當(dāng)受歡迎的，各地都有知名的川菜館，生意很火。
2、四川特產(chǎn)中的香腸、臘肉、泡椒鳳爪應(yīng)該是最受歡迎的
香腸臘肉在超市賣50元每公斤以上，泡椒鳳爪賣35元每公斤以上
希望能給你參考
夾江縣的介紹
夾江縣是中國西部瓷都，隸屬于四川省樂山市，地處四川西南。夾江縣總面積749平方千米。2009年，夾江縣轄22個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總?cè)丝?52120人。夾江縣是樂山市的工業(yè)強(qiáng)縣，2009年，夾江縣國內(nèi)生產(chǎn)總值599148萬元，比2008年增長15.3%。夾江縣是樂山市的旅游試點(diǎn)縣。夾江縣境內(nèi)的東風(fēng)堰是是四川省唯一一處世界灌溉工程遺產(chǎn)，也是樂山市繼樂山大佛、峨眉山之后的第三處世界遺產(chǎn)。夾江縣有天府明珠之稱，也是中國武術(shù)之鄉(xiāng)、中國秧歌之鄉(xiāng)、中國書畫紙之鄉(xiāng)。
四川有哪些特產(chǎn),有意義適合送人的
送四川人不好送
因?yàn)槌啥嫉芜@些東西都是從四川各地精選滴
送外地人滴話
隨便買點(diǎn)啥子都多希奇鳥...
外國人滴話
只要包裝上是中文就OK拉...