青海省盛產(chǎn)湟魚(yú)，因其體肥肉嫩味鮮而遠(yuǎn)近馳名。將湟魚(yú)剖去內(nèi)臟，洗凈雜質(zhì)，按大小擺列在滾燙的石板上或沙灘上曬干，即為干板魚(yú)。干板魚(yú)經(jīng)水泡軟后，肉質(zhì)柔韌， 可烹制出風(fēng)味別具的佳肴。

青海有句順口溜：“貴德的梨兒享堂的瓜，湟源的干板魚(yú)天下夸。”這話一點(diǎn)兒不假。青海省盛產(chǎn)湟魚(yú)，因其體肥肉嫩味鮮而遠(yuǎn)近馳名。將湟魚(yú)剖去內(nèi)臟，洗凈雜質(zhì)，按大小擺列在滾燙的石板上或沙灘上曬干，即為干板魚(yú)。干板魚(yú)經(jīng)水泡軟后，肉質(zhì)柔韌，可烹制出風(fēng)味別具的佳肴。

市面上出售的干板蒸魚(yú)是把泡透的干板魚(yú)，用蔥末、食鹽、蒜泥、胡椒、辣椒、花椒等佐料粉末加入面粉，調(diào)為糊狀，涂抹在洗凈的干板魚(yú)上蒸熟。由于干魚(yú)軟化，佐料也就滲入肉中，待蒸氣彌漫、香味撲鼻時(shí)取出，連魚(yú)肉帶面塊一起食用，辛辣鮮美，芳香可口。

攻略白魚(yú)干 小白魚(yú)干的做法大全

1. 小白魚(yú)干的做法大全

【食材】偏口魚(yú)600克，鹽一茶匙，蔥姜適量，白胡椒粉一茶匙，料酒適量，生抽一茶匙，淀粉半碗，面粉半碗。

【做法步驟】

1、將魚(yú)去掉內(nèi)臟和鰓，洗干凈備用。

2、放入蔥姜和一茶匙白胡椒粉。

3、少許的料酒去腥。

4、放入鹽和一茶匙生抽。

5、攪拌均勻，腌制15分鐘入味兒。

6、倒入適量的面粉和淀粉攪拌均勻。

7、鍋里加入適量的寬油，油溫7成熱，放入小魚(yú)開(kāi)始炸制。

8、炸至表面定型，表皮微黃撈出。

9、再入鍋復(fù)炸一次，口感更酥脆

2. 大白魚(yú)干怎么做

材料：

白魚(yú)3條、黃豆醬2湯匙、香菜1棵、油鹽適量、蔥1段、姜3片、大蒜2瓣、干辣椒2-3個(gè)、紅燒醬油半湯匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、大料1個(gè)、

做法：

1.把白魚(yú)刮鱗去鰓，在去除內(nèi)臟，洗凈，瀝凈水分。

2.把白魚(yú)的兩面各劃上幾刀，這樣容易入味。

3.蔥切段，姜切片，大蒜切成兩半，香菜切成小段，如果黃豆醬比較干，加少許水稀釋一下，這樣炒醬時(shí)，醬就不容易糊鍋。

4.鍋內(nèi)加入油燒熱，下入蔥段，姜片，蒜粒，大料，干辣椒段爆香。

5.下入黃豆醬，小火炒出醬香味。

6.下入白魚(yú)，淋入熱水，水量和與持平就可以了，淋入紅燒醬油，生抽，料酒，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燜制15分鐘左右，期間，把魚(yú)翻一次面。

7.到時(shí)間后，撿出蔥姜蒜和大料，用大火收汁，不時(shí)地晃動(dòng)炒鍋，防止醬汁糊鍋底，加熱至剩少許湯汁時(shí)，醬汁包裹在魚(yú)上，關(guān)火，盛出裝盤(pán)，撒上香菜，或者蔥花也可以，一盤(pán)醬香味濃的醬燜白魚(yú)就做好了。

小貼士：已經(jīng)放黃豆醬和醬油了，就不用放鹽了。一定要小火醬燜，既讓魚(yú)不糊，又讓魚(yú)能充分入味。

3. 小白干魚(yú)怎么做好吃

原料：一斤5兩左右的馬鮫魚(yú)1條，半個(gè)雞蛋清，生粉3勺，味精、雞精2勺，食鹽1勺，蔥兩三根。

第一步：馬鮫魚(yú)殺好洗凈，擦干或控干魚(yú)身上的水，剁去魚(yú)頭后再對(duì)半片成兩片，剩下的魚(yú)頭和魚(yú)骨用來(lái)做湯，兩片魚(yú)肉用來(lái)制作溫州魚(yú)丸。

第二步：把留下來(lái)的兩片魚(yú)肉放在清水里泡去血水，中間換幾次清水泡至血色較淡即可。泡去血水能讓魚(yú)肉更白，同時(shí)也有給魚(yú)肉去腥味的效果。

第三步：泡好的魚(yú)肉擦干或控干水分，用不銹鋼勺子把白色的魚(yú)肉刮下來(lái)，比較深色的魚(yú)肉就不要刮了，因?yàn)樯钌聂~(yú)肉會(huì)影響魚(yú)丸的顏色，也比較腥。最后得到的凈魚(yú)蓉最多有500克吧，我沒(méi)有稱。

第四步：用手抓捏刮下來(lái)的魚(yú)肉，挑出其中的小刺，放在砧板上將魚(yú)肉剁成魚(yú)蓉，放入干凈的容器中待用。

第五步：在魚(yú)蓉里加入生粉、味精、鹽和半個(gè)雞蛋清，再把蔥剁成蔥末放在魚(yú)蓉里，接下來(lái)就用筷子始終朝著同一方向攪打魚(yú)蓉，一直打到魚(yú)蓉有些發(fā)粘起膠的感覺(jué)才行。

第六步：另起一鍋加水燒開(kāi)，調(diào)節(jié)火力始終保持鍋內(nèi)沸騰，然后用筷子或湯匙將打好的魚(yú)蓉一塊塊的刮到鍋里，煮至所有的魚(yú)丸浮起后就可以起鍋

4. 白魚(yú)干怎么做好吃法

材料：刁子魚(yú)2條、青/紅辣椒、生姜、蒜瓣、青蒜、小蔥、干豆豉、辣椒醬

調(diào)料：精鹽、白糖、白酒、醬油、米酒

準(zhǔn)備：將刁子魚(yú)魚(yú)鱗打干凈，剖開(kāi)魚(yú)腹去除內(nèi)臟，將魚(yú)腮去除干凈，將魚(yú)洗凈控水備用；魚(yú)身及魚(yú)腹內(nèi)均勻地抹上食鹽，取白酒適量輕拍魚(yú)身內(nèi)外，將魚(yú)腌制2小時(shí)左右；

將青/紅辣椒洗凈去蒂去籽切丁備用；生姜、蒜瓣切米粒大小；青蒜洗凈取蒜白段切粒，小蔥洗凈切末備用；干豆豉浸泡后稍加斬剁備用

制作步驟：

第一步：煎鍋燒熱注油，將魚(yú)下鍋煎成兩面金黃香酥，盛出備用；將鍋燒熱注油，姜米、蒜米、豆豉及青/紅辣椒丁、辣椒醬依次下鍋煸香；

第二步：鍋內(nèi)加入適量清水（用高湯更好）煮開(kāi)，湯汁加入鹽、糖、醬油、米酒調(diào)好味，將干煎后的刁子魚(yú)下入鍋中中小火燒制；

第三步：燒制的過(guò)程中注意掂勻鍋，并反復(fù)將鍋內(nèi)湯汁澆淋在未浸入汁水中的魚(yú)身部分；刁子魚(yú)燒至入味后轉(zhuǎn)大火收濃汁，起鍋前撒上蔥末即可。

干煎刁子魚(yú)的美味秘訣

1.好吃的干香刁子魚(yú)口感是有點(diǎn)“霸道”的，第一口的干香味就要能“鎮(zhèn)”住人。所以個(gè)人感覺(jué)燒這條魚(yú)，用普通的料酒或其它柔和味型的酒類是搞不定的，我喜歡選用50度的濃香型白酒來(lái)腌制及調(diào)味。

2.做這道魚(yú)，我曾嘗試過(guò)使用不同產(chǎn)地的辣椒醬，最喜歡的還是湖南辣醬，用湖南大沖所產(chǎn)的五爪朝天椒制成的辣椒醬味香醇厚，做這道干香魚(yú)最能提味。

5. 小白水魚(yú)干的做法大全

一、用料

草魚(yú)（其他魚(yú)類也行） 2000g

燕麥片 100g

雞蛋 1個(gè)

南瓜 500g

魷魚(yú)絲 50g

水 500mL

最小號(hào)保鮮袋 20+個(gè)

二、魚(yú)肉貓飯的做法步驟

步驟 1

魚(yú)請(qǐng)賣(mài)魚(yú)師傅殺好刮鱗去好內(nèi)臟鰓魚(yú)鰭等，剁塊。回家沖洗干凈丟進(jìn)電壓力鍋。

步驟 2

南瓜去籽削皮切大塊，丟進(jìn)電壓力鍋。

步驟 3

加水。

步驟 4

用壓力鍋的那個(gè)能把食物壓到最爛的程序，開(kāi)煮。

步驟 5

煮完后，看看細(xì)小的魚(yú)刺能不能捏碎。不能捏碎就繼續(xù)煮一段時(shí)間。

步驟 6

開(kāi)鍋挑掉大魚(yú)刺，如果大魚(yú)刺也能輕松捏碎的話，不去魚(yú)刺也行的。

步驟 7

趁燙打入雞蛋加入燕麥片，攪勻。魷魚(yú)絲剪小也加進(jìn)去。

步驟 8

貓飯涼到不燙手開(kāi)始分裝，我家四個(gè)月的男喵每頓能吃一百克多一點(diǎn)。袋口打結(jié)放冷凍。

步驟 9

每次提前幾小時(shí)拿出來(lái)室溫解凍，或者微波中火兩分解凍，或者在貓糧里加一點(diǎn)開(kāi)水。

6. 白魚(yú)魚(yú)干做法

在江門(mén)，一到陽(yáng)光明媚的北風(fēng)天氣，幾乎家家戶戶都會(huì)曬陳皮，做魚(yú)干，曬臘腸臘肉。

而其中的曬魚(yú)干又是做的頻率很高的，方法也很簡(jiǎn)單，從市場(chǎng)把魚(yú)買(mǎi)回來(lái)之后洗干凈，魚(yú)鱗刮干凈，把內(nèi)臟清理掉，里面黑色的薄膜也要搓掉，然后用鹽搓一下魚(yú)的里里外外，把粘的東西搓掉，如果喜歡咸的可以用鹽腌制一下，反之則不用，直接用繩子把魚(yú)吊起來(lái)，在吹著北風(fēng)的陽(yáng)光下盡情風(fēng)干，至于干的程度就自己把控，魚(yú)干就做好了。

7. 小白魚(yú)干的家常做法

備齊原料：兩條大魚(yú)和食鹽。

2、刮去魚(yú)鱗洗凈，用尖刀從魚(yú)的尾巴處向魚(yú)背部開(kāi)刀口。

3、扒開(kāi)魚(yú)肚子，將魚(yú)的內(nèi)臟都掏出來(lái)，將魚(yú)頭切掉洗凈。

4、用食鹽將魚(yú)身里里外外全部抹上兩層食鹽后放入盆中，兩天后翻下魚(yú)身，腌制四天時(shí)間就可以曬了。

5、用鐵絲或布條穿在魚(yú)身上方，用筷子或竹簽將魚(yú)身?yè)伍_(kāi)，掛在室外陽(yáng)光下曬。

6、曬4至5天至魚(yú)曬到七成干就可以。如果遇到陰天下雨，要將魚(yú)掛在通風(fēng)處晾干即可。

8. 大白魚(yú)干的做法大全家常竅門(mén)

上海叫大白魚(yú)。

翹嘴魚(yú)屬于鯉形目鯉科鲌亞科的魚(yú)類。翹嘴紅鲌身體為長(zhǎng)形，側(cè)面扁平，頭背面平直，魚(yú)嘴朝上，其下頜堅(jiān)厚而上翹，且豎于口前。翹嘴紅鲌的眼睛大，鱗片小，背鰭還具有強(qiáng)大而光滑的硬刺。翹嘴紅鲌肉質(zhì)潔白細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。翹嘴魚(yú)分布于中國(guó)黑龍江、黃河、遼河、長(zhǎng)江等干支流及其附屬湖泊中。2008年12月10日，翹嘴紅鲌被劃入? ?國(guó)丹江口地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，這也是中國(guó)地理標(biāo)志認(rèn)定受理的首個(gè)活體魚(yú)類，受到國(guó)家《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》的保護(hù)。

9. 小白魚(yú)魚(yú)干怎么做好吃

1、小白條魚(yú)去掉內(nèi)臟備用。

2、蒜香味炸粉取其中20克備用。

3、小白條去魚(yú)鱗，如圖所示。

4、沖洗干凈瀝水，如圖所示。

5、放在深點(diǎn)的容器里，入大蔥，生姜絲，炸粉。

6、再放料酒，如圖所示。

7、攪拌均勻，腌制3小時(shí)至入味，中間多翻幾次。

8、用廚房紙擦干表面水分，鍋里油熱七八成時(shí)，入小白條炸制。

9、表面定型，略焦黃后撈出，依次炸完全部。

10、待油溫平穩(wěn)，再全部入鍋復(fù)炸一遍，如圖所示。

11、成品出鍋，如圖所示。

10. 小白條魚(yú)干的做法大全

準(zhǔn)備食材：

白條魚(yú)、面粉、雞蛋、姜、蔥、花椒、鹽。

制作方法:

1、姜去皮，切成姜米。

2、蔥洗凈切成蔥花。

3、將白條魚(yú)去除內(nèi)臟、腮，洗凈，放入大的容器中。加入姜米、花椒、鹽、料酒，拌勻，腌制半小時(shí)。

4、打入雞蛋，將雞蛋打散，然后讓每條魚(yú)包裹上蛋液。再加入面粉拌勻，最后撒入蔥花拌勻。

5、鍋中放入300毫升左右食用油，開(kāi)火，油燒至五成熱的時(shí)候，一條一條將魚(yú)放入，一般視魚(yú)的太小：大的放三條左右入鍋炸，較小的魚(yú)一次可放5條左右一起炸。待魚(yú)炸定型后，轉(zhuǎn)小火慢炸，在炸的過(guò)程中要不斷翻動(dòng)魚(yú)，讓魚(yú)兩面均勻受熱。大魚(yú)炸5-6分鐘左右，小魚(yú)炸4-5分鐘左右就，魚(yú)就炸成焦黃色了，魚(yú)也變得硬了，關(guān)火。

6、用鍋鏟將魚(yú)推到鍋邊瀝干油分，盛入盤(pán)上，讓其自然冷卻后再吃。從復(fù)步驟6和步驟7，至全部炸完。

11. 小白公魚(yú)干怎么做好吃

1、養(yǎng)羅漢最好置一個(gè)1米以上缸，有利于控制水質(zhì)和魚(yú)魚(yú)體型優(yōu)美；2、良好、強(qiáng)大的生物過(guò)濾系統(tǒng)，濾材做好選用珊瑚沙，提高水的硬度，同時(shí)珊瑚沙也是難得的好濾材；3、定時(shí)定量喂食，少喂食，盡量喂人工飼料，喂活食易感染內(nèi)寄；4、放幾只鸚鵡作沙包；5、水中加一點(diǎn)鹽，勤換水，據(jù)說(shuō)能刺激魚(yú)魚(yú)快速成長(zhǎng)

一直是養(yǎng)鸚鵡的。也學(xué)這樣了些羅漢，我的做法是把幾條小羅漢和鸚鵡混養(yǎng)。現(xiàn)在，定做了兩個(gè)一米缸，側(cè)濾。加隔板，缸里放些雨花石，把養(yǎng)大的羅漢分別放入。1 定時(shí)換水，每星期兩次。水要困。2 喂羅漢飼料，保證不能 病從口入，3 每天除正常光線外，開(kāi)燈4小時(shí)。我還是相信珊瑚能促進(jìn)羅漢起頭，在濾槽里放的除了陶瓷環(huán)就是珊瑚。

花羅漢是相當(dāng)容易飼養(yǎng)的魚(yú)種，它有著絕佳能力，對(duì)生存的環(huán)境不會(huì)太過(guò)挑剔。不過(guò)在飼養(yǎng)時(shí)還是需注意一些小細(xì)節(jié)，才能使魚(yú)只及水箱保持最佳的狀態(tài)。>Zb^KZ

1.水族箱：花羅漢體型在20cm以上，屬于中、大型慈鯛魚(yú)，有強(qiáng)烈的地盤(pán)觀念，建議以水族箱單獨(dú)飼養(yǎng)為宜。此外，空間的大小也會(huì)影響到花羅漢成長(zhǎng)的速度及體形，飼養(yǎng)時(shí)最好選擇1m以上的水族箱，才不會(huì)限制魚(yú)體的成長(zhǎng)。以黑色或藍(lán)色作為水族箱的背景，有助花羅漢呈現(xiàn)出最美的體色。 .

2.底砂：花羅漢喜好中性或稍弱酸性的水質(zhì)，底砂最好采用顆粒大小在0.5-1cm左右的河砂，使水質(zhì)維持在偏中性，底砂可鋪至5cm左右的厚度。水箱的布置應(yīng)避免使用沉木或粗石塊，以防魚(yú)只不小心弄傷魚(yú)鱗。\h)aI

3.水質(zhì)：無(wú)論飼養(yǎng)任何種魚(yú)，良好的水質(zhì)都是相當(dāng)重要的一環(huán)。花羅漢對(duì)水質(zhì)的要求并不嚴(yán)苛，但由于其食量較大，飼養(yǎng)時(shí)應(yīng)選擇功效良好的過(guò)濾器，這樣不但可使水質(zhì)保持清潔，增加水中溶氧，并有助于水中維持水質(zhì)穩(wěn)定的益菌生長(zhǎng)。水溫以26-27℃左右為佳；pH值? ??於6.5-7.2之間。WG

4.飼料：可使用生餌：小蝦、赤蟲(chóng)等等以及不含人工色素的飼料喂食。%m

5.照明：大多數(shù)的熱帶魚(yú)在人工養(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)，多是放養(yǎng)在戶外的小池塘中，由于長(zhǎng)期接受日光的照射，因此色澤十分艷麗。水族愛(ài)好者將熱帶魚(yú)帶回家中飼養(yǎng)時(shí)，若未提共魚(yú)只適當(dāng)?shù)恼彰鳎w表的色采會(huì)因此漸漸減退。建議每日照明可控制10小時(shí)左右，對(duì)魚(yú)只的健康及色采的表現(xiàn)都會(huì)有加分的效果。7}此外，由于花羅漢屬于身強(qiáng)體壯之列，因而只要水質(zhì)維持得不錯(cuò)，而且營(yíng)養(yǎng)方面也都注意到的話，就很難有疾病發(fā)生的機(jī)會(huì)。 其實(shí)花羅漢并不象魚(yú)商們和書(shū)里說(shuō)的那么好，能夠有頭型和好的顏色的并不多見(jiàn)，大概是1/1000或更少。魚(yú)商們說(shuō)的“保證起頭，包有色！”你大可不信！你在商鋪里看到的魚(yú)，顏色很鮮艷，那是吃了增色顏料的緣故 過(guò)不了多久就會(huì)從“花仙子 =》灰姑娘”的，魚(yú)商們肯定說(shuō)是你的水質(zhì)或飼料問(wèn)題。總之，你的魚(yú)是怎么也變不回以前那個(gè)顏色，吃過(guò)顏料的魚(yú)一般內(nèi)臟都會(huì)受損，輕的魚(yú)兒長(zhǎng)得慢（退色是固然的）；重的魚(yú)兒會(huì)死亡。“吃色”的原因很多，最大的原因是：急于求成，魚(yú)隨便用飼料喂大，顏色不好就“喂色”（即吃色），

這樣的魚(yú)買(mǎi)回去，問(wèn)題肯定多。我魚(yú)場(chǎng)一般用小魚(yú)和小蝦喂養(yǎng)（注意：小蝦一般魚(yú)苗期不喂，等魚(yú)長(zhǎng)到15-20厘米才給，不然小魚(yú)只會(huì)只長(zhǎng)顏色不長(zhǎng)肉了。

收到一份電郵詢問(wèn)羅漢魚(yú)的養(yǎng)殖和挑選？其實(shí)羅漢魚(yú)是很容易飼養(yǎng)的哦！只要水質(zhì)沒(méi)有嚴(yán)重變質(zhì)（發(fā)腥.發(fā)臭），一般都沒(méi)有問(wèn)題。我場(chǎng)的做法是：1.循環(huán)水——能夠及時(shí)抽掉贓物。2.投喂量準(zhǔn)確——太多污染水質(zhì)，太少魚(yú)又吃不飽，一般是魚(yú)肚比平常微大一點(diǎn)就行了。3.用珊瑚沙做過(guò)濾網(wǎng)——聽(tīng)說(shuō)珊瑚沙富含鈣質(zhì)，能令羅漢魚(yú)起頭（效果怎樣你去試好了），這里的作用是提高水的酸堿度，令水不會(huì)變質(zhì)。4.增加光照量—每天有適當(dāng)光照的魚(yú)，顏色都會(huì)比較鮮艷的。至于魚(yú)的飼料，上面已經(jīng)說(shuō)過(guò)了，這里就不再敘說(shuō)了。羅漢魚(yú)的挑選，各人有各人的標(biāo)準(zhǔn)，我個(gè)人認(rèn)為:嘴要短.魚(yú)身要寬.顏色要層次鮮明(當(dāng)然啰,“吃色”的另當(dāng)別論。）這樣挑選出來(lái)的魚(yú)，就算頭不是很大，因?yàn)樽於?魚(yú)身寬 ，外形看上去也不會(huì)很差。

現(xiàn)在很多朋友都購(gòu)買(mǎi)小魚(yú)，一來(lái)不貴，二來(lái)沒(méi)有“吃色”。可是 ，很多魚(yú)場(chǎng)都是隨便配對(duì)，產(chǎn)出來(lái)的魚(yú)苗，長(zhǎng)大了好不好看，就看你的運(yùn)氣怎樣啰！！！

什么是珊瑚沙？？？？是碎的珊瑚

羅漢魚(yú)的疾病預(yù)防和治療羅漢魚(yú)的體質(zhì)很好，一般都不會(huì)生病，最常見(jiàn)的是：一.小白點(diǎn)病

癥狀：剛開(kāi)始時(shí)，魚(yú)會(huì)貼著魚(yú)缸底打翻翻或在硬的裝飾物上摩擦身體，后來(lái)魚(yú)身上出現(xiàn)一兩個(gè)小白點(diǎn)點(diǎn)，再后來(lái)，小白點(diǎn)點(diǎn)擴(kuò)散到全身甚至眼睛上都有，這時(shí)魚(yú)一般都不會(huì)吃食，躲在一角。

原因：感染了白點(diǎn)蟲(chóng)。（1）一般都是新買(mǎi)回來(lái)的魚(yú)沒(méi)經(jīng)過(guò)消毒程序，就放進(jìn)魚(yú)缸從而感染；（2）用來(lái)喂飼的活小魚(yú)（朱文錦）帶有白點(diǎn)蟲(chóng)，最好把它放進(jìn)冰箱急凍一晚上，第二天解凍再喂。

治療方法：1.用濃的鹽水（濃度以喝進(jìn)口有很苦澀的味道為宜。哈哈！！笨！！）幫魚(yú)擦身。先把魚(yú)用網(wǎng)撈起，放在有厚布?jí)|底的適當(dāng)?shù)由希粗~(yú)用棉花沾鹽水用中力擦掉魚(yú)身上的小白點(diǎn)。注意，鹽水不能進(jìn)入魚(yú)鰓。每天一次，直到?jīng)]有為止。這種方法只適合不想放藥進(jìn)缸魚(yú)又感染不嚴(yán)重的時(shí)候。2.用紅藥水（溴化汞——藥店0.50元/支)下缸,100cm*45cm*60cm缸用一支，要循環(huán)水和打氣，時(shí)間要看魚(yú)的反應(yīng)來(lái)定：如果魚(yú)躲在一角，呼吸急促那就要趕緊換掉一半的水或全換。反? ?可以一天再換。這種方法既可以除掉魚(yú)身上的白點(diǎn)蟲(chóng)，又可以殺死水中躲藏的白點(diǎn)蟲(chóng)，防止再次感染。

二.爛肉（統(tǒng)稱）

1.癥狀

開(kāi)始魚(yú)身出現(xiàn)小小的霉斑，然后霉斑慢慢擴(kuò)大，有時(shí)同時(shí)出現(xiàn)幾個(gè)，魚(yú)會(huì)慢慢停食，直到死去。

2.原因：魚(yú)感染了霉菌(統(tǒng)稱)。

3.治療：用呋喃咗酮下缸（濃度以魚(yú)能活動(dòng)如常為宜）長(zhǎng)期藥浴，也可以用土霉素加進(jìn)飼料喂養(yǎng)。

三.濃瘡1.癥狀：魚(yú)身出現(xiàn)里面有膿的胞，成熟時(shí)有白色帶狀物從胞尖流出。2.治療：當(dāng)胞成熟時(shí)，用吸管（管口要比膿胞大）蓋住膿胞，一吸一放，一吸一放地反復(fù)操作，直到里面的膿被吸干為止，然后放幾粒高錳酸鉀進(jìn)膿胞里，最好加點(diǎn)土霉素進(jìn)水，防止感染。

羅漢魚(yú)的疾病預(yù)防和治療的補(bǔ)充說(shuō)明預(yù)防方面：注意新買(mǎi)的活飼料一定要先消毒，可用紅藥水半瓶土霉素幾粒（要看飼料的多少來(lái)定）藥浴半小時(shí)，這樣一來(lái)，既可殺菌又可殺蟲(chóng)，然后放進(jìn)冰箱急凍，第二天再喂。變質(zhì)的飼料不要給魚(yú)吃。

治療方面：1.白點(diǎn)病：也可以用紅藥水半瓶放進(jìn)裝有能淹沒(méi)魚(yú)背的水的桶里，把魚(yú)放進(jìn)桶里藥浴5分鐘（視魚(yú)的情況而定），然后用棉花擦掉魚(yú)身上的死蟲(chóng)，放回魚(yú)缸。隔4-5天再做一次，直到?jīng)]有為止。2.爛肉：也可用紅藥水反復(fù)涂抹爛肉，直到爛肉位置沒(méi)有滑滑的感覺(jué)，每天一次以上，記住要有耐心（可不是一兩天的事哦）。

注意：平常不要在沒(méi)事的魚(yú)缸里下藥，特別是抗生素（土霉素等），因?yàn)闀?huì)殺死過(guò)濾系統(tǒng)里的消化細(xì)菌，令水質(zhì)變壞。

珊瑚砂的用法：剛收到一個(gè)E-MAIL說(shuō)“她養(yǎng)了一缸七彩，看到我的帖子說(shuō)‘珊瑚砂可以防止水質(zhì)變壞’。就去買(mǎi)了放進(jìn)魚(yú)缸里，結(jié)果沒(méi)出兩天，七彩就全死了，說(shuō)我是騙子”。其實(shí)，她的魚(yú)死得很冤枉，我也被罵得很冤枉！！！！珊瑚砂富含鈣質(zhì)，能令水變堿性，能中和水中的酸。所以可以穩(wěn)定水質(zhì)。但是，鈣離子濃度高了，水的硬度也就高了，羅漢魚(yú)的適應(yīng)性高，所以可以用珊瑚砂過(guò)濾。而七彩神仙喜歡微酸和低硬度的水（軟水），用珊瑚砂過(guò)濾就不可了。 所以，養(yǎng)魚(yú)既要聽(tīng)別人的意見(jiàn)，又要結(jié)合自己的情況才可。

要養(yǎng)好七彩的水（微酸）有兩個(gè)方法：1.如果是裸缸養(yǎng)魚(yú)的話，可以循環(huán)水，盡量少換水，時(shí)間久了，水就變成微酸了，況且七彩比較喜歡舊水。2.如果養(yǎng)了草，那就最好了，腐爛的葉子不用拿走，讓它們?cè)谒袪€掉，這樣的水就與它們?cè)氐乃|(zhì)比較相近了。我的經(jīng)驗(yàn)就打上去了，信不信就由你哦！！哈哈...........

花羅漢魚(yú)的種類：現(xiàn)今的花羅漢魚(yú)，可謂品種繁多。有什么“珍珠羅漢”“金羅漢”“一條龍”“金佛”等等，價(jià)格也不盡相同。如果要說(shuō)那一種好，就很難說(shuō)了，正所謂“蘿卜白菜，各有所愛(ài)。”只要你喜歡就是好的，對(duì)不？從我場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)吧（這是花羅漢養(yǎng)殖場(chǎng)的秘密哦）：現(xiàn)在市場(chǎng)上的“福星”“金佛”等身上沒(méi)珠點(diǎn)的羅漢魚(yú)，都是第一代的魚(yú)種，花色單調(diào)但魚(yú)身寬，有頭型，比較有氣勢(shì)，我就比較喜歡；“珍珠”“一條龍”等身上有珠點(diǎn)，復(fù)花，看上去比較花眼，但有頭型的較小，我看過(guò)幾家魚(yú)場(chǎng)的魚(yú)種，都只有手掌大，孵出的苗能長(zhǎng)多大就可想而知了。當(dāng)然咯，肯定也有好的，就看你的手氣怎樣咯。如果要買(mǎi)羅漢魚(yú)，最好別在批發(fā)市場(chǎng)的散鋪（一袋袋賣(mài)的那些）很多都是“垃圾魚(yú)”，“吃色魚(yú)”還有就是母魚(yú)當(dāng)公魚(yú)賣(mài)的，總之是騙你沒(méi)商量哦！！至于那些大名鼎鼎的專賣(mài)店，聽(tīng)說(shuō)是全部進(jìn)口的，不過(guò)我場(chǎng)的“福星”大魚(yú)和魚(yú)苗都有供貨給某些店（雖然我場(chǎng)不大哦）。

總之， 魚(yú)市場(chǎng)是騙子成行，只要你看一眼，他就會(huì)把挺好看的“母豬”吹成是“西施”，買(mǎi)回家后，不用多久那條“西施”就變成“東施”了。如果要買(mǎi)大魚(yú)，就要看魚(yú)型要寬，顏色要鮮艷，眼睛的大小要與臉型相稱，還有就是魚(yú)要精神哦；買(mǎi)小魚(yú)，就要看魚(yú)嘴要短（前額和嘴的距離短，嘴長(zhǎng)額突出形成一個(gè)直角的更不要買(mǎi)，別以為是有頭啊，其實(shí)是畸型魚(yú)）；眼睛不要太大（臉小眼睛特大）這是養(yǎng)了很久都養(yǎng)不大的“老人頭”，顏色卻特好；魚(yú)身要寬，身長(zhǎng)的看上去沒(méi)什么氣勢(shì)（各有所愛(ài)嘛）。根據(jù)這些條件再加上你的智慧，應(yīng)該可以買(mǎi)到你喜歡的羅漢魚(yú)的，當(dāng)然咯，還要你的養(yǎng)工哦。

養(yǎng)羅漢種水草吾好，羅漢有玩沙的習(xí)慣，所以水草一定被他搞起。

羅漢魚(yú)比較喜歡挖沙，大家也喜歡往缸里放沙子，可造成的過(guò)濾問(wèn)題也挺讓人頭痛，解決方法有一個(gè)，就是把原來(lái)的上部過(guò)濾改成底部過(guò)濾，你只要到水族店買(mǎi)一套底部過(guò)濾的家伙（一排導(dǎo)管，一附濾網(wǎng)，大概50元吧，我的是自己造的省了）先把導(dǎo)管放在缸底，上面鋪上濾網(wǎng)，接著把水泵和導(dǎo)管連接上，最后鋪上沙子就搞成了，水還是在以前的過(guò)濾槽過(guò)濾，只不過(guò)經(jīng)過(guò)了一層沙子，不過(guò)效果卻大不一樣哦！我的缸已經(jīng)有8個(gè)月了，水還是那么清澈，只要偶爾加點(diǎn)水補(bǔ)充蒸發(fā)掉的那些就行了．另外，羅漢魚(yú)比較喜歡挖洞，鋪平的沙子沒(méi)多久就被挖得坑坑洼洼的，我是懶得鋪平它的，反正是白費(fèi)心機(jī)，倒不如由它吧＾＿＾羅漢是不能幾條一起養(yǎng)的.他們雄性間可以說(shuō)是見(jiàn)面舊打架,輕則身上多處受傷,重則有可能致命!而且羅漢的雄性是非常絢麗多姿,很漂亮.這幾年很受歡迎.而且他們是一種很有靈性的魚(yú).能和主人建立良好的感情.我想這可能市羅漢受歡迎的最主要原因了吧~~~你想想,一條魚(yú)象你的小狗那樣討你喜歡...你對(duì)它能不動(dòng)心嘛~~~~~說(shuō)到母魚(yú),姿色要大大差于雄性了,其實(shí)有些母魚(yú)也很漂亮.但羅漢愛(ài)好者除非是為了繁殖,一般不養(yǎng)母魚(yú)~~~`可以買(mǎi)羅漢的專門(mén)飼料,最好含有維生素的.或者冰凍的血蟲(chóng)和干蝦搭配喂食.如果要喂小魚(yú)的話,應(yīng)該先把小魚(yú)單獨(dú)飼養(yǎng)一段時(shí)間,進(jìn)行高錳酸鉀消毒再喂食而且在放入水里時(shí)將其捏昏，使魚(yú)比較容易吃到，減少魚(yú)兒的撞傷，每餐的量不宜多， 7成飽為好，肚皮微漲即可；時(shí)間上以3-5分鐘內(nèi)吃完為標(biāo)準(zhǔn)。

羅漢魚(yú)有三種致命的病:1.突眼和爛肉：原因是用來(lái)喂食的小魚(yú)(朱文錦)從小到大都是用抗生素喂養(yǎng)的,魚(yú)吃多了就會(huì)出現(xiàn)突眼和爛身,得病后一般都無(wú)法救活,就算救活了也是殘廢,失去了觀賞的效果.

2.頭洞病：原因大概是營(yíng)養(yǎng)不良,飼料配方單調(diào)而造成缺乏某種元素,所以飼料最好多元化點(diǎn),有時(shí)間的話,可以配點(diǎn)漢堡(就象七彩神仙那樣),盡量保持營(yíng)養(yǎng)平衡

旅游牛肉干和魚(yú)片 旅游牛肉干和魚(yú)片哪個(gè)好

1. 旅游牛肉干和魚(yú)片哪個(gè)好

那肯定是牛肉熱量牛肉的熱量是125千卡/每100克；脂肪是4.2克/每100克. 豬肉的熱量是395千卡/每100克；脂肪是37克/每100克. 對(duì)于想要增肌的小伙伴們來(lái)說(shuō)，力量訓(xùn)練是增肌的最好方法，但膳食的補(bǔ)充也很重要，增肌的食物更是必不可少。 而增肌的食物中最有效果的莫過(guò)于蛋白質(zhì)了。高了，

2. 牛肉干和魚(yú)干熱量

可以吃的，因?yàn)轸~(yú)干曬干以后，里面的營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有流失，烏鶇鳥(niǎo)吃魚(yú)干可以增加身體的熱量，不會(huì)餓肚子，魚(yú)干身上的魚(yú)刺也被曬得很干，烏鶇鳥(niǎo)嘴巴輕易咬碎魚(yú)干吃，而且，魚(yú)干里面的鈣比較多。可以促進(jìn)烏鶇鳥(niǎo)個(gè)頭長(zhǎng)大，改善身體的平衡，是可以多吃的

3. 干魚(yú)片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

廣東曬魚(yú)干一般選擇九月、十月，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候北風(fēng)起，曬出來(lái)的魚(yú)干才好吃。而制作這些飄香的魚(yú)干也是有步驟的：

首先，將魚(yú)宰好，徹底清洗干凈，然后加上適量的燒酒、食鹽進(jìn)行腌制，大概腌制半小時(shí)，再用清水沖洗干凈；然后用繩子將魚(yú)串起，掛在竹竿上，在太陽(yáng)下晾曬一兩天。

4. 旅游牛肉干和魚(yú)片哪個(gè)好賣(mài)

茶葉蛋、飯團(tuán)、餅干、燒餅、饃片、麻花、鍋巴、芙蓉切、糯米滋，自嗨鍋，這些都是可以當(dāng)主食來(lái)吃的。

袋裝的牛肉干、魚(yú)片、魷魚(yú)絲，火腿腸、海苔片、果凍、罐頭、辣條、豆干、巧克力、旺旺仙貝、旺旺雪餅、吸的凍、怪味胡豆、天使土豆片、親親蝦條、薯片、干脆面這些拿來(lái)當(dāng)零食吃。

最后帶點(diǎn)易于存放的蔬果，黃瓜、西紅柿、圣女果、香蕉、火龍果。

5. 哪里的魚(yú)片干最好吃

主料

干柴魚(yú)片適量、

輔料

小蔥、番茄醬、生抽、蠔油、白糖、淀粉、料酒、白醋、胡椒粉、淀粉各適量。

1、將干柴魚(yú)清洗干凈之后，去頭去尾，取出魚(yú)肉，然后斜刀切成薄片。

3、裝盤(pán)加入少許食鹽，加入1茶匙胡椒粉，加入1抓淀粉，然后用手抓勻備用。

4、碗里加入3湯匙番茄醬，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，加入2湯匙白糖，加入1湯匙白醋，加入1湯匙淀粉，加入半碗清水，攪拌均勻做成料汁備用。

5、起鍋加入寬油，油溫6成熱時(shí)，將魚(yú)片一片一片的放入鍋中，炸熟至表面焦黃，然后盛出控油。

6、再起鍋，將料汁倒入鍋中，煮至濃稠起泡泡，然后將魚(yú)片放入鍋中，炒勻裹上糖醋汁即可出鍋。

6. 干魚(yú)片有營(yíng)養(yǎng)嗎

所謂的明太魚(yú)又俗稱“大棒子魚(yú)”，此魚(yú)在東北地區(qū)非常盛行。明太魚(yú)在東北根據(jù)曬干程度的不同情況又分為宣板和硬板明太魚(yú)。

一聽(tīng)宣板明太魚(yú)，顧名思義，其明太魚(yú)的曬干程度相對(duì)輕點(diǎn)，以宣紙來(lái)做比喻。宣版的魚(yú)肉相對(duì)柔軟，不難嚼，魚(yú)肉里還含有著少量的水分，可以用手撕開(kāi)，當(dāng)作零食食用。

其硬板明太魚(yú)相對(duì)就比較硬了，魚(yú)肉內(nèi)的水分全部揮發(fā)，魚(yú)肉質(zhì)地干硬，難嚼。但是對(duì)年輕人用來(lái)磨牙，倒是挺好。對(duì)于硬板的明太魚(yú)在東北還有著說(shuō)法，硬板的明太魚(yú)是需要用錘子將魚(yú)肉砸開(kāi)，使其分成眾多小塊，才能食用，不然用牙是咬不開(kāi)的。

7. 烤魚(yú)片干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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先來(lái)說(shuō)說(shuō)魚(yú)片的制作方法，把買(mǎi)來(lái)的魚(yú)去鱗，去皮，去鰓，去內(nèi)臟，將魚(yú)刺剔除之后，將魚(yú)肉切成魚(yú)肉泥，加鹽，糖，辣椒粉等配料，用量和口味可以依照個(gè)人的喜好。

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這樣腌制一個(gè)小時(shí)左右后，魚(yú)肉就入味了。然后可以把魚(yú)肉放入托盤(pán)中，托盤(pán)里加入錫紙，或者使用特質(zhì)的模具，在錫紙上面刷一層食用油，將魚(yú)片擺放出圓形或者方形的形狀，然后將芝麻灑在魚(yú)片上。放入烤箱中，200度加入10-15分鐘，? ??樣美味的魚(yú)片就制作完成。

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利用同樣的方法還可以制作豬肉脯，也是將豬肉切成豬肉泥，然后加入鹽，糖，味精和辣椒粉等調(diào)味料。使用刷了食用油的錫紙固定好形狀后，加入芝麻放入烤箱中，200度10-15分鐘，這樣烤出來(lái)的豬肉脯味美。

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魷魚(yú)板的烤制方法，是將魷魚(yú)清洗干凈后，加入各種調(diào)味料腌制，然后放入烤箱中，200度15分鐘，烤成干干的，這樣味道特別好。

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魷魚(yú)絲的烤制方法也是同樣的道理，在家自己制作的烤魚(yú)片，烤豬肉脯和烤魷魚(yú)，不但營(yíng)養(yǎng)美味，而且健康衛(wèi)生，還等什么啊，快快試試看自己烤制這些美味小零食的方法吧。

8. 牛肉干和魚(yú)片哪個(gè)更適合減肥時(shí)吃

這個(gè)問(wèn)題，康康有經(jīng)驗(yàn)哦。

減肥人士認(rèn)為肉類乃減肥“大敵”，康康想說(shuō)：減肥不是當(dāng)苦行僧，只吃菜，減不了肥。

如果只吃蔬菜水果會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入量不足，造成肌肉量減少，基礎(chǔ)代謝降低，從而形成易胖體質(zhì)。

蛋白質(zhì)是保證人體代謝正常的重要條件，攝入優(yōu)質(zhì)蛋白不僅能抑制饑餓，還能讓身體平均每天多燃燒80－100卡路里。

肉類中含有豐富的蛋白質(zhì)，所以，想要減肥你得吃肉。

吃肉對(duì)減肥好處多多，但并不是所有的肉類都適合減肥期間食用。肉要如何選擇，才能更利于減肥呢？

這份減肥期間的肉類推薦榜請(qǐng)收好！

1.牛肉

牛肉熱量低，蛋白質(zhì)含量很高，而且牛肉是熱性的，對(duì)于需要低熱量的減脂人群，吃牛肉減肥非常適合哦。

減肥期間，牛排必須安排上，鮮嫩多汁的牛排既可讓味蕾得到享受，又能減肥。如果選擇瘦肉牛排，它的脂肪含量比同等重量的雞胸肉還要低。.雞肉

雞肉屬于低脂低熱量食物，在吃雞之前取掉雞皮以及含有脂肪的部分。

雞胸部的肉最具有減肥的功效，富含豐富的蛋白質(zhì)，價(jià)格也相對(duì)便宜，是性價(jià)比極高的減肥“圣品”，也是眾多健身人群力推的肉類。

3.鴨腿肉

鴨腿肉，鴨胸肉，脂肪的成分較少，在減肥瘦身的情況下把鴨腿肉作為肉類食品來(lái)源也是非常好的一個(gè)選擇。

康康建議鴨肉選擇吃鴨腿肉，鴨胸肉，吃的時(shí)候要去皮哦。

4.瘦豬肉

瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高且脂肪含量低，每100克脂肪含量為6克，經(jīng)煮燉后，豬肉的脂肪含量會(huì)降低，豬肉還含有豐富的維生素B，可以使身體感到更有力氣，豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。

5.基圍蝦

基圍蝦中含有大量的蛋白質(zhì)和鈣物質(zhì)，脂肪含量非常低，基圍蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，其肉質(zhì)松軟，易消化。

多吃蝦可以補(bǔ)充體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以加快體內(nèi)機(jī)能運(yùn)轉(zhuǎn)速度。

6.小龍蝦

小龍蝦蛋白質(zhì)含量很高，100克的小龍蝦所含有的熱量也只有90大卡，比我們吃的米飯的熱量還要低哦。

小龍蝦含有蝦青素，蝦青素是一種很強(qiáng)的抗氧化劑。

7.魚(yú)類

魚(yú)類富含高蛋白質(zhì)以及極少的脂肪，能補(bǔ)充身體日常所需的營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)發(fā)胖，超級(jí)適合在減肥期間食用。

8.羊肉

減肥可以適當(dāng)?shù)厥秤靡恍┭蛉猓且膊灰喑裕驗(yàn)檠蛉庑詿幔缘倪^(guò)多，可能會(huì)出現(xiàn)便秘上火現(xiàn)象。

好的肉類一般需要具備3個(gè)條件：高蛋白，低脂肪，低熱量，康康推薦的8種肉類，減肥期間可以放心食用哦。

想要減肥，吃肉要注意肉類的烹調(diào)方式，盡量采用能夠最大化保留營(yíng)養(yǎng)成分的烹調(diào)方式，少食炸肉、腌肉。

減肥期間可以吃肉，不等于只吃肉，我們要巧用飲食減肥技巧：遵循少油少鹽少糖，高蛋白高纖維，多蔬菜和水果的飲食方法才能邊吃邊瘦！

9. 哪種干魚(yú)片好吃

魚(yú)蟲(chóng)干好。

家庭養(yǎng)魚(yú)條件好就用鮮魚(yú)蟲(chóng)，富有營(yíng)養(yǎng)，魚(yú)兒愛(ài)吃，又不易生病，為上等飼料。不過(guò)魚(yú)蟲(chóng)干也不錯(cuò)，方便省事而且小的魚(yú)可以通過(guò)磨碎魚(yú)干粉喂它們。魚(yú)兒生病了，也可混和著藥物喂它們，比鮮魚(yú)蟲(chóng)效果好。缺點(diǎn)是干的要注意份量。如果你工作很忙，平時(shí)就用干飼料吧。閑暇之余可以給魚(yú)兒一些鮮魚(yú)蟲(chóng)補(bǔ)足營(yíng)養(yǎng)。魚(yú)兒吃不完的飼料要及時(shí)打撈出來(lái)，以防腐敗變質(zhì)，魚(yú)兒生病。

10. 旅游牛肉干和魚(yú)片哪個(gè)好一點(diǎn)

豆花牛肉好吃。豆花牛肉與餡料的混合,使里面的營(yíng)養(yǎng)成份充分的得到釋放。豆花牛肉價(jià)格實(shí)惠，人們特別肯購(gòu)買(mǎi)回來(lái)吃。豆花牛肉對(duì)著一般的食材做起來(lái)更容易，吃起來(lái)尤為香。豆花牛肉里面含有充足的營(yíng)養(yǎng)元素，吃了對(duì)人身子特別有益處。豆花牛肉做法的獨(dú)創(chuàng)性比傳統(tǒng)的好吃。豆花牛肉吃到嘴里，口感軟爛。豆花牛肉經(jīng)過(guò)一定的工序制作處理，特別適合老年人與青少年。

11. 旅游牛肉干和魚(yú)片哪個(gè)好吃

水煮肉片是先炒后燉，水煮魚(yú)是直接燉。

水煮肉片的做法: 主料：豬通脊肉250克 輔料：芹菜、萵筍葉、青蒜 調(diào)料：姜、蔥、蒜、豆瓣辣醬、醬油、淀粉、鹽、味精、花椒粒、干紅辣椒、食用油 做法： 1．豬通脊肉切成片后用少許醬油和水淀粉漿一下； 2．芹菜洗凈切成段,青蒜拍松斜切成小段,萵筍葉洗凈切成段； 3．蔥、姜、蒜切絲，豆瓣辣醬用刀剁碎； 4．坐鍋，放少量油，待油燒熱后放入豆瓣辣醬，炒出紅油后放入蔥、姜、蒜翻炒幾下，放入少量水，開(kāi)鍋放入少許鹽、味精，然后放入青菜，斷生后撈出裝入碗內(nèi)，將漿好的肉一片一片滑入鍋內(nèi)，待肉變色熟透后連湯一起裝入碗內(nèi)； 5．將鍋洗凈燒熱，將花椒粒、干紅辣椒倒入鍋內(nèi)翻炒焙脆后，倒在案板上碾碎，撒在煮好的肉片上； 6．坐鍋，倒入少量油，燒熱后淋在肉片上即可。 特點(diǎn)：川味名菜，麻辣味濃，汁厚。

水煮魚(yú)做法:1. 材料：草魚(yú)、黃豆芽 調(diào)味：雞蛋清、姜、蒜、郫縣豆瓣醬、辣椒若干、花椒適量、鹽、淀粉、料酒。

2. 將草魚(yú)去腮、內(nèi)臟處理干凈。

3. 切下頭、尾留用，沿中間魚(yú)骨將魚(yú)肉片成兩片。

4. 魚(yú)皮朝下，斜刀切除魚(yú)身的大刺片，再切成薄厚適中的魚(yú)片。

5. 姜、蒜切片，干辣椒掰成小段。

6. 魚(yú)片中倒入一個(gè)蛋清，加鹽、料酒、淀粉抓勻后腌制20分鐘。

7. 黃豆芽掐根部，洗凈備用。

8. 黃豆芽入加入少許鹽的清水中煮至軟、至熟撈出。

9. 鋪在裝水煮魚(yú)的容器底部。

10. 鍋置火上倒入油，下花椒慢炸約2分鐘。

11. 倒入干辣椒和豆瓣醬，炒出香味和紅油。

12. 待辣椒變色，撈出一半的花椒、辣椒待用；將蒜片和姜倒入鍋中，炒出香味。

13. 倒入魚(yú)頭、尾、魚(yú)骨炒勻。

14. 加入適量熱水，沒(méi)過(guò)魚(yú)即可。

15. 水沸后，將魚(yú)片一片片放入鍋中，并用筷子輕輕攪散。

16. 煮到魚(yú)片變色至熟，約1~2分鐘，即可。

17. 將鍋中的魚(yú)片、魚(yú)湯倒入鋪好豆芽的碗中。

18. 將事先盛出的花椒、辣椒鋪于碗中，淋入熱油即可。

鲅魚(yú)圈鴻運(yùn)酒店老板 鲅魚(yú)圈大廈老板

1. 鲅魚(yú)圈大廈老板

新港路有商業(yè)大廈，需要的必需品，差不多都有。

友誼商場(chǎng)有高檔的服飾，包包。

再就是紅海的紅旺廣場(chǎng)了。

大概就這幾個(gè)地點(diǎn)了

2. 鲅魚(yú)圈大廈經(jīng)理電話

逛街的話目前來(lái)看還是大廈聚寶樓人多，游玩的話是山海廣場(chǎng)、

3. 鲅魚(yú)圈大廈老板叫什么

站前區(qū)永紅女人街，貌似營(yíng)口市內(nèi)現(xiàn)在正兒巴經(jīng)的步行街就這一條。開(kāi)發(fā)區(qū)，也就是鲅魚(yú)圈，商業(yè)大廈、紅運(yùn)商業(yè)街一左一右也是步行街。老邊區(qū)，也有個(gè)步行街，具體叫什么名字忘了。

4. 鲅魚(yú)圈大廈老板電話

本數(shù)據(jù)來(lái)源于百度地圖，最終結(jié)果以百度地圖最新數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。

駕車(chē)路線：全程約64.0公里

起點(diǎn)：鲅魚(yú)圈區(qū)

1.從起點(diǎn)向正西方向出發(fā)，行駛60米，左后方轉(zhuǎn)彎

2.行駛250米，左前方轉(zhuǎn)彎進(jìn)入平安東街

3.沿平安東街行駛40米，右前方轉(zhuǎn)彎

4.行駛280米，右后方轉(zhuǎn)彎進(jìn)入青龍山大街

5.沿青龍山大街行駛2.0公里，左轉(zhuǎn)進(jìn)入山海大道

6.沿山海大道行駛610米，朝沈大高速/沈陽(yáng)方向，右轉(zhuǎn)進(jìn)入熊岳立交橋

7.沿熊岳立交橋行駛50米，直行進(jìn)入熊岳立交橋

8.沿熊岳立交橋行駛370米，右前方轉(zhuǎn)彎進(jìn)入沈海高速

9.沿沈海高速行駛34.3公里，在營(yíng)口南出口，稍向右轉(zhuǎn)進(jìn)入西海立交橋

10.沿西海立交橋行駛1.2公里，左前方轉(zhuǎn)彎進(jìn)入莊林線

11.沿莊林線行駛16.3公里，直行進(jìn)入莊林線

12.沿莊林線行駛350米，在第2個(gè)出口，稍向左轉(zhuǎn)進(jìn)入博文路

13.沿博文路行駛4.4公里，直行進(jìn)入市府路

14.沿市府路行駛3.3公里，左轉(zhuǎn)進(jìn)入渤海大街

15.沿渤海大街行駛70米，右轉(zhuǎn)

16.行駛30米，左前方轉(zhuǎn)彎

17.行駛90米，右轉(zhuǎn)

18.行駛20米，到達(dá)終點(diǎn)(在道路左側(cè))

終點(diǎn)：營(yíng)口市

5. 鲅魚(yú)圈宏基大廈

鲅魚(yú)圈小區(qū)有：悅宏書(shū)香園 ，新龍逸家園， 東城怡景， 世紀(jì)家園 ，華譽(yù)金地福苑，

藝海花園， 恒基河畔花園 ，湖海假日 ，龍水河小區(qū)， 九龍官邸，

海韻明珠 ，嘉和錦繡園 ，翔峰山水文園 ，濱海花園， 麗水御尊家園，

怡景花園 ，向東小區(qū) ，名家匯， 大廈小區(qū)， 洪福小區(qū)，

亞龍灣壹號(hào) ，水岸尚品， 金泰城海岸線 ，錦山秀城， 御海明珠，

鴻基海岸， 遠(yuǎn)興家園， 華君湖灣花園 ，清華園(桃花潭路)， 紫金灣

盛景公館， 紅旺家園 ，紅運(yùn)小區(qū) ，碧海陽(yáng)光 平安家園

濱海新城 ，金偉御都 ，御景灣， 金偉御都， 嘉和莊園，

金泰城(一期) 金泰城(二期) 萬(wàn)科拉維海岸 群星國(guó)際新城 帝景豪園

世貿(mào)國(guó)際花園 福旺桃源陽(yáng)光 碧霞馨苑 方圓小區(qū) 鴻基國(guó)際

山水人家 萬(wàn)科海港城 渤海鈺珠 天賜家園 保華旺苑

熊岳金地佳苑 金環(huán)花園 匯豐名苑 惠民小區(qū) 藍(lán)灣半島

金禾旺族 翔峰國(guó)際花園 唯美星海 龍港花園 海星錦繡園

富吉家園 海楹臺(tái) 華海城 金泰城(三期) 鴻程書(shū)香苑

站前街 宋屯新區(qū) 海星伍號(hào) 朵拉海岸 金御藍(lán)灣

昌宇星河灣 華海小區(qū) 恒祥灣富貴園 綠色時(shí)代南C區(qū) 昌宇花園

奕豐金水康橋 華海書(shū)苑 中南世紀(jì)城 興泰小區(qū) 遼海花園

世貿(mào)皇冠花園 銀河上園 塞納河畔 新港小區(qū) 鞍鋼公寓

蘋(píng)果家園 匯景明庭 東環(huán)小鎮(zhèn) 向陽(yáng)花園 金泰城瓏悅府

紅海新區(qū)(F區(qū)) 書(shū)香門(mén)第 金沙灘瀾灣 紅海新區(qū)(D區(qū)) 古城回遷樓

6. 鲅魚(yú)圈大廈電話號(hào)碼

鲅魚(yú)圈大廈的營(yíng)業(yè)時(shí)間是每天上午八點(diǎn)半到晚上十一點(diǎn)。

7. 鲅魚(yú)圈海灣城老板

不需要，仙人島位于營(yíng)口市南部的仙人島新區(qū)九壟地街道辦事處，北依熊岳河與營(yíng)口開(kāi)發(fā)區(qū)和? ?岳鎮(zhèn)接壤，南與歸州街道相連，土地隸屬于營(yíng)口蓋州市，由營(yíng)口市仙人島新區(qū)管委會(huì)（營(yíng)口仙人島能源化工區(qū)管委會(huì)）代管。其他海濱旅游區(qū)相比，仙人島有三大特色：頭條萊垍

一是余暉灑金，仙人島每到退潮時(shí)節(jié)，千米沙灘露出海面，太陽(yáng)的余暉照耀其上，如灑下萬(wàn)點(diǎn)金珠，蔚為壯觀。

8. 鲅魚(yú)圈商業(yè)大廈老板

紅運(yùn)商業(yè)街不行，如果看好鲅魚(yú)圈的發(fā)展前景的話，建議你去商業(yè)大廈或者干脆到鲅魚(yú)圈南面一些新開(kāi)發(fā)的商鋪，紅旺廣場(chǎng)就不錯(cuò)，而且現(xiàn)在里面大部分商家都是商業(yè)大廈原班人馬轉(zhuǎn)移過(guò)去的

9. 鲅魚(yú)圈區(qū)大廈

1、4路（高鐵站-小雨溫泉），途經(jīng)：熊岳城火車(chē)站，鲅魚(yú)圈高鐵站、金沙灘、山海廣場(chǎng)、鞍鋼公寓西門(mén)、金泰、月亮湖公園、皇家園林、家樂(lè)福、紅海市場(chǎng)、新紅運(yùn)酒店、三豐市場(chǎng)、世紀(jì)廣場(chǎng)、同濟(jì)醫(yī)院、中醫(yī)院、天山市場(chǎng)、新港小區(qū)、營(yíng)口港三號(hào)門(mén)、老客運(yùn)站。

2、202路（火車(chē)站-老客運(yùn)站），途經(jīng)：熊岳城火車(chē)站、鲅魚(yú)圈道口、新客運(yùn)站、青龍山公園、萬(wàn)達(dá)、商業(yè)大廈東門(mén)、老客運(yùn)站。

3、204路（火車(chē)站-老客運(yùn)站），途經(jīng)：熊岳城火車(chē)站、高速路口、鞍鋼公寓南門(mén)、山海廣場(chǎng)道口、鞍鋼公寓西門(mén)、金泰、月亮湖公園、皇家園林、家樂(lè)福、紅海市場(chǎng)、新紅運(yùn)、三豐市場(chǎng)、世紀(jì)廣場(chǎng)、同濟(jì)醫(yī)院、中醫(yī)院、天山市場(chǎng)、新港小區(qū)、營(yíng)口港三號(hào)門(mén)、老客運(yùn)站。

4、307路（高鐵站-小雨溫泉），途經(jīng)：高鐵站、山海廣場(chǎng)、鞍鋼公寓西門(mén)、金泰海景大酒店、月亮湖、紅旺廣場(chǎng)、紅旗大集、望兒山、熊岳植物園、憶江南、天沐、小雨。

5、403路（高鐵站-新客運(yùn)站），途經(jīng)：高鐵站、鞍鋼公寓、省實(shí)驗(yàn)學(xué)校、區(qū)政府（保利大劇院、圖書(shū)館）、紅旺廣場(chǎng)、新28中、義烏海鮮批發(fā)市場(chǎng)、新客運(yùn)站。