導(dǎo)讀：騰沖景點(diǎn)小吃 騰沖特色美食小吃 1. 騰沖特色美食小吃 2. 騰沖特色美食小吃店 3. 騰沖特色食物 4. 騰沖特色美食小吃圖片 5. 騰沖特色美食小吃推薦 6. 騰沖特產(chǎn)美食 7. 騰沖美食小吃介紹 8. 騰沖有哪些特色美食 9. 騰沖著名小吃有哪些 10. 騰沖特色美食小吃有哪些

1. 騰沖特色美食小吃

1、騰沖紅花油茶油

騰沖紅花油茶油是特沖的優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)之一，國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。騰沖紅花油茶油澄清透明、耐儲(chǔ)藏、易消化，且富含維生素E、山茶苷、油酸和亞麻酸。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、南亞及國(guó)內(nèi)。

2、騰沖餌絲

騰沖餌絲是由洞山鄉(xiāng)胡家灣村人發(fā)覺(jué)的，采用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)漿米加工制作而成，至今已有近400年的歷史了，為騰沖本地和外來(lái)客人所普遍喜愛(ài)的方便小吃之一。因云南的氣候條件不適合種植小麥，所以人們便用大米制成面條形狀的食品，從而制成了今天的餌絲。

3、騰沖雪雞

騰沖雪雞屬于屬肉、藥兩用型雞種，因其羽毛雪白而得名，主要產(chǎn)于云南省保山市騰沖縣北部和東部。騰沖雪雞全身扁羽，羽色雪白無(wú)斑，皮膚、肌肉、骨質(zhì)均為黑色，是國(guó)家畜禽遺傳資源保護(hù)品種。

4、騰沖烏龍茶

騰沖烏龍茶產(chǎn)于被譽(yù)為“極邊第一城”的西南邊陲重鎮(zhèn)騰沖，這里有世界上最密集的火山群與溫泉群。茶園分布于海拔1900-2300米之間，年降雨量1900mm以上，且土質(zhì)十分肥沃。優(yōu)越的地理環(huán)境自然也能培育出優(yōu)質(zhì)的茶葉。

5、翡翠玉石

騰沖是我國(guó)靠近緬甸翡翠原產(chǎn)地的地區(qū)，是一座有著600年翡翠加工歷史的“翡翠城”。騰沖人發(fā)現(xiàn)了翡翠，并首開(kāi)翡翠加工貿(mào)易先河，成為了東南亞珠寶玉石集散地，造就了騰沖的商貿(mào)繁榮。

6、騰沖土鍋?zhàn)?/p>

騰沖的土鍋?zhàn)託v史非常悠久，而且一直深受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。燒制的土陶火鍋年代感十足，小火慢煮的方式很有氣氛，選用雞肉和排骨熬制湯底，煮出來(lái)的食材鮮嫩有加，口感咸香醇厚。

7、騰沖宣紙

宣紙當(dāng)然以安徽宣城“榮譽(yù)出品”者為正宗。但就產(chǎn)品的色感、質(zhì)地、吸水性能等內(nèi)在品質(zhì)而言，騰沖宣紙也不失為上好的書(shū)畫(huà)用紙，并受到書(shū)畫(huà)界的推重。

8、騰沖雞樅

騰沖肥厚的火山灰土地以及豐富的降水，為雞樅的生長(zhǎng)創(chuàng)造了良好的條件。因而所產(chǎn)的雞樅騰沖雞樅不但出產(chǎn)量大，而且品種多，味道鮮美。騰沖雞樅的吃法很多，鮮吃以炒吃和煮吃為主，若要長(zhǎng)期保存?zhèn)涫常瑒t可制成干雞樅、腌雞樅和油雞樅。

2. 騰沖特色美食小吃店

NO.1“火山熱海” “火山熱海”騰沖俗稱——土鍋?zhàn)印Ｇ嗖恕⒇i骨湯、排骨、蛋卷等各類菜品配上騰沖特有的土陶鍋?zhàn)?一鍋鮮啊!

NO.2 青龍過(guò)海湯 騰沖特產(chǎn)的干腌菜與小蔥、芫荽、辣椒相遇,猶如一條青龍浮游碗中,口味清爽,微辣,真是開(kāi)胃可口的好菜啊!

NO.3 雞樅菌 每年的7-8月份,伴隨著轟隆隆的雷聲,騰沖的雞樅準(zhǔn)時(shí)從神奇富饒的大地赴約。她們每年要為騰沖人民帶來(lái)一次味蕾上的享受,無(wú)論是鮮炒還是油炸,都是不可多得。

NO.4 趕馬肉

騰沖的馬幫在茶馬古道上活躍了半個(gè)多世紀(jì)，巍峨的高黎貢山造就了馬幫人堅(jiān)韌的性格。但是，無(wú)論騰沖的馬幫走到哪里，桌上總有這道菜。

NO.5 “大救駕”

明朝末代皇帝朱由榔御賜菜名，香糯的餌塊搭配新鮮的豬肉、雞蛋，滿足了味蕾所有的需求。

NO.6 高黎貢山雪雞

生長(zhǎng)在高黎貢山腳下的雪雞是界頭鎮(zhèn)特有的品種，由于長(zhǎng)時(shí)間在高黎貢山下的森林中棲息覓食，造就了自身鮮而不柴、肥而不膩的口感，與高黎貢山特產(chǎn)的燕窩文火慢燉，口味也是極好的。

NO.7 海陸空

龍川江野生的江魚(yú)、騰沖特有的雞樅菌、高黎貢山原始森林中的野蜂蛹在大廚的勺中能產(chǎn)生神奇的變化。魚(yú)的鮮、雞樅的嫩、蜂蛹的香，簡(jiǎn)直是人間美味。

NO.8 永安黃牛肉

每到騰沖想吃牛肉的時(shí)候，總會(huì)有人跟你推薦一個(gè)地方——界頭 永安。到了永安街上隨便問(wèn)一位老鄉(xiāng)，他們總會(huì)指向那個(gè)人最多的飯館，進(jìn)去吧，保證讓你不虛此行。

NO.9 蕎米線

高黎貢山下種植的苦蕎是騰沖人民最喜愛(ài)的主食之一，蕎米線更是每個(gè)騰沖人味蕾中不可抹去的一道美食。每天下午，沒(méi)有比坐下來(lái)吃一碗燒肉蕎米線更愜意的事了。

NO.10 棕包米

棕包米又叫樹(shù)頭菜，是騰沖每家每戶宴席上不可缺少的一道美味。苦中帶甜的滋味搭配酸爽的腌菜，回味無(wú)窮。

3. 騰沖特色食物

保山銅瓢牛肉起源以銅制瓢型為器皿，獨(dú)特的造型吸引了很多人的目光。

火源為碳火，牛肉為主菜的火鍋形式“銅鍋火瓢牛肉”，“火”是指煮牛肉的炭火，“瓢”指的是煮牛肉用的銅瓢由此而來(lái)，不拘一格的豪放吃法，葷素搭配的接地氣的美食，不論春夏秋冬皆可食的深受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。

騰沖土鍋?zhàn)拥挠蓙?lái)：相傳明朝當(dāng)時(shí)派一位大將到騰沖戍守，來(lái)到邊陲后，發(fā)現(xiàn)因?yàn)闋I(yíng)地的距離太遠(yuǎn)，加上天氣寒冷，每天送給將士的餐食都變冷了。為了讓守邊的將士吃上一口熱湯熱飯，這位將領(lǐng)讓當(dāng)?shù)氐奶战碂屏艘环N土鍋，然后將食物成品送到關(guān)上。

這樣將士們就可以邊煮邊吃，既熱乎又方便。漸漸地，這種烹煮食物的方法從軍營(yíng)流傳到民間，就成了現(xiàn)在的騰沖土鍋?zhàn)印?/p>

4. 騰沖特色美食小吃圖片

騰沖特產(chǎn)小吃有餌絲（小鍋清湯鮮肉的），炒餌塊、臘腌菜，各種野菜（蕨菜、樹(shù)花、山蔥、苦菜、刺五加、各種野生菌子），在騰沖北部界頭，你運(yùn)氣好還可以吃到當(dāng)?shù)亟锏陌佐~(yú)，味道比抗浪魚(yú)好得多了。此外、由于騰沖氣候好，所以各種時(shí)鮮蔬菜水果也要比外地多得多。特產(chǎn)很多：快餐餌絲便宜又實(shí)惠，果脯很多，騰沖制藥廠的丸藥全國(guó)有名，方便的話帶幾盒送親友不錯(cuò)。

5. 騰沖特色美食小吃推薦

1、紅花油茶油澄清透明、耐儲(chǔ)藏、易消化，且富含維生素E、山茶苷、油酸和亞麻酸。

2、餌絲系由洞山鄉(xiāng)胡家灣村人發(fā)明．采用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)漿米加工制作而成，至今已有近400年的歷史了，為騰沖本地和外來(lái)客人所普遍喜愛(ài)的種方便小吃。

3、雪雞是云南保山騰沖的特產(chǎn)。騰沖雪雞屬肉、藥兩用型雞種，因其羽毛雪白而得名。

6. 騰沖特產(chǎn)美食

騰沖的土特產(chǎn)相當(dāng)?shù)亩嗥渲凶钣忻木褪球v沖的餌絲，騰沖的大救駕，騰沖的青龍過(guò)海。以及騰沖的臘腌菜，豆豉餅，松花羔

7. 騰沖美食小吃介紹

1，江川右·一家有態(tài)度的粥店（騰沖店）

2，武嫂家餐館

3，肯德基（鳳山路店）

4，騰沖大救駕（一分店）

5，楊大媽早餐店

6，四哥家早點(diǎn)店

7，麗芹豆粉店

8，阿四特色小吃

9，李嫂早點(diǎn)

10，寸大媽豆粉餐館

11，海華稀豆粉

12，木翠稀豆粉

13，點(diǎn)點(diǎn)香小吃店

14，和順豆粉老店

15，文星樓老牌早點(diǎn)

8. 騰沖有哪些特色美食

1，江川右·一家有態(tài)度的粥店（騰沖店）

2，武嫂家餐館

3，肯德基（鳳山路店）

4，騰沖大救駕（一分店）

5，楊大媽早餐店

6，四哥家早點(diǎn)店

7，麗芹豆粉店

8，阿四特色小吃

9. 騰沖著名小吃有哪些

排名：

1.于記刀叉黃牛肉火鍋(騰沖總店)原材料來(lái)自原生態(tài)放養(yǎng)黃牛，肉質(zhì)鮮嫩，口感地道，天然純正，湯鮮味美。

2.翠竹園野生菌火鍋店(翠竹園農(nóng)家樂(lè)餐館)騰沖和順古鎮(zhèn)里比較有名的野生菌火鍋店，店面很大，環(huán)境非常好。

3.僑鄉(xiāng)齋，餐廳有個(gè)小院子，環(huán)境很不錯(cuò)，餐廳的歷史也很久，在當(dāng)?shù)厝藲夂芡W(wǎng)上也很受食客追捧。

4.擠破? ?，價(jià)格：稀豆粉2元/單碗，每加一份饃+1元。

5.西董花園，西董花園是以騰沖近代首富“西董”劉老爺董南軒老宅為主的古院落為依托，集騰沖特色美食。

6.和順人家，店鋪位于和順古鎮(zhèn)門(mén)口，環(huán)境清幽，面對(duì)著大片荷塘與稻田，店外還可以觀賞油菜花。

7.騰沖和順五阿哥私家小館，一家位于和順古鎮(zhèn)內(nèi)的餐廳，一樓有咖啡廳，二樓可以吃本地菜。

8.姚記撫仙湖石鍋魚(yú)莊，石鍋魚(yú)采用石鍋加蒸汽的做法，在燒好的菌湯中加入魚(yú)燉煮，味道鮮美。

9.寸大官私房菜，餐廳位于老板娘家的百年老宅里面，環(huán)境幽靜。

10.麗芹豆粉店，疊水河景區(qū)內(nèi)有名的小吃店，招牌餌絲和稀豆粉味道都堪稱一絕。

10. 騰沖特色美食小吃有哪些

1.過(guò)橋米線

過(guò)橋米線是云南最具有知名度的特色美食之一了，由大骨湯料、佐料、生的豬里脊肉，雞脯肉，制作而成。

2、宣威火腿

宣威火腿是云南省著名地方特產(chǎn)之一，因產(chǎn)于宣威而得名。它的主要特點(diǎn)是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦適中；切開(kāi)斷面，香氣濃郁，色澤鮮艷，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨頭略顯桃紅，似血?dú)馍性谧虧?rùn)。其品質(zhì)優(yōu)良，足以代表云南火腿，故常稱“云腿”。

3、汽鍋雞

汽鍋雞是云南省的一道特色名菜，屬于滇菜系；因該菜品用汽鍋蒸制而得名，其主要食材是雞肉，主要烹飪工藝是蒸，有補(bǔ)虛養(yǎng)身、補(bǔ)血、健脾開(kāi)胃的功效。汽鍋雞因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)豐富深受廣大群眾的喜愛(ài)。

4、紅燒雞樅

紅燒雞樅是昆明特有的一道名菜。雞樅是云南特產(chǎn)的名貴野生食用菌，味道鮮、甜、嫩、香，簡(jiǎn)直可以和雞肉相媲美，還能養(yǎng)胃、提神。

5、大理砂鍋魚(yú)

大理砂鍋魚(yú)是大理地方名菜之一，其做法是將嫩雞片、冬菇等十余種鮮臘配料，再加上洱海出產(chǎn)的弓魚(yú)或鯉魚(yú)慢慢燉成。

6、包漿豆腐

包漿豆腐是西南地區(qū)特色小吃，發(fā)源流行于云貴川地區(qū)。

包漿豆腐由大豆等制成的美食。所謂包漿，就是豆腐的外層烤熟之后，內(nèi)層依然是漿液

7、建水獅子糕

建水獅子糕是云南省建水市的傳統(tǒng)名食。相傳是清代后期，由建水縣“榮香齋”糕點(diǎn)鋪一吳姓所創(chuàng)制，因糕狀似雄獅頸毛而得名。獅子糕的主要原料為上等糯米、米制飴糖和少量蔗糖。

8、撒撇

撒撇是一道傣族特有的美食。其實(shí)它應(yīng)該是一個(gè)菜系的統(tǒng)稱。

由于原料的不同，撒撇可分為牛撒、魚(yú)撒、橄欖撒、苦子撒等，其中豬肉撒撇、魚(yú)肉撒撇在德宏當(dāng)?shù)赜直环Q之為撒達(dá)魯和巴撒。

9、大理生皮

大理生皮是云南白民族的一道傳統(tǒng)菜肴。生皮即生肉，逢年過(guò)節(jié)或者日常小聚，白族人總會(huì)以涼拌生皮作為自己的招牌菜和特色菜。

10、白旺

白旺是傣族特色美食，將制作好的熟雞肉、豬肉丁、花生米、鹽、辣椒、花椒、雜醬、蔥、姜、蒜末、芫荽等佐料放入另一個(gè)盆中，倒入尚未凝固的豬血，并勾兌適量的水，充分?jǐn)噭颉?/p>

11、香竹飯

香竹飯又名竹筒飯是傣族的名品，有普通竹筒飯和香竹糯米飯兩種。傣族喜歡吃香竹糯米飯，做竹筒飯，先準(zhǔn)備好新鮮的香竹竹筒，然后把泡好的米裝入竹筒內(nèi)，加入適量的水，用鮮葉子把口塞緊，然后放在火上燒烤。香竹飯以清香濃郁，軟糯潔白，形美劃一，而獨(dú)具一格。

12、官渡粑粑

官渡粑粑云南官渡的地方特產(chǎn)，面食，烘制而成，粑粑內(nèi)含芝麻、花生、核桃等磨細(xì)果仁與白糖混合為餡，松軟香甜，十分可口快意。

13、騰沖餌塊

騰沖餌塊為云南貴州特有，是騰沖最著名的名特小吃之? ?，也是云南和貴州地區(qū)四川部分地區(qū)常見(jiàn)的傳統(tǒng)食品之一。餌塊系用優(yōu)質(zhì)大米加工制成，其制作過(guò)程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗、揉制成各種形狀。

制作方法燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可，風(fēng)味各異，久食不厭。

14、騰沖稀豆粉

稀豆粉是騰沖的特色早餐，據(jù)說(shuō)稀豆粉最早出現(xiàn)在明洪武年間，中原人帶來(lái)了食品加工技術(shù)，把豌豆磨成了粉，創(chuàng)造了稀豆粉這一道美食。

15、烤乳扇

烤乳扇是產(chǎn)于大理洱源的奶制品，形制更為獨(dú)特，是一種含水較少的薄片，呈乳白、乳黃之色，大致如菱角狀竹扇之形，兩頭有抓腳。

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