天津有特色的東西有哪些?
天津有著名的美食,大麻花、狗不理包子,不過(guò)更值得去看的還是五大道,那里曾經(jīng)是英租界,在上世紀(jì)二、三十年代,洋人建了各式各樣的洋樓群,頗具觀賞價(jià)值,徜徉其間,你能想象當(dāng)年洋人在中國(guó)的生存狀態(tài),能想象一百多年以來(lái)它們的變遷,還能欣賞如今已成極品的建筑。
【十八街麻花】桂發(fā)祥十八街麻花是一道色香味俱全的漢族名點(diǎn)。天津市的百年老字號(hào)麻花店,與天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并稱的“天津三絕”,位列其首。其特點(diǎn)是香、酥、脆、甜,在干燥通風(fēng)處放置數(shù)月不走味,不綿軟、不變質(zhì)。著名品牌:桂發(fā)祥
【狗不理包子】天津市漢族傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。狗不理包子的面、餡選料精細(xì),制作工藝嚴(yán)格,外形美觀,特別是包子褶花勻稱,每個(gè)包子都不少于15個(gè)褶。剛出籠的包子,鮮而不膩,清香適口。狗不理包子以鮮肉包為主,兼有三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子等。著名品牌:狗不理
【炸糕】天津三絕食品之一,清真美食,用糯米作皮面,紅小豆、赤白砂糖炒制成餡,以香油炸制而成。成品外型呈扁球狀,淡金黃色,餡心黑紅細(xì)膩,指定油類炸制,成品外皮金黃、酥脆不艮,是津門特產(chǎn)。著名品牌:耳朵眼
【大梨糕】大梨糕是天津的一道經(jīng)典特色糕點(diǎn),來(lái)源于天津西北角熬糖馬家,后經(jīng)改良,后逐漸馳名開(kāi)來(lái),成就一方的名小吃。作法是:用糖、起子加水,放在小鋼鍋里上火熬制,發(fā)起后則成凸?fàn)睿虚g有蜂眼,放涼后食用,又香又脆。著名品牌:董記
【天津板栗】天津板栗質(zhì)優(yōu)良,肉細(xì)味甘,故又稱天津甘栗,名噪海內(nèi)外。主要產(chǎn)于長(zhǎng)城腳下的山區(qū),北京、唐山、承德等地均有所產(chǎn),但是統(tǒng)由天津口岸對(duì)外出口,所以才習(xí)慣地稱之為天津板栗。著名品牌:小寶栗子
【葡萄酒】王朝酒被指定為國(guó)宴用酒,供應(yīng)231個(gè)我國(guó)駐外使、領(lǐng)館,產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷美國(guó)、加拿大、英國(guó)、法國(guó)、日本、澳大利亞等二十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。隨著王朝酒知名度的不斷提高,在整個(gè)葡萄酒行業(yè)中,名列第二。著名品牌:王朝
【崩豆】崩豆張是一種色香味俱全的漢族傳統(tǒng)小吃。崩豆外形黑黃油亮猶如虎皮,膨鼓有裂紋,但不進(jìn)砂,不牙磣,嚼在嘴里脆而不硬,五香味濃郁,久嚼成漿,清香滿口,余味綿長(zhǎng)。并含有多種營(yíng)養(yǎng)成分。著名品牌:崩豆張
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