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分享下渭南有哪些好吃的？

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分享下渭南有哪些好吃的？

渭南，是陜西省的一個地級市，位于關中平原東部，因為處在渭水之南，因此叫做渭南。渭南的面食比較多，而且都是家常食品。渭南的這些食物都有著不一樣的風味。不過，渭南的美食很多，除了下面推薦的以外，也希望大家可以去渭南嘗嘗更多的美食。

1、渭南時辰包子?

渭南時辰包子是陜西省渭南市最出名的美食。這個時辰包子是清朝乾隆年間創(chuàng)造的，發(fā)源地是渭南長壽塬的豐原鎮(zhèn)。在時辰包子剛創(chuàng)出來的時候，便有不少的食客慕名而來，還有個現(xiàn)象，一旦過了上午，就沒法買到包子了，時辰包子這個稱呼便是這么來的。時辰包子從取料到制作都是非常嚴密的，有嚴格的要求。它的制作選用面粉、豬油、大蔥等食材，經(jīng)過和面、拌餡等過程，做出的包子形狀猶如僧帽。它的售賣也是按時售賣，現(xiàn)蒸現(xiàn)賣。包子小巧玲瓏，周邊潔白，底部黃澄澄的，內(nèi)餡吃起來肥而不膩，香味悠長。

2、老城油糕、水晶餅

老城油糕是陜西省渭南市的有名小吃之一，是油炸的一種糕點。呈現(xiàn)出橢圓的形狀。內(nèi)餡料一般是白糖或者紅糖，外面是金黃色，咬一口下去，香香的，中間夾雜著糖的香甜。吃起來又香又甜軟。老城油糕色澤金黃，細膩綿軟，經(jīng)久不變色不變質(zhì)，可以說是一種綠色食品，是油糕中的佳作。水晶餅是陜西渭南的名點，起皮掉酥，有著精美的外觀，咬一口，糖甜甜的卻不膩，沒有糖精的那種感覺，也不會嗆到嗓子，吃起來非常舒服。配料制作也是非常講究的，操作工藝十分嚴密。含有大量脂肪、維生素和蛋白質(zhì)，油多而不膩，吃起來還帶有一些玫瑰的芳香。

3、豆腐泡、水盆羊肉

豆腐泡是渭南人的經(jīng)典早餐，在城區(qū)隨處可見。豆腐泡，也叫豆腐泡饃。豆腐泡里面的豆腐用精選的黃豆研磨，把黃豆磨制成比平常豆腐腦略略硬一點的豆腐，饃是用文火烙出來的麥面餅，配上油潑辣子、干的香椿末等調(diào)料，把饃一點一點掰碎，掰成拇指頭大的那種塊，和豆腐一起用勺子舀著吃，非常美味。水盆羊肉是澄城水盆羊肉，湯色清澈見底，湯也非常鮮美，肉和羊雜一目了然，分量也非常足，羊肉吃起來香軟爛，沒有羊肉的膻味，表層上面還有一些香菜，讓味道更加鮮美。配上月牙餅吃，口味更好。

這些是陜西省渭南市的一些美食。當然，渭南市的美食也不僅僅是這一些。對于渭南的好吃美食，這些是較為公認比較好吃的食物。當然，美食沒有太多的標準，每個人心中都有自己喜歡吃的，每個人心中都有不同的答案。因此，希望沒吃過的大家都可以嘗嘗，除了以上推薦的這些，也可以嘗試別的美食，會有更多的驚喜。

渭南市，還是整個渭南地區(qū)呢？整個地區(qū)好吃的就多了，比較突出的比如蒲城的八寶辣子，特色泡饃...華陰的麻食泡，蕎面涼粉...潼關的肉夾饃，鴨片湯…大荔的爐齒面，帶把肘子...合陽的乴面...固市的水盆羊肉...華縣的剪刀面，洋芋糍粑...渭南市時辰包子...南七粭珞...羊肉泡饃……一時間想不起那么多了，缺的大家補一下

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