沙一克，哈爾濱特色小吃，來自俄羅斯。是一種橢圓型白面包，屬俄式傳統(tǒng)食品，是俄羅斯風(fēng)味的面包,是俄羅斯人和哈爾濱人最愛吃的食品。該產(chǎn)品以面粉、酒花、食鹽為主要原料，經(jīng)加工制作烘烤而成。因這種面包用硬雜木烤爐烘烤而成，故外殼微焦而脆，內(nèi)里松軟可口；又因它是用酒花發(fā)酵，所以具有獨(dú)特的植物芳香味。沙一克”在一九九九年十二月被評為“哈爾濱名點(diǎn)”，二000年六月，在國家大眾化名優(yōu)菜點(diǎn)展銷月活動中被國家國內(nèi)貿(mào)易局評定為“中國名點(diǎn)”。