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江米涼糕

河北 ? 衡水 ? 冀州

江米涼糕是在衡水流傳近300年的風味小吃。江米涼糕是一道由江米，面粉、熟芝麻、金糕、豆沙等原料制成的糕點，適合夏天食用的老北京特色傳統(tǒng)名點。清香軟糯的糯米，裹著沙甜的豆餡，吃上一口棉軟不粘牙，沙甜而不膩口。江米涼糕最先是乾隆時期皇宮內的御膳，后來，宮內御廚退休出宮，多在冀州市收徒設店，江米涼糕也因此傳入民間。

中文名：江米涼糕

主料：江米，面粉、熟芝麻

配料：金糕、豆沙，白糖

特點：綿軟糯黏，酸甜可口

北京小吃江米紅豆棗糕做法

糯米紅棗糕的做法

1糯米提前泡一晚上，紅棗洗凈，稍微泡一會。2將糯米包上保鮮膜，放入鍋中蒸15分鐘，同時將紅棗一起蒸了。3在糯米中倒入開水，邊倒邊攪拌，直到糯米變得濕潤，黏稠，再放入鍋中蒸15分鐘。4取出后將糯米揉均勻。

5勺子沾水，將三分之一的糯米擠壓鋪平與飯盒底部。6排上一層紅棗，紅棗與紅棗之間稍稍留一些空。7再鋪上一層糯米，一層紅棗，一層糯米，壓實。8放涼后倒扣出，刀沾水切成小塊即可。

北京小吃特色菜北京醬羊肉怎么做？

北京醬羊肉 原料配方：鮮羊肉50千克，鹽1.5千克，干黃醬5千克，大料面400克，桂皮100克，丁香100克，砂仁100克
制作方法：1.原料選擇：選蒙古羊品種的綿羊，宰殺后按部位剔選，對于靠近后腿關節(jié)部位的肉，筋腱較多，切塊宜小，肉塊較嫩部位切塊稍大，便于煮制均勻。2.制作：將鮮羊肉切塊，洗凈后入鍋，放入鹽、醬，先用旺火煮1小時，除去膻味和腥氣，然后再加配料，兌進100年老湯(在每次燉肉以后，將一部分肉湯對入下一次的鍋內，這樣日復一日，年復一年的不斷延續(xù)，把這種鍋鍋相對的肉湯，稱為100年老湯，它是保持醬肉風味的關鍵。用微火慢慢的煮6個小時左右，使料味透入肉中，至肉爛而不碎即為成品。
產品特點：色澤醬紅油亮，肉質酥軟適口，味道鮮美，沒有膻氣。
該答案來自飯菜網(wǎng)官方網(wǎng)站

北京小吃特色菜小棗粽子怎么做？

原料 [糯米][小棗][葦葉][馬蓮草] 掌故說明吃粽子是千百年來中華民族的傳統(tǒng)習慣。早期的粽子與屈原無關，也不只在端午前后食用。端午吃粽子的說法出現(xiàn)在南北朝是后人賦予的美好寓意。南北粽子的區(qū)別只不過是餡料的不同。老北京賣粽子，多用涼水泡透再賣。小棗粽子色白光亮，質地糯潤，食之軟韌有勁，具有竹葉的清香味。端午節(jié)和夏初時北京的經常聽到“江米小棗，好大的粽子”“江米嘞哎粽子，有玫瑰，有糖的”的吆喝聲，推著小車，車上裝著淺木盆，有的放冰塊，冰上鋪著布，鎮(zhèn)著粽子。備有小瓷碟和小銅叉子。 制作方法將糯米洗凈，用涼水浸泡２小時；小棗洗凈待用，鮮葦葉用開水煮至變黃時，撈入涼水中洗凈，干馬蓮草用水泡軟250克磨成稀糊狀；取葦葉疊成中心為圓錐形的斗，放入泡好的糯米，放上小棗三四個，再放糯米，將斗口包嚴，用馬蓮草捆緊；粽子放涼水鍋中，蓋上鍋蓋，用旺火煮熟即成。
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北京小吃特色菜自來白怎么做？

原料面粉、標準粉、白油、桂花、山楂、桃仁、白糖、瓜子仁、冰糖、青紅絲 掌故說明 又稱白月餅。具有扁圓形狀，表面呈乳白色，底部呈金黃色口感酥松香甜，有果料桂花香味的特色。 制作方法 將糖和白油攪勻，加入面粉攪制成面團；將白糖、白油攪勻，加入標準粉攪勻后，再加入山楂，冰糖、桃仁、瓜子仁、桂花、青紅絲攪制成餡料；將面團摘劑，搟成滋潤的皮料，包上餡料，封嚴系口，再用手按成扁圓形；將生坯系口朝下，碼放入盤中，送入溫度為180℃的烤爐中烤制16分鐘左右出爐即成。
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北京的正宗小吃

我是北京人，生在北京長在北京，北京的小吃很多也很雜，有的我也不能確定是不是北京小吃，我只能大概介紹點，希望能合你的胃口。

首先說王府井地區(qū)。王府井步行街去的都是外地人，旅游的多，北京小吃有很多，但大多是承包出去的，所以不正宗，而且貴。王府井的北邊有個東華門夜市，都是老北京小吃，味道大多很正宗，但去的中外旅游團? ?多，所以價格貴。我每次去都是去嘗嘗結解讒，想要吃痛快了，就要備足銀子了。特色有：白水羊頭、鹵煮火燒、魚丸湯、過橋米線、各種炒粉等等（好象不只北京小吃，呵呵）。路口的《餛飩侯》就不用去了，不好吃。

再說西單地區(qū)。西單的烤魷魚多，味道也不錯，還有烤肉串、烤翅、烤玉米什么的。西單文化廣場地下，有個天府豆花莊，你可以去嘗嘗，那的四川涼面我百吃不厭。不過要說北京小吃就要往北坐二站到崗瓦市下車，有個小吃店，是個回民的，叫西四小吃店還是護國寺小吃店我給忘了，反正你去吃沒錯的，那的豌豆黃非常有名（不過我不愛吃），其他的小吃你都可以各樣來點，價格很公道。它旁邊還有個慶風包子鋪，你可以吃到正宗的北京炒肝和茴香餡包子（我的最愛）。

仕剎海及后海地區(qū)，建議你逛逛就好了，那消費太貴，我連瓶水都不愿意在那買，太黑。

最后，我只能說，正宗的小吃都是隱藏起來的，太分散，不好找。再告訴你幾個附近的吧。積水潭橋東南角有個華天小吃，那的羊雜湯很好吃。新街口丁字路口的西安飯店的羊肉泡饃很好吃，新川面館的單單面也不錯。

好了，大概就這些吧，希望有愛吃的朋友再給補充。

清涼一夏！冰雪武俠江湖、百米天空漂流，福建俠天下游玩攻略

七月流火，城市在熱浪中委靡。悶熱街巷的一隅，一個藍裙少女，在尋覓一片綠蔭。——夏天的味道

8點鐘的陽光毒辣的像是正午，走在樹蔭里能聽到不間斷的蟬鳴，這一切都在提醒著人們夏天真的來了......

冰鎮(zhèn)的西瓜，冒泡的汽水，忽然的暴雨和夜晚的燒烤攤，愜意的旅行，這些和夏季有關的美好事物，讓人盛夏充滿熱情。

俠天下旅游區(qū)

三明俠天下旅游區(qū)位于福建省尤溪縣湯川鄉(xiāng)胡厝村，閩清尤溪交界處，距福州市78公里。

全程歷經兩個小時的高速車程后，在福州閩清縣金沙出口下高速，開始四十多分鐘的盤山公路。這正應驗了好山好水都在荒山野嶺處啊！

冰雪江湖

最直接的降暑方式，在零下10℃的冰雪王國里，穿越迷宮，在燥熱的天氣里，尋獲一陣涼爽。

冰雪無言，但是在這里，聆聽出一個個借助冰雕藝術家的手，編織出的屬于雪國的童話故事。

江湖大壩

參觀完冰雕展繼續(xù)往前走就到達了碼頭，是俠天下的核心景區(qū)—江湖景區(qū)。乘上客船開始悠游在閩江源頭高州溪上，兩岸的黃土露出水邊大概十多米，顯得非常壯觀；古溪水庫便是我們上岸的地方，一面曲面的水壩屹立在面前，據(jù)說它距今已有60多年的歷史。

漫步在長長的鏢局長廊，拂面的清風帶著微微泥土的清新，泛舟湖上，古箏悠揚，水波風清，是何等的愜意舒適。

火車秘境

夏意闌珊，綠意正濃，秘境火車在藍天白云的映襯下，顯得格外安靜。直至火車開動，響起的汽笛聲才仿佛在叫醒了屬于這片秘境的夏天。

徜徉沐浴在日光之下的森林，伴隨孩童的歡聲笑語。在這條鐵軌上，便是一幅美不勝收的景。不經意間吹過一陣涼風，這是只屬于夏日森林的涼意。

老鷹寨雄關，觀音泉賜福

徒步登山，無問西東。峭壁之間一徑可入老鷹寨，山道濕滑，小心翼翼地登上階梯，偶有草木上凝聚的夏露沾濕腳踝鞋襪，卻是別有的一番冰涼爽快。

絕壁郁林下，白玉觀音賜予涓涓清泉，甘冽澄澈，終年不斷絕。舀一手直接飲用，身涼心亦涼。

高空玻璃橋遇上步步驚心

不同于林中山間的清風，來自大峽谷的風，是猛烈的，直接沖擊帶走體表燥熱。伴隨著懸橋在百米的高空中搖晃，心中也不尤地散發(fā)出寒意，暑熱瞬間拋諸腦后。

雨過天晴后，運氣好的話還可看見彩虹架于青空，行走時朦朦濕氣撲面，清涼潤到心底。

天空漂流

夏日避暑人氣極高的地方就是臨水之地了。

當你看到清澈的流水，悶熱便已經走了一半，“撲哧”一聲扎進船上順水飛馳而下，就徹底和悶熱說再見了。

懸崖秋千

這是一個勇敢者的項目，秋千蕩向高空，腳下便是懸崖峭壁。害怕的話，你可以全場尖叫，當個閉眼玩家，釋放所有的壓力，喊出所有的不愉快。

篝火晚會

傍晚，酒足飯飽出去散步，手拿團扇與同行的人聊著旅行見聞和家長里短。隨著夜幕降下，涼意襲來，燥熱煙消云散。

游至俠天下，不過俠癮也得過過眼癮。篝火晚會上，武者勇猛，虎虎生風；舞女婀娜，韻味十足。武者口中噴吐烈火照亮大地，手起打上花火劃破夜空。手拉著手乘著歌謠盡情歡騰，直至進入你的仲夏夜之夢。

交通：寧德出發(fā)：沈海高速—沿福銀高速—金沙出口下—X126—湯川俠天下旅游景區(qū)

福州動車站下車：動車抵達福州站，坐公交車到福州新西客站乘坐尤溪班車（早上9點，下午14點左右，共2班），到俠天下景區(qū)下車

都江堰風景區(qū)涼快不 都江堰風景區(qū)涼快不涼

1. 都江堰風景區(qū)涼快不涼

都江堰景區(qū)大。

都江堰風景名勝區(qū)位于四川省都江堰市城區(qū)西南，距成都48公里，距雙流國際機場58公里，交通十分便捷。都江堰風景名勝區(qū)是世界文化遺產，國家重點風景名勝區(qū)，全國重點文物保護單位、愛國主義教育基地。景區(qū)地處內陸亞熱帶地區(qū)，年平均氣溫15.2C，冬無嚴寒，夏無酷暑，環(huán)境優(yōu)美，氣候宜人，水質、空氣都達到國際標準，全年均適宜旅游。景區(qū)面積為220公頃，核心游覽面積120公頃。主要有伏龍觀、二王廟、安瀾索橋、玉壘關、離堆公園、玉壘山公園、玉女峰、靈巖寺、普照寺、翠月湖、都江堰水利工程等。

青城山[分前、后山。前山是青城山風景名勝區(qū)的主體部分，約15平方公里，景色優(yōu)美，文物古跡眾多，主要景點有建福宮、天然圖畫、天師洞、朝陽洞、祖師殿、上清宮等；后山總面積100平方公里，水秀、林幽、山雄，高不可攀，直上而去，冬天則寒氣逼人、夏天則涼爽無比，蔚為奇觀，主要景點有金壁天倉、圣母洞、山泉霧潭、白云群洞、天橋奇景等。自古以來，人們以“幽”字來概括青城山的特色。青城山空翠四合，峰巒、溪谷、宮觀皆掩映于繁茂蒼翠的林木之中。道觀亭閣取材自然，不假雕飾，與山林巖泉融為一體，體現(xiàn)出道家崇尚樸素自然的風格。堪稱青城山特色的還有日出、云海、圣燈三大自然奇觀。

2. 都江堰景區(qū)冷不冷

虹口位于都江堰北部，是國家級自然保護區(qū)，核心區(qū)有203平方公里，緩沖區(qū)有37平方公里，距離成都市區(qū)僅60公里。

虹口屬于四川盆地向青藏高原的過渡地帶，因此那里的氣候屬于亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)，因為有龍門山脈橫亙西北，形成了一道巨大的天然屏障，所以暖濕氣流不容易北上或者西進，這才使得龍門山景區(qū)包括虹口都成為四川省內降水最多的地區(qū)，這就是著名的“華西雨屏”。

著名的就是虹口漂流了，因為氣候的因素，虹口的最? ?溫度才25度，每年都有很多來自全國各地的人來此避暑，虹口漂流是很多人喜歡體驗的一個項目，漂流已經成為這里的一張旅游名片，即使在炎炎夏日，深山峽谷中依然呈現(xiàn)出一種熱鬧非凡的景象，人們成群結隊，來此體驗峽谷漂流的快感和刺激，體會到“透心涼，心飛揚”的舒適感。

由于虹口的特殊氣候和壯麗刺激的峽谷漂流項目，虹口被稱為成都最涼快的避暑勝地，吸引了一波又一波的游客。在虹口，游客們可以體驗到浪尖墜下的驚險刺激和急流傾瀉千里的暢快淋漓，浪花盡情地撲打著身體，讓清涼的河水淌過心靈，洗滌去時間和空間地限制，漂走煩惱和憂愁，然后用尖叫聲宣泄出內心的欣喜若狂，這是一種享受，也是一種放松。

3. 都江堰哪里耍水涼快

不錯哦。

潺潺溪水流淌而過，坐落在青山腳下的隱谷，依靠河谷而建，臨著一座三百多年的古吊橋。

不耍水的夏天不是真正的夏天，夏日來隱谷最讓人期待的莫過于耍水，這里耍水讓人更有私密感。

山谷里很涼快，連空氣都是冰沁清涼的，溪水清澈又涼爽，腳在里面泡久了還會有點刺骨~而且溪水不深，很適合小娃兒耍水！撈螃蟹、抓蝌蚪、捉巖蛙、摸石頭...完全可以邊耍邊給孩子上一堂大自然的科學課了。

4. 都江堰比較涼快的地方

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