中文名：甜不辣
所屬專輯：甜不辣
歌曲時長：0時3分24秒
歌曲原唱：單色乖
填詞：李瑜哲、申名利
編曲：單色乖
音樂風(fēng)格：搖滾
歌曲語言：中文
發(fā)行時間：2014年
導(dǎo)演：鄭國鋒
出生：1999年07月11日
紅燒肉不甜不辣不油的做法？
肉切塊，鍋里放水，料酒，肉焯水過涼，鍋里不放油，直接放肉，把油脂煸出來，放料酒，蔥段，姜片，紅燒醬油，鹽，耗油，加水燉熟，放胡椒粉，雞精，蒜片蔥花出鍋。
煮紅燒肉用什么酒好？還有，不用醬油和老抽，用生抽行嗎？別復(fù)制啊！
個人覺得白酒好一些。
用生抽也可以，雖然顏色淡一些，味兒會好一些。
最好是 “黃豆醬油” 。
個人反感老抽。
正宗毛式紅燒肉怎么做（不能放醬油的）？
食材：五花肉900g，油菜心8棵，?
調(diào)料：八角3枚，香葉4片，草果1枚，桂皮5g，干辣椒8個，郫縣豆瓣醬15g，姜20g，香蔥30g，蒜8粒，鹽15g，雞精10g，老抽5ml，料酒10ml，糖色50g（用45g白砂糖）
做法1、鍋中放適量的冷水，將3、4根香蔥挽成蔥結(jié)，將處理干凈的五花肉塊整個放入冷水中燉煮，放入挽好的蔥節(jié)和3片姜，注意五花肉在燉煮的過程中始終是肉皮向上的。開鍋后，繼續(xù)用中火燉煮20分鐘，過程中要不斷將血沫和雜質(zhì)撈出。20分鐘后，五花肉煮至可以用筷子直接扎透為止。?
2、煮好的五花肉，放入冷水中，緊一下立刻撈出，上案板切成3cm乘以3cm的方塊，瀝干水分備用。?
3、鍋中放油，多放一些，大約1斤左右，將油燒至6、7成熱，放入切好的五花肉，大炸5分鐘，將五花肉中的多余油分煸出，炸至金黃撈出控干。?
4、取一砂鍋，鍋底鋪滿香蔥、姜片、蒜粒。?
5、再將煎炸好的五花肉整齊地立于鍋中，注意這時五花肉塊一定要肉皮向下。之后再放入香葉4片、草果1枚、八角3枚、桂皮和干辣椒。?
6、鍋中再次加入調(diào)料：鹽15g、雞精10g、料酒10ml、郫縣豆瓣醬15g、糖色50g、老抽5ml，加入適量的開水，水要剛剛沒過五花肉即可。砂鍋置于火上，大火再次燒開鍋中的水，用中火繼續(xù)煨1個半小時，直至收汁五花肉酥爛。正宗的毛氏紅燒肉中還要加入鹵過的雞蛋，方法是在紅燒肉煨到60分鐘時，放入包好皮的煮熟白蛋，鹵20分鐘，雞蛋徹底上色，取出備用。菜心過水加入少量鹽焯好，用刀對開，擺盤時將菜心鋪地，紅燒肉肉皮朝上碼好，雞蛋對開，碼放在碗邊即可。
材料
五花肉800克，大蔥、姜片、八角、香葉、油各適量，醬油、白砂糖、鹽、味精各適量
做法1.五花肉選取肥瘦相間的那種，洗凈待用（記得不要去皮，但皮一定要洗干凈）。
2.將五花肉切成2公分見方的肉塊。姜洗凈切片，蔥洗凈切段。
3.鍋內(nèi)放油，開火燒熱后，放入適量白糖；轉(zhuǎn)小火慢慢炒化白糖，等糖變?yōu)樽厣_始冒泡時，加入五花肉翻炒，炒至肉呈金黃色。
4.加入適量熱水，下醬油、鹽、白糖、蔥段、姜片、八角、香葉一起煮。
5.大火燒開后，改小火燜燒30分鐘。最后大火收汁，等湯汁濃稠后即可出鍋。
紅燒肉沒有醬豆腐湯怎么做
紅燒肉豆腐濃湯
1.五花肉（最好選帶皮）切塊、豆腐切塊、蔥白蔥青分開切末、楊蔥切絲、姜切片 2.起鍋，熱油，煎五花肉至焦黃，小火逼出肥油，留油撈出肉 3.剩油用來煎豆腐，中火煎黃轉(zhuǎn)小，加入桂皮八角、五花肉、蔥白、姜片、生抽、耗油、白糖、料酒、鹽提味，翻炒上色 4.加入清水，沒過食材 5.大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，熬制15分鐘，收汁，撒上蔥青即可出鍋。
成都甜不辣一份美食的來歷和
成都甜不辣是四川傳統(tǒng)小吃之一，由糯米粉、豬血等食材制成，呈現(xiàn)出紅色、白色相間的色彩，口感柔軟細(xì)膩，辣味濃郁，同時帶有微甜的味道。
問成都甜不辣的歷史起源是什么？
成都甜不辣的歷史起源可以追溯到明朝時期。相傳當(dāng)時成都有一位姓楊的小販，他將豬血、糯米粉等食材混合制成一種小吃，因口感柔軟、味道好而受到了很多人的喜愛。后來，這種小吃逐漸傳播開來，成為了成都的特色小吃之一。
問成都甜不辣的 *** *** 是什么？
成都甜不辣的 *** *** 主要有以下幾個步驟
1.準(zhǔn)備好糯米粉、豬血、辣椒面、花椒粉等材料。
2.將糯米粉加入適量的水中，攪拌均勻，制成糯米團(tuán)。
3.將豬血切成小塊，加入沸水中焯水后撈出。
4.將焯好水的豬血放入糯米團(tuán)中，攪拌均勻。
5.將辣椒面、花椒粉等調(diào)料加入適量的水中，攪拌均勻。
6.將調(diào)好味的調(diào)料澆在糯米團(tuán)上，即可食用。
問成都甜不辣有哪些變種？
成都甜不辣的變種有很多，其中比較有名的有
1.麻辣燙甜不辣將成都甜不辣放入麻辣燙湯中煮熟，口感更加豐富。
2.酸辣甜不辣將成都甜不辣放入酸辣湯中煮熟，口感清爽，味道更加復(fù)雜。
3.糖醋甜不辣將成都甜不辣放入糖醋汁中浸泡，口感甜酸可口。
總之，成都甜不辣是一道美食，不同的變種口感和味道也各有千秋，值得一試。
成都甜不辣是一道的川菜小吃，以其鮮美的口感和獨(dú)特的調(diào)料聞名于世。該美食起源于成都，是一種深受成都人民喜愛的小吃。
成都甜不辣的歷史可以追溯到明代。相傳，明朝時期，四川省成都市的一位小販在賣糕點(diǎn)時，發(fā)現(xiàn)自己的糕點(diǎn)賣不動了。于是他開始用切成小塊的糕點(diǎn)油炸后，再配上醬汁來增加口感。這種混合口感的小吃很快就成為了成都市民的，逐漸演變成了現(xiàn)在的成都甜不辣。
成都甜不辣的 *** *** 非常簡單。首先，將糯米粉和水混合，攪拌均勻后放入蒸鍋內(nèi)蒸熟。然后將蒸好的糯米粉切成小塊，再放入油鍋中炸表面金黃酥脆。接著，將炸好的糯米粉塊撈出放入冰水中浸泡，使其更加口感鮮美。，將泡好的糯米粉塊切成小塊，加上各種調(diào)料，如辣椒油、花椒、蔥花、蒜泥、芝麻醬等，拌勻即可食用。
成都甜不辣是一道口感獨(dú)特、 *** 簡單的川菜小吃。它的來歷雖然不是很清晰，但是它在成都的歷史和文化中占有著重要的位置。如果你想品嘗正宗的成都甜不辣，那么不妨來成都一趟，尋找那些隱藏在小巷中的美食攤位，體驗(yàn)成都的美食文化。
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陜西最出名的面食小吃是什么
biangbiang面的寫法有兩種，其一是：
“一點(diǎn)天上飛，黃河兩道彎，王八大張口，左一扭，右一扭，夾著言簍簍。左弓镸，右弓镸，中間坐了一只大馬猴。心沉底，月依旁，留個鉤搭掛麻糖，最后推個車車走四方。”
其二是：
“一點(diǎn)飛上天，黃河兩頭彎，八字大張口，言字朝進(jìn)走，你一扭，我一扭，你一長，我一長，中間夾個馬大王，心字底，月字旁，掛個丁丁叫馬扛，坐個車車到咸陽。”