回寶珍餃子是回族風(fēng)味食品，因創(chuàng)制者為回寶珍而得名，至今已近百年歷史，也是長(zhǎng)春傳統(tǒng)小吃之一。回寶珍餃子，其特點(diǎn)是皮薄餡大，湯鮮味美，不破肚，不塌腔。回寶珍餃子的餡是牛（羊）肉一點(diǎn)一點(diǎn)吃足了湯水后才包成餃子，咬下去“飽滿(mǎn)多汁”，而且不加任何佐料也能吃出香味來(lái)。

中文名：回寶珍餃子

風(fēng)味：回族風(fēng)味

現(xiàn)地址：吉林省長(zhǎng)春市

歷史：已近百年歷史