青海青稞餅是青海的特色名小吃，是將青稞面與香豆、胡麻、菜籽油和好，再層層抹上香豆搟薄烘焙而成的餅，其特點是色澤金黃，口感酥軟香甜，有獨一無二的醇香，吃起來酥酥的，香甜可口，細細咀嚼，又可以品出青稞獨有的那種清甜，是很多人喜愛的美食。青海青稞餅更是被中國烹飪協會評選為青海榜的“中國地域十大名小吃”，小編推薦青海更多關于青稞特色美食：青稞焜鍋、青稞、糌粑、青稞粥、青稞饅頭、青稞掛面、青稞松餅、青稞鍋盔等，均有著濃郁的高原特色，備受歡迎。