去哪學新疆特色小吃?
新疆的特色小吃有:
1.涼皮子;
2.薄皮包子;
3.馕;
4.烤羊肉串;
5.烤包子;
6.馕坑烤肉。
1.涼皮子是一道適合夏日風情的小吃,盛夏吃涼皮子既可消暑又可提神,其風味絕非一般。
2.薄皮包子是維吾爾族喜愛的特色美食,特點是:色白油亮,皮薄如紙,肉嫩油豐,伴有新疆洋蔥濃郁的香甜味,非常爽口好吃。
3.馕,是新疆各兄弟民族喜愛的主要面食之一,已有兩千多年的歷史。
4.烤羊肉串是在特制的烤肉鐵槽上烤灸而成的。
5.烤包子是維吾爾族同胞喜愛的美食。城鄉(xiāng)巴扎的飯館、食攤,多銷售這兩種食品,類如北京夾肉燒餅和天津的狗不理包子一樣,很受顧客歡迎。
6.馕坑烤肉,又名皇宮烤肉,主要是新鮮的嫩羊肉。 本人現(xiàn)在就在新疆小吃談不上都是大肉賣東西都是論公斤,這些都是新疆特色美得很,吃一次讓你記一輩子,剛吃完囊坑烤肉回來,那個大口吃肉的感覺沒的很,你們知道烤包子價格嗎?2.5元一個那可是純羊肉啊,一口下去滿嘴流油香而不膩,有興趣的朋友去看我的頭條視頻。
建議是來新疆學習,最主要的是看你再什么地方應用了。如果是要在新疆用就得潛心扎根長時間學習了。如果是準備學習了新疆小吃然后去內(nèi)地用那就學習新疆菜的小技巧,然后加上自己對餐飲做法的理解,加以改良。不一定就要原汁原味的搬移。美味無止境,大家都口感的要求沒有止境的,只有更好沒有最好。而且作為新疆本地人,久而久之會發(fā)現(xiàn)新疆的很多小吃跟內(nèi)地的小吃頗有淵源。都是在引進的過程中加上新疆人的飲食習慣、地域環(huán)境進行改良與加工,才能有今天這么多美食的誘惑。
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