新加坡有哪些特色美食？（餐飲方面）
導讀：新加坡有哪些特色美食？（餐飲方面） 紅色旅游如何與古鎮(zhèn)、民俗和美食結合起來?
1. 新加坡有三大民族的中式、馬來式、印度式菜肴，還有法國、意大利、英國等歐洲菜。
2. 特色菜有黑胡椒螃蟹、雞肉沙爹、咖哩魚頭、汽鍋、印度Rojak、叻沙、米果汁、海南雞飯、福建蝦面、釀豆腐等。
3. 在新加坡這個多民族社會里，文化的多樣性明顯地表現(xiàn)在它各式地道的馬來菜、印度菜中，在這里你幾乎可以吃到你所能想到整個東南亞的特色菜肴。
4. 新加坡有它純粹土生土長的菜，這就是由長住馬來西亞、新加坡的華僑，融合中國菜與馬來菜所發(fā)展出來的家常菜，主要是中國菜與東南亞菜式風味的混合體，也稱為娘惹。
5. 娘惹指的是過去居住在新加坡、馬六甲及檳榔嶼的土生華人女性，由于土生華人是早期馬來人與華人通婚的后代，因此娘惹食物融合了馬來族與華族的烹調(diào)特色，從口味方面來說，娘惹食物是最特別，最精致的傳統(tǒng)佳肴之一。
紅色旅游如何與古鎮(zhèn)、民俗和美食結合起來?
這還不容易，既然開發(fā)旅游，他就是一個有機體了，紅色革命旅游區(qū)，古鎮(zhèn)見證了當年老前輩打敗日本侵略者，解放全中國的歷史，老一輩無產(chǎn)階級革命者大都已逝去，唯有古鎮(zhèn)依在，它向世人傾訴當如火如荼的戰(zhàn)爭烽煙，至于民俗，美食，更是游客趨之若篤的精神食糧，美味大餐。
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