印度都有哪些好吃的美食？
大家都說(shuō)，印度人無(wú)論什么都開(kāi)掛！
他們的美食差不多也是：
1、波亞尼燉飯Biryani
波亞尼燉飯是蒙兀兒人帶入印度的米飯料理，以長(zhǎng)米搭配羊肉、雞肉、牛肉或蔬菜燉成的飯，因此吃起來(lái)是濕濕的。其中以海德拉巴波亞尼燉飯最出名，另外也有純素的波亞尼燉飯。
2、菠菜起士Palak Paneer
菠菜搗碎後加上印度自制的鄉(xiāng)村起士，由於口味不辣，因此這道菜是北印度最受歡迎的咖哩之一。
3、坦都里烤雞Tandoor Chicken
這是北印度的一道著名宮廷料理，將整只雞先以酸奶和香料腌漬過(guò)後放入坦都爐窯內(nèi)烤，烤完後雞肉呈現(xiàn)紅色狀態(tài)，吃起來(lái)帶點(diǎn)辣味。食用時(shí)配以綠色的醬料和洋蔥，非常可口。
4、奶油雞Butter Chicken
也屬於北印度的一道著名料理，采用去骨切塊的坦都里雞肉，放入奶油、番茄與香料混合的醬汁中烹煮，搭配印度烤餅一起食用，幾乎在每家餐廳都有供應(yīng)的料理。
5、都沙Dosa
類似煎餅的點(diǎn)心，在南印度則被用來(lái)當(dāng)作是早餐的一種。都沙是以扁豆糊加發(fā)酵米、水調(diào)配而成的米糊，放置在大型鐵板上煎烤，之後再放入餡料并將將餅皮對(duì)摺起鍋。其大小可以大到比一般炒菜鍋還大，對(duì)折起來(lái)還是比一般盤(pán)子大。
6、沙摩沙Samosa
沙摩沙是三角形的咖哩炸餃，內(nèi)部餡料則是馬鈴薯混和豆子、茴香、辣椒等香料，吃起來(lái)比較辣一點(diǎn)，被視為印度人的點(diǎn)心。
7、Kebab
起源于中東的燒烤肉串，用香料腌制過(guò)的雞肉、羊肉、牛肉旋轉(zhuǎn)著燒烤，可直接食用烤串或切下肉片或肉塊夾在面餅中食用，也可添加一些蔬菜。
8、Dahi bhalla
印度很常見(jiàn)的一道小吃，用酸奶泡上烤制或油炸的餅，再撒上一些辣椒粉或香料，口感十分混合。
去印度的話，對(duì)于中國(guó)的人來(lái)說(shuō)，印度的飛餅應(yīng)該是相對(duì)于最具特色的。主要是我們中國(guó)人易于接受，它與中國(guó)的面食相同，但是味道上有差異。
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