運城是中華民族的重要發(fā)祥地之一。黃帝戰(zhàn)蚩尤、舜耕歷山、禹鑿龍門、嫘祖養(yǎng)蠶、后稷稼穡等優(yōu)美傳說都發(fā)生在這里，舜都蒲坂、禹都安邑均在本市。三國名將關羽，八仙之一呂洞賓，一代名妃楊玉環(huán)，思想家荀況，政治家柳宗元，史學家司馬光，科學家裴秀，文學家王勃、王維、王績，教育家王通，戲劇家關漢卿以及開中華民族經(jīng)貿(mào)之先河的春秋時期商人漪頓都是河東人。全市名勝古跡星羅棋布，文物景點高達1600余處，其中國家級文物保護單位23處，省級78處。馳名中外的有：武廟之祖——解州關帝廟，藝術宮殿——芮城永樂宮，《西廂記》故事發(fā)生地——普救寺，四大名樓之一——鸛雀樓以及黃河大鐵牛、萬榮秋風樓、夏縣司馬光墓、歷山自然風景區(qū)等。 運城市西臨黃河，古稱河東。位于山西省南端，與陜西、河南兩省隔黃河相望。全市轄1區(qū)2市10縣，總人口485萬，總面積1.4萬平方公里。距省會太原400公里，距古都西安、洛陽200公里左右。
運城市是華夏文明重要發(fā)祥地之一。自然風光與人文景觀十分豐富。現(xiàn)存古跡200余處，文物景點1600余個，其中國家級文物保護單位22處，省級文物保護單位65處，國家級風景名勝區(qū)1處，國家級森林公園2處，元代壁畫寶庫芮城永樂宮、《西廂記》故事發(fā)生地永濟普救寺、中華四大名樓之一鸛雀樓、唐開元蒲津渡大鐵牛、華北保存最完整、規(guī)模最大的歷山原始森林及中華宰相第一村等。歷史上“黃帝戰(zhàn)蚩尤”、“嫘祖養(yǎng)蠶”、“后稷稼穡”、“舜耕歷山”、“禹鑿龍門”、以及曾顯赫揚名一時的文臣武將名人關羽、柳宗元、王通、王勃、王維、司馬光、薛仁貴、呂洞賓、楊貴妃、關漢卿等都在這里留下了許多典故與傳說。
　　 運城地處黃河中游，氣候溫和，特產(chǎn)豐富。有運銷北美、日本、東南亞，素有山西“名棗之冠”美譽的稷山板棗；有明代即為貢品，素有“中條人參”之稱的平陸百合；有潔凈皮薄、香甜可口的王過酥梨；有1918年巴拿馬“萬國博覽會”獲獎的蒲州青柿；有果大肉厚、酸甜適度的絳縣山楂；有久負盛名，受日本客商歡迎的漢薛柿餅；有肉質肥厚、氣味芳香的垣曲猴頭；有山西“八大名點”之一，被稱為“國式糕點絕品”的聞喜煮餅；有歷史悠久、入口酥脆的芮城麻片；有清香醉正、甜綿適口的關公酒、舜都王酒和洞賓酒等等，可供游客盡情選購。
　　 運城風味小吃眾多，風格獨特。有聞喜蔥花餅、新絳牛舌餅、稷山麻花、芮城泡泡油糕、夏縣水煎包、萬榮涼粉、永濟的扯面、沙子餅。特別是馳名晉、陜、豫的晉南羊肉泡饃，是運城獨有的季節(jié)性名吃，使游客大飽口福。
鹽湖區(qū)旅游景點旅游景點
報國寺 鳳凰谷 關帝廟 中國死海 關帝祖祠
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圣天湖 永樂宮 大禹渡
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堆云洞風景區(qū) 司馬溫公祠 泗交風景區(qū) 溫泉
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望三仙瀑布 歷山
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稷王廟 青龍寺 宋金古墓 大佛寺 稷王廟
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文廟 絳守居園池 龍興寺　　　
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東岳廟 后土祠 鸛雀樓
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中華宰相村
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五老峰 普救寺　黃河大鐵牛
1、點心類的，就是聞喜煮餅、芮城麻片、稷山麻花（稷山的餅子也很有名）
其他吃飯時吃的，就是解州羊肉泡饃、羊肉胡卜、晉糕、永濟牛肉餃子。
白天沒什么賣小吃的，晚上才出來，可能是晚上都下班了有時間了吧。其實 街上賣的樣式不是很多，老是那幾樣。

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