云南大理特產(chǎn)店排名?
導(dǎo)讀:云南大理特產(chǎn)店排名? 大理的美食有哪些呢?
1.云南下關(guān)沱茶 地理標(biāo)志產(chǎn)品
云南下關(guān)沱茶
下關(guān)沱茶是大理市下關(guān)茶廠生產(chǎn)的名牌產(chǎn)品之一,原名“團茶”,1902年由下關(guān)“福春恒”商號生產(chǎn),大都銷往四川敘府(今宜賓)等地,用四川沱江之水泡茶,味道甚佳,因此更名“沱茶”下關(guān)沱茶選用云南省臨滄、保山、思茅等30多個縣出產(chǎn)的名茶為原料,其初制工藝經(jīng)過人……
2.白族扎染
白族扎染
扎染布是白族特有的工藝產(chǎn)品,在大理城鄉(xiāng)隨處可見它的蹤影。扎染不僅代表著一種傳統(tǒng),而且已成為一種時尚。當(dāng)旅游者從當(dāng)?shù)匕言咎炷虾1钡貛У饺珖鞯厣踔羾鈺r,它從遠古時期走來的腳步仿佛與當(dāng)代步伐連接到了一起,叫人不能不格外驚嘆于它所具有的與眾不同的魅力。 扎染如此受歡迎,是由……
3.大理獨頭大蒜 地理標(biāo)志產(chǎn)品
大理獨頭大蒜
大理白族自治州種蒜歷史悠久,各縣皆有栽培,尤其是彌渡縣、洱源縣、賓川縣等。早在明代徐霞客游記中就記錄有現(xiàn)洱源縣右所地區(qū)種蒜歷史,記有“湖中渚田甚沃,種蒜大如拳而味異”;以及康熙、雍正、道光、光緒年間的云南大理方志篇物產(chǎn)中均記載有大蒜。但過去由于受自給自足的自然經(jīng)濟束縛,農(nóng)民只零星種植,商品量不大。1……
4.鄧川牛
鄧川牛
我國著名的地方良種牛、中國人自己的奶牛品種———鄧川牛,是全國唯一產(chǎn)奶用的黃牛品種,適應(yīng)高熱氣溫,耐粗飼,牛奶中的乳蛋白、乳脂率、干物質(zhì)含量高,體細胞數(shù)少,是加工民族特色食品乳扇的較好原料,也是加工高檔奶酪的優(yōu)質(zhì)原料。因多年來重開發(fā),輕保護已在洱源中心壩區(qū)消失,僅分布在部分山區(qū),數(shù)量逐年減少。從19……
5.白族喜洲粑粑
白族喜洲粑粑
大理喜洲粑粑又名破酥,是一種色、香、味均佳的麥面烤餅,是大理城鄉(xiāng)的一種風(fēng)味小吃,以喜洲白族傳統(tǒng)粑粑最為有名小麥粉是喜洲粑粑的主要原料,發(fā)面相當(dāng)講究,要加適量土堿,揉透,再用精油分層,撒上蔥花、花椒、食鹽為咸味;加火腿、肉丁、油渣、紅糖包心為甜味。做成賀圓形小餅后,一次6個,咸甜各半,整齊地擺在一塊圓……
6.大理石
大理石
大理位于中國云南省大理白族自治州中部、洱海沿岸。該縣的大理石產(chǎn)于縣境內(nèi)的點蒼山,并且蘊藏量十分豐富。點蒼山19峰,峰峰都有大理石。這些大理石像一條燦爛的彩帶,盤旋圍繞在山腰,山有多寬,石層就有多寬。大理所產(chǎn)石料、石質(zhì)雖基本相同,但色彩卻各有特點。大理素有“大理石之鄉(xiāng)”之稱。 大理石,又名礎(chǔ)石。……
大理的美食有哪些呢?
大理的美食有如下:
1、雕梅扣肉
雕梅是大理白族的傳統(tǒng)食品,制作工藝講究且繁復(fù),與扣肉交融在一起,簡直給味蕾無限的享受。梅子的清香味濃郁,十分誘人食欲。肉質(zhì)鮮嫩細膩,肥而不膩,獨具風(fēng)味,到云南旅游,一定要去嘗一嘗。
2、吹肝
吹肝制作方式獨特,將新鮮豬肝用麥稈吹氣,吹脹到最大,然后放到蒸鍋里蒸熟。放涼后切片與醬油、香菜、食醋、辣椒等調(diào)味品一起拌勻,味道酸辣開胃,那滋味堪稱一絕。
3、巍山扒肉餌絲
巍山扒肉餌絲是云南的風(fēng)味小食,湯汁濃郁鮮美,餌絲潤滑爽口,扒肉口感豐富,味道十分美味。嘗上一口,讓人唇齒留香,越吃越愛吃。
4、乳扇
乳扇是當(dāng)?shù)氐哪讨破罚p薄酥脆,奶香味十足,口感獨特,十分具有風(fēng)味。到大理旅游,可以嘗嘗這一道美食,讓你品味大理獨特的滋味。
5、喜洲粑粑
喜洲粑粑是一道色香味俱全的風(fēng)味小吃,可鹽可 甜,外酥里嫩,滋味豐富,看似簡單,卻讓人稱贊不已,十分受歡迎。
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