云南旅游有些什么土特產(chǎn)?
1、宣威火腿
宣威火腿產(chǎn)于云南省的宣威縣,距今已有二百五十多年的歷史。其外形端正,個(gè)大骨小,肥瘦適中,肉質(zhì)細(xì)嫩,吃起來(lái)清香撲鼻,它以獨(dú)特的風(fēng)味蜚聲中外,早在二十世紀(jì)初就行銷國(guó)內(nèi)外,并多次地國(guó)際上得獎(jiǎng)。
2、云南白藥
云南白藥是云南省出產(chǎn)的傳統(tǒng)中成藥。由于它對(duì)于止血愈傷,活血散瘀,消火去腫,排膿驅(qū)毒,具有良好療效,因此成為主治各種跌打損傷、紅腫瘡毒、婦科血癥、咽喉腫痛和慢性胃病的特效藥品,從二十世紀(jì)初行銷于世以來(lái),蜚聲中外,歷久不衰,被譽(yù)為傷科圣藥。
3、普洱茶
普洱是云南省南部的一個(gè)縣,是茶葉的加工集散地;普洱茶產(chǎn)于云南省南部西雙版納自治州和瀾滄江沿岸各縣,多經(jīng)普洱運(yùn)銷各地,普洱茶即因此而得名。早在古代茶古道那一段歷史中,普洱茶就擔(dān)任普洱茶屬綠茶類,有散茶和緊茶兩種,均用優(yōu)良的云南大葉茶的鮮葉作原料,經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、干燥、后茶則是經(jīng)過(guò)蒸軟或炒軟后的散茶,再裝入模型內(nèi)壓制成各種陀茶、餅茶、方茶、磚茶等,有史以來(lái)久負(fù)盛名。
4、云南米線
云南米線,即云南當(dāng)?shù)氐拿拙€,是著名食品,也是當(dāng)?shù)厝俗钕矏鄣氖澄铩T颇先税衙拙€的吃法發(fā)揮到了極致:烹調(diào)方法有涼、燙、鹵、炒;配料更是數(shù)不勝數(shù),大鍋米線還有燜肉、脆哨、三鮮、腸旺、炸醬、鱔魚、豆花等。著名的有過(guò)橋米線、鱔魚米線、大鍋米線、豆花米線等。
5、昌寧核桃
昌寧縣是全國(guó)首批命名的核桃之鄉(xiāng),昌寧縣栽培細(xì)香核桃的歷史已有2000多年,是細(xì)香核桃的原產(chǎn)地,也是全國(guó)細(xì)香核桃的主產(chǎn)區(qū),占全國(guó)產(chǎn)量的90%以上。目前,全縣核桃種植面積已達(dá)110萬(wàn)畝,產(chǎn)量13605噸,產(chǎn)值3.62億元。
6、文山三七
三七素來(lái)就是云南省出產(chǎn)的傳統(tǒng)名貴中藥材,它降血脂血糖療效十分顯著,云南省文山州文山縣是三七的原產(chǎn)地,至今已有四百多年的種植歷史。文山縣已經(jīng)被中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)評(píng)定為“中國(guó)三七特產(chǎn)之鄉(xiāng)”。
7、牟定腐乳
牟定腐乳是牟定縣的一個(gè)傳統(tǒng)特色產(chǎn)品,它悠久的歷史、傳統(tǒng)的工藝配方、特殊的發(fā)酵菌群、優(yōu)良的水質(zhì)、得天獨(dú)厚的氣候條件,造就了牟定腐乳外觀鮮紅油潤(rùn)、入口細(xì)膩柔糯、品后齒頰留香的品質(zhì)和較高的氨基酸態(tài)氮營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。
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