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中國(guó)有哪些地道的美食？

謝絕崇拜 ? ? 閱讀 1476

說(shuō)到吃，我也是一個(gè)名副其實(shí)的吃貨，從南到北去過(guò)很多的城市，也吃過(guò)各種各樣獨(dú)具城市特點(diǎn)的美食，但是要說(shuō)道地道的美食在中國(guó)的，我還是很多的種類(lèi)推薦給你的。

一、火鍋

作為重慶人，很驕傲的為你推薦中國(guó)很地道的美食―火鍋。在各地都吃過(guò)火鍋，但是都感覺(jué)不正宗，還是懷念重慶那種正宗地道的味道。在重慶的那種正宗的火鍋，蘸料不需要什么麻醬什么蒜之類(lèi)的，只需要一瓶紅油就夠了。而且火鍋底料都是重慶的本地的紅辣椒，特別的辣而且不會(huì)摻雜其他湯之類(lèi)的。特別在大熱天去吃火鍋會(huì)覺(jué)得滿頭大汗，但是這也才正真是重慶的感覺(jué)。但是在外地的時(shí)候，有許多的火鍋的店，很多的火鍋店都打著重慶四川的招牌，但是都感覺(jué)不正宗，有許多的調(diào)料，放來(lái)放去都感覺(jué)是吃北方的小火鍋一樣。

火鍋能代表重慶人的火辣熱情，在吃的時(shí)候鴨腸、鴨血旺、毛肚、肥羊肉、筍尖都是必不可少的我感覺(jué)。這些食材在辣辣的滾燙的油鍋里面燙一下，沾一些紅油不用太多的調(diào)料都會(huì)覺(jué)得非常的好吃。中國(guó)最地道的美食我認(rèn)為就是火鍋了，以前看一個(gè)笑話就是說(shuō)，非洲人吃東西都是手爪的，但是要是非洲人吃火鍋怎么辦？自行想象

二、餃子

中國(guó)地道的美食的話，就會(huì)想到很多人喜歡的餃子。餃子就感覺(jué)是一個(gè)節(jié)日氣氛的食物。我喜歡的就是在過(guò)年的時(shí)候我們幾個(gè)小孩圍著廚房，看著媽媽和奶奶在灶臺(tái)上面包各種餡的餃子，有豬肉、胡蘿卜、豆角的餃子。每次的吃餃子都能吃吃2盤(pán)，滿滿的近30個(gè)，沾一點(diǎn)山西的陳醋就覺(jué)得這是中國(guó)最好吃的美食了。一般來(lái)說(shuō)北方的小麥粉是很好的，包出來(lái)的餃子好吃，南方的餃子大多是有湯的，連湯帶餃子一起吃。在外地的話也有許多的餃子店，每逢過(guò)節(jié)在外地不能回家的時(shí)候，就吃一頓餃子，感受一下家的味道，懷戀一下。

三、廣東腸粉

在一次國(guó)慶旅游的時(shí)候，就去了一趟廣州。從哈爾濱出發(fā)，坐了30多個(gè)小時(shí)的硬座才終于到了廣州。廣州的確是一個(gè)很熱的地方。即使在10月北方都穿外套的時(shí)候，廣州還是穿著短褲短袖，并且每天都還流汗德洗澡。廣州的水果都普遍便宜很多，廣州的美食也很多，各種各樣的，但是我覺(jué)得還是廣州腸粉還是最好吃的，也是中國(guó)的確很地道的美食。腸粉有很多的餡，最為普通的就是腸粉里面夾著雞蛋。腸粉是用一種特殊的蒸籠蒸出來(lái)的。吃起來(lái)特別的糯，而且很香，很軟。很具有特色。我吃的是一家十年老字號(hào)了，當(dāng)然還有許多的餡帶著不同的價(jià)格。

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