去重慶旅游有啥要注意的，重慶有什么特產(chǎn)
好吃的
●酸菜魚：除火鍋外，酸菜魚可能是最早流行的江湖菜品。盡管重慶人喜麻辣，此菜卻以酸為主味，算是重慶江湖菜的一個異數(shù)。據(jù)說，酸菜魚最正宗的是江津市津福鎮(zhèn)兩兄弟開的一家小館。
●辣子雞：流行于歌樂山一帶，后演變?yōu)槔弊与u一條街。辣子雞流行時，打的上山吃雞盛況空前。
●啤酒鴨：因菜成街的在重慶不少。南岸六公里便是因經(jīng)營啤酒鴨而形成的一條街。起初，那里只有幾個小門面，現(xiàn)在則一到夜晚霓虹燈便閃亮登場，幾十家館子人丁興旺，人聲鼎沸。
●泉水雞：有人說，南山出名在于泉水雞一條街。據(jù)說店家用竹竿接了泉水，引到廚房，將仔雞洗凈了，剁成小塊，放進瓦罐，摻進泉水，就火上煨著，少不了紅辣椒，紫花椒，青皮蒜，黃老姜，再丟一把發(fā)好的黑香菇，就做成了泉水雞。
●豆花魚：豆花魚的興起跟橋有關(guān)。重慶這幾年橋修得多了，過江輪渡就用得少了，有些囤船便改成餐館，客人邊吃魚邊看江景。
●太安魚：出自重慶潼南縣太安鎮(zhèn)。1994年開始風(fēng)行。但這道菜比較講究技巧，仿冒不容易。
●烏江魚：出自重慶涪陵地區(qū)。烏江貫穿重慶涪陵、黔江地區(qū)，支流眾多，勝產(chǎn)各種野生魚，烏江魚的做法是講究魚的鮮，但城市里一般都是養(yǎng)殖魚。1998年開始流行。
●郵亭鯽魚：出自重慶大足縣郵亭鎮(zhèn)。1997年開始風(fēng)行。調(diào)料非常多，吃法講究。
●毛血旺：出自重慶沙坪壩區(qū)磁器口鎮(zhèn)，一個保留了重慶古老碼頭文化的小鎮(zhèn)，將毛肚、血片(鱔魚)、鴨血旺一起煮，也是來自碼頭力工，隨著磁器口興旺而火爆。
●泡椒牛蛙：1996年開始風(fēng)行。最開始是牛蛙，后是泡椒墨魚仔，并衍生出各種泡椒系列。
重慶有如下特產(chǎn)：
江津米花糖、廣柑 長壽沙田柚、夏橙 南川方竹筍、杜仲
沙坪壩磁器口陳麻花 榮昌折扇、工藝陶 九龍坡白市驛板鴨
萬州魚泉榨菜 武隆羊角豆干 大足龍水刀
綦江農(nóng)民版畫 墊江角雕、竹手杖 忠縣豆腐乳
巫山的廟參 梁平張鴨子 南岸泉水雞
合川桃片 秀山桐油 銅梁龍燈
石柱黃連 奉節(jié)臍橙 永川豆豉
城口老臘肉
重慶旅游注意事項
1.川西北高原地區(qū)海拔較高,應(yīng)帶好雨具和常用藥品,晝夜溫差大,需備御寒衣物。
2、在高海拔地區(qū),不宜劇烈運動,不可急速行走,更不能跑步,更不能做體力勞動,宜少飲酒,多食蔬菜、水果,以防發(fā)生高山反應(yīng)。年老體弱者,應(yīng)備好常用藥品,最好能配備小型氧氣瓶(此物可以成都購買)。
3、景區(qū)晝夜溫差大,請帶足保暖防寒衣物,并備常用藥品。
4、請尊重當(dāng)?shù)厣贁?shù)名族的生活和信仰,避免與當(dāng)?shù)鼐用癜l(fā)生沖突；購物時最好能聽從導(dǎo)游人員的建議,以免發(fā)生不必要的糾紛。
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