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大連有哪些土特產(chǎn)?

1,海膽

俗稱刺鍋,是海洋中無(wú)脊椎海珍品之一,其外形呈扁圓球形,底平上鼓,表面長(zhǎng)有長(zhǎng)棘。其殼可入中藥,對(duì)醫(yī)治淋巴結(jié)核、積痰不化、胸肋脹痛、胃腸潰瘍、甲溝炎等有特殊療效。生長(zhǎng)周期一般在3年左右。

2,黑裙魚

俗稱黑魚,為冷溫性近海底層魚類,喜棲于巖礁地帶泥沙質(zhì)底。體表呈灰黑色,肉質(zhì)美味可品,極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值,其生長(zhǎng)周期3年,可達(dá)500克左右。

3,海螺

海螺是一種螺旋狀的貝類,貝殼近長(zhǎng)卵圓形,殼質(zhì)堅(jiān)厚,殼口較大呈卵圓形。可以煮食也可以加工成罐頭或干制品,經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高,逐漸被人們所重視。其生長(zhǎng)周期2至3年。主要分布于黃、渤海海域。

4,六線魚

俗稱黃魚,屬于近海冷溫性底棲魚類,體呈黃褐色,體側(cè)有大小不同形狀不規(guī)則的灰褐色云斑,每側(cè)有5條側(cè)線,尾繕中部稍凹。該魚肉質(zhì)細(xì)嫩,經(jīng)濟(jì)價(jià)值高,除供國(guó)內(nèi)市場(chǎng)外,還可出口。黃魚一般經(jīng)過(guò)二年左右時(shí)間即可長(zhǎng)成為200至300克的商品規(guī)格。

5,魁蚶

俗稱赤貝、毛蚶,屬海珍品之一,是一種大型蚶類。其外形呈斜卵圓球形,殼大堅(jiān)厚,兩殼對(duì)稱極膨脹,表面有棕色絨毛狀殼皮。蠟血鮮紅,主要供鮮食,也可脯漬加工。

參考資料來(lái)源:百度百科-長(zhǎng)海縣

一、素稱“海味之冠”的鮑魚,自古以來(lái)就是海產(chǎn)“八珍”之一,鮑魚名為魚,實(shí)則不是魚,它是屬于腹足綱,鮑科的單殼海生貝類,因其形如人耳,也稱“海耳”,遼寧大連沿海島嶼眾多。所產(chǎn)鮑魚占全國(guó)產(chǎn)量70%。鮑魚是名貴的海珍品之一,肉質(zhì)細(xì)嫩,鮮而不膩;營(yíng)養(yǎng)豐富,燒菜,……

二、又是冬至到。大連人有個(gè)說(shuō)法:一天一根參,賽過(guò)活神仙。大連人冬至開始吃海參的歷史,傳統(tǒng)悠遠(yuǎn)。因此,冬至的到來(lái),預(yù)示著海參饕餮季節(jié)的來(lái)臨,特別是野生的大連海參,食客已經(jīng)等得不耐煩。 大連人因?yàn)槌院⒊猿隽艘粋€(gè)名氣遠(yuǎn)播的海參產(chǎn)業(yè),名牌海參應(yīng)運(yùn)而生,名氣……

三、莊河招牌牡蠣,莊河市是牡蠣的主要產(chǎn)區(qū),毗鄰黃海是全國(guó)重要的海產(chǎn)區(qū)。牡蠣又被叫做生蠔,是一種經(jīng)濟(jì)型養(yǎng)殖物,牡蠣可以生長(zhǎng)出珍珠,也可以食用它的肉。在大街上處處可以見到烤生蠔的招牌,這個(gè)生蠔就是牡蠣。莊河招牌牡蠣有補(bǔ)腎美容的作用。 莊河市作為大連所轄的城……

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