新疆的特色美食有很多，不過喜歡吃肉的小伙伴們不要錯(cuò)過了，有羊肉串、馕坑烤肉、架子肉大盤雞等等這些美食，確實(shí)是非常值得去嘗嘗的，下面就一起去看看新疆的美食吧。

說起新疆美食，首先必須得是“羊肉串”，如果說日本有著中外聞名的神戶牛肉，那么新疆的羊羔肉則是聞名西海。

內(nèi)地人叫羊肉串，新疆本地人叫烤肉，維吾爾語叫“卡瓦普”。世界各地都有烤肉，但新疆烤羊肉串可謂風(fēng)味獨(dú)具，肥香熱辣。

推薦店鋪

「烏魯木齊排名第一烤羊肉串」

小尕子(明園店)

地址：明園西路友好南路路口明園火宴山1樓

人均：83元

烏魯木齊排名第一的餐廳，樓上的火宴山火鍋也非常火爆。整個(gè)店裝修就是維吾爾族風(fēng)情。菜的份量很足，羊肉超級好吃，上面帶點(diǎn)油脂，烤得有點(diǎn)點(diǎn)焦，太香了。

羊肉串是10塊一串，一串比成年男子的手掌還要長，新疆餐的量都很大，羊肉串也很憨實(shí)，點(diǎn)餐要適量哦。

馕坑烤肉是極受新疆各族人民歡迎的一種美食。把抹上佐料的羊肉放到囊坑里，然后暗火慢烤，烤到一定時(shí)辰的時(shí)候打開囊坑，香飄四溢，用十里形容不夸張!

推薦店鋪

「本地出租車司機(jī)傾情推薦」

寶山一號馕坑肉抓飯

地址：寶山路187號

人均：88元

本地人的飯?zhí)茫鲎廛囁緳C(jī)的傾情推薦。一般出租車司機(jī)推薦的吃的，那就沒跑了，一定超好吃。馕坑肉外焦里嫩，味道鮮美，蔬菜種類也挺全的，烤的蔬菜也特別入味，不妨也來兩串嘗嘗。

架子肉新疆南部的一道特色美食，架子肉多選擇當(dāng)年羯羊或周歲以內(nèi)的羊。

做法是把羊羔宰殺后，去其皮和內(nèi)臟，將肉分為若干塊，洗凈后用面粉雞蛋包裹起來，并放洋蔥、胡椒等佐料，然后放入密封的馕坑中烘烤。架子肉鮮嫩而可口，是待客的上品。

推薦店鋪

「當(dāng)天新鮮的肉烤制」

燃點(diǎn)秘制烤羊排

地址： 經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)上海路西四巷鳳凰城小區(qū)斜對面

人均：81元

說起這烤全羊，在新疆逢年過節(jié)、慶祝壽辰、喜事等等，用來招待尊貴的客人的珍貴佳肴。以前都是土豪們才能吃得起的，現(xiàn)在平常人家都可以吃得到。

? ?薦店鋪

「預(yù)約才能進(jìn)去吃一口」

牧羊先生

地址： 紅光山路2669號彥成車生活文體創(chuàng)意園內(nèi)

人均：99元

人氣超旺的餐廳，不預(yù)約都進(jìn)不去。晚上還有歌舞表演和游戲互動環(huán)節(jié)，氣氛很好很熱烈。

手抓羊肉是我國西北蒙、藏、回、哈、維等民族喜愛的傳統(tǒng)食物，手抓羊肉，相傳有近千年的歷史，原以手抓食用而得名。

推薦店鋪

「異域音樂情調(diào)餐廳」

nawa·納瓦新疆菜.清真

地址： 友好南路街道新疆尊茂銀都酒店內(nèi)(銀都酒店院子)

人均：96元

手抓肉這道菜的分量特別足，建議如果人不多，可以選擇點(diǎn)半份。這是一家音樂餐廳，當(dāng)?shù)卦u價(jià)很好，民族特色濃郁，特別有新疆情調(diào)的特色餐廳，異域風(fēng)情的裝潢，擺件，很吸引人。

大盤雞一定要用一整只雞做!一整只雞!一整只雞!重要的事情說三遍!我在內(nèi)地吃過無數(shù)次：—大盤雞胸脯、一大盤雞肋骨、一大盤雞腿肉...老板你也真是夠了，你做的這玩意真不叫大盤雞。

推薦店鋪

沙味傳琦

地址： 世紀(jì)金花時(shí)代廣場3樓東區(qū)

人均：65元

新疆大盤雞屬塔城沙灣縣的最出名、最好吃。不過最好吃的，依然是土豆!吸收了雞塊鮮味的土豆，酥爛又美味。80多元整整兩大盤雞吃到撐。

Hash:7460e8bca39af4c9a8b44075e15b7a6035b358c3