粉雞有-雞和白粉雞兩種,-雞是油炸的,白粉雞是水煮的。
選用上好的雞脯肉,切成條狀。加入鹽。也可以打一個雞蛋清,和紅芋淀粉,充分摔打揉搓,讓肉和淀粉充分粘和,放半個小時。旺火把雞湯煮沸,雞肉分開放入鍋內(nèi),輕輕攪拌,把旺火改為慢火煮十分鐘即可。加入適量的鹽、雞精、胡椒、香菜,點入香油就可以了。如果想做-雞把雞湯改為油炸,然后把粉雞放入雞湯煮沸,放入作料同上即可。
粉雞:阜陽經(jīng)典小吃。
粉雞是用嫩雞肉,拌上厚厚的水淀粉、雞蛋,然后在盆里可勁的摔(摔的過程很重要,一定要很大力氣),摔到淀粉不脫落,然后下到滾開的清水中,煮熟后撈出
然后在用雞湯做湯底,放上蔥姜,材料,下入粉雞,放點小白菜、黑木耳,一碗鮮嫩的粉雞就出鍋了。
面粉和雞蛋能做什么小吃?
很高興回答這個問題:面粉和雞蛋可以做的太多了,我經(jīng)常用來攤雞蛋餅,搟手搟面,包餃子,做手抓餅,千層餅………
最近剛做過的是手搟面和千層餅。手搟面是我們這一種很簡單的面食,面粉里加入雞蛋加水和一塊面,靜置十來分鐘后,用包餃子的小搟面杖搟成大餅狀,再用長搟面杖搟薄都成薄皮就可以了。折疊起來,切細條,和超市買的面條一樣,只不過自己純手工搟的味道更好!
千層餅也很簡單,一半涼水一半溫熱水和面。搟薄成電餅鐺大小,放電餅鐺煎熟就可以了。
面粉加水,雞蛋,食鹽,蔥花等,攪成糊狀,餅鍋預熱加油,放進面糊攤成薄餅,熟了以后就是美味的雞蛋餅啦,早上吃很完美[呲牙]
花樣饅頭的做法有哪些?
好看又有趣的花樣饅頭,總是更能吸引人,不止是花形,還有各種可愛的小動物。想來問這個問題的朋友是位新手吧,那么咱們就從簡單的花色饅頭做起吧。
紫薯開花饅頭
【做法】:
1、紫薯蒸熟去皮,裝進保鮮袋里壓成泥;
2、溫水化開酵母,加入面粉中攪拌成絮狀后揉成光滑面團;
3、牛奶溫熱后加入酵母化開,倒入面粉中,倒入紫薯泥,攪拌后揉成光滑面團(可以先用少量牛奶化開酵母,和面時不夠再加入些溫牛奶,整個紫面團全用牛奶和的面);
4、分別將白面團和紫面團發(fā)至兩倍大;
5、分別將白面團和紫面團搓成長條,切成小劑子;白色劑子搟成面片包入紫色面團包起做成饅頭坯子;
6、用刀在饅頭坯子上切十字刀,蓋上保鮮膜醒發(fā)20分鐘;
7、醒好的饅頭坯擺入蒸籠,冷水上鍋,大火蒸20分鐘后關火;蓋3分鐘后開蓋取出即可;
紫薯花朵饅頭
【做法】:
1、做紫薯餡:
紫薯洗凈去皮,切小塊上鍋煮熟;
撈出按壓成泥,連同適量煮紫薯的水一起倒入榨汁機中,攪拌成更細膩的紫薯泥;
熱鍋里倒平常炒菜一樣多的油,倒入紫薯泥,根據(jù)喜好加適量白糖小火慢炒至水干;
2、面粉中加入白糖,倒入用溫水化開的酵母水,攪拌成絮狀,發(fā)酵至兩倍大;
3、發(fā)酵好的面團分成小劑子,取其中一個搟平,包入紫薯餡兒;
4、包好后,搟成牛舌狀,用小刀在面片厚的那一面兒劃上幾刀;
5、卷起做成花形;
6、冷水上蒸籠蒸15分鐘左右即可。
紫薯餡還可以換成豆沙餡,便又能得到不一樣的顏色啦!豆沙餡的做出來的特別像面包的哦。
棗泥雙色饅頭
【食材】:
紅棗200克、面粉300克(用于棗泥面團)、面粉300克(用于純色面團)、酵母共6克(兩個面團各3克)、清水適量
【做法】:
1、紅棗洗凈,加水大火煮開,小火煮約半小時;將煮好的紅棗過濾出來,手剝?nèi)テとズ耍憧傻玫酵旰玫募t棗泥了!
2、溫水化開酵母,加入紅棗泥中加入面粉(棗泥與面粉的比例約1:1即可),加適量清水揉成光滑面團,蓋上保鮮膜靜置發(fā)酵2倍大;
3、溫開水化開酵母,加入面粉中加適量清水揉成光滑面團,蓋上保鮮膜靜置發(fā)酵2倍大
4、分別取兩個發(fā)酵好的面團,壓扁,疊加,一起搟成長方形面片;
5、卷起面片,切成小劑子;
6、排入蒸籠冷水上鍋,中大火蒸約20分鐘;蓋3分鐘開鍋即可!
同樣的,咱們還可以把棗泥換成紫薯,或者換成南瓜泥,就可以得到南瓜雙色饅頭,或者紫薯雙色饅頭啦!都是很漂亮的哦~
菊花饅頭
【做法】:
1、紫薯和南瓜泥分別和面,準備好一個紫面團,一個黃面團;
2、分別發(fā)酵好后,分成小劑子;
3、? ?一個紫面團搟開后,包住黃面團;
4、再次搟開成圓形,用刀在四周劃上花瓣;
5、將每個花瓣擰一下,一個花形就做好了;
也可以反著來,將黃面團包住紫面團,就是不一樣顏色的菊花饅頭。
中間可以做一些小花,也可以直接捏個小圓球放著當上面。
6、一起冷水上蒸籠,大火蒸15分鐘左右即可。
這些雙色饅頭,做法簡單又有趣,總結起來就是將不同花色的面團相交在一起,經(jīng)過刀切或者整形就可以做成了。
紫薯、南瓜和紅棗,天然健康,又容易買到,是非常適合做這種彩色饅頭的;除此之外,還可以用紫米啊,紅曲粉等等。
不知道您還會哪些簡單又漂亮的花形呢?別忘了留言分享給大家呀!
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花樣饅頭,不僅樣子好看,營養(yǎng)價值也高,而且很受小朋友喜愛。我在家里做過幾種花樣饅頭,做法簡單,下面我就介紹一下做法:
一、
紅糖饅頭
紅糖饅頭我做過好多次,每次都很成功,做法非常簡單。紅糖能快速補充體力、增加活力,所以又被稱為東方的巧克力,我又在紅糖饅頭中加入了紅棗,這樣紅糖饅頭就更有營養(yǎng)了,晚上做出來幾個,明天早上吃早點熱一下就可以了。怎樣才能香甜可口,松軟不塌?您按照以下的方子就可以了。
1、100克紅棗洗凈,用刀切成小丁備用。
2、60克紅糖用200克熱水融化,攪拌直到?jīng)]有一點紅糖顆粒為止。盆中放入400克普通面粉,將紅糖水(溫度30度左右)和4克酵母同時倒入面粉中,加入切好的紅棗丁,用筷子攪拌成絮絮后,用手活成團兒。
3、醒發(fā)面團,冬天發(fā)酵1個小時約2倍大,夏天面團醒發(fā)得很快,面里有大蜂窩就可以了。取出醒發(fā)好的面團,揉成長條,再切成小塊。揉成饅頭形狀,用刀在表面切成十字。(我試了兩種方法,另一種不用刀切,直接揪成擠子,擠口朝上,自然開花,我個人感覺用刀切的好看。)
4、進行二次醒發(fā)10分鐘,蒸鍋中水燒開后,放入饅頭坯大火15分鐘,關火后,別開鍋蓋再燜3分鐘。
二、土豆饅頭
土豆饅頭我第一次是在飯店吃的,樣子和土豆真的很像,家里的孩子也很喜歡,我第一次做就很成功,下面我把制作方法分享給大家,真的很簡單。
1、準備一個小南瓜,去皮切片,上鍋蒸熟后搗成泥狀備用。
2、面粉200克,酵母2克,糖40克,南瓜泥120克,和成一個大面團,再和一小塊白色面團(做土豆芽用)。
3、把面團分成6份,隨意揉成土豆狀,用筷子在每個面團上戳幾個小洞,將白色面團揉成小細條,用筷子將小細條按入小洞里。
4、在每個面團上抹上薄薄一層可可粉。將面團發(fā)酵至原來面團的一倍大,時間長短看溫度,冬天時間比較長。涼水上鍋,大火水開后蒸10分鐘,關火后等2分鐘再開鍋。和真的土豆一樣哦!
三、香菇饅頭
花樣饅頭做起來不費事,同樣的發(fā)面,多加一步,好看又好吃,尤其是孩子更喜歡。下面我介紹一下香菇饅頭的做法:
1、和面:面粉200克,溫牛奶120克,酵母2克,糖20克,和成面團,正常發(fā)面,分成大小差不多的小劑子,留一塊面團備用,一會兒做香菇蒂。用手將小劑子表面和光滑,將生的面坯推高,蒸出來的樣子更像香菇。
2、將可可粉加開水和成糊狀(不喜歡苦的一定要加糖),不能太稀了不上色,在每個小面團上抹上可可粉醬。自然風干(放到通風的地方),形成小裂紋。我是冬天做的20分鐘就出現(xiàn)裂紋了,裂紋出現(xiàn)看溫度和濕 度。
3、用剩下的面團做香菇蒂,戳成水滴形狀的香菇蒂,一起上鍋蒸,涼水放入鍋中,水開后蒸10分鐘,蒸好后用筷子在饅頭底扎個洞,把鮮菇帝插進去,真的很像香菇啊!我的做法和別人的有些不一樣,他們是先刷可可粉醬再發(fā)酵,都能成功吧,您也試試吧,挺簡單的,別忘了關注我,謝謝!
做雞飼料用的魚粉多少錢一斤
一、做雞飼料用的魚粉多少錢一斤
這個不好說,基酸上魚粉都是配飼料用的,魚粉分為進口魚粉和國產(chǎn)魚粉,而每類魚粉里還要再分級,價格越高的魚粉,質(zhì)量越好。一般質(zhì)量好的魚粉,價格達到1萬多元一噸,折7塊多錢一斤。
二、大家好,有哪位朋友知道進口魚粉的價格
2012年12月26日魚粉市場穩(wěn)定運行
大連港魚粉報價穩(wěn)定運行,目前當?shù)貍€別貿(mào)易商普通級別魚粉新貨參考報價約在13200元/噸左右,成交價在13000—13200元/噸左右,超級蒸氣魚粉部分貿(mào)易商新貨參考報價在14500元/噸,近期當?shù)亟K端飼料企業(yè)仍以即買即用為主,持貨商銷售心態(tài)存在分歧。
天津港魚粉報價較為平穩(wěn),近期當?shù)貍€別貿(mào)易商秘魯普通級別魚粉新貨報價約在13000—13200元/噸左右,成交價在12800—13000元/噸附近,秘魯超級蒸氣魚粉部分貿(mào)易商新貨參考報價在14500元/噸,近期當?shù)佤~粉成交市場表現(xiàn)平淡,供需心態(tài)仍然僵持。
上海港魚粉報價穩(wěn)定,成交清淡,近期當?shù)貍€別貿(mào)易商秘魯普通級別魚粉新貨報價約在13000—13200元/噸左右,成交價在12800—13000元 /噸附近,秘魯超級蒸氣魚粉部分貿(mào)易商新貨參考報價在14500元/噸左右,成交價在14200元/噸左右,近期當?shù)佤~粉市場成交多以豬料企業(yè)采購為主,港口庫存量略有增加。
廣州港魚粉報價相對穩(wěn)定,近期當?shù)貍€別貿(mào)易商秘魯普通級別魚粉新貨報價約在13000—13200元/噸左右,成交價在12800—13000元/噸附近,秘魯超級蒸氣魚粉部分貿(mào)易商新貨參考報價在14500元/噸左右,成交價在14200元/噸左右,近期當?shù)佤~粉需求市場表現(xiàn)呈現(xiàn)品質(zhì)分化格局,港口出貨量相對有限。
三、魚粉多少錢一噸
榮成市人和鎮(zhèn)柳口海產(chǎn)品加工廠lkhc58報價:魚粉63%蛋白,報價是11500元/噸;魚粉45%蛋白,報價是5000元/噸。
平山特色 | 土雞蛋&薄皮核桃&紅薯粉條
【盛行天下·李家莊】
還記得上次小編為大家介紹的平山特色嗎,這次小編為大家?guī)淼囊琅f是平山特色,不過這次的特色是可以在家購買的,更是方便了大家在家購買年貨的愿望。
平山本地土雞蛋
紅地根薄皮核桃
綠良人紅薯粉條
購買流程:
1.點擊掃描下方二維碼注冊;
2.注冊成功后點擊下方所要購買的產(chǎn)品
【平山本地土雞蛋】
【紅地根薄皮核桃】
【綠良人紅薯粉條】
平山還有許多特色美食,敬請期待吧!