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市場營銷案列分析； 分析假日酒店的營銷理念，

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導(dǎo)讀：市場營銷案列分析； 分析假日酒店的營銷理念， 服務(wù)營銷的7ps理論的案例

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首先，假日酒店的模式是屬于連鎖酒店，在中國星級酒店的數(shù)量大約在1W多家，其中連鎖占到了20%左右，相對于競爭力，連鎖酒店更具備優(yōu)勢。
而連鎖酒店中的競爭也非常激烈，主要是3方面來決定，一是規(guī)模，二是管理，三是營銷。
從規(guī)模來講，假日酒店的規(guī)模屬于中上。相對于其他連鎖酒店來講，定位屬于稍偏高的檔次。
從管理來講，良好的管理系統(tǒng)，便于中央與分店的數(shù)據(jù)同步，在管理上做到省時(shí)，省事。
從營銷來講，將傳統(tǒng)的營銷做到了極致，但是好多新的營銷渠道并未涉及。可以說是有優(yōu)點(diǎn)也存在缺點(diǎn)。

服務(wù)營銷的7ps理論的案例

一：案例一：經(jīng)典案例——寶島眼鏡
　　寶島眼鏡成功案例：營銷戰(zhàn)略的組合應(yīng)用
　　寶島眼鏡的整體營銷戰(zhàn)略分成店內(nèi)及店外。店內(nèi)的營銷就是7P里的Process、People、Physical
Evidence。傳統(tǒng)的4P營銷在對外的使用上仍然是重點(diǎn)。寶島眼鏡對外的營銷主題是：專業(yè)、服務(wù)及時(shí)尚。專業(yè)及服務(wù)的體驗(yàn)必需在店內(nèi)才能發(fā)揮。
　　(1)店內(nèi)營銷。
　　(2)對外營銷。
　　寶島眼鏡一步一步發(fā)展成為中國眼鏡零售業(yè)領(lǐng)頭羊的實(shí)戰(zhàn)案例，向我們展示了零售服務(wù)企業(yè)在擴(kuò)張壯大中的營銷戰(zhàn)略方法和技巧，那就是，根據(jù)企業(yè)發(fā)展和市場的變化，采用多種營銷方法相組合的方式。
二：案例二：論酒店業(yè)營銷“7P”策略及其運(yùn)用
　　美國營銷專家杰羅姆·麥卡錫教授提出“4P”策略組合：產(chǎn)品(product)、價(jià)格(price)、分銷(place)和促銷(promotion)。隨著社會經(jīng)濟(jì)和理論的發(fā)展，又出現(xiàn)people(人)、participant(參與者)、payoffs(報(bào)酬)、packaging(包裝)、politics(政治)、publicrelations(公共關(guān)系)等。酒店業(yè)面臨著一些具有行業(yè)特點(diǎn)的具體問題，如服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定問題，服務(wù)產(chǎn)品不能庫存，服務(wù)專利申請難度大，生產(chǎn)與銷售同步等。因此，酒店需要對一系列策略進(jìn)行整合。根據(jù)布姆斯和畢納提出的服務(wù)業(yè)營銷理論，筆者結(jié)合酒店業(yè)的實(shí)踐對營銷組合加以簡單論述。
　　1、Product——產(chǎn)品策略
　　服務(wù)是飯店產(chǎn)品的重要組成部分，此外，服務(wù)品牌的創(chuàng)立與否，服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)秀與否，服務(wù)項(xiàng)目齊全與否，售后服務(wù)的及時(shí)與否都是飯店產(chǎn)品的主要內(nèi)涵。因此，從這個(gè)意義上講，“優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是最好的營銷”這句話毫不為過。
　　2、Price——價(jià)格策略
　　價(jià)格是影響營銷效果的重要因素之一，不少酒店在營銷過程中都曾陷入低價(jià)傾銷、價(jià)格競爭的誤區(qū)，結(jié)果是得不償失。科學(xué)的價(jià)格應(yīng)充分考慮到市場現(xiàn)狀、飯店產(chǎn)品質(zhì)量、顧客的認(rèn)知價(jià)值、地域性物價(jià)水平等因素。就定價(jià)策略而言，又可分為成本取向訂價(jià)法、需求取向定價(jià)法和競爭取向定價(jià)法三種策略。
　　3、Place——分銷策略
　　作為營銷的主要因素之一，飯店應(yīng)巧妙利用區(qū)域銷售、代理營銷、網(wǎng)上銷售等分銷渠道，最大限度提升銷售量，準(zhǔn)確認(rèn)知和利用細(xì)分市場技術(shù)也是非常重要的，如具體到每家酒店而言，散客、團(tuán)隊(duì)和會議等類型的客人的比重劃分等。
　　4、Promotion——促銷策略
　　促銷的內(nèi)容和形式非常豐富的，酒店進(jìn)行各種形式的廣告，利用各種機(jī)會進(jìn)行的企業(yè)宣傳，銷售人員采取的跟進(jìn)服務(wù)，銷售人員進(jìn)行的面對面的推銷產(chǎn)品及酒店進(jìn)行一切公關(guān)活動都是促銷內(nèi)容的具體體現(xiàn)。
　　5、People——人本策略
　　人本策略分為兩層含義，一是以客人為本。顧客是酒店生存和發(fā)展的根本，市場競爭就是吸引賓客的競爭，因此，營銷的目的是培育忠誠的賓客，忠誠的賓客相信企業(yè)最尊重他們，能為他們提供最大 的消費(fèi)價(jià)值，從而成為企業(yè)謀求最大利潤的主要群體。體現(xiàn)在營銷中的“人本”，應(yīng)高度尊重信任客人，提供使賓客偏愛的產(chǎn)品、服務(wù)和承諾，讓客人享受到滿意加驚喜的服務(wù)，最終成為酒店的忠誠消費(fèi)者。二是以員工為本，具體說是以酒店員工為本，正確地激勵人、培育人、選拔人、留住人，調(diào)動員工創(chuàng)造力和積極性，為酒店的整體營銷創(chuàng)造最大合力。
　　6、Physical evidence——有形展示策略
　　酒店的有形展示可分為物質(zhì)環(huán)境、信息溝通和價(jià)格。物質(zhì)環(huán)境又由周圍因素、設(shè)計(jì)因素、社會因素構(gòu)成，具體而言如空氣質(zhì)量、環(huán)境清潔度、員工服飾禮儀、企業(yè)形象標(biāo)識設(shè)計(jì)等。信息溝通總體上有兩種形式：服務(wù)的有形化和信息化，具體辦法就是在服務(wù)中和信息交流中強(qiáng)調(diào)與服務(wù)相聯(lián)系的有形物，以達(dá)到最佳服務(wù)效果。價(jià)格與環(huán)境、信息一樣，也是一種對服務(wù)的展示，加強(qiáng)對價(jià)格的有形展示，也是實(shí)施有形展示策略的重要內(nèi)容，除了價(jià)格高低與價(jià)值相符外，關(guān)鍵還要增強(qiáng)價(jià)位透明度，增加賓客對飯店的信任。
　　7、Process——過程控制策略
　　在營銷計(jì)劃實(shí)施過程中，必然因市場的變化而發(fā)生意外情況，酒店必須做好全過程的監(jiān)督、調(diào)節(jié)和控制，才能達(dá)到營銷的最好效果。簡而言之，過程控制可分為計(jì)劃控制、效率控制和戰(zhàn)略控制。綜上所述，在酒店?duì)I銷組合中，除“People”即人的因素不可控外，其它因素的可控性很強(qiáng)。在當(dāng)前信息時(shí)代，消費(fèi)者的需求日新月異，企業(yè)外部的變化瞬息萬變，但作為酒店從業(yè)人員，我們決不能因?yàn)闋I銷組合外部的、客觀因素的可變性而忽了對它的研究，相反，應(yīng)變消極被動為積極主動適應(yīng)外部環(huán)境，酒店才能在千變?nèi)f化、紛繁復(fù)雜的大干世界里求生存、圖發(fā)展。

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