韓國的烤五花肉這么制作
原料:五花肉、韓國烤肉醬
1.買一斤五花肉切成薄片。最好是帶皮的五花肉。
2.將五花肉洗凈切片,用韓國烤肉醬腌制二三十分鐘。
3.然后放進(jìn)烤箱雙面烤十二分鐘即可。
二,韓式烤五花肉
工具:小天然氣爐,不沾烤盤
佐料:鹽,胡椒粉
配菜:泡菜,辣椒醬,豆醬,生菜和香菜(我起的名字,葉子很香,自己院子里的那個(gè),怎么吃也吃不完)
蘸料:芝麻油(加入蒜蓉和鹽)
主食:米飯
做法:把肉鋪在烤盤上烤至兩面金黃,肥肉烤至肥汁流失。烤的期間灑上鹽和胡椒。烤熟以后轉(zhuǎn)移,邊烤邊吃。當(dāng)然,可以一起烤的還有土豆,蒜,泡菜(泡菜烤一烤特別好吃的)
吃法:把菜葉放在左手手掌心,筷子夾上肉,分別蘸過豆醬或辣椒醬和麻油后放在菜葉上,再放入米飯,和烤好的泡菜,包起來,一口吃掉!(所以不要包得太大呀!)
bsp; 4.吃時(shí)用生菜卷著吃,愛吃辣的抹上戶戶辣椒醬,異國風(fēng)味很可口的。
特點(diǎn):韓國的烤肉醬里添加了梨汁,因此烤出的肉帶有天然果香,美味不油膩。
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