泰州姜堰景點美食 江蘇姜堰美食
導(dǎo)讀：泰州姜堰景點美食 江蘇姜堰美食 1. 江蘇姜堰美食 2. 姜堰的小吃 3. 江蘇姜堰美食排行榜 4. 姜堰的特色美食以及飲食文化 5. 姜堰 美食 6. 江蘇姜堰美食特色 7. 江蘇姜堰美食推薦 8. 姜堰美食特產(chǎn)
1. 江蘇姜堰美食
古溪小針刀、泰興銀杏、黃橋燒餅、溪橋小提琴”為泰興四絕！
泰興美食
1、泰興秈子粥
泰興秈子粥被稱為“泰興咖啡”。泰興人從小就是喝著長大的，“秈子粥灌灌，養(yǎng)的像個盤盤”，它不知滋養(yǎng)了多少泰興人，是凡泰興人無比深愛它，即使在外地，也會托家人捎上一些，煮粥吃，百吃不厭。
2、宣堡小餛飩
宣堡小餛飩是江蘇泰興市傳統(tǒng)名小吃，以產(chǎn)于泰興市內(nèi)宣堡鎮(zhèn)而得名，形成至今已有近百年的歷史。宣堡小餛飩從大餛飩(江蘇地區(qū)又稱扁食)發(fā)展而來，以皮薄、湯鮮、味美著稱。
3、黃橋燒餅
黃橋燒餅是古老的特色傳統(tǒng)小吃，屬江蘇菜系，流傳于江淮一帶。黃橋燒餅制作的主要原料有面粉，豬油，花生油，芝麻。所用的面粉必須是中筋，強筋和弱筋卻不宜制作，所用芝麻必須去皮，去皮的芝麻不得改變它的色澤與形狀，一般有咸甜兩種口味，講究的做法是以上等肉松作為餡料！黃橋燒餅色澤金黃，外觀美觀，香酥可口，不油不膩，適合各地消費者的口味。
4、德泉湯包
其特點是皮薄湯多，湯汁味濃，所以有“輕輕提，慢慢移；先開窗，后喝湯”的口訣。如果正值螃蟹上市之際，蟹黃湯包之鮮美更是一絕，令人回味無窮。
5、蕎麥扁團
蕎麥扁團，江蘇著名的傳統(tǒng)小吃，是泰興城鄉(xiāng)老少喜愛的食品。黃泥制成的鼓形土爐，上面放著一個平板鐵鍋。扁團是用豆油煎熬的，離老遠都能聞見那濃濃的香味。其中的餡料大都為青菜、白菜、菠菜、芹菜或秧草等。
6、劉陳豬三寶
所謂豬三寶，其實是豬耳朵、豬尾巴、豬嘴唇。由于這三寶皆是生長在豬的特殊部位，因此口感獨特，深得大家的喜好。而近年來由于加工技術(shù)的改進，已能加工成產(chǎn)品銷往全國各地。
7、黃橋肉渣
“脆巴香”肉渣是以優(yōu)質(zhì)新鮮五花肉、前夾芯為原料，以脫脂方式精致加工的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，具有香脆可口、食用方便、時尚包裝、保存期長、營養(yǎng)豐富、脂肪量較低等特點，是休閑食品中的佼佼者。
8、復(fù)燒餅
復(fù)燒餅皮兒薄，餡兒好，如火候適中，則黃而不焦，香氣撲鼻。它是由攤燒餅演變而成的，在薄薄的面皮上撒上一層可口的餡兒，對折復(fù)合后，放到鍋內(nèi)煎熟，故稱“復(fù)燒餅”。復(fù)燒餅在泰興至少有上百年歷史，現(xiàn)在技藝日臻完善，名聲遠揚，“粯子粥，復(fù)燒餅”，成為令人向往的美食。
2. 姜堰的小吃
第1名：泰州會賓樓賓館·宴會廳
地址：泰州市海陵區(qū)濟川東路101-103號(近鼓樓南路)
推薦理由：東道主太熱情了，滿滿一桌菜，食材新鮮的姜堰美食，原汁原味，醇香自然，鮮美可口。大魚頭野菜圓子湯一定要嘗嘗，沒有一點河泥味，湯汁濃郁，太鮮了；魚肉丸也特別鮮嫩，入口即化；牛臉肉又香又嫩，不蘸佐料也好吃；沒想到姜堰的烤鴨肉質(zhì)細嫩，肥而不膩。
第2名：泰州黃橋凱悅大酒店·宴會廳
地址：泰州市泰興市銀杏西路188號
推薦理由：這次親戚結(jié)婚，有幸光臨了一次。舉辦婚禮的地方在六樓，場地很大，60桌很輕松就擺下了，歐式風(fēng)格，金碧輝煌，所以說環(huán)境滿分！
第3名：泰州泰通凱悅大酒店·宴會廳
地址：泰州市泰興市泰興鎮(zhèn)車站路1號
推薦理由：這家店是個老字號吧很有人氣。早上過來滿滿都是吃早茶的人，點的煮干絲、蒸餃、芥菜燒麥、蟹黃包、榴蓮酥都很好吃，還有特色的魚湯面～非常鮮美，下次還要繼續(xù)來打卡更多的小吃。
第4名：泰州中天宴會
地址：泰州市姜堰區(qū)三水街道陳莊東路388號
推薦理由：又來了又來了我又來了（大聲問鐵板牛仔骨和鐵板雞翅中什么時候能回來啊！這兩個真的爆炸好吃！）基圍蝦yyds還用夸嘛，魚香肉絲太好吃了5555，干鍋花菜怎么可以這么好吃呢！說不出哪里特別特別好但是就很好很好，不過這個咕咾肉干干的不是特別優(yōu)秀，下次在嘗試別的啦
第5名：泰州凱文大酒店·宴會廳
地址：泰州市海陵區(qū)吳陵南路1599號
推薦理由：結(jié)婚是人生大事！自然小事，留下美好的記憶，和一些幸福的畫面，于是在朋友的介紹下，選擇了這家店，感覺選擇大于一切，明智的選擇了，這家店，細節(jié)做的很到位，無論是哪個環(huán)節(jié)都特別的細心，店里的環(huán)境也是特別的衛(wèi)生，服務(wù)態(tài)度也是特別的好，畫面也是充滿著幸福感，好評如潮！真的很不錯
第6名：泰州花之戀婚禮會館
地址：泰州市高港區(qū)刁鋪街道解放東路6號(世紀(jì)華聯(lián)刁鋪老電影院對面)
推薦理由：朋友的推薦下，選擇了這家店，店內(nèi)環(huán)境舒適干凈，而且裝修很高大尚，現(xiàn)場布置的更是完美！朋友，同事看了都是贊不絕口！重點是女盆友很喜歡，說真的是很有氛圍感，真的是一場浪漫且印象深刻的美好記憶！也感謝所有的工作人員！
第7名：泰州鵬欣國際大酒店·宴會廳
地址：泰州市海陵區(qū)迎春東路99號(近鵬欣領(lǐng)譽)
推薦理由：能和心愛的人步入婚姻的殿堂，自然是想給他一場。溫馨浪漫的婚禮。而在朋友的這推薦下，選擇了這家店，真的很不錯。攝影師真的是太棒了，抓拍住每一個幸福的鏡頭。即使現(xiàn)在看到照片，都會想起那天的點點滴滴的溫馨。相符而感動的畫面。這真的是一輩子最美好的回憶。
第8名：泰州金黃河大酒店·宴會廳
地址：泰州市姜堰區(qū)人民中路666號
推薦理由：今天去參加了朋友的婚禮，結(jié)束后心靈很觸動，一定要幸福啊！這個宴會廳非常的有氣派，空間很大細節(jié)布置的太用心太漂亮了，像童話故事里的仙境一樣，在這里舉行婚禮真的很不錯，燈光效果音效都可以，菜品也很好吃，服務(wù)員很貼心，好評如初！
第9名：泰州美麗華大酒店·宴會廳
地址：泰州市海陵區(qū)鳳凰東路66號(建工大廈旁)
推薦理由：結(jié)婚是人生大事，自然小事，留下美好的記憶和一些幸福的畫面。于是在朋友來介紹一下，選擇了這家店。真的感覺選擇大于一切。明智的選擇了這家店。細節(jié)做的很到位，無論是哪個環(huán)節(jié)，都特別的細心。而且這判斷鏡頭真的是太棒了，都很有意義的，畫面也充滿著幸福感。每當(dāng)看著這些畫面，都會想起之前幸福的點點滴滴，充滿歡樂。
第10名：泰州碧桂園鳳凰溫泉酒店·宴會廳
地址：泰州市海陵區(qū)北泰漁路888號
推薦理由：今天是參加婚宴的，這里很適合舉行婚宴，各式宴會廳很多，可以辦20多桌的小型宴會，也可以舉行50桌的，一回可以滿足好多對新人的宴請，這對于好日子舉行婚禮的人們，不會安排不過來噢。廳里金碧輝煌，高堂大屋，很是氣派，結(jié)婚不就是要氣派、要熱鬧嗎？菜品很多選擇，價格不同，菜品也有所區(qū)別辦一場婚宴，計劃很久，花費的心思也不少，來來來，干一杯酒，祝他們到白頭
3. 江蘇姜堰美食排行榜
美食：1.姜堰燒餅：姜堰大爐燒餅在姜堰已有200年歷史。2.梁徐牛肉：水牛養(yǎng)殖,牛肉及其系列產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售,全牛席、牛肉湯面、加工銷售。3.大倫羊肉：先將材料備齊，然后把已經(jīng)處理干凈的羊肉倒入加了蘿卜、紅棗的開水中燙一下，去掉膻味兒，接著加適量的油于鍋中，沸騰后倒入羊肉，隨即加入料酒，翻炒10秒后蓋上鍋蓋? ?燜一段時間。等料酒燒干一部分后，再加入其它佐料，倒水，再燜。這時，肉香便會彌漫于屋中，叫人饞蟲蠢動，口舌生津。姜堰區(qū)是江蘇省泰州市下轄區(qū)。地處江蘇省中部，地跨長江三角洲和里下河平原，東鄰海安縣，南接泰興市，北毗興化市、東臺市，西連泰州市海陵區(qū)、高港區(qū)。北宋年間，鹽商姜仁惠、姜諤父子率眾聚資，筑堰抗洪，家園久治，功業(yè)永存，姜堰由此得名。 姜堰區(qū)物產(chǎn)豐富，土地肥沃，素有“魚米之鄉(xiāng)”之稱。區(qū)內(nèi)溱潼古鎮(zhèn)是中國歷史文化名鎮(zhèn)，溱湖國家濕地公園是5A級旅游景區(qū)、世界聞名的麋鹿之鄉(xiāng)，河橫村是聯(lián)合國生態(tài)環(huán)境“全球500佳”，中國·姜堰溱潼會船節(jié)更有"溱潼會船甲天下"的美譽。姜堰是全國百強縣，2012年12月正式發(fā)文公布成為泰州市轄區(qū)之一。
4. 姜堰的特色美食以及飲食文化
姜堰的小吃街和步行街小吃的油酥面團卷成多層次的圓柱形，橫斷數(shù)截，垂直拍扁，搟成餅坯。兩片餅坯之間夾以火腿、筍丁、雞丁、蝦仁等所制餡心，捏實邊沿，油炸成熟。其層次豐富，花紋清晰，色澤金黃，酥脆味香。
在汽車站北面不遠有個開了沒多久的驢肉館 里面的驢肉面非常好吃 面很勁道 湯是非常美味，姜堰的牛肉也面不錯,才7元一碗,而且咸菜免費盡吃。8月份我在步行街西200米街南一家很普通的牛肉面店,品嘗過。
5. 姜堰 美食
姜堰大光明眼鏡店旁的小吃最好吃，還有一個藍色車子的大連鐵板魷魚最好吃，是一個溱潼人擺的！
6. 江蘇姜堰美食特色
個人感覺應(yīng)該是路東頭 福旺早點店 最好，品種多，價格親民，店面環(huán)境優(yōu)雅，服務(wù)態(tài)度好！
姜堰人最喜歡的早茶店榜中榜 。
老曹包子鋪。
西江月酒樓 。
喜洋洋小吃部。
姜堰區(qū)溱潼鎮(zhèn)福滿樓大酒店 。
沈家牛肉館。
沈家早茶樓。
明軒大酒店。
公聯(lián)飯店。
阿福驢肉館。
朱家魚湯刀面。
金姜堰飯店。
清華園茶社。
梁徐董記牛肉面。
姜堰春堰大酒店 。
7. 江蘇姜堰美食推薦
泰州姜堰的特色小吃有很多，著名的有：姜堰燒餅，溱潼魚餅、蝦球。
姜堰酥餅：是江蘇姜堰地區(qū)漢族餅類名小吃，油酥面團卷成多層次的圓柱形，橫斷數(shù)截，垂直拍扁，搟成餅坯。兩片餅坯之間夾以火腿、筍丁、雞丁、蝦仁等所制餡心，捏實邊沿，油炸成熟。其層次豐富，花紋清晰，色澤金黃，酥脆味香。
溱潼魚餅、蝦球：溱潼古鎮(zhèn)，四面環(huán)水，水產(chǎn)豐富，以魚入饌，遠近聞名，尤其“魚餅”“蝦球”堪稱溱湖雙璧。“魚餅”用料以白魚為上，青魚次之。將鮮魚破膛洗凈，去皮剔骨，斬成茸泥，愈細愈佳。置魚茸于盆中，輔以姜、蔥汁、料酒、蛋清、菱粉加水調(diào)成糊狀，用手攬拌。此時稠稀全憑手感。攪至粘稠加鹽“收膏”，攪拌力道加大，促其“上勁”，成熟時取小塊置清水中立即浮起。
“蝦球”源于“蝦餅”，與“魚餅”乃異曲同工。演變成“蝦球”后制作更為講究，且品味也更勝一籌。取新鮮河蝦去殼，斬成茸泥，加入二成肥膘（豬肉）茸泥，輔以生姜、蔥汁、料酒、蛋清、菱粉，加水調(diào)成糊狀，操作與“魚餅”同，最后加鹽“收膏”拌好的蝦茸用手擠成球狀至油鍋（熟豬油）內(nèi)炸熟，此時關(guān)鍵就是掌握油溫，溫高則起殼；溫低則開裂。待蝦球浮起用漏勺撈起，淋清油置篩中冷卻后即可下鍋。
8. 姜堰美食特產(chǎn)
泰州著名特產(chǎn):磨麻油、嵌桃麻糕、醉蟹、銀杏、豬肉脯、蟹黃湯包、江三鮮(鰻魚、刀魚、鰣魚)、干絲、刀魚宴、全羊席、溱湖籪蟹、魚元魚餅、青蝦、? ??球、莊醉蟹、蝦籽、速凍蝦仁等
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