云南昆明特色小吃有哪些?
一、米線篇:
(1)、豆花米線
云南的米線分干漿(細)和酸漿(粗,滑),干漿米線一般做成:過橋米線,而酸漿米線做豆花和涼拌才好。一般人民幣二塊。
地點:西南大廈旁邊的小吃一條街和專賣精品的錢局街上都可吃到正宗的。
(2)、涼拌米線
地點:昆明市人才交流中心旁、(涼雞米線)大理古城內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場旁(我找得到,但記不得叫什么街了,問當(dāng)?shù)厝硕贾溃?
(3)、過橋米線
地點:“江氏兄弟”橋香園(小西門)、新世界(圓通路上)
(4)、小鍋米線
地點:昆一中正門對街那家、還有就是丹霞路上滇菜館“醉陶居”也有。
(5)、外來的貴州:如“花溪王記”的牛肉米線,“
二、其它:
(1)、豆面湯圓
地點:昆明的西南大廈旁邊有一條文化巷里可吃到味道不錯的豆面湯圓,還有便是花鳥市場有多家都在買。小碗有五個(二塊錢)大碗有七個(三塊錢)
(2)、臭豆腐和炸洋芋。
地點:西南大廈旁邊的小吃一條街就有一家何大媽豆腐店,很好吃。
(3)、小鍋鹵餌絲
地點:新建設(shè)旁的一家小吃店(是原來五一電影院的那家小吃店)味道很地道,
(4)、皇帝食品大救駕
地點:光華街騰沖餌絲店
(5)、泡水果――泡梨、泡梅子、傣味菠蘿、梅、泡辣酸木瓜。吃起來極為美味香甜。
(6)其它更多:汽鍋雞、調(diào)糕藕粉、罐罐米線、罐罐腦花、烤乳扇、米涼蝦、豌豆粉、藕粉、燒餌快,石屏豆腐、罐罐粉條、罐罐血旺、春卷、燒餌塊、炒面、豌豆粉、燒豆腐、蕎糕、洋芋粑粑、包谷粑粑、抓抓粉、木瓜水、糯米團、宜良烤鴨、晉寧鹵鴨、糍粑、甜白酒、醬螺螄
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