臨沂有多少特色小吃
山東風味由濟南、膠東、孔府菜點三部分組成。以濃少清多，醇厚不膩見長。濟南菜取材廣泛，刀工精細，尤重制湯。清湯、奶湯、項湯的使用及熬制都有嚴格的規(guī)定。菜品以清鮮脆嫩著稱。膠東菜起源于福山，煙臺、青島，同屬于膠東。以烹制海鮮見長，口味以鮮嫩為主，偏重清淡，特別講究共絕。
孔府菜是食不厭精、膾不厭細的具體體現。其用料之精廣、筵席之豐盛堪與宮廷御膳相媲美。山東菜調味極重純正醇濃，少有復雜的合成滋味，一菜一味，竭力體現原料的本味。
山東風味的另一大特征就是面食品種極多，小麥、玉米、甘薯、黃豆、高粱、小米、栗子均可制成風味各異的面食品種，既可作為三餐的主食，亦可精制成筵席名點。山東菜點對北京、天津、東北三省等地的影響非常深遠。
山東著名的風味菜點有：炸山蝎、德州五香脫骨扒雞、原殼扒鮑魚、九轉大腸、博山豆腐、奶湯蒲菜、氽西施舌、糝、糖醋黃河鯉魚、福山拉面、銀絲卷、長官包子、周村燒餅、盤絲餅等。
風味飲食： 燒羊排 | 青島大包 | 肴驢肉 | 威海清湯 | 德州羊腸湯 |
名點小吃： 珍珠琪 | 煎餅卷大蔥 |
特色菜譜： 拔絲蘋果 | 海米珍珠筍 | 清湯柳葉燕菜 | 八仙過海鬧羅漢 | 燜大蝦 |
Hash:d2c42e2308f4ce967e11b013c5a190fd43bd30df
聲明：此文由 謝絕崇拜 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
臨沂景點小吃大全圖片欣賞 臨沂最有特色的小吃
臨沂景點小吃大全圖片欣賞 臨沂最有特色的小吃 1. 臨沂最有特色的小吃2. 臨沂有哪些著名的小吃3. 臨沂最有特色的小吃在哪里4. 臨沂有什么好吃的小吃5. 臨沂有哪些好吃的小吃6. 臨沂有啥好吃的小吃7. 臨沂最有名的小吃8. 臨沂特色風味小吃有哪些9. 臨沂最有特色的小吃店
-
臨沂景點小吃大全圖片 山東臨沂特色美食小吃有哪些
臨沂景點小吃大全圖片 山東臨沂特色美食小吃有哪些 1. 山東臨沂特色美食小吃有哪些2. 山東臨沂特色美食小吃有哪些名字3. 臨沂地方特色美食小吃4. 山東臨沂特色美食小吃有哪些圖片5. 山東臨沂特產小吃6. 山東臨沂特色美食有哪些7. 山東臨沂特產 美食小吃8. 山東臨沂特色美食前十名
-
北京特色小吃有多少種?
北京特色小吃有：豆汁兒、豆面酥糖、驢打滾、墩餑餑、茶湯、小窩頭春卷、茯苓夾餅、缸爐燒餅、果脯蜜餞、冰糖葫蘆、艾窩窩、豌豆黃、灌腸、爆肚、炒肝、豆面糕、姜絲排叉、糖耳朵、薄脆、面茶、馓子麻花、蛤蟆吐蜜、焦圈、糖火燒、百果年糕、奶油炸糕等。有點數不過來了。北京炸醬面，炒肝，鹵煮，爆肚，北京烤鴨。老北京炸醬面被評為“中國十大面條”之一，面條煮熟后擺上菜碼，澆上炸醬，即為炸醬面。炒肝的主要食材是豬大腸和豬肝。鹵煮是用火燒、豬腸、豬等等等
-