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茂名美食旅游景點 茂名市的特色美食

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導(dǎo)讀：茂名美食旅游景點 茂名市的特色美食 1. 茂名市的特色美食 2. 茂名市特產(chǎn)美食 3. 茂名市的特色美食有哪些 4. 茂名市特色美食在哪吃 5. 茂名當?shù)靥厣朗? 6. 茂名市區(qū)特色美食 7. 茂名市有什么美食 8. 茂名市的特色美食是什么 9. 廣東茂名有什么特色美食

1. 茂名市的特色美食

1.東岸豆餅角

2.懷鄉(xiāng)三黃雞

3.食慣嘴粉皮

4.信宜山楂

5.水東鴨粥

東岸豆餅角是廣東省茂名市高州縣的著名特色小吃之一，亦是當?shù)刂奶禺a(chǎn)，高州鄉(xiāng)下黃豆個頭小小，但豆味純正，制成豆腐干，豆腐卜，口味一流，豆味香濃，且如凝脂般軟滑，卻不容易煮爛，干煎豆腐表面金黃，香濃軟滑。

懷鄉(xiāng)三黃雞原主產(chǎn)懷鄉(xiāng)鎮(zhèn)，目前已遍及全市24個鎮(zhèn)。由于其具有嘴黃，腳黃，皮毛黃之特征，故稱“三黃雞”，以其肉質(zhì)鮮嫩，香甜可口，骨脆肉滑的優(yōu)點，成為廣東四大名雞之一。遠銷“兩廣”和港澳臺地區(qū)。

食慣嘴粉皮，原產(chǎn)于該市郊池洞鎮(zhèn)食慣嘴，已有百多年歷史，這種粉皮以大米為原料，加水磨漿，然后用蒸具蒸熟成一張白紙狀的粉皮。

信宜山楂生產(chǎn)歷史悠久，遠近聞名，是一種別具風(fēng)味的水果，也是該市較大宗水果產(chǎn)品之一，產(chǎn)品遠銷全國各地及東南亞國家和地區(qū)，果實酸甘稍甜，具有消食，生津止渴治療高血壓和膽固醇血癥等功效。

水東鴨粥是茂名的一道特色招牌菜，別說茂名人、電白人，即使廣州、深圳的客人到水東吃過鴨粥后，也贊賞不已，正宗的水東鴨粥店經(jīng)營品種十分簡單，常常只提供粥、鴨和涼拌蔬菜，生意卻能長盛不衰。

2. 茂名市特產(chǎn)美食

中國紅陽桃，紅陽桃原引種于馬來西亞，是嶺南特種佳果。現(xiàn)經(jīng)廣東省紅陽農(nóng)場水果技術(shù)推廣站培育，果質(zhì)更佳。紅陽桃具有獨特的蜂蜜型風(fēng)味、果實肥碩、色澤鮮艷、汁多渣少、肉質(zhì)爽滑可口，是茂名農(nóng)墾特產(chǎn)，為一種高級綠色產(chǎn)品。現(xiàn)代研究證明，它富含維生素及可溶性塘份，具有清咽潤喉，化痰止咳，生津止渴、解酒解毒的作用，對黃疸病、降血脂、抗癌等有較好的功效。　　

青皮龍眼，該品種樹勢生長強壯，樹冠半圓形，開展，枝長節(jié)疏。葉綠色，長橢圓形。果穗中等大，重300-600g，果粒均勻，果實中等大，闊卵形，單果重7.5-8g，果皮灰褐色，中等厚。果肉中等厚0.41cm，肉色乳白，肉質(zhì)脆稍韌，果汁較少，味濃甜，可溶性固形物21-25%，可食率62%，品質(zhì)中上。種子中等大而扁圓形，黑棕色。豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好，是鮮食和加工良種。八月中下旬成熟，為中遲熟株系。　　

三月紅，三月紅又名早果、玉荷包，廣西稱四月荔、五月紅，是廣東著名的早熟品種。一般2月上旬開花5月上旬果上市。果大，單果重37--42克;果心形或歪心形，果頂尖圓，稍向一邊歪斜，果肩特大，微聳，果梗粗大;果鮮紅色，較厚，龜裂片大而平，排列不規(guī)則，部分龜裂片有小錐尖狀裂片峰;果肉厚，白蠟色，可食率62%--68%。肉質(zhì)稍粗韌，汁多，味甜帶微酸，含可溶性固形物15.2%--20.3%，100毫長果汁含維生素C44--58毫克，酸0.30--0.4克，品質(zhì)中等。種子大，多不充實。　　

曹江香蕉，高州香蕉以曹江所產(chǎn)最馳名，這里位于鑒江和石骨河的匯流處，有廣闊的沖積泥地，土層肥厚，適宜香蕉生長。群眾又素有栽培香蕉的傳統(tǒng)習(xí)慣和技術(shù)。五十年代末，溪瑯鄉(xiāng)農(nóng)民劉澤才，創(chuàng)造了畝產(chǎn)超萬斤的新紀錄，光榮地上了北京，幸福地見到了周總理，領(lǐng)回一面大錦旗，曹江人一直引為驕傲，也更加積極地擴大香蕉生產(chǎn)。“郎君欲問曹江路，只依蕉綠里行”。可見此地當年種植香蕉的盛況

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3. 茂名市的特色美食有哪些

1.東岸豆餅角

2.懷鄉(xiāng)三黃雞

3.食慣嘴粉皮

4.信宜山楂

5.水東鴨粥

東岸豆餅角是廣東省茂名市高州縣的著名特色小吃之一，亦是當?shù)刂奶禺a(chǎn)，高州鄉(xiāng)? ?黃豆個頭小小，但豆味純正，制成豆腐干，豆腐卜，口味一流，豆味香濃，且如凝脂般軟滑，卻不容易煮爛，干煎豆腐表面金黃，香濃軟滑。

懷鄉(xiāng)三黃雞原主產(chǎn)懷鄉(xiāng)鎮(zhèn)，目前已遍及全市24個鎮(zhèn)。由于其具有嘴黃，腳黃，皮毛黃之特征，故稱“三黃雞”，以其肉質(zhì)鮮嫩，香甜可口，骨脆肉滑的優(yōu)點，成為廣東四大名雞之一。遠銷“兩廣”和港澳臺地區(qū)。

食慣嘴粉皮，原產(chǎn)于該市郊池洞鎮(zhèn)食慣嘴，已有百多年歷史，這種粉皮以大米為原料，加水磨漿，然后用蒸具蒸熟成一張白紙狀的粉皮。

信宜山楂生產(chǎn)歷史悠久，遠近聞名，是一種別具風(fēng)味的水果，也是該市較大宗水果產(chǎn)品之一，產(chǎn)品遠銷全國各地及東南亞國家和地區(qū)，果實酸甘稍甜，具有消食，生津止渴治療高血壓和膽固醇血癥等功效。

水東鴨粥是茂名的一道特色招牌菜，別說茂名人、電白人，即使廣州、深圳的客人到水東吃過鴨粥后，也贊賞不已，正宗的水東鴨粥店經(jīng)營品種十分簡單，常常只提供粥、鴨和涼拌蔬菜，生意卻能長盛不衰。

4. 茂名市特色美食在哪吃

茂名的特色食品分為幾類，有電白海鮮，風(fēng)味雞類，粥類，還有其他的一些特色小食。

電白海鮮在市區(qū)、茂港區(qū)、水東鎮(zhèn)各大酒家均有，喜歡吃海鮮的可不能錯過。如果你本人不是很喜歡吃海鮮的話，那也不必苦著臉，您也可以來品嘗一下這里的風(fēng)味雞類。

風(fēng)味雞類包括：化州油香雞、隔水蒸雞、高州鹽焗雞、信宜叫化雞、電白沙瑯醬油雞。

粥類包括：水東鴨粥、水東芥菜粥、金牌黃鱔粥、紅豆豬骨粥，都是本地的特色粥類來的，可不要錯過了。至于其他的一些特色小食就比較多了，選擇也比較多，這里的特色小食有：牛角包、榴蓮酥、芋頭糕、信宜柴槍粉、食慣嘴米粉、化州千層糕、西江河魚煲、艾餅、化州生蒜拌蘿卜苗等。茂名美食推薦水東白斬雞電白是享譽南國的美食之鄉(xiāng)。長期以來，“食在電白”成為粵西一帶的美談，當中的一道品牌菜則是“水東白斬雞”。

其歷史可追朔到600年前明代水東圩初建之 時。此后，“水東白斬雞”和“水東海鮮”齊名，成為電白和附近地方兩句日常定語。及至清代以后，“水東白斬雞”逐漸進入千家萬戶的菜譜，成為逢年過節(jié)、喜 慶筵席、朋友聚會、街邊食檔不可或缺的首選菜肴。

白切狗茂名人愛吃狗肉，而其吃法卻很特別，喜歡白切，而且一年四季照吃無忌。

白切狗的制法是：挑選嫩狗，去凈毛及內(nèi)臟，成條放大鍋中煮熟撈起，根據(jù)需要多少而斬食。開煲狗肉茂名秋冬季節(jié)盛行開煲狗肉，其香味濃郁鮮美，營養(yǎng)價值高。

做法是炸焦狗皮，客人上門后，將狗皮加片，下鍋炒香后，放入沙煲內(nèi)，加當歸、陳皮、草果、八角、杞子等名貴中藥材，煲開后邊煮邊吃。電白海鮮電白人嗜食海鮮，其做法多樣，海魚、海螺多用于煲湯，海蝦喜歡白灼或鹽，油螺、海蠔常和面油炸或煮粥。

5. 茂名當?shù)靥厣朗?/h2>

1.東岸豆餅角

2.懷鄉(xiāng)三黃雞

3.食慣嘴粉皮

4.信宜山楂

5.水東鴨粥

東岸豆餅角是廣東省茂名市高州縣的著名特色小吃之一，亦是當?shù)刂奶禺a(chǎn)，高州鄉(xiāng)下黃豆個頭小小，但豆味純正，制成豆腐干，豆腐卜，口味一流，豆味香濃，且如凝脂般軟滑，卻不容易煮爛，干煎豆腐表面金黃，香濃軟滑。

懷鄉(xiāng)三黃雞原主產(chǎn)懷鄉(xiāng)鎮(zhèn)，目前已遍及全市24個鎮(zhèn)。由于其具有嘴黃，腳黃，皮毛黃之特征，故稱“三黃雞”，以其肉質(zhì)鮮嫩，香甜可口，骨脆肉滑的優(yōu)點，成為廣東四大名雞之一。遠銷“兩廣”和港澳臺地區(qū)。< /p>

食慣嘴粉皮，原產(chǎn)于該市郊池洞鎮(zhèn)食慣嘴，已有百多年歷史，這種粉皮以大米為原料，加水磨漿，然后用蒸具蒸熟成一張白紙狀的粉皮。

信宜山楂生產(chǎn)歷史悠久，遠近聞名，是一種別具風(fēng)味的水果，也是該市較大宗水果產(chǎn)品之一，產(chǎn)品遠銷全國各地及東南亞國家和地區(qū)，果實酸甘稍甜，具有消食，生津止渴治療高血壓和膽固醇血癥等功效。

水東鴨粥是茂名的一道特色招牌菜，別說茂名人、電白人，即使廣州、深圳的客人到水東吃過鴨粥后，也贊賞不已，正宗的水東鴨粥店經(jīng)營品種十分簡單，常常只提供粥、鴨和涼拌蔬菜，生意卻能長盛不衰。

6. 茂名市區(qū)特色美食

1、懷鄉(xiāng)雞懷鄉(xiāng)雞為肉用雞種，肌肉豐滿、肉質(zhì)嫩滑，具三黃雞（黃羽、黃皮、黃爪）特征，1985年被列入《廣東省家畜家禽品種志》，正式成為廣東省名牌雞品種。

2、茂名小吃茂名小吃多樣，有黃蟮粥、田雞粥、白鴿粥、生蠔粥、鴨粥、雞粥等粥類，撈粉以及煲仔粉類，還有牛肉丸、魚丸等四海魚旦，及燒烤類的燒雞翅、燒香腸和碳燒生蠔等，還有炒田螺和雜魚煲、牛雜、大鍋狗等。

3、開煲狗肉茂名秋冬季節(jié)盛行開煲狗肉。擴展資料廣東“六大名雞”之一：懷鄉(xiāng)雞信宜懷鄉(xiāng)雞是廣東“六大名雞”之一，活體雞具有“三黃”（喙黃、毛黃、趾黃）特征，白條雞（光雞）皮膚淺黃，背部和尾部脂肪分布均勻，肉質(zhì)鮮美。信宜懷鄉(xiāng)雞飼養(yǎng)歷史悠久，1987年出版的《廣東省家畜家禽品種志》記載：“懷鄉(xiāng)雞原產(chǎn)于信宜縣懷鄉(xiāng)公社，目前在信宜縣內(nèi)均有分布。懷鄉(xiāng)公社位于信宜縣中部，屬丘陵地帶，山區(qū)村落分散，有充裕山地，任由雞放牧覓食。當?shù)剞r(nóng)戶世代飼養(yǎng)懷鄉(xiāng)雞作為主要副業(yè)收入之一。過去雞販高價收購懷鄉(xiāng)雞外銷，刺激了當?shù)厝罕婇L期選留大型懷鄉(xiāng)雞，世代積累自繁，就逐漸形成了懷鄉(xiāng)雞種。”

7. 茂名市有什么美食

食慣嘴粉皮

信宜食慣嘴粉皮是廣東茂名信宜市的特色風(fēng)味美食，是當?shù)氐拿麅?yōu)特產(chǎn)。食慣嘴粉皮以大米為原料，加水磨漿，然后用蒸具蒸熟成一張白紙狀的粉皮。而食慣嘴粉皮名字由來也充滿這戲劇性，人們因為粉皮好吃，便成為人們“食慣嘴”，這名稱也就“一箭雙雕”了。

特色：粉薄、幼嫩、香滑、軟韌、細條均勻、美味可口。

8. 茂名市的特色美食是什么

茂名好吃的食物有很多很多，多到數(shù)不過來了，哈哈~下面就是其中的幾個茂名美食： 橘洲拖羅餅、橘洲金腿五仁月餅、簸箕炊、水東鴨粥、粉皮、化州香油雞、牛腩粉。

9. 廣東茂名有什么特色美食

茂名小吃有沙煲粉，牛腩粉，簸箕炊，還有很多

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