江西新余都有哪些傳統(tǒng)美食?本地人不知道,外地人吃的歡
江西九江是江南地區(qū)的“魚(yú)米之鄉(xiāng)”,同時(shí)也是“三大茶市”和“四大米市”之一,歷史底蘊(yùn)和歷史文化的深厚為她增添了別樣的風(fēng)采,有“三江之口”和“天下眉目之地”之稱(chēng)。九江不僅有著優(yōu)越的地理位置,深厚的歷史底蘊(yùn)文化同時(shí)也有著豐富的美食文化。為什么要說(shuō)九江呢?那是因?yàn)樾【幨蔷沤耍墙裉斓闹鹘菂s是新余市,我們言歸正傳,聊一聊新余美食!
九江雖然有著許多令人回味與難忘的美食,但不論怎樣,你都不能錯(cuò)過(guò)九江的這四種美食,讓你感受到舌尖上的美味!沒(méi)一座城市都有自己獨(dú)特的飲食文化,新余也同樣如此,位居新余美食榜榜首的麻辣鴨三件是必須要吃的,它不僅是新余的夜宵代表,同時(shí)也是新余的特色小吃。麻辣三件的鴨頭,鴨翅與鴨掌配上新余的獨(dú)特辣椒,辣的你汗水直流,舌尖發(fā)麻也停不下來(lái)的感覺(jué)真的是痛苦并快樂(lè)著費(fèi)最好特寫(xiě)。
新余不僅僅有辣的你汗水直流的麻辣鴨三件,同時(shí)也有讓你停不下來(lái)的分宜電廠螺螄,一枚枚螺螄被濃郁的湯料包裹著,鮮紅麻辣的湯料將螺螄完全浸泡,螺螄肉在湯料的浸泡下完全入味,緊實(shí)的螺螄肉與至麻至辣的湯料相配,小小的螺螄成就不一樣的美味,雖然熱度不及麻辣鴨三件,但人們對(duì)它的喜愛(ài)卻也不低于麻辣鴨三件!
或許你會(huì)想新余只有麻辣至極的美食,但是,事實(shí)并不是如此,新余也有小清新的美食。水北豆腐便是其中之一,水北豆腐潔白如玉,雖然不是晶瑩剔透,但其白白胖胖的豆腐軟糯Q彈,入口有淡淡的豆香味,在吃過(guò)新余的麻辣美食后,來(lái)一口軟糯彈彈的豆腐,清淡可口的豆香味瞬間解除了口中的麻辣感,讓人感到清爽與治愈。
最后便是新余米粉了,大多數(shù)南方人都喜歡嗦粉,新余人也是如此,米粉便是他們最喜愛(ài)的粉之一,米粉做法多樣,爆炒米粉便是他們最喜歡的做法,軟軟糯糯的米粉被爆炒出鮮香麻辣的感覺(jué),搭配爽脆的豆芽與青菜,簡(jiǎn) 單的米粉吃出高級(jí)感。
在新余,你不僅可以游玩這里的歷史文化名城,同時(shí)也可以領(lǐng)略美食的博大精深與豐富多彩,讓你感受到麻辣三件,辣炒螺螄等辣意慢慢的同時(shí)也讓你感受到水北豆腐等清新至極的小清新感。所以,我們一起與新余的美食來(lái)一場(chǎng)舌尖上的邂逅吧!
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