上饒鄱陽人最地道的特色美食小吃,你都吃過嗎?
1、馬蹄酥
馬蹄酥以酥松爽口揚(yáng)名,既便于存放,又老少皆宜,并有生津開胃,催乳補(bǔ)身的作用,是鄱陽湖畔的鄱陽縣深受人們喜愛的風(fēng)味食品。
2、藜蒿
鄱陽臨近鄱陽湖,而鄱陽湖盛產(chǎn)蘆蒿,于是周邊的人們就采集了藜蒿,拿到饒河?xùn)|門口碼頭進(jìn)行銷售,所謂:“鄱陽湖的草,鄱陽人的寶”,既是調(diào)侃,也帶了些隱隱的驕傲。
3、鄱陽湖大閘蟹
鄱陽湖大閘蟹,泛指產(chǎn)自江西上饒鄱陽湖水系的大閘蟹,鄱陽湖大閘蟹以青背、白肚、金爪、黃毛為顯著特點(diǎn),以其大、肥、鮮、甜而聞名于世。唐代韓駒有《謝江州陸簽判寄糖蟹》詩(shī)二首,到了宋代更有天臺(tái)徐似道游廬山,吃鄱陽湖螃蟹,留下了傳世佳句:不到廬山辜負(fù)目,不食螃蟹辜負(fù)腹。亦知二者古難并,到得九江吾事足。廬山偃蹇坐吾前,螃蟹郭索來酒邊。持螯把酒與山對(duì),世無此樂三百年。時(shí)人愛畫陶靖節(jié),菊繞樂籬手親折。何如更畫我持螯,共對(duì)廬山作三絕。
4、銀魚
鄱陽自古以來“稻飯魚羹”,除了稻香之外,魚便是主食之一。在鄱陽有著“無魚不成宴”的習(xí)俗。
5、田畈街米餃
米餃:俗稱包心粑。又稱餃子粑。是鄱陽田畈街的特產(chǎn)。 逢年過節(jié)鄱陽縣人都會(huì)去做餃子粑,吃法各異,而且都百吃不厭。
好了今天的美食內(nèi)容分享到這,這些都是當(dāng)?shù)靥厣?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃,你都吃過嗎?你覺得鄱陽還有什么特色小吃呢?歡迎大家在下方的評(píng)論區(qū)留言轉(zhuǎn)發(fā)加關(guān)注,更多精彩內(nèi)容敬請(qǐng)期待!
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