平陰美食攻略，不能錯(cuò)過(guò)的8道美食，你吃過(guò)幾種？
俗話說(shuō)得好，民以食為天，吃是人們一直離不開(kāi)的話題，在中國(guó)上下五千年的歷史文化里，吃是人們生活中非常常見(jiàn)的美食，它受到了各地歷史、民俗、氣候等影響，并且山東平陰也是擁有很多好吃美食的地方。
梨丸子
梨丸子是平陰縣歷史悠久的傳統(tǒng)名吃之一，梨丸子營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所需要的多種氨基酸和維生素等。 經(jīng)常食用有提氣益神之功效，加之由梨作主料，還具有止咳化痰、清肺解熱之功效。外皮酥脆，內(nèi)里軟嫩，香甜可口，梨味濃郁，并有濃郁的玫魂香味。
以平陰本地生產(chǎn)的大青梨、玫瑰花為主要原料，以青紅絲、核桃仁、黑芝麻、白糖為輔助原料。制作出來(lái)的梨丸子。
平陰玫瑰紅蘋(píng)果產(chǎn)于平陰，它因?yàn)槠焚|(zhì)優(yōu)、結(jié)果大、產(chǎn)量高、效益大，已經(jīng)被八個(gè)省市引種栽培。它因?yàn)?a href='/pingguo42/' target=_blank>蘋(píng)果濃紅，又產(chǎn)于文明遐邇的玫瑰之鄉(xiāng)，所以稱(chēng)為玫瑰紅蘋(píng)果。
孫村牌紅提葡萄是孫村鎮(zhèn)成功引進(jìn)的品種，孫村鎮(zhèn)山前為平原，氣候溫暖，雨雪適中，光照充足，并且成熟的紅提葡萄呈半透明紫紅色，穗大粒飽，質(zhì)地細(xì)密，果肉軟而多汁，甜酸適度。它不僅色形味俱佳，而且果皮厚，耐久藏，能遠(yuǎn)運(yùn)。
圣井牛肉為平陰傳統(tǒng)名吃，源于清朝年間，采用特種料理口味獨(dú)特，是一種獨(dú)具特色的饋贈(zèng)佳品。原料采用安城當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的傳統(tǒng)魯西黃牛，以熟肉加工為主，產(chǎn)品有紅燒牛肉、醬牛肉。
“圣井牛肉”已成為省內(nèi)外知名食品，它是選用全國(guó)文明的魯西南大黃牛油脂牛肉精致而成。在祖?zhèn)髅胤绞褂?0余種名貴中草藥的基礎(chǔ)上，又經(jīng)反復(fù)實(shí)踐，大膽創(chuàng)新增加了新品味，色澤鮮嫩，香而不膩，咸中透甜，聞?wù)呱剩澈蠡匚稛o(wú)窮，現(xiàn)在除暢銷(xiāo)本省各地外，并遠(yuǎn)銷(xiāo)安徽、河南、北京等地。? ?銷(xiāo)之處，均受到好評(píng)。
東阿豆腐有著數(shù)百年的歷史，它的制作方法為浪溪河水泡豆子，用鹵水為凝固劑，故有厚、壯、實(shí)、白等特點(diǎn)，在這里人們可以趁熱加上辣椒醬、韭菜花等調(diào)料吃，也可以與其他蔬菜一塊食用。
優(yōu)質(zhì)的鮮食地瓜它含有豐富的淀粉，含有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它具有補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃，強(qiáng)腎陰的作用。
尤寨山雞蛋系平陰縣孝直鎮(zhèn)孔莊尤寨山傳統(tǒng)蛋雞，以散養(yǎng)為主，采食山中螞蚱、小蟲(chóng)、草籽、青草，飲山泉水而產(chǎn)出的一種純天然綠色產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)豐富，無(wú)任何藥物殘留，是純粹大自然的綠色食品。
平陰薄皮核桃栽植歷史悠久，距今已有200多年的歷史，仍然枝葉茂密，果實(shí)累累。平陰還有以核桃命名的村莊“核桃洼”。核桃在平陰各地均有栽植。較集中產(chǎn)地有平陰鎮(zhèn)、玫瑰鎮(zhèn)、洪范池鎮(zhèn)、李溝鄉(xiāng)等。
核桃性喜深厚肥沃的土壤。一般是先用果實(shí)育苗后，再移植到院內(nèi)、田邊、溝旁及山坡地。一般3--5年結(jié)果，脫去綠衣的成熟堅(jiān)果圓形或橢圓形，表面有淺的凹凸紋絡(luò)，縱向中間有一圈垅痕，似兩半合在一起。果仁白色，外有一層薄薄的黃色軟皮。生食香脆，富含油質(zhì)。
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