秦皇島作為河北極負盛名的一座城市，擁有者深厚的文化底蘊。今天我們就來談一談秦皇島那些最好吃的美食吧~

回記綠豆糕

回記綠豆糕是秦皇島山海關特產，入口即化，口感細膩，深受當?shù)厝思坝慰蜌g迎。油而不膩，松軟香甜，口味醇正。是清真食品。原料用當?shù)厮a綠豆以及白糖，依秘方調制而成。

干貝

干貝采用深海區(qū)的野生蚌，生剝后加鹽水煮，然后在背陽之處風干，裝入密封容器內使之干縮成型，半年之后方可食用。用途：干貝便于儲存，是饋贈家人朋友的佳品。

四條包子

四條包子鋪是一道來自國家歷史文化名城—秦皇島山海關的美味可口的傳統(tǒng)名點，屬于河北菜。普通的面粉，常見的餡料加工成造型美觀、口味獨特、醇而不霸、肥而不膩是當?shù)鼐秘撌⒚目觳褪称贰?/p>

老二位麻醬燒餅

老二位麻醬燒餅是一種河北省的特色小吃。色澤微黃，層次分明，麻香醇正，松軟適口。與涮火鍋，喝羊湯相搭配同吃，味道尤佳。

長城餑欏餅

長城餑欏餅是河北秦皇島市山海關區(qū)特色傳統(tǒng)面食之一，是山海關人人都愛吃的小吃。在長城周邊所生的餑欏樹樹葉內，加入淀粉、三鮮等制成，餅皮略呈透明狀，味道清香適口。相傳明朝將領戚繼光率領以浙江人為主力的"戚家軍"鎮(zhèn)守山海關，北方粗糧較多，戌邊士兵生活艱苦，因此有人利用每年五月長城沿線餑欏葉鮮嫩時機，制成餑欏餅，粗糧細做，改善生活。

烤大蝦

烤大蝦是以北戴河所產大蝦為原料，烤制而成，再輔以適量湯汁即可食用。特點是色澤艷麗、香味醇厚、肉質紳嫩、營養(yǎng)豐富。

鐵板蟹

鐵板蟹是北戴河特有的一種小蟹，專門鉆在沙土里面，身材細長，兩角有兩個小圓圈，酷似兩只眼睛。特點：肉味鮮潤，蟹黃量多，膏脂豐腴，食來沁人脾胃。一般餐館以紅燒、清燉為主。

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