泉州美食攻略,來泉州旅游的吃貨必備
來到泉州旅游對(duì)于吃貨們來說,一定是吃吃吃,對(duì)于找不到美食攻略的你們,今天小編就給你盤點(diǎn)泉州旅游那些游客必吃的小吃店。排名不分先后,如果說得不對(duì),麻煩在評(píng)論中指出。
第一次來到泉州旅游,就在一些攻略網(wǎng)站上找美食攻略,突然找到了這家姜母鴨店,90元一只,大鍋端上來,熱氣騰騰。姜母鴨很好吃,很爛,很香,里面的姜很多,也很好吃,里面還有一大塊鴨血,嫩嫩的,姜味鮮濃。配一盤青菜,兩個(gè)人吃得很嗨。姜味濃郁,味道鮮美,口感軟爛。店里可以真空包裝快遞,但是回家后吃再加熱的總不就當(dāng)時(shí)現(xiàn)做的好。
點(diǎn)了招牌肉粽和普通肉粽,還有牛肉羹、拳頭母,菜粿,還有一碗沒入鏡的肉燕湯。肉粽系列還是挺推薦的,湯汁是花生醬加甜辣醬,可以先一邊吃一邊蘸醬,最后可以把剩余的糯米與醬汁混合,別有一番風(fēng)味。里面的餡料特別足,有鹵蛋,牡蠣干,海鮮干貝,香菇,還有一塊肉(肥),肉粽里面的肥肉喜歡吃的人都會(huì)特別喜歡那種口感,淋上花生醬與甜辣醬,非常好吃。
很實(shí)惠的一家小吃店,很多人到了吃飯的時(shí)間,往牛肉小吃店里一鉆,來一碗咸飯,再來一碗牛肉羹,一份牛排,花不了多少錢便可以解決肚子。這家店好吃不貴,煮好的牛肉羹呈淡紅色,吃起來很鮮美。
4.西街老記面線糊
泉州特色的面線糊,在當(dāng)?shù)鼐频?a href='/zaocan/' target=_blank>早餐吃到過,頗有好感,便找到了這家當(dāng)?shù)乇容^有名的。面線糊里加了蟹肉,海蠣,炸肉,皮蛋等好多料。其實(shí)我也不知道加什么最經(jīng)典,店家就讓我加這個(gè)加那個(gè),建議胡椒粉加少點(diǎn)會(huì)更好,食物本身的味道會(huì)更突出。總之值得一試。
5.正宗安海土筍凍(江聲路)
這家店是要在去機(jī)場(chǎng)的路上,同行的好友極力推薦的一家店,因?yàn)橹霸?a href='/xiamen/' target=_blank>廈門第一次吃土筍凍的時(shí)候,店老板還是廈門的土筍凍沒有泉州安海的正宗,所以這次有機(jī)會(huì)一定要試試這家店的土筍凍,土筍凍是利用天然沙蟲為原料,經(jīng)過多道工序加工而成的一道具有閩南特色的小吃,潤(rùn)滑有嚼勁,富含膠原蛋白,尤以安海土筍凍最為著名,吃時(shí)可加入蒜末、芥末醬油調(diào)配的蘸料,味道更加鮮美可口。吃完這家,對(duì)土筍凍的印象有非常非常非常大的改觀。加了足夠的醬醋再加點(diǎn)蒜泥,等等蘸料,就變得好好吃口感很好。
除了以上這5家店,泉州還有許多好吃的美食等你去發(fā)掘,在你的心目中泉州最好吃的店,你覺得排名第一的會(huì)是哪家呢,歡迎評(píng)論告訴大家。
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