26年胡辣湯老店,每天能賣1000碗!很多南陽人開車去吃!
胡辣湯,是一種具有爭議的美食。外地人喝不慣,本地人吃不夠。就說咱們南陽的胡辣湯,不同的地方,做法和口味也不一樣。
團長推薦桐寨鋪胡辣湯的時候,有人說社旗的胡辣湯好喝。推薦唐河胡辣湯的時候,有人說鄧縣的胡辣湯好喝。真是一方水土養(yǎng)一方人,百人百味!
無論是唐河胡辣湯還是社旗胡辣湯、鄧縣胡辣湯.....都是對家鄉(xiāng)美食的認可和眷戀,并且不接受反駁。
團長最受不了的就是美食誘惑,對于好吃的食物,絲毫沒有抵抗力。雖然這家店是在鄧縣的白牛鎮(zhèn),依然阻止不了團長必須嘗嘗的決心!
白牛鎮(zhèn)距離南陽市區(qū)40公里,自駕或公交都很方便。可能又有人說:“為了一碗胡辣湯跑恁遠,不夠油錢”!真正的美食,在吃貨心目中,不能用金錢去衡量!
孫老三優(yōu)質(zhì)胡辣湯,不僅在白牛鎮(zhèn)人人皆知,包括鄧縣、新野縣、南陽市區(qū)、鎮(zhèn)平縣,也有很多人慕名而去。就是為了喝一碗孫老三獨有的胡辣湯味道。
據(jù)店老板講:“每天凌晨兩點多就起來熬湯,面筋是自己手工做的,牛肉也是不隔夜的鮮牛肉,湯料配方也是獨家秘制。”
這家店確實很火爆,屋里屋外都是人,每人一碗胡辣湯,吃的有滋有味。店老板跟團長說:現(xiàn)在不算人多,你們來的時間有點晚,早點來,人更多!
吃貨網(wǎng)友提供的孫老三胡辣湯現(xiàn)場視頻,長長的排隊相當震撼!喝胡辣湯的食客說:孫老三胡辣湯天天人都可多,就木有人少的時候...
孫老三胡辣湯和唐河胡辣湯一樣,盛到碗里之后放蒜苗和香菜。粘稠一碗,香氣濃郁,看上去食欲滿滿~!
濃稠的胡辣湯看著平凡無奇,攪動的時候能感受到湯的醇厚、稠密,沒點功夫是熬不出來的。
這家胡辣湯跟市區(qū)的任何一家 胡辣湯都不一樣。注重的是入口香、下咽滑、回味香...不是隨便放點調(diào)料,懟一碗亂七八糟的配菜,麻麻辣辣就是胡辣湯。
手洗面筋很入味,口感筋道順滑,牛肉塊不大不小,吃起來鮮香不塞牙。真正會喝胡辣湯的人,不會在乎有什么配菜,喝的就是湯味兒~!
胡辣湯和油條是標配,這家店的油條也很獨特,又直又長。稱完后得用刀切成兩截,才能裝進饃筐里。
孫老三胡辣湯蘸油條吃,相當夠味!筆直渾圓的油條蘸著粘稠濃香的胡辣湯,一口咬下去,滿嘴都是濃郁的香味,得勁里很~!
一直聽說這家店的鍋盔饃非常好吃,百聽不如一見。巨大的圓形鍋盔饃灑滿了香噴噴的白芝麻,出鍋即被搶光。
上午十點鐘的太陽,照在了金燦燦的鍋盔饃上。油香、面香、芝麻香....團長忍不住想起一句話:一切用心做的食物,皆是美食!
看著大街上來來往往的車輛和行人,回味著孫老三胡辣湯獨有的香味和順滑口感。團長覺得:從南陽市區(qū)到白牛鎮(zhèn)喝一碗孫老三胡辣湯,值得!
南陽,是河南省最大的地區(qū),2.6509萬平方公里,地大物博,美食數(shù)不勝數(shù)。一方水土養(yǎng)一方人,不能說哪兒的美食最好吃,只有本地人才懂得,家鄉(xiāng)美食是多么的難忘和不舍...
孫老三優(yōu)質(zhì)胡辣湯
Hash:0acee273e6fc445e3d2bbb857c6ae192d84daec5
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